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photo Flânez au marché

Flânez au marché

Marché, Repas - Dégustation

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Du 08/02/2025 au 26/04/2025

Place du marché (Bagnoles lac) Marchés hebdomadaires, le matin : • samedi Sur la place des halles, derrière l'ancienne gare. Retrouvez le cadre pittoresque où légumes et fruits de saison côtoient les fromages, viandes et poissons. Prenez le temps de rencontrer les producteurs locaux et déguster les saveurs d’ici : miel, cidre, poiré et fromages normands AOP… Renseignement Office de Tourisme 02 33 37 85 66

photo Marché éco-responsable et pêcheurs

Marché éco-responsable et pêcheurs

Bien-être, Marché, Repas - Dégustation

Trouville-sur-Mer 14360

Du 08/02/2025 au 27/12/2025

Depuis mai 2016, ce nouveau marché met en avant les producteurs bio de Normandie de fruits et légumes, de produits laitiers, de fromages, de pains, d’œufs, d’épicerie, de safran, de produits cidricoles, de viande et de biscuits. Tous les samedis matins. De 8h30 à 13h.

photo Marché de Gournay-en-Bray

Marché de Gournay-en-Bray

Marché, Repas - Dégustation

Gournay-en-Bray 76220

Du 07/02/2025 au 30/12/2025

Partez à la découverte de l’un des plus anciens marchés de producteurs locaux de Normandie, à Gournay-en-Bray, ancienne capitale du beurre et centre historique du commerce. Flânez entre les étals colorés et laissez-vous tenter par une belle sélection de légumes, œufs, viandes, poissons, miel, produits laitiers et fromages. Marché les mardis et vendredis matin dans le centre-ville.

photo Marché d'Aumale

Marché d'Aumale

Marché, Repas - Dégustation

Aumale 76390

Du 08/02/2025 au 26/07/2025

A Aumale, c'est le samedi que la place et la Halle au Beurre s'animent pour le marché hebdomadaire. En matinée, parcourez les divers stands sous la halle au beurre. Vous y retrouverez produits laitiers, fromages, fruits et légumes, etc... Vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin! Profitez-en pour visiter l'église St-Pierre et Saint-Paul qui trône au cœur de ce centre-bourg.

photo Diner romantique sous les voûtes de l'abbaye

Diner romantique sous les voûtes de l'abbaye

Repas - Dégustation

Gruchet-le-Valasse 76210

Le 14/02/2025

ffrez à la personne qui partage votre vie, et à vous-même, une soirée douce et chaleureuse pour la Saint-Valentin. Savourez un dîner délicat dans l’atmosphère unique et intimiste de l’Abbaye du Valasse, exceptionnellement ouverte pour l’occasion. Laissez-vous porter par un cadre plein de charme, une ambiance musicale à la guitare acoustique et une décoration romantique. Une belle façon de partager un moment complice hors du quotidien. Menu️ Apéritif : Cocktail sans alcool ou Coupe pétillante accompagné d'un duo de tapenade et de ses croûtons Entrée : Tartare de saumon et dorade aux agrumes ou Foie gras maison au piment d'Espelette et son chutney Plat : Dos de cabillaud au cidre de Normandie ou Le tendre suprême de volaille sauce vallée d'Auge accompagné de tians de légumes et d'un gratin de pomme de terre Fromage : Duo de fromages sur lit de salade verte (mini cœur de Neufchâtel et Petit havrais) Dessert : Dôme chocolat caramel beurre salé et éclats de noisette ou Dôme aux fruits rouges chantilly à la rose et éclats de pistache En accompagnement : Brochette de pain en assortiment Eau plate ou pétillante Un verre de vin par plat Café ou thé

