photo RANDONNÉE & BRUNCH

RANDONNÉE & BRUNCH

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Luc-sur-Orbieu 11200

Le 10/05/2025

Le Château de Luc vous convie pour une expérience sensorielle unique ! Partez pour une randonnée d'environ 2 heures au départ du Château en direction du massif de la Pinada. Une aventure unique où les terroirs des Corbières et Boutenac se mêlent harmonieusement, et où vous découvrirez les secrets du climat, de la géologie, de la botanique, des cépages et des modes de culture qui façonnent nos vins. deux arrêts seront prévus pour déguster les vins biologiques produits au Domaine. En fin de matinée vous pourrez déguster un délicieux brunch sous les pins, au cœur des vignes, pour prolonger cette expérience sensorielle (en cas de mauvais temps, le brunch sera proposé en intérieur). Menu du Brunch : Yaourt grec avec granola maison, fruits frais, miel d’Alban Gore et filet de balsamique ; Tartinade de tomates confites ; Boursin, basilic, pignons de pin avec toasts ; Œuf mimosa Fromage et jambon Serrano ; Petit burger (froid) au choix : poulet grillé, saumon gravlax maison ou légumes grillés ; Carrot cake, cream cheese, orange, et noisettes torréfiées ; Légumes croquants, fruits frais, fruits à coque et fleurs comestibles. Pour les enfants : Verrine au yaourt grec / fruits[...]

photo Employé / Employée de rayon fruits et légumes

Employé / Employée de rayon fruits et légumes

Emploi Alimentation - Supérette

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

VOTRE PROFIL: Vous avez une expérience dans le commerce d'au moins 6 mois pour postuler à cette offre et vous serez formé(e) dans le cadre d'une POEI pour le poste ELS fruits et légumes. Vos missions : - Réceptionne et vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif). Signale à son/sa supérieur(e) toute non-conformité présumée. - Effectue l'acheminement des produits entre la réserve et les rayons en respectant les règles d'hygiène, qualité. - Assure le rangement ordonné des réserves selon les consignes. - Assure le remplissage des rayons tout en manipulant les produits avec soin. - Assure la rotation des produits dans les rayons. - Participe à la mise en valeur des produits présents en promotion (dont les têtes de gondoles pour le secteur sec) en suivant les consignes de sa hiérarchie. - Participe à la mise en place et au suivi des planches de marchandisage suivant les consignes de la direction. - Est chargé(e) de la mise en place et du suivi de l'affichage de son secteur, publicité sur le lieu de vente (PLV) et information sur le lieu de vente. - Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix dans les rayons auxquels il/elle est affectée conformément[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

L'entreprise AMI(E) D HAWAI ET D AILLEURS Mais Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ? Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? Pour l'histoire, c'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel hawaïen. De retour à Paris, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Pari réussi car le premier juillet 2017, ils ouvrent le premier restaurant Pokawa. Prêt(e) à relever le défi ? Vos missions Encadré(e) par le responsable de l'établissement, tu es un élément clé dans la préparation et la mise en place du service. Tu auras pour missions : - Réception des livraisons, vérification des bons de livraison; - Veiller à la préparation du service en cuisine (découpe de poisson et de fruits et légumes ; préparation de certaines recettes et sauces, etc) - Assemblage de produits (fruits, légumes, protéines, graines) ; - Respect des normes d'hygiène ; - Nettoyer la cuisine ; - Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites. Statut : Employé Début : Début mai Disponibilité : semaine[...]

