photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Camon, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous intégrerez un restaurant semi-gastronomique Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. *Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement *Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats *Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. *Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets *Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires *Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous aurez deux jours de repos par semaine soit le mardi/mercredi ou le mercredi/jeudi.

photo Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour un établissement à vocation traditionnel & gastronomique travaillant uniquement en produits frais en partie bio & locaux. Références vérifiables obligatoire, expérience ou formation en gastronomie établissements Michelin ou Gault et Millau, hôtel 4* ou 5* Jeunes diplômés acceptés. (BAC pro/ BTS) Au-delà de son métier, la personne doit être passionnée et investie d'une mission de transmission, de bien-être et de connaissances. Sera responsable de plusieurs tâches. Notamment : Accueillir les clients et les installer à leur table Véritable encyclopédie culinaire votre travail est de présenter : - le menu qui changent tous les mois, - les plats les recettes qui changent pendant le service suivant l'état des ventes, plusieurs fois par semaine - les techniques employées si possible l'histoire et l'origine des ingredients et des recettes, - les fournisseurs, leur localité - les vins, leur région, l'indentité et le terroir - aussi l'histoire et l'origine des ingrédients, - le choix du chef Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Servir les boissons et les plats suivant des codes précis organisationnels correspondant aux standards de l'entreprise Veiller[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour un établissement à vocation traditionnel & gastronomique travaillant uniquement en produits de terroirs, frais en partie bio & locaux, travail manuel artisanal. Références vérifiables, expérience ou formation en gastronomie établissements Michelin ou Gault et Millau, hôtel 4* ou 5* Jeunes diplômés acceptés. (BAC pro/ BTS en alternance ou en continu) Cuisine ouverte, tenue correct exigée. Au-delà de du métier, vous êtes passionné(e) et investi(e). Transmission de bien-être et de connaissances. Votre objectif est de s'accorder avec le Chef qui a une certaine exigence, une rigueur et des objectifs précis. Chacun a une partition à jouer sur son poste qui ne laisse pas de place pour le hasard, les connaissances scolaires sont de rigueur. Vous devez être capable de communiquer efficacement, d'être doté d'un relationnel et d'une bienveillance naturelle. Merci.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Dury, 80, Somme, Hauts-de-France

Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. *Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service *Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs *Accueille et conseille les clients avec professionnalisme *Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine *Veille au bon déroulement du service à table *Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous intégrez un restaurant de type gastronomique accueillant 30 couverts / jour. Salaire en fonction des compétences et de l'expérience professionnelle. Vous possédez l'esprit d'équipe et vous êtes motivé(e) Poste à pourvoir dès que possible , deux jours de repos par semaine

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Camon, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous intégrerez un restaurant semi-gastronomique. Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets Vous aurez 2 jours de repos par semaine soit le mardi*mercredi ou mercredi/jeudi. Il n' y a pas de service le dimanche soir.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Il seconde le Chef cuisinier en place, pour la saison. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés 1,5 jour de repos à la suite. Etablissement fermé dimanche soir et lundi.

photo Gala de charité : Octobre Rose

Gala de charité : Octobre Rose

Manifestation culturelle

Amiens 80000

Le 21/10/2021

Une édition unique et exceptionnelle pour ce 1er Gala de Charité Octobre Rose. Cette soirée de prestige sera un moment de convivialité, de partage et d’échanges poursuivant ainsi l’objectif d’octobre rose : INFORMER, SENSIBILISER aux cancers féminins et AIDER les malades et leur famille. >> Au programme : • Cocktail de bienvenue • Interventions d’IMAO et S’Time • Témoignages de femmes • Dîner gastronomique (Recettes Roses concoctées par des chefs étoilés présents) • Animations multiples (Concert DUST, Démonstrations culinaires, Photocall, animations en Picard, portraitiste, défilé haute couture, expositions, magicien / illusionniste et d’autres surprises …) La vente des billets sera intégralement reversée auprès du CHU Amiens- Picardie (Prise en charge du Cancer du Sein) et du Centre S'Time.

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