photo Diner romantique sous les voûtes de l'abbaye

Diner romantique sous les voûtes de l'abbaye

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

GRUCHET-LE-VALASSE 76210

Le 14/02/2025

ffrez à la personne qui partage votre vie, et à vous-même, une soirée douce et chaleureuse pour la Saint-Valentin. Savourez un dîner délicat dans l’atmosphère unique et intimiste de l’Abbaye du Valasse, exceptionnellement ouverte pour l’occasion. Laissez-vous porter par un cadre plein de charme, une ambiance musicale à la guitare acoustique et une décoration romantique. Une belle façon de partager un moment complice hors du quotidien. Menu️ Apéritif : Cocktail sans alcool ou Coupe pétillante accompagné d'un duo de tapenade et de ses croûtons Entrée : Tartare de saumon et dorade aux agrumes ou Foie gras maison au piment d'Espelette et son chutney Plat : Dos de cabillaud au cidre de Normandie ou Tendre de veau sauce girolles, légumes déglacés et pommes de terre aux herbes Fromage : Duo de fromages sur lit de salade verte (mini cœur de Neufchâtel et Petit havrais) Dessert : Dôme chocolat caramel beurre salé et éclats de noisette ou Dôme aux fruits rouges chantilly à la rose et éclats de pistache En accompagnement : Brochette de pain en assortiment Eau plate ou pétillante Un verre de vin par plat Café ou thé

photo Dîner de la Saint Valentin

Dîner de la Saint Valentin

Concert, Repas - Dégustation, Musique

MONTILLIERES-SUR-ORNE 14210

Le 14/02/2025

Menu Saint Valentin Menu 49.90€/personne* Boissons non comprises ENTREE Duo de St jacques et gambas, beurre aux agrumes, purée de patates douces OU Foie gras Français Maison, chutney de fruits aux épices toasts rôtis PLAT Filet de bar, sauce Champagne, carottes glacées et fondue de poireaux crémés OU Médaillon de veau Français en croûte d'herbes, jus corsé Endive braisée et pommes grenailles FROMAGE (SUPP 3.50€) Duo de fromages Normands et salade aux noix DESSERT Mi-cuit au chocolat, cœur coulant exotique, sorbet Passion et crème chantilly OU Douceur St Valentin Financier aux amandes, mousse fruits rouges fruits de saison et sorbet framboise Menu servi le 14/02/25 (le 15/02 et le 16/02: dans la limite des stocks disponibles) Uniquement sur réservation au 02.31.85.46.02 ou par mail aupontdebrie@gmail.com *prix nets /service compris

photo Menu Saint-Valentin

Menu Saint-Valentin

Repas - Dégustation

Ry 76116

Du 13/02/2025 au 14/02/2025

Un menu spécial Saint-Valentin est prévu au restaurant "Chez Ch'Rystophe" à RY jeudi 13 février et vendredi 14 février. La date du 13 février au soir a été ajoutée car le 14 février est complet. Seul le menu de la Saint-Valentin sera servi les 13 et 14 février au soir, les repas à la carte ne seront pas disponibles. Menu Saint Valentin à 42 euros : Apéritif toi et moi 15 euros les deux ou 8 euros seul Amuses Bouches : Toast de pain d'épices avec foie gras & Verrine guacamole crevettes Entrée : Duo de tataki canard et thon et son chutney échalotes pomme granny à l'érable Plats : Filet de rouget beurre d’orange et ses tagliatelles de légumes d’amour OU Filet de pigeonneau crème de petit pois et légumes laqués Fromages : Camembert pané et Crottin de chèvre sur nid d’amour Duo de dessert à partager : Jour et nuit d’amour crème anglaise pistache Dôme mangue insert grenade biscuit café miel Réservation sur le site internet www.chezchrystophe.fr ou bien par téléphone au 02.35.65.22.93 ou au 07.88.30.57.70.

photo Dîner de la Saint Valentin

Dîner de la Saint Valentin

Science et technique, Repas - Dégustation

Trois-Monts 14210

Du 14/02/2025 au 16/02/2025

Menu Saint Valentin Menu 49.90€/personne* Boissons non comprises ENTREE Duo de St jacques et gambas, beurre aux agrumes, purée de patates douces OU Foie gras Français Maison, chutney de fruits aux épices toasts rôtis PLAT Filet de bar, sauce Champagne, carottes glacées et fondue de poireaux crémés OU Médaillon de veau Français en croûte d'herbes, jus corsé Endive braisée et pommes grenailles FROMAGE (SUPP 3.50€) Duo de fromages Normands et salade aux noix DESSERT Mi-cuit au chocolat, cœur coulant exotique, sorbet Passion et crème chantilly OU Douceur St Valentin Financier aux amandes, mousse fruits rouges fruits de saison et sorbet framboise Menu servi le 14/02/25 (le 15/02 et le 16/02: dans la limite des stocks disponibles) Uniquement sur réservation au 02.31.85.46.02 ou par mail aupontdebrie@gmail.com *prix nets /service compris

photo Atelier : Accords insolites boissons et fromages

Atelier : Accords insolites boissons et fromages

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

LE HAVRE 76600

Le 22/02/2025

Avec Roxane, juge et spécialiste des fromages, nous vous embarquons pour une soirée autour des alliances gourmandes et insolites entre boissons et fromages ! Dans un cadre cocooning, dans le joie et la bonne humeur, plusieurs accords vous seront servis. Au programme de cet atelier : - une initiation au food pairing - jeux gustatifs et sensoriels - dégustations détaillées - goodies L'atelier se déroulant dans un bar à chats, soyez vigilant aux éventuelles allergies - Durée : 1h30 Réservation obligatoire.

photo Salon aux Vignobles !