photo BALADE GOURMANDE DES VIGNERONS DU TERROIR DE LAURE EN MINERVOIS

BALADE GOURMANDE DES VIGNERONS DU TERROIR DE LAURE EN MINERVOIS

Vin - Oenologie, Vie locale, Balades

Malves-en-Minervois 11600

Le 15/06/2025

Balade Gourmande des vignerons du Terroir de Laure. Départ du Domaine Villepeyroux-Forest (accès et parking guidé depuis le village) , prévoir des chaussures adaptées. Les vigneronnes et vignerons du Terroir de Laure organisent le 15 Juin prochain, une Balade Gourmande du Terroir de Laure, en appellation Minervois, sur la commune de Laure-Minervois. Partageant un goût certain de l’art de vivre et de leur terroir, une douzaine de caves et domaines, issus des 9 communes du Terroir de Laure, seront présents le long des haltes gourmandes pour faire découvrir leurs vins et les accords subtils avec les plats du chef David Kaci. Pour les enfants, eau et jus de fruits seront à l’accompagnement du menu. Les vignerons seront également à l’accompagnement des groupes pour partager toutes leurs anecdotes sur leur Terroir avec les baladeurs gourmands. Semées le long de l’itinéraire, 3 étapes gourmandes proposeront des associations spécialement étudiées pour régaler les papilles mais aussi pour s’accorder avec les vins proposés par les vignerons répartis sur chacune de ses haltes : une 1ère halte entrée après un magnifique point de vue panoramique. La deuxième étape sera assise sous[...]

photo Chef de culture viticole

Chef de culture viticole

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vinassan, 11, Aude, Occitanie

MISSIONS : -Gestion des cultures du Château de Marmorières et de la Commanderie Saint-Pierre la Garrigue en général -Encadrement des agents agricoles (tractoristes et piétons permanents) ainsi que du personnel saisonnier - Gérer les plannings, recrutements éventuels en accord avec la direction, consignes de sécurité et de travail - Former et informer le personnel d'éventuelles nouvelles pratiques culturales -Responsable de la conduite technique du vignoble, des pistachiers, des oliviers, des chênes et autres cultures dans un souci de respect de l'environnement et de qualité du raisin et autres fruits : - Au cours du développement de la vigne et des conditions météorologiques, planifier et suivre l'ensemble des travaux. Un suivi externe pourra aider au pilotage notamment avec les analyses foliaires et de sarments faites en externe - Évaluer l'état et la qualité de la vigne et des raisins tout au long de leur développement et ajuster les pratiques culturales - Assurer la traçabilité vignoble avec les outils mis à disposition (logiciel, classeurs,.) dans un soucis de maintien des certifications acquises et en cours - Gérer les achats (petits matériels, produits phytosanitaires,[...]

photo Vendeur / Vendeuse en produits biologiques

Vendeur / Vendeuse en produits biologiques

Emploi Alimentation - Supérette

Cépie, 11, Aude, Occitanie

Vous avez une expérience ou connaissance et/ou un attrait pour les produits biologiques (alimentation, cosmétiques, entretien...), et avez le sens de la relation clientèle. Au sein d'un commerce de produits biologiques, vous serez en charge d'effectuer les missions suivantes: -Gestion du rayon fruits et légumes; - Mise en rayon; - Encaissement et vente des produits; - Conseil à la clientèle; - Réception des marchandises, tenue et réapprovisionnement des rayons, contrôle des dates de péremption; - Entretien du magasin. ***Port de charges sur la mise en rayon.*** Vous devez être à l'aise avec l'outil informatique. Temps de travail à convenir selon les horaires d'ouverture (ouverture le lundi après -midi et du mardi au samedi toute la journée) avec 1 jour de repos hebdomadaire. Vous souhaitez vous investir durablement au sein d'une entreprise locale, ce poste est pour vous! Contrat et volume horaire évolutif ***Poste à pourvoir dès que possible.***

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Vous avez une expérience significative en grande distribution, (ou profil venant de la restauration apprécié aussi). vous serez polyvalent(e) sur le magasin. Vous aurez pour missions : - Effectuer la mise en rayon, sur tous secteurs (fruits légumes, secs, produits frais, liquide...) - Effectuer la réception des marchandises, tenue de la caisse. Vous êtes disponible sur une large amplitude horaire. Horaires possibles entre 5h et 22h, Vous serez amené(e) autant à faire des ouvertures, que des fermetures. Poste nécessitant des ports de charges lourdes. Prise de poste immédiate

