Repas - Dégustation, Atelier
Marvejols 48100
Le 28/05/2025
Atelier cuisine organisé par Itinéraire Bis, pour et avec les jeunes de Marvejols - Apprends à cuisiner simplement - Passe un moment convivial entre jeunes - Amuse toi avec des jeux pédagogiques uniques !
Emploi
Montrodat, 48, Lozère, Occitanie
L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique, recrute pour l'Institut d'Education Motrice Un Plongeur (h/f) CDD - 2 MOIS Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08/2025 CCN 51 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine de Montrodat. Missions : - Procéder aux opérations de prétraitement (épluchage, désinfection), - Dresser des plats pour le service Self. - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, - Effectuer l'entretien des équipements de cuisine, - Appliquer les consignes du plan de maîtrise sanitaire, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène, Profil : - Formation HACCP apprécié, - Expérience en cuisine collective et en liaison chaude et froide est souhaité - Aptitude à travailler en équipe
Emploi Hôtellerie - Camping
Laval-du-Tarn, 48, Lozère, Occitanie
Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe au sein d'un hôtel 4 étoiles. Missions : - Assister le chef dans la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine - Garantir la qualité des plats Profil recherché : - Titulaire d'une formation en hygiène - Formation dans une école hôtelière serait un plus - Esprit d'équipe, rigueur, précision, Adaptabilité - Capacité à prioriser les tâches ** Poste nourri et logé ** Poste à pourvoir dès que possible.
Emploi Tourisme - Loisirs
Pourcharesses, 48, Lozère, Occitanie
Grandeur Nature est un accueil collectif de mineurs qui organise des colonies de vacances et des encadrements d'activités de pleine nature pour les enfants. Pour l'été, nous complétons notre équipe de cuisine déjà en place depuis avril. Le contrat proposé est donc du 1er juillet au 31 août 2025 à mi-temps. Vos missions seront les suivantes : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Vaisselle des plats de cuisine Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
Pour enfants, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation
Lanuéjols 48000
Du 07/06/2025 au 08/06/2025
Fête artistique par et pour les enfants organisée avec le Foyer rural de Langlade-Brenoux. Samedi 7 Juin de 13h30 à 17h30 : ateliers artistiques, atelier cuisine et pâtisserie, grand jeu de piste, espace lecture et contes, balade en forêt 18h Spectacle théâtre jeune public Programmation à retrouver sur le site de la cie Tarif : 10 € / 6 € 19h30 Banquet 20h30 Scène ouverte : Envie de chanter, de jouer de la musique, de dire tes propres textes ? La scène de la Fabrique est à toi, il suffit de t’inscrire ! • Dimanche 8 juin dès 10h30 : reprise des ateliers Atelier de danse parents-enfants avec Muriel Marie-Augé –Ballet bross. Midi : grillades et pique-nique partagé 14h à 17h00 : spectacles des troupes amateurs enfants
Atelier
Langogne 48300
Du 18/01/2025 au 14/06/2025
Ateliers cuisine "Je le fais moi-même"", pour les ados de 12 ans et plus, seuls ou accompagnés animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste qui vous apprendra à préparer en toute autonomie, des repas dignes des meilleurs fast-food ! Places limitées, inscriptions obligatoires.
Emploi Restauration - Traiteur
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Vous exercez en qualité de cuisinier h/f au sein d'un restaurant proposant de la cuisine indienne sur place (30 couverts) et à emporter. Vous avez de l' expérience sur ce poste et êtes impérativement formé à la cuisine indienne. Le poste est à pourvoir au plus tôt.