Salon aux Vignobles !

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

LE HAVRE 76600

Du 14/02/2025 au 17/02/2025

Du 14 au 17 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape au Havre, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 26ème édition de l’événement, 125 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix "direct producteur" adaptée à tous les budgets. Verre de dégustation obligatoire à l'entrée (2 €). Restauration sur place.

photo Salon aux Vignobles !

Salon aux Vignobles !

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Vin - Oenologie, Artisanat

Le Havre 76600

Du 14/02/2025 au 17/02/2025

Du 14 au 17 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape au Havre, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 26ème édition de l’événement, 125 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix "direct producteur" adaptée à tous les budgets. Verre de dégustation obligatoire à l'entrée (2 €). Restauration sur place.

photo Flânez au marché

Flânez au marché

Marché, Marché

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Le 01/04/2025

Place des Halles - La Gare (Bagnoles Lac) Marchés hebdomadaires, le matin : • mardi • samedi Sur la place des halles, derrière l'ancienne gare. Retrouvez le cadre pittoresque où légumes et fruits de saison côtoient les fromages, viandes et poissons. Prenez le temps de rencontrer les producteurs locaux et déguster les saveurs d’ici : miel, cidre, poiré et fromages normands AOP… Renseignement Office de Tourisme 02 33 37 85 66

photo Flânez au marché

Flânez au marché

Marché, Marché

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Le 05/04/2025

Place du marché (Bagnoles lac) Marché hebdomadaire, le matin, le : • mardi • samedi Sur la place du marché située derrière l’Office de Tourisme, les halles couvertes réservent un cadre pittoresque où légumes et fruits de saison côtoient les fromages, viandes et poissons. Prenez le temps de rencontrer les producteurs locaux et déguster les saveurs d’ici : miel, cidre, poiré et fromages normands AOP… Renseignement Office de Tourisme 02 33 37 85 66

photo 17e salon Gourmand’Caux

17e salon Gourmand’Caux

Foire - Salon, Repas - Dégustation

YVETOT 76190

Le 08/03/2025

Plus de 40 exposants vous présenteront leurs spécialités gastronomiques (foies gras, cidre, miel, thé, épicerie fine, biscuiterie, fromages, vins, charcuterie, vanille de Madagascar, huiles d’olives normandes, champagnes, bières, confitures...) et bien-être (huiles essentielles, réflexologie, santé humaniste, sonothérapeute, sophrologie, shiatsu, kobido, geng-shui, soins ayurvédiques, bijoux artisanaux, création couture zéro déchet, savons…) Des lots seront, en plus, à gagner toutes les heures ! Restauration sur place.

photo Dégustation Fromages & Vins dans une taverne

Dégustation Fromages & Vins dans une taverne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rouen 76000

Du 06/02/2025 au 25/04/2025

Dégustation des fromages et vins dans une taverne typique du centre historique de Rouen. Accompagné d'un fromager passionné, découvrez les meilleurs fromages de Normandie et d'ailleurs. A chaque fromage une anecdote historique et un accord gustatif pour éveiller vos papilles ! Rencontre devant le lieu de la dégustation "La taverne St Amant". Présentation de ce lieu typique et emblématique de la ville. Après une courte présentation de tous nous commencerons à explorer les terroirs français à travers la carte de France. La dégustation de chaque fromage accompagné d'une boisson et autres mets peut commencer. Un tour de table est effectué pour que chaque convive donne son avis sur le fromage et le choix de l'accord. Nous pourrons partager nos impressions et sensations gustatives. Un petit livret où noter impressions et souvenirs sera délivré avant de nous séparer. Une pièce du restaurant, et une terrasse chauffée vous attend pour passer un moment de convivialité ensemble. 5 délicieux fromages avec les pains qui s'accordent le mieux à vos fromages. Vins, bières, Jus, eau Un petit livret fourni pour conserver vos goûts, découvertes et conseils de dégustations. Durée : 1h30 Soirée[...]

photo 41ème Fête du Fromage, salon de la gastronomie, des vins et spiritueux.