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Mission principale : Accueillir, servir et divertir les convives dans une ambiance immersive médiévale, tout en participant aux tâches de préparation, de service et d'entretien. Activités principales : - Accueil des clients dans l'esprit chaleureux et vivant du Moyen Âge. - Prise des commandes à l'oral ou sur ordinateur, via notre logiciel de caisse (formation préalable par l'Office) - Service à table ou au comptoir (plats rustiques, jus de fruits, hydromel...). - Participation à la vie médiévale du camp : petites scènes de rôle, présentation de plats, ou annonces médiévales (facultatif selon profil). - Préparation et dressage des plats simples et préparation des boissons - Entretien des salles, des équipements et respect des normes d'hygiène (adaptées à l'image médiévale mais conformes aux règlements HACCP). Formation prise en charge par l'office de tourisme Compétences et qualités recherchées : - Excellent sens du service client. - Polyvalence : capacité à alterner cuisine légère, service et informations - Bonne humeur, dynamisme et aisance relationnelle. - S'adapter aux flux et gérer plusieurs tâches ou situations à la fois. - Intérêt pour l'univers médiéval apprécié. -[...]

photo ENS - BALADE GOURMANDE ET CUISINE DE FRUITS SAUVAGES

ENS - BALADE GOURMANDE ET CUISINE DE FRUITS SAUVAGES

Repas - Dégustation, Balades

Chalabre 11230

Le 25/10/2025

4 km / Difficile / + 8 ans Rendez-vous parking à proximité du magasin Arterris. En montant jusqu'à la chapelle du Calvaire, venez découvrir les arbres et petits fruits, apprenez comment les faire fermenter et participez à une dégustation de gourmandises sauvages. L'Ortie - Ioana Gontier Dénivelé positif : 280 m. Réservation obligatoire par téléphone. 20 pers. max. Matériel d'observation fourni. Prévoir pique-nique. Si possible, prévoir un bocal de 250 ml. Dégustation de fruits sauvages offerte.

photo FASCINANT WEEK-END - BALADES REPAS CHAMPÊTRE DÉGUSTATION AVEC CARLOS AU DOMAINE DES CASCADES

FASCINANT WEEK-END - BALADES REPAS CHAMPÊTRE DÉGUSTATION AVEC CARLOS AU DOMAINE DES CASCADES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Lagrasse 11220

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Partez avec Carlos à la découverte historique du village de Lagrasse classé « plus beau village de France ». La balade débute dans le bourg médiéval de Lagrasse en passant par l’Abbaye bénédictine du XIème siècle, puis se poursuit entre les vignes où Carlos vous présentera le terroir Saint Victor qui produit des vins AOC Corbières. Après 1 H 30 de balade, vous arriverez au village de Ribaute au Domaine des Cascades. Ici Laurent et Sylvie, des vignerons engagés dans une agriculture biologique, vous attendent pour une dégustation de leurs vins, bières et jus de fruits. Cette dégustation sera accompagnée d’un repas champêtre au domaine. Départ à 10 H.

photo AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

Vin - Oenologie, Visite guidée

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès, depuis plus de vingt ans ! Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah, grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête des Ampélofolies du Cabardès. Programme : - 8h30 : Contrôle et tri des truffes. - 9h30 : Ouverture de la vente des truffes et marché du terroir, au fil de la matinée jusqu'à 12h30. - 10h : Visite viti-trufficole commentée. - 11h : Démonstration de recette truffée. Petite restauration truffée et vins du Cabardès. Animation musicale par Polpercu. Tombola au profit de l'association SuperLéo, qui lutte contre le syndrome d'Angelman (1€ le billet, produits du terroir et truffes à gagner). Entrée libre, port du masque obligatoire, respect des gestes[...]

Ressources supplémentaires