Photographie - Vidéo, Exposition
Saint-Julien-des-Points 48160
Du 01/06/2025 au 15/10/2025
Exposition de 85 photos couleurs, en grand format, présentées dans les allées du domaine du Skite Sainte Foy. Elles représentent divers paysages, fleurs ou fruits à différents moments de l’année. L'exposition est visible du 1er juin au 30 octobre 2024. “La création est un livre, je l’écris par le travail au jardin, la photographie, la poésie, la cuisine”. Le désir de ce moine est de montrer la splendeur du simple. Le Frère Jean, ancien photographe, devenu moine orthodoxe en 1983 et fondateur du Skite Sainte Foy, n’a jamais quitté la photographie. Il a présenté plusieurs expositions en France et à l’étranger. Le skite se présente comme une ferme fortifiée en pierres de schiste avec des ouvertures sur une cour intérieure, au milieu d’une propriété de trois hectares. Construit sur un rocher, il surplombe la vallée du Gardon et offre une magnifique vue de tous côtés. Visite libre et gratuite de l’exposition Visite du monastère sur rendez-vous
Atelier, Repas - Dégustation
Le Collet-de-Dèze 48160
Le 13/06/2025
Et si cuisine rimait avec santé ? Un atelier culinaire pour concocter et déguster un plat qui saura répondre aux palais les plus gourmets tout en prenant soin de votre santé ! Venez cuisinier les légumes produits aux jardins partagés Tous les ateliers sont ouverts à tous et toutes ! En fin d’atelier, vous pourrez déguster vos préparations. Le nombre de places est limité, pensez à vous inscrire
Pour enfants
Allenc 48190
Du 14/06/2025 au 15/06/2025
Pour cette 7ème édition du festival Allenc Jacta Est, préparez-vous à embarquer pour un voyage épique au cœur des légendes nordiques ! Les 14 et 15 juin 2025, Allenc se transforme en un véritable camp viking où jeux, aventures et découvertes se mêleront dans une ambiance pleine de fureur et de festivités. Que vous soyez guerrier, exploratrice ou simple passionné.e de l’univers viking, cet événement sera l’occasion de plonger dans des univers fantastiques à travers des jeux de société, des tournois et des animations inspirés par la culture scandinave. Attendez-vous à des défis à la hauteur des grandes sagas vikings, des surprises à chaque recoin et, bien sûr, une expérience inoubliable. Rejoignez-nous pour célébrer ensemble cette aventure hors du commun et laissez-vous emporter par l’esprit viking ! Retrouvez tout au long du festival : jeux de société, jeux vidéos, jeux de rôles, jeux en bois, tournoi, grands jeux, escape game, boutiques de jeux, le tout en accès libre et/ou sur inscription et/ou nécessitant une participation financière. Restauration : La cuisine d’Audrey Buvette. Ramène ton gobelet ! Pas de distributeurs ni de commerces à Allenc. Terrain pour camper
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Chély-d'Apcher, 48, Lozère, Occitanie
Vous assistez le Chef dans la préparation de tous les plats (entrées - plats - desserts) au sein d'une équipe de 2 personnes. Vous réalisez environ 70 couverts par service. Vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie en cuisine Horaires en coupés - Possibilité de logement pour période d'essai. Repos dimanche et lundi. Congés annuels: fêtes de fin d'année soit 15 jours + 1 semaine au printemps + dernière semaine de juin et première semaine de juillet. Poste proposé en CDI (négociation du contrat envisageable selon vos disponibilités) Contact possible par téléphone au 04.66.31.44.85
Emploi Hôtellerie - Camping
Banassac-Canilhac, 48, Lozère, Occitanie
Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Il sera responsable de son poste au niveau des entrées, et viendra épauler le chef au poste chaud et la pâtissière lorsque le besoin se fait sentir. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le Chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est responsable. Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités : - Mise en place du service et gestion[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, proposant des plats à base de produits locaux, vous aurez pour missions: - Approvisionnement et gestion des stocks * Organisation de l'agencement du stockage * Prévision des approvisionnements en fonction de la production * Réalisation des inventaires - Production culinaire * Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Création de nouveaux plats * Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements * Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production * Supervision de la distribution - Gestion de la production * Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives * Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels * Élaboration des menus et de la carte * Mise en place d'une organisation du travail compatible avec la production et ses aléas * Mise en place et suivi des délégations * Organisation des postes de travail * HACCP - Management et animation d'équipe * Évaluation des[...]