41ème Fête du Fromage, salon de la gastronomie, des vins et spiritueux.

Foire - Salon

PONT-L'EVEQUE 14130

Du 08/05/2025 au 11/05/2025

Venez découvrir la gastronomie normande à l’occasion de la 41e fête du fromage de Pont-l'Évêque. Pendant quatre jours, Pont-l’Évêque célèbre le mariage des fromages, des vins et de la gastronomie, sans oublier de vous convier à une balade gustative à travers les régions de France. Sur près de 1 300 m², une centaine d’exposants s’est réunie pour un grand marché des produits de nos terroirs. La fête du pont-l’évêque est aussi un salon de la gastronomie auquel le pont-l’évêque convie ses acolytes normands, Camembert, Livarot et Neufchâtel, toujours accompagnés de quelques breuvages régionaux, cidres, pommeaux, calvados et de vins de terroir. De nombreuses animations sont prévues ce week-end : exposition d’étiquettes de Pont-l’Évêque, défilé des Confréries, visites guidées de la ville, dégustation de fromages AOC et de vin AOP… sans oublier le célèbre Concours National du pont-l’évêque récompensant chaque année les meilleurs fromages.

photo 41ème Fête du Fromage, salon de la gastronomie, des vins et spiritueux.

41ème Fête du Fromage, salon de la gastronomie, des vins et spiritueux.

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Pont-l'Évêque 14130

Du 08/05/2025 au 11/05/2025

Venez découvrir la gastronomie normande à l’occasion de la 41e fête du fromage de Pont-l'Évêque. Pendant quatre jours, Pont-l’Évêque célèbre le mariage des fromages, des vins et de la gastronomie, sans oublier de vous convier à une balade gustative à travers les régions de France. Sur près de 1 300 m², une centaine d’exposants s’est réunie pour un grand marché des produits de nos terroirs. La fête du pont-l’évêque est aussi un salon de la gastronomie auquel le pont-l’évêque convie ses acolytes normands, Camembert, Livarot et Neufchâtel, toujours accompagnés de quelques breuvages régionaux, cidres, pommeaux, calvados et de vins de terroir. De nombreuses animations sont prévues ce week-end : exposition d’étiquettes de Pont-l’Évêque, défilé des Confréries, visites guidées de la ville, dégustation de fromages AOC et de vin AOP… sans oublier le célèbre Concours National du pont-l’évêque récompensant chaque année les meilleurs fromages.

photo Excursion : Le fête du jarret avec Paulo

Excursion : Le fête du jarret avec Paulo

Repas - Dégustation, Spectacle comique

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Le 23/04/2025

Départ de Bagnoles de l'Orne Normandie vers DENEZE SOUS DOUE. Excursion organisée par Boubet Voyages. • 12h00 Accueil à l’auberge et Dégustation de produits régionaux (Charcuteries de campagne, biscuits et vin d’Anjou) Déjeuner Dansant avec accordéoniste : Le rire, la gaité et la bonne humeur au rendez-vous Apéritif maison *** Pavé de Merlu beurre blanc *** Le Jarret de porc (1kg à 1 kg 200 g par pers) Garniture de légumes (chou, carottes, navet, poireau, mogettes, etc.) *** Salade et Fromages de nos provinces *** Omelette Norvégienne flambée en salle *** Anjou blanc, rosé et rouge servis à volonté pendant le repas • 11h30 Vers 15h30 Spectacle comique avec PAULO • Fin d’après-midi dansant • 18h30 Départ et retour dans votre région.

photo Excursion : Le fête du jarret avec Paulo

Excursion : Le fête du jarret avec Paulo

Spectacle, Spectacle comique, Manifestation culturelle

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Le 23/04/2025

Départ de Bagnoles de l'Orne Normandie vers DENEZE SOUS DOUE. Excursion organisée par Boubet Voyages. • 12h00 Accueil à l’auberge et Dégustation de produits régionaux (Charcuteries de campagne, biscuits et vin d’Anjou) Déjeuner Dansant avec accordéoniste : Le rire, la gaité et la bonne humeur au rendez-vous Apéritif maison *** Pavé de Merlu beurre blanc *** Le Jarret de porc (1kg à 1 kg 200 g par pers) Garniture de légumes (chou, carottes, navet, poireau, mogettes, etc.) *** Salade et Fromages de nos provinces *** Omelette Norvégienne flambée en salle *** Anjou blanc, rosé et rouge servis à volonté pendant le repas • 11h30 Vers 15h30 Spectacle comique avec PAULO • Fin d’après-midi dansant • 18h30 Départ et retour dans votre région.

