photo Maître / Maîtresse de chai

Maître / Maîtresse de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste de MAITRE DE CHAI (H/F) à pourvoir immédiatement au sein de VIGNOBLE VINCENT (Vins - Pineau - Cognac - Liqueurs - Jus De Raisin) Responsable de la cave, le maitre de chai assure l'élevage du vin, de l'entrée du raison dans la cave jusqu'à la mise en bouteille. En étroite collaboration avec l'œnologue, il (elle) supervise l'élaboration du vin, eau de vie et pineau. Missions : - organise la réception de la vendange et dirige les opérations avant fermentation. - donne les consignes pour la vinification et vérifie son évolution. - élabore les cuvées avec l'œnologue (assemblages, filtrations.). - assure l'élevage du vin et contrôle son bon déroulement par des dégustations régulières, par des analyses en laboratoire et des soutirages. - est en interaction avec les équipes d'embouteillage pour une bonne coordination de la mise en bouteilles. Il (elle) est aussi responsable de la bonne gestion du chai en : - faisant appliquer les normes d'hygiène, assure le contrôle qualitatif et sanitaire des cuves. - faisant appliquer les référentiels qualité et vérifie le bon fonctionnement du système de traçabilité. - gérant le matériel et les stocks. - Vinification Participer activement[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'équipe du Delirium Café La Rochelle ! Un nouveau bar au cœur du Gabut à La Rochelle ouvre ses portes mi-mars 2025, et nous cherchons notre futur(e) barman/barmaid ! Qui sommes-nous ? Le Delirium Café est un endroit chaleureux et dynamique où bières, cocktails, vins et tapas s'harmonisent pour créer une atmosphère incomparable. Avec un service au comptoir, nous mettons l'accent sur le partage et la convivialité dans un cadre accueillant et festif. Votre mission : Préparer et servir des bières, cocktails, vins et autres boissons avec expertise et bonne humeur. Assurer un service impeccable au comptoir. Conseiller les clients sur nos produits (bières, vins, etc.). Participer à la création d'une ambiance conviviale et festive. Ce que nous proposons : Un contrat en CDI de 35h (ou plus si souhaité). Une aventure dans un cadre unique et dynamique au sein d'une équipe passionnée. L'opportunité de partager votre passion pour le monde du bar. Profil recherché : Une première expérience dans le monde du bar et du service est exigée. Personnalité enthousiaste et motivée Intérêt pour l'univers des boissons (bières, cocktails, vins). Esprit d'équipe et sens du contact[...]

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Caviste de chai

Emploi Agroalimentaire

Jonzac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

DISTILLERIE DE LA TOUR, PME familiale dynamique à taille humaine située près de Cognac, œuvre depuis 1989, à accompagner dans leurs approvisionnements les marques de vins et de spiritueux premiums en France comme à l'international. Sur 6 sites de production (Charentes et Gers), avec une équipe de 90 collaborateurs et des relations privilégiées avec plus de 1 000 viticulteurs, DISTILLERIE DE LA TOUR exploite un vignoble de 160Ha, deux distilleries, plusieurs chais et sites de vieillissement. Dans le cadre d'un renouvellement de poste, DISTILLERIE DE LA TOUR recrute pour son activité vins, à Jonzac : Un(e) Agent de chai confirmé (H/F) - Poste et missions : Rattaché(e) à la Direction Vins, vous prendrez en charge les missions suivantes : - Vendanges : Traitement des moûts et réalisation des différentes opérations liées à la vinification Blanc, Rosé, Rouge. - Participation à l'élevage du vin : soutirage, assemblage, filtration, ajustement des SO2. - Préparation des vins pour les mises : collage, filtration, centrifugation, ajout des produits, ajustement CO2 et SO2 selon indications données. - Réception et chargement de citerne. - Entretien et nettoyage du matériel et[...]