Emploi
Montrodat, 48, Lozère, Occitanie
L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique, recrute pour l'Institut d'Education Motrice Un Cuisinier (h/f) CDD - 2 MOIS Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08/2025 CCN 51 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine de Montrodat. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide - Vérifier et contrôler les préparations - Réceptionner et stocker les repas - Dresser et remettre en température les repas - Réaliser les transformations de textures - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé - Capacité à travailler en autonomie - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène. - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie
L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDI à pourvoir immédiatement CCN 66 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, - Vérifier et contrôler les préparations, - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas, - Réaliser les transformations de textures, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Capacité à travailler en équipe et en autonomie, - Débutant accepté
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie
L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDD - 6 MOIS à pourvoir immédiatement CCN 66 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, - Vérifier et contrôler les préparations, - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas, - Réaliser les transformations de textures, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Capacité à travailler en équipe et en autonomie, - Débutant accepté
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie
L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier relais (h/f) CDD - 6 MOIS à pourvoir dès que possible CCN 66 Vous contribuez à la remise en température et à la distribution des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine centrale, situé sur le secteur de St Germain du Teil. Missions : - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas en liaison froide sur les établissements de MAS, et Foyer de Vie. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine apprécié, - Expérience en cuisine collective et en liaison froide - Connaissance de la gestion des textures et connaissance des régimes diététiques, - Capacité à travailler en autonomie, - Polyvalence.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Grandrieu, 48, Lozère, Occitanie
Nous recrutons pour un de nos clients, sur le secteur de Grandrieu, un(e) aide cuisinier(e). Au sein d'un restaurant, vous aurez pour mission de seconder le chef de cuisine : préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, dressage dans les assiettes de plats simples, ... Vous pourrez être amené à avoir davantage de responsabilités selon votre degré d'investissement. Salaire à négocier selon expérience Poste non logé Fermeture le dimanche. Deux jours de repos par semaine à définir. Débutant accepté. Profil recherché : Etre organisé et méthodique. Savoir travailler en équipe. Etre efficace et réactif
Emploi Restauration - Traiteur
Gorges du Tarn Causses, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, vous assurez, en cuisine et au sein d'une équipe de 4 personnes, la plonge batterie et la plonge du restaurant. Vous aidez également en cuisine, notamment pour l'épluchage des légumes. Poste logé et nourri sur place. Contrat à pourvoir dès que possible jusqu'au 10/10/25. Horaires en coupure, avec 2 jours de congés non consécutifs par semaine - Horaires : 9h-14h / 17h30-22h
Emploi Social - Services à la personne
Chaudeyrac, 48, Lozère, Occitanie
L'Association L'ARC EN CIEL, spécialisée dans l'hébergement et l'accompagnement de personnes adultes en situation de handicap, recherche pour le foyer de vie de CHAUDEYRAC, Lozère - (48), un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein pour une durée de 2 mois. Vous serez sous la responsabilité de la Direction (Chef de Service et Directeur). Horaires exclusivement en matin. Travail 1 week-end sur 3. Rémunération selon la CCN 66. Sur étude de dossier, présentation des certificats de travail, possibilité de reprise d'ancienneté. Poste à pourvoir au 01/06/2025 Missions : - Elaboration des repas (100 couverts/jour) et assurer le relais jusqu'aux personnels éducatifs pour le service à table. Cuisine familiale. - Plannings tournants et travail 1 week-end sur 3; journée continue sans coupure. - Effectuer l'entretien de la cuisine et respect des normes en vigueurs. - Veiller à l'approvisionnement des petits déjeuners jusqu'aux unités de vie. - Proposition et réalisation de menu à thèmes. - Concourir à l'élaboration des menus et passer les commandes qui en découlent. - Privilégier le partenariat avec les acteurs locaux pour l'achat des produits. Profil recherché - Diplôme en cuisine exigé[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
OFFRE DE REPRISE D'ENTREPRISE (Fonds de Commerce et possibilité de rachat des murs). L'établissement propose plusieurs activités : bar avec licence IV, restaurant, brasserie. La partie restauration a été développée autour des compétences du cédant ; cela a permis à l'établissement de devenir un rendez-vous incontournable le midi grâce à un bon rapport qualité-prix. Aujourd'hui le modèle économique est le suivant : le plat du jour est proposé les midis, ce qui permet de monter à 70 services certains jours ; la carte est proposée le samedi midi et le soir, ainsi que le dimanche. *Clientèle : la clientèle est locale et fidèle ; composée d'ouvriers, d'employés, de retraités. Le restaurant dispose de 100 places dans le fonctionnement actuel à l'intérieur. * Deux salariés en CDI. * Locaux : N+2 : combles à aménager / N+1 de 100m² : comprend 5 chambres / RDC de 100m²+ 100m² de terrasse : comprend la cuisine + 2 salles de restaurant + le bar / N-1 : 2,5 caves / Menuiseries neuves - Bâtiment isolé - Cuisine refaite en 2016 - Chauffage gaz. Tout le matériel nécessaire est en place : tables, chaises, vaisselle, matériel en cuisine. CA 2022 : 434 243€ - Résultat net 2022 : 76[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Rousses, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un nouvel établissement proposant une cuisine de type bistrot-snacking, vous prenez en charge la préparation des plats (salades, burgers, plats du jour, desserts...). Vous décidez en concertation avec le gérant du plat du jour qui change toutes les semaines. Vous assurez également le nettoyage de la cuisine, la plonge ; vous êtes en capacité de gérer seul(e) l'ensemble des activités de la cuisine. Vous travaillez du mardi au samedi (en repos du dimanche au lundi). Horaires de travail : - mardi à jeudi : 9h - 16h (sans coupure - pause déjeuner de 30 mn) - vendredi : 10h - 15h / 19h - 23h - samedi soir : 19h - 23h Poste nourri avec possibilité de logement sur place (avec loyer très modéré). ***Contrat saisonnier de juin à août 2025***
Atelier, Pour enfants
Langogne 48300
Du 17/01/2025 au 13/06/2025
Ateliers cuisine "Bien manger en famille", pour les parents d'enfants de 0 à 6 ans ou futurs parents animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste qui vous donnera des clés concrètes pour que les plus jeunes goûtent et apprécient des repas variés ! Places limitées, inscriptions obligatoires.
