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Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Herserange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Vous travaillez dans un environnement très actif, vous devez être autonome et organisé, maîtriser la préparation de la pâte à pizza à la façon napolitaine, au goût de la cuisine italienne et de la fantaisie que cela implique, ainsi que le respect du temps de service en salle, en livraison ou à l'emporter, dont une communication très appropriée avec la cuisine, tout en symbiose afin d'éviter tout désagrément auprès des clients rapport à leur commande . Vous devez être capable de faire votre propre mise en place en début de service ainsi que ranger systématiquement votre plan de travail en fin de service. La personne devra être endurante durant le temps de grande affluence de commandes. Les langues italiennes et albanaises en plus du français seront considérées comme un atout majeur. L'employé devra aussi être attentif au quotidien sur les produits utilisés à en référer à la direction pour la gestion des stocks et des commandes.