La Saint-Sylvestre aux restaurants Le Bellevue et Le Royal
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Champillon 51160
Le 31/12/2024
Que serait un réveillon du 31 décembre sans champagne ? Une chose est sûre, la fin d'année sera des plus pétillantes. Au programme : Séjournez dans l'une de nos Junior Suites avec vue sur les vignes. Profitez d'une soirée rythmée par de la musique live au restaurant Le Bellevue pour débuter la nouvelle année de façon pétillante. Optez pour un diner d'exception au restaurant gastronomique Le Royal. Pour un séjour à partir de deux nuits minimum (incluant la nuit du 31 décembre). Restauranr LE BELLEVUE : CŒUR DE SAUMON FUMÉ NORVÉGIEN Miso yuzu, bouillon de légumes au poivre sansho FOIE GRAS DE L’AVEYRON TRUFFÉ Compotée de mandarine à l’aigre doux NOIX DE SAINT-JACQUES DE LA BAIE DE SEINE Cuite aux sarments de vigne, jus kumquat HOMARD BLEU BRETON EN RAVIOLE Sauce champagne et poireau bleu de Solaise CHAPON DE BRESSE Gratin de macaroni truffé et vieux parmesan PAMPLEMOUSSE BLANC Sorbet Chartreuse jaune et huile de mélisse TRUFFE NOIRE MELANOSPORUM Chocolat 70% --------------------------------- Restaurant LE ROYAL CONSOMMÉ DE BŒUF Oxtail de légumes à la truffe Melanosporum ORMEAU DE PLONGÉE SERVI COMME UN BIJOU Caviar Osciètre Royal Petrossian et billes de citron BELLE[...]