Emploi Hôtellerie - Camping
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant, vous assurez la préparation d'une cinquantaine de repas, en service du midi et du soir. Vous préparerez les repas à partir de menus déjà élaborés (cuisine traditionnelle et locale). Vous travaillez sous l'autorité d'un second de cuisine. Vous avez une spécialité dans le chaud ou le froid. 2 postes à pourvoir à compter d'avril 2025
Emploi Hôtellerie - Camping
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un hotel Restaurant situé à Florac en Lozère. Vous serez en charge des missions suivantes : - aide à la préparation de 40 à 60 couverts le soir uniquement (travail au sein d'une équipe de 3 personnes). - vous remplacerez le chef lors de ses jours de congés Poste logé et nourri
Emploi Hôtellerie - Camping
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un hotel Restaurant situé à Florac en Lozère. Vous serez en charge des missions suivantes : - préparation de 40 à 60 couverts le soir uniquement (travail au sein d'une équipe de 3 personnes). - suivi des commandes - gestion des stocks Poste logé et nourri
Emploi Social - Services à la personne
Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie
Fort(e) d'une première expérience en restauration souhaitée, et doté(e) d'une aisance dans l'utilisation de l'outil informatique, vous êtes autonome dans votre travail et avez le sens du travail en équipe. Vous intervenez dans la cuisine centrale de l'Association, vous préparez les repas en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés) et vous assurez l'entretien des locaux et du matériel de ce service. Prise de poste à compter du 1er mars 2025
Emploi Hôtellerie - Camping
Bédouès-Cocurès, 48, Lozère, Occitanie
Vous réalisez la production culinaire (préparation et dressage des plats froids, chauds et pâtisserie). Vous suivez les stocks avec le chef de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et les impératifs budgétaires de la structure. Vous avez le goût de votre métier, vous savez mettre en valeur les produits de qualité de saison et le plus souvent locaux, proposés au sein du restaurant traditionnel semi-gastronomique. Votre profil : Vous êtes de formation cuisine et polyvalent sur les préparations chaudes et froides. Vous avez l'expérience dans le semi-gastro ou gastronomique 2 jours de congés consécutifs par semaine les lundi et mardi. reprise du travail le mercredi vers15h00. Possibilité de logement. Salaire en fonction de votre expérience et de vos compétences. ***Poste à pourvoir de juin à septembre 2025 **
Emploi Social - Services à la personne
Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie
L'Adapei 48 recrute pour le foyer de vie Lucalous un apprenti (H/F) cuisinier. Le Foyer de vie Lucalous accueille 40 adultes en situation de handicap. Ouvert le 1 er décembre 2003 il se situe dans le village de Meyrueis, à l'entrée des Gorges de la Jonte et au pied du Mont Aigoual, est le point de contact entre Causses et Cévennes. Il accueille des 40 adultes en situation de handicap, dont l'orientation MDPH préconise un foyer de vie ou un EANM (Etablissement d'accueil non médicalisé). Elles proviennent essentiellement d'Esat / Foyer d'hébergement où le rythme professionnel n'est plus adapté, de famille, d'autres foyers de vie ou d'établissements de soins psychiatriques. Il se veut un lieu de vie qui s'adapte aux besoins et attentes de la personne. Sa plus grande force repose dans ses valeurs et ses 50 collaborateurs qui œuvrent au quotidien pour les personnes accueillies. Sous l'autorité de la directrice adjointe, vous êtes en charge de : - Elaborer les menus avec la diététicienne, - Passer les commandes de produits et réceptionner la marchandise, - Préparer et servir les repas de midi et du soir pour les Résidents et le personnel, - Assurer le nettoyage et l'entretien[...]