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Aide viticole

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Jonzac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Quelles perspectives découvrez-vous en tant qu'Ouvrier viticole (F/H) dans cette aventure enrichissante ? Rejoignez notre client et participez activement au processus de vinification en apportant votre expertise lors de toutes les étapes de fabrication. - Traiter les moûts et réaliser diverses opérations relatives à la vinification des vins blancs, rosés et rouges - Participer à l'élevage des vins en effectuant des tâches telles que soutirage, assemblage et ajustement des niveaux de SO2 - Préparer les vins pour les mises en œuvre des techniques de collage, centrifugation et ajustement du CO2 selon les instructions fournies Découvrez ce package attractif : - Contrat: Intérim - Durée: 3 mois - Salaire: 14 euros/heure De plus, nous offrons un ensemble complet d'avantages aux intérimaires, y compris Fast TT, pour assurer leur succès professionnel et personnel.

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Activités principales : - Préparer et servir une gamme variée de vins, cocktails et bières avec créativité et précision. - Assurer la mise en place du bar et veiller à ce que les ingrédients, garnitures et verreries soient toujours disponibles. - Accueillir chaleureusement les clients et proposer des recommandations adaptées à leurs goûts. - Prendre les commandes et servir les boissons et petites assiettes aux clients, aussi bien au bar qu'en salle. - Maintenir un espace bar et salle propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer les encaissements, manipuler la caisse, et assurer une facturation précise. - Participer à la gestion des stocks, signaler les besoins de réapprovisionnement. - Travailler en équipe pour offrir une expérience fluide et agréable aux clients. Compétences principales : - Bonne connaissance des cocktails, vins, bières et des standards de service au bar. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes efficacement. - Excellentes compétences en service client et en communication. - Maîtrise de l'art de la vente pour maximiser l'expérience client. - Esprit d'équipe avec la flexibilité pour intervenir[...]

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Responsable marketing

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Sauvant, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Valeurs RH est un cabinet de conseil et de recrutement. Basé en Charente, nous accompagnons les entreprises dans l'ensemble de leurs défis RH, en plaçant l'Homme au centre de notre approche. Fondée en 1850, la Distillerie Merlet & Fils est une entreprise familiale ancrée en Charente-Maritime, aujourd'hui dirigée par la cinquième génération. Spécialisée dans la production de liqueurs et spiritueux haut de gamme, elle combine tradition et innovation pour répondre aux marchés français et internationaux. Grâce à un savoir-faire transmis depuis des générations, la distillerie propose des produits de qualité, tout en accompagnant ses partenaires. La Distillerie Merlet & Fils est également reconnue pour ses capacités d'innovation, avec une gamme en constante évolution. Valeurs RH accompagne la Distillerie Merlet & Fils dans la recherche de leur futur(e) : RESPONSABLE MARKETING H/F Sous la responsabilité du Directeur Commercial, vous serez garant(e) de la stratégie marketing et communication des marques propres de la distillerie. À la tête d'une petite équipe, vous jouerez un rôle central pour dynamiser nos projets, optimiser nos actions et répondre aux attentes de nos marchés. Vos[...]

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LES JEUDIS DU TERROIR - MARCHÉ DE PRODUCTEURS

Brocante - Vide-grenier, Marché

La Couarde-sur-Mer 17670

Le 02/09/2021

La Couarde sur Mer organise chaque premier jeudi du mois les "Jeudis du Terroir". Le 1er jeudi de chaque mois, au centre du village autour de l'église, une douzaine de producteurs locaux de La Couarde, de l'île de Ré et de La Charente Maritime animeront un marché orienté circuits courts et bio. On y trouvera : les légumes de saison proposés par 2 producteurs Couardais, de bonnes huitres iodées et locales, des légumes secs, des conserves et confits de canard, de l'épicerie bio en vrac, du sel de La Couarde sous toutes ses formes, du porc bio, des charcuteries et fromages , une déclinaison de produits à partir de l'ortie. On se serait pas complet sans présenter aussi des vins, du cognac, pineau et jus de raisin pétillant. Venez-nous retrouver au centre du village les 1ers jeudis du mois de 8 h à 17 h et ainsi soutenir nos producteurs locaux et régionaux.

