photo Marché à la Ferme des Epiés - Bonchamp-Lès-Laval

Marché à la Ferme des Epiés - Bonchamp-Lès-Laval

Repas - Dégustation, Marché

Bonchamp-lès-Laval 53960

Du 08/11/2024 au 24/01/2025

Les producteurs et les produits présents à la Ferme : • Viande de porc, bœuf et de veau (Jean-Pierre et Sylvie Rouzier) • Volailles (Sylvia Goisbault) • Mouton et Lapin (Delphine Petit) • Légumes (Jean-Pierre et Sylvie Rouzier) • Pommes (Samuel Bernard) • Pain (Bruno de Saint Gores) • Œufs (Sylvie Travers) • Fruits, confiture, compote... (Thibaud Chaux de Lavarène) • Farine (Philippe Lemercier) • Huile colza, huile tournesol (Philippe Lemercier) • Terrine de mouton (Philippe Lemercier) • Cuisine des balkans (Saïma) • Tisane (Marie Girard) • Miel (Thierry Cocandeau) • Pain d'épices et gateau sans gluten (gourmandises permises) • Bières (BAM, Sarthvoise, Brasserie de l'Oudon) • Vin (Jean Perois) • Cidre (EARL Bourny) • Jus de fruits • Fromages et laitages de vaches (pour le lait cru venir avec vos bouteilles) (Thierry, Christine et Marc Sabin) • Fromage de Chèvre (GAEC Chavrot) • Fromage de brebis (GAEC du Carré d'Ouailles) • Les vendredis de 17h30 à 19h30

photo Portes ouvertes de La Ferme aux Cerfs

Portes ouvertes de La Ferme aux Cerfs

Exposition, Portes ouvertes

Courbeveille 53230

Du 23/11/2024 au 24/11/2024

La ferme aux cerfs vous ouvrent leurs portes le samedi 23 et dimanche 24 novembre 2024. Dîner-spectacle avec l'imitateur Jean Piépié le samedi à 19h30 Le dimanche 24 novembre de 10h à 18h : marché de producteurs en extérieur, découvertes et visites de l'élevage, exposition d'outils et de matériels anciens. Déjeuner sur réservation 22€

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Bonchamp-lès-Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

PRÉSENTATION Créée en 2014, la Fromagerie des Epiés est une fromagerie artisanale et polyvalente, située à Bonchamp, à proximité de Laval (53). Basée sur notre exploitation agricole familiale (EARL Les Epiés) en système herbager et certifiée en Agriculture Biologique, la fromagerie transforme une partie de la production de lait de jersiaises en fromages au lait cru. Les produits sont commercialisés localement en circuits courts (épiceries et magasins bio, GMS, restaurants et cantines scolaires). Un magasin de vente directe est également présent au sein de la fromagerie et ouvre ses portes une fois par semaine lors d'un marché de producteurs locaux sur la ferme. POSTE Nous recherchons un.e fromager.ère qui aura pour missions : - Fabrication de fromages et produits frais au lait cru : pâtes molles, pâtes pressées, beurre, crème, fromages frais - Affinage des fromages - Entretien des locaux et du matériel - Gestion et préparation des commandes clients - Participation aux actions de vente : vente directe à la fromagerie et livraisons vers l'extérieur PROFIL RECHERCHE - Fromager expérimenté ou ayant une formation en transformation fromagère - Bonne capacité d'autonomie et[...]