Emploi
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Envie de changement - Besoin de liberté - Et si vous vous lanciez dans un projet qui vous ressemble vraiment - Rejoignez une enseigne spécialisée dans la conception de cuisines et d'intérieurs sur mesure, forte de plus de 20 ans d'expérience sur le terrain ?. Ici, pas de magasin, pas de local commercial à louer . Vous travaillez depuis chez vous, avec des outils digitaux performants , et surtout directement chez vos clients . Votre quotidien se passe sur le terrain, au plus près de leurs projets, pour les accompagner de manière personnalisée dans la création de leur cuisine ou de leur intérieur sur mesure. Le poste : Nous recherchons des profils très diversifiés, avec une petite expérience dans le secteur de l'aménagement intérieur. Si vous êtes en reconversion, une formation diplômante, certifiée Qualiopi , vous permettra d'acquérir toutes les compétences nécessaires pour réussir. Votre mission : accompagner vos clients dans la conception de leur projet de cuisine, de salle de bain ou de réaménagement de leur pièce de vie. Vous gérez votre activité en toute autonomie sur votre secteur, et développer une vraie relation de proximité avec vos interlocuteurs. Vous serez[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Banassac-Canilhac, 48, Lozère, Occitanie
L'Hôtel (3 étoiles), reconnu pour sa cuisine maison labellisée Maître Restaurateur, recherche pour compléter sa brigade un(e) CHEF DE PARTIE - POSTE AUX ENTRÉES (H/F) Vos missions : Assurer la mise en place et l'envoi des entrées pour un service de 20 à 50 couverts par jour. Participer à la production d'une carte courte : → Menu du jour le midi (mercredi à samedi) → Deux menus proposés (28 € et 35 €) Collaborer avec une brigade composée du chef, d'un commis, d'un renfort en haute saison, et d'un plongeur. Tourner sur les autres postes si besoin. Appliquer rigoureusement les normes HACCP. Conditions de travail : Contrat saisonnier de suite au 30/10/2025 Temps plein 41h/semaine (avril-octobre : base 39h/semaine) Horaires : fin de service entre 21h30 et 22h Repos : dimanche soir, lundi, mardi matin (et une journée complète supplémentaire en basse saison) Salaire : 1900 € nets/mois → Heures pointées, heures supplémentaires payées Un cadre de travail paisible et une équipe bienveillante pour les passionnés de cuisine authentique et de produits frais ! ? Postulez dès maintenant pour vivre une belle saison au[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Banassac-Canilhac, 48, Lozère, Occitanie
Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. En tant que chef de partie tournant, vous êtes un cuisinier expérimenté et vous êtes pluridisciplinaire : réalisation des sauces , rôtisserie, poissonnerie, garde-manger, entremétier, pâtissier ou encore boulanger. Le chef de partie tournant doit encadrer une équipe souvent composé de commis et d'apprentis dans la réalisation des plats spécifiques, dressage des assiettes. Vos missions seront : Encadrer l'équipe de cuisine Réalisation des plats et dressage des assiettes Gestion des stocks alimentaires[...]
Emploi
Antrenas, 48, Lozère, Occitanie
L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique recrute pour l'établissement Soins Médicaux et de Réadaptation en Pédiatrie et Pneumologie, situé à Antrenas Un Cuisinier (h/f) CDD - 3 MOIS (0.5etp) Poste à pourvoir au plus tôt CCN 51 Le SMR Pédiatrique (60 lits), spécialisé dans la prise en charge de l'obésité, accueille des enfants de 6 à 18 ans, atteints de troubles alimentaires, le SMR de Pneumologie (30 lits) accueille des adultes présentant des affections respiratoires. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, suivant les menus établis, - Vérifier et contrôler les préparations, - Dresser les entrées et desserts suivant les menus, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP / BEP Cuisine exigé, - Travail en équipe, - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide.
Manifestation culturelle
Cans et Cévennes 48400
Du 12/07/2025 au 18/07/2025
Rejoignez nous cet été pour un stage unique, animé par Joël Carthery, moniteur fédéral de Qi-Gong! Ça se passera chez nous: on vous accueillera dans nos magnifiques Cévennes. Profitez d'une immersion totale dans la nature, avec des repas végétariens délicieux, pour renforcer votre énergie, apaiser votre esprit et retrouver l’harmonie intérieure. Cuisine végétarienne & chambres d’hôtes confortables. Programme du stage Chaque jour, vous alternerez entre exercices de respiration, postures énergétiques et méditation pour favoriser votre bien-être physique et mental. Entre deux moments de pratique, vous pourrez partager des moments conviviaux autour d'un bon repas, profiter de balades en pleine nature sur les chemins bordant le domaine ou lézarder autour de la piscine. Cette liste est évidemment non-exhaustive! Ce stage est une opportunité unique pour vous détendre, renforcer votre vitalité et retrouver un équilibre intérieur.