photo A LA RENCONTRE DES VIGNERONS

A LA RENCONTRE DES VIGNERONS

Manifestation culturelle, Brocante - Vide-grenier, Conférence - Débat

Rochefort 17300

Le 17/06/2021

Vous aimez la découverte et les rencontres ? ???? A la rencontre des vignerons, c'est l'occasion de venir rencontrer un vignerons au bar à vins de Vivre[s]. ✭ JEUDI 17 JUIN 2021 ✭ DE 18H00 À 21H00 Domaine Grain d'Estuaire Deux véritables passionnés de goût, Julien Bonneau et Alexandre Lavigne ont eu à cœur de partager l’envie de composer leur propre gamme de vins, «Grains d’Estuaire», dans leur région de prédilection, celle de la Charente Maritime. Le vignoble est situé sur les croupes graveleuses bordant l’estuaire de la Gironde, sur la commune de Saint Bonnet sur Gironde (17150). Nous sommes en cours de certification Ecocert pour valider l’Agriculture Biologique. Vivre[s], 14 Quai aux vivres à Rochefort Informations au 05 54 70 02 90

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CONCERT DE CROCKENJAMBE

Musique traditionnelle, Concert, Spectacle

Le Bois-Plage-en-Ré 17580

Du 28/07/2021 au 30/07/2021

CROKENJAMBE est un groupe de 3 musiciens revisitant la chanson française des années 60 à nos jours : Trénet, Montand, Gainsbourg, Brel, Brassens, Dutronc, Aznavour, Souchon, Brillant, Goldman, Cabrel et de nombreux autres artistes. Damien Maillet et Michael Maillet, les jumeaux du groupe, partagent une même passion pour la musique depuis leur plus jeune âge. Ils ont pris part à de multiples expériences musicales avec de nombreuses formations avant la création de CROKENJAMBE en 2008. Dans CROKENJAMBE c’est à la guitare et au chant que vous aurez le plaisir de retrouver Damien et son frère Michael à la basse et aux percussions. Jérémie Frémont nous rejoint en 2015 aux claviers. Fort de l’expérience de cette formation musicale (près de 350 représentations), Crokenjambe sera idéal pour vos concerts en salle ou en plein air, vins d’honneur, banquets, cocktails, séminaires, repas d’anciens, anniversaires et réceptions. CROKENJAMBE saura animer toutes vos soirées avec un répertoire toujours plus riche et varié.

photo SALON DES VINS DES VIGNERONS INDÉPENDANTS DE BORDEAUX ET NOUVELLE-AQUITAINE

SALON DES VINS DES VIGNERONS INDÉPENDANTS DE BORDEAUX ET NOUVELLE-AQUITAINE

Manifestation culturelle, Foire - Salon

Saint-Sulpice-de-Royan 17200

Le 17/07/2021

Pour cette 9ème édition les visiteurs retrouveront les ingrédients qui ont fait le succès des salons des Vignerons Indépendants : Derrière chaque vin, un producteur, son histoire ! L’évènement mettra à l’honneur d’autres produits du terroir avec la présence d’un producteur de foie gras du Périgord, magrets, confits et plats cuisinés. Nocturne en musique ! Le salon se prolongera en nocturne pour compléter le plaisir gustatif par le plaisir des oreilles… Le vendredi soir à partir de 20h, se tiendra sur place le festival de musique des Vieilles Forges organisé par la municipalité avec sur scène des groupes de musique locaux. Animations et restauration sur place ! Invitation à télécharger sur le site web du Salon des Vins.

photo LA NUIT DES VINS CHARENTAIS

LA NUIT DES VINS CHARENTAIS

Manifestation culturelle, Musique traditionnelle, Repas - Dégustation

Sablonceaux 17600

Le 10/08/2021

Partez à la rencontre de nos producteurs lors de la Nuit des Vins Charentais le mardi 10 Août 2021 à partir de 19 heures. Pour cette première édition, nous avons sélectionné 8 domaines qui vous ouvrent leurs portes lors d’une soirée. Au programme, découverte du domaine, dégustation des Vins Charentais, animations et bonne humeur ! Réservations obligatoires avant le vendredi 6 août 2021, places limitées.

