informations générales
Bonchamp-lès-Laval
PRÉSENTATION
Créée en 2014, la Fromagerie des Epiés est une fromagerie artisanale et polyvalente, située à Bonchamp, à proximité de Laval (53). Basée sur notre exploitation agricole familiale (EARL Les Epiés) en système herbager et certifiée en Agriculture Biologique, la fromagerie transforme une partie de la production de lait de jersiaises en fromages au lait cru.
Les produits sont commercialisés localement en circuits courts (épiceries et magasins bio, GMS, restaurants et cantines scolaires). Un magasin de vente directe est également présent au sein de la fromagerie et ouvre ses portes une fois par semaine lors d'un marché de producteurs locaux sur la ferme.
POSTE
Nous recherchons un.e fromager.ère qui aura pour missions :
- Fabrication de fromages et produits frais au lait cru : pâtes molles, pâtes pressées, beurre, crème, fromages frais
- Affinage des fromages
- Entretien des locaux et du matériel
- Gestion et préparation des commandes clients
- Participation aux actions de vente : vente directe à la fromagerie et livraisons vers l'extérieur
PROFIL RECHERCHE
- Fromager expérimenté ou ayant une formation en transformation fromagère
- Bonne capacité d'autonomie et d'adaptation
- Bon relationnel client/consommateur
- Rigueur et bonne application des règles d'hygiène
CONDITIONS
- Prise de poste dès que possible
- Rémunération selon expérience
Cette offre de poste s'inscrit dans le cadre d'un remplacement de congés maternité et dans une perspective possible de transmission/installation.
CONTACT
Pour plus d'informations ou pour postuler, n'hésitez pas à contacter Christine et Thierry SABIN au 06 89 87 53 19 / 02 43 90 30 15 ou par mail à l'adresse : thierry.sabin@wanadoo.fr.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireCréée en 2014, la Fromagerie des Epiés est une fromagerie artisanale et polyvalente, située à Bonchamp, à proximité de Laval (53). Basée sur notre exploitation agricole familiale (EARL Les Epiés) en système herbager et certifiée en Agriculture Biologique, la fromagerie transforme une partie de la production de lait de jersiaises en fromages au lait cru.
Les produits sont commercialisés localement en circuits courts (épiceries et magasins bio, GMS, restaurants et cantines scolaires). Un magasin de vente directe est également présent au sein de la fromagerie et ouvre ses portes une fois par semaine lors d'un marché de producteurs locaux sur la ferme.
POSTE
Nous recherchons un.e fromager.ère qui aura pour missions :
- Fabrication de fromages et produits frais au lait cru : pâtes molles, pâtes pressées, beurre, crème, fromages frais
- Affinage des fromages
- Entretien des locaux et du matériel
- Gestion et préparation des commandes clients
- Participation aux actions de vente : vente directe à la fromagerie et livraisons vers l'extérieur
PROFIL RECHERCHE
- Fromager expérimenté ou ayant une formation en transformation fromagère
- Bonne capacité d'autonomie et d'adaptation
- Bon relationnel client/consommateur
- Rigueur et bonne application des règles d'hygiène
CONDITIONS
- Prise de poste dès que possible
- Rémunération selon expérience
Cette offre de poste s'inscrit dans le cadre d'un remplacement de congés maternité et dans une perspective possible de transmission/installation.
CONTACT
Pour plus d'informations ou pour postuler, n'hésitez pas à contacter Christine et Thierry SABIN au 06 89 87 53 19 / 02 43 90 30 15 ou par mail à l'adresse : thierry.sabin@wanadoo.fr.