Emploi Restauration - Traiteur
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle et pizzéria, nous recherchons Serveur / Serveuse en restauration sur la période mi-avril à fin septembre 2025 à 35h/Hebdo. Vous aurez en charge la préparation de la salle et le service au client: - Mi- avril à m-juin : service du midi uniquement (Fermeture le dimanche) - Mi-juin à fin septembre : service du midi et soir ( Fermeture le lundi) Profil recherché: - Avec ou sans diplôme , avec ou sans expérience, nous recherchons une personne motivée et ayant les appétences pour ce métier. Candidature complète CV + Lettre de motivation à transmettre par le biais de cette offre.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Canourgue, 48, Lozère, Occitanie
RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour l'un de nos clients, un CHEF DE PARTIE H/F Les principales tâches du chef de partie sont : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité. PROFIL RECHERCHÉ : - Avoir le sens du travail bien fait - Être organisé et rigoureux - Faire preuve d'une grande discrétion - Être ponctuel Type de contrat : saisonnier Date de début : mai à fin septembre Horaires : temps plein Rémunération : selon profil Les avantages DFi ! ���� - Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% d'Indemnités de Fin de Mission + 10% d'Indemnités de Congés Payés) ���� - Un Compte Epargne Temps à 10% : une Épargne facile et rentable ����️ - Une Prime de participation ���� - Une application gratuite et sécurisée ���� : ARMADO, vos documents sur votre smartphone ���� ! - Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement, location de voitures... ⛽ - Des avances sur salaire possible ����
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Denis-en-Margeride, 48, Lozère, Occitanie
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe dynamique dans une auberge. Le poste inclut diverses missions, offrant une expérience variée dans le secteur de la restauration. Missions principales : -Préparation et mise en place de la salle -Service en salle, accueil des clients et prise de commandes. -Plonge -Nettoyage et entretien des locaux (salle de restaurant). -Appui en cuisine pour diverses tâches. Conditions de travail : -Hébergement et repas fournis. -Le temps de travail est de 35 heures par semaine, avec possibilité de faire des extras sur les mois de mai et juin, selon l'afflux de clientèle Profil recherché : -Motivé(e), autonome et polyvalent(e). -Une première expérience en restauration serait un plus mais n'est pas indispensable. -Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement en constante évolution. ** 3 Postes à pourvoir pour juillet et août**
Emploi Agroalimentaire
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
Vous occupez un poste d'opérateur de production (h/f) au sein de l'abattoir, 5 jours/semaine, du lundi au vendredi, pour un horaire hebdomadaire de 35heures/semaine (début de production entre 4h30 et 6h00 et fin de journée de travail à 13h au plus tard). Débutant accepté - CAP Boucherie ou Cuisine + formation en interne assurée pour la prise de poste L'accompagnement et la formation seront assurées par les équipes en place. Missions: Traitement des carcasses de bovin, ovin et porc sur la chaine de production. Diverses opérations de traitement des carcasses destinées aux bouchers et grossistes (dépouille, éviscération, dégraisse, traitement des cuirs). L'objectif à terme est de maitriser tous les postes pour devenir polyvalent(e) afin de pouvoir assurer toutes les opérations. Pour postuler : CV + Lettre de motivation
Emploi
Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour rejoindre notre équipe en charge de la restauration scolaire. Le poste est basé au sein d'une école, et le/la candidat(e) devra gérer la préparation des repas pour environ 70 à 80 couverts par jour. Missions principales : -Préparation et confection des repas pour les enfants, selon un menu équilibré et adapté -Gestion des commandes de produits alimentaires -Élaboration des menus en collaboration avec l'équipe pédagogique (selon les besoins nutritionnels et les allergies) -Suivi de la gestion des stocks et des inventaires -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : -Expérience en cuisine collective ou en restauration scolaire appréciée -Autonomie et sens de l'organisation -Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément -Respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité Conditions de travail : - Amplitude horaire de 09h30 à 16h00 - Prise de poste du 26/05 au 06/07
Emploi
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
RESPONSABILITÉS : Nous recrutons pour un de nos clients sur le secteur de Langogne, un cuisinier H/F. Le pourvoir est à pourvoir en CDI Les plus de cette mission : - Contrat 39h - 5 jours de travail / 2 jours de repos consécutif (dimanche et lundi) - Vous pourrez évoluer au sein de l'équipe Salaire débutant à 11€88 brut / heure voir plus selon expérience. PROFIL RECHERCHÉ : Idéalement vous êtes titulaire d'un CAP cuisine. Vous connaissez les règles d'hygiènes de la restauration. Motivé(e), vous avez envie d'apprendre et d'évoluer.