photo JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE - CONFÉRENCE - LA VITICULTURE DANS L’ANTIQUITÉ

JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE - CONFÉRENCE - LA VITICULTURE DANS L’ANTIQUITÉ

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Royan 17200

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Musée, 31 av de Paris - 05 46 38 85 96 - musee@mairie-royan.fr - Gratuit (réservation obligatoire) À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, Alain Bonnifleau vous propose une conférence autour du thème de la viticulture durant l’Antiquité. Plantations, outils et matériels de fabrication ; les vins consommés : de la bibine aux grands crus et les techniques de conservation et de vieillissement. « Et nunc bibite » ! Soumis aux gestes barrières.

photo MARCHÉ DE PRODUCTEURS

MARCHÉ DE PRODUCTEURS

Brocante - Vide-grenier, Manifestation culturelle, Marché

Saint-Clément-des-Baleines 17590

Le 27/10/2021

Le mardi 27 octobre de 8 h à 17h, marché des producteurs. Place de l’Eglise. Après le succès de l’édition précédente, retrouvez le marché de producteurs de Saint-Clément-des-Baleines. Primeurs, vins, bières, spiritueux, confitures, miel, poissons, huitres, sel, viande d’agneau et d’autruche, foie gras, fromages, etc. Et les crêpes de Bertrand à déguster sur place ou à emporter.

photo MARCHÉ DE NOËL

MARCHÉ DE NOËL

Manifestation culturelle, Marché

Royan 17200

Du 03/12/2021 au 02/01/2022

Esplanade Kerimel de Kerveno - CFAR : 05 46 08 41 30 - cfaroyan@laposte.net - Gratuit Vous serez accueillis par des commerçants et artisans qui vous feront découvrir leur savoir-faire : fileur de verre, peinture sur boules de Noël et verrerie, savons et senteurs artisanale, perles japonaises... Et Noël, ne serait pas Noël sans la gastronomie : vins, champagne, rhum, caviar, foie gras, boudin, praline... seront au rendez-vous. Que de belles promesses gustatives ! Mais Noël c’est aussi le pain d’épices, les bretzels, les nougats, les crêpes, le vin chaud, le chocolat chaud, la barbe à papa, les châtaignes grillées et tout cela entouré d’animations diverses et variées. Présence d'un stand UNICEF du 3 au 5 décembre. - du 3 au 17 décembre : de 10h à 20h - vendredi et samedi jusqu'à 22h - du 18 décembre au 2 janvier : de 10h à 22h - les 24 et 31 décembre : de 10h à 19h - les 25 décembre et 1er janvier : de 14h30 à 18h

photo Foire aux vins, à la gastronomie et à l’artisanat

Foire aux vins, à la gastronomie et à l’artisanat

Céramique, Exposition, Foire - Salon, Vie associative, Fête, Feu d'artifice, Vie locale, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Marché

Migron - 17

Du 06/07/2019 à 17:00 au 07/07/2019 à 18:00

Avec ses nombreux exposants, la 22ème édition de la Foire aux vins et à la gastronomie de Migron va combler les épicuriens. Début de la Foire le samedi à 17h avec son marché nocturne. Bal champêtre et feu d'artifice. Le dimanche, démonstrations de danses polynésiennes. Nombreuses animations.[...]

photo Soirée Foire aux Vins organisée par Les Caves Jules Gautret

Soirée Foire aux Vins organisée par Les Caves Jules Gautret

Vie locale, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Saint-Sulpice-de-Royan - 17

Du 30/08/2018 à 17:30 au 30/08/2018 à 21:00

Thierry Lebouc, directeur opérationnel des Caves Jules Gautret, organise une Foire aux Vins le Jeudi 30 août de 17h30 à 21h au sein de la Cave de Saint-Sulpice de Royan. Les participants auront le plaisir de découvrir les grandes régions viticoles françaises grâce à des dégustations et pourront[...]

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