Commis / Commise de cuisine
Emploi Social - Services à la personne
Garlin, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un commis de cuisine H/F. Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ? Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ? Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ? Vous êtes la personne que nous recherchons ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents ainsi que des repas que nous livrons à domicile. Vos missions : - Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) - Contrôler la qualité des préparations - Dresser de façon qualitative les plats - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - Laver, couper, éplucher et émincer les légumes et les salades - Aider à la préparation des garnitures - Réchauffe du plat du soir - Confection de la soupe - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Réceptionner et contrôler les livraisons - Procéder à l'embarquement des repas dédiés au portage - Faire la plonge... Cette liste est non exhaustive. Savoir-faire : Savoir utiliser correctement les[...]