Emploi Social - Services à la personne
Marvejols, 48, Lozère, Occitanie
-Nettoyer l'ensemble des locaux de l'établissement -Trier et évacuer les déchets courants (corbeilles à papiers, poubelles); maîtriser les règles d'application du tri sélectif -Nettoyer les revêtements de sol (balayer à l'humide, nettoyer, sécher), en respectant les protocoles -Baliser les zones glissantes -Nettoyer les surfaces vitrées de plain-pied, les meubles et les accessoires -Nettoyer et désinfecter les installations sanitaires -Contrôler le contenu du chariot de ménage et l'approvisionner -Maitriser le mode d'emploi et l'usage des différents matériels mécanisés utilisés pour le nettoyage -Connaître les spécificités des différents produits d'entretien, leurs contraintes d'utilisation, leur toxicité et savoir les doser -Entretenir et ranger le matériel utilisé -Réchauffer les plats en cuisine avant le service -nettoyer entretenir et ranger le linge -Remonter à son supérieur hiérarchique toute constatation de dysfonctionnement ou anomalie (ampoule défectueuse,fuite d'eau.) -être responsable de la sécurité du matériel mis à disposition et de la sécurité du public accueilli
Emploi Hôtellerie - Camping
Laval-du-Tarn, 48, Lozère, Occitanie
Nous recherchons un/e Chef de partie pâtisserie (F/H) passionné/e afin de rejoindre notre équipe au sein de notre hôtel restaurant 4 étoiles. Missions : - Responsable de la production des desserts - Respect des standards de qualité du restaurant - Travail sous la supervision du chef de cuisine Profil recherché : - Formation en hygiène obligatoire. - Formation en pâtisserie souhaitée. - Connaissance des normes d'hygiène. - Autonomie, maîtrise des techniques de base en pâtisserie et garantir la qualité des desserts. ** Poste nourri et logé ** Poste à pourvoir à partir dès que possible.
Emploi Social - Services à la personne
Marvejols, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'une structure de 55 enfants, vous aurez en charge, sous la responsabilité de la directrice, la réalisation des repas pour les enfants. - Gestion des stocks et des commandes - Réalisation des repas avec différents textures - Entretien des locaux de la cuisine - Plonge du service de midi Menus à voir en lien avec la directrice
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Antrenas, 48, Lozère, Occitanie
Vous cherchez un job dynamique, concret et valorisant ?Bienvenue dans l'univers de la découpe de viande, au cœur d'un atelier reconnu pour son savoir-faire !Ici, pas de routine : un vrai métier de terrain, en équipe, où votre énergie fera la différence ! Vos missions : - Découpe, désossage, parage de morceaux de bœuf et de porc. - Effectuer des opérations de manutention simples. - Utiliser et entretenir de machines de découpe. - Vérifier et entretenir le matériel à chaque prise de poste. - Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Gérer les déchets et maintenir votre poste de travail propre et rangé. - Signaler toute anomalie et garantir la qualité de votre travail. Bon à savoir : Pas d'abattage, pas d'odeur. Le secteur abattage est inderdit au public. Vous travaillerez que sur le secteur/zone découpe. Salaire : Taux horaire selon expérience Avantages : Prime de prodcution attractive selon expérience Prime d'habillage 30 EUR par mois maximum Panier repas 7.50 EUR par jour travaillé - + 10 % de congés payés - + 10 % de prime de fin de mission Horaires de travail : 5h/13h - Cuisinier(ère), commis de cuisine,[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
Nous recrutons pour un de nos clients sur Langogne, un cuisinier H/F. Le pourvoir est à pourvoir dès que possible en CDI Les plus de cette mission : - Contrat 39h - 5 jours de travail / 2 jours de repos consécutif (dimanche et lundi) - Vous pourrez évoluer au sein de l'équipe Salaire débutant à 11€88 brut / heure voir plus selon expérience. Profil Idéalement vous êtes titulaire d'un CAP cuisine. Vous connaissez les règles d'hygiènes de la restauration. Motivé(e), vous avez envie d'apprendre et d'évoluer.
Emploi
Mende, 48, Lozère, Occitanie
OFFRE DE REPRISE D'ENTREPRISE. * Activité : Service-Après-Vente (S.A.V) Dépannage à domicile (dans un rayon de 30 km) Dépannage en atelier Vente de pièces détachées et accessoires se rapportant aux dites activités (panier lave-vaisselle, roulette, ampoules, sac aspirateur.) L'entreprise assure la réparation des produits suivants : - Produits blancs : réparation et maintenance d'appareils électro-ménagers (cafetière, lave-vaisselle, lavelinge, frigidaire, four, robot de cuisine, micro-ondes, aspirateur.), - Cette entreprise ne fait pas de réparations et/ ou entretien de télé, hifi et tous appareils électro mécaniques. *Clientèle : 70% des clients " hors garantie » 30% des clients disposent d'une garantie * Un salarié à reprendre : 1 secrétaire, - 20h /semaine en CDI * Locaux : Accueil / Magasin - 15 m² Bureau - 5 m² Atelier - 100m² - 3 accès à l'eau Wc Tout le matériel nécessaire à l'activité : fourgon, diable, table élévatrice, petits outillages.est disponible. Possible accompagnement du repreneur par le cédant (qui part à la retraite) : possibilité d'immersion professionnelle et/ou de période de tuilage (formation et emploi salarié possibles avant la[...]
Emploi Social - Services à la personne
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
* Réalisation de la préparation des mets et repas * Participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Vous travaillez en équipe Poste à pourvoir dès que possible
Emploi E-commerce - V.P.C.
Monts-Verts, 48, Lozère, Occitanie
Nous recherchons un Vendeur(se) pour un contrat saisonnier (CDD) de 2 mois du 1er Juillet au 31 Août 2025. En tant que Vendeur(se) sous la responsabilité du Manager de la boutique, vos missions seront les suivantes : - accueil des clients, conseil sur les produits - respect du rangement et de la présentation des produits - ouverture et fermeture de la boutique - tenue du point vente et respect de son ordre et de sa propreté. Profil recherché Rigoureux(se) et autonome, vous manifestez un gout prononcé pour le commerce et pour l'accueil de la clientèle. Vous aimez la cuisine, les produits de terroir orignaux et qualitatifs. Vous connaissez parfaitement la Lozère. Vous aimez travailler en équipe, le contact avec les clients et touristes. Dynamique, motivé(e), vous avez des bases en informatique. Horaires : Disponible le week-end Du lundi au vendredi Période de travail de 10 heures Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/07/2025
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 48, Lozère, Occitanie
Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Vous serez amené à : - Veiller à la qualité des desserts, viennoiseries et pâtisserie Créer de nouvelles recettes/desserts en collaboration avec la direction Gérer les stocks alimentaires et matériels relatifs à la pâtisserie Garantir le respect des normes d'hygiènes Sensible aux métiers de la cuisine et plus particulièrement à la pâtisserie, vous souhaitez intégrer un poste au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous ! Vous avez un attrait particulier[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
-, 48, Lozère, Occitanie
Poste ouvert aux titulaires ou à défaut par voie contractuelle Poste de catégorie A MISSIONS SPECIFIQUES DU POSTE - Collaborer avec la Directrice dans la gestion administrative des établissements et la remplacer lors de son absence. - Participer aux instances et à leur préparation. - Collaborer avec les Cadres de santé et Cadre socio-éducatif dans l'amélioration continue de la qualité des soins et des accompagnements. - Assister la Directrice en lien avec les responsables de service dans la gestion RH, SI, techniques, cuisine centrale, qualité et gestion des risques. - Encadrer le service financier, gestion des stocks, et le bureau des entrées. - Définir, animer et piloter la mise en œuvre de la politique budgétaire, financière dans le cadre de la stratégie des établissements. - Pilotage des budgets d'exploitation (général, les deux EHPAD) - Élaborer et suivre l'EPRD, le PGFP, et l'ERRD. - Préparer tous les rapports de son domaine avec un souci permanent de justesse, de clarté, de rigueur et de présentation. - Optimiser les flux de trésorerie et la gestion de la dette. - Produire des données financières et comptables fiables et sincères. - Optimiser en collaboration avec[...]