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Clécy, 14, Calvados, Normandie

Opérateur de Production (H/F) Clécy (14) Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd'hui partagée par 85 000 collaborateurs partout dans le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues. Votre futur poste Vous souhaitez intégrer une entreprise où chacun peut contribuer à la fabrication de produits laitiers de qualité à marques LANQUETOT, PRESIDENT, JORT... connus et consommés dans près 9 foyers sur 10 ? Vous êtes curieux de découvrir le milieu agroalimentaire ou souhaitez développer vos connaissances dans le domaine ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre fromagerie basée à Clécy (14) et spécialisée dans la production de fromages à pâtes molles. Rattaché à Daniel, Responsable de l'atelier fabrication, vous intégrez une équipe où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun est reconnu. En tant qu'Opérateur de production, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, voici[...]

photo Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Emploi

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Votre mission principale : Faire rayonner les produits de votre région et valoriser les producteurs locaux Votre rayon est votre terrain d'expression, vous l'animez et lui donnez vie par la théâtralisation. Vous partagez avec passion l'histoire des produits au délicieux goût du terroir. Vente et conseil aux clients Information sur les offres spéciales et les engagements U Fidélisation de la clientèleMerchandising et mise en valeur du rayonSuivi des stocks et de l'approvisionnementRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Chez U, on prend votre parcours professionnel au sérieux. On vous encourage à évoluer constamment en développant vos compétences. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de conseiller vendeur rayon traditionnel suivez le lien -> https: urlr.me ZatK8w Contrat : CDD Temps plein Durée minimum : 4 mois Durée maximum : 5 mois Service : Vente alimentaire Expérience : Indifférent Niveau d'étude : Indifférent Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes ... l'écoute de vos clients, prêt à répondre à leurs besoinsRigoureux et organisé pour assurer la réglementation[...]

photo Flânez au marché

Flânez au marché

Marché, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Culte et religion

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Du 01/04/2025 au 30/12/2025

Place des Halles - La Gare (Bagnoles Lac) Marchés hebdomadaires, le matin : • mardi • samedi Sur la place des halles, derrière l'ancienne gare. Retrouvez le cadre pittoresque où légumes et fruits de saison côtoient les fromages, viandes et poissons. Prenez le temps de rencontrer les producteurs locaux et déguster les saveurs d’ici : miel, cidre, poiré et fromages normands AOP… Renseignement Office de Tourisme 02 33 37 85 66

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Agroalimentaire

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous travaillerez pour une fromagerie artisanale qui vend des fromages aux laits crus fabriqués à partir de 4 technologies fromagères Vous assurerez la collecte du lait chez différents producteurs du département. Contrat débutant mi-janvier et ce jusqu'à fin juin 2025. Heures de nuit + Paniers repas, 3 à 4 jours semaine, vous travaillerez le dimanche en fonction du planning. Formation assurée en interne

photo Chevrier fromager / Chevrière fromagère

Chevrier fromager / Chevrière fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Authieux-du-Puits, 61, Orne, Normandie

Au sein de la ferme, vous aurez la responsabilité de la partie fabrication des fromages et vous viendrez en appui à la partie élevage. FROMAGERIE : - Fabrication de fromage - Suivi du protocole de nettoyage - Suivi de l'affinage - Préparation livraison CHEVRES : -Traite, soins des animaux et suivi de l'alimentation - Conduite du tracteur pour l'approvisionnement et les foins Vous devez être titulaire d'un diplôme ou d'une expérience d'au moins 6 mois minimum dans le domaine de la fromagerie CONDITIONS : 35h annualisé Travaille 1 Week end sur 2 Salaire selon expériences et profil. Poste à pourvoir à partir de début Mars

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gavray, 50, Manche, Normandie

Vous faites un roulement une semaine sur deux. La 1ère semaine : LE TRAITEMENT DU LAIT (du lundi au vendredi + dimanche) : - Vous réceptionnez le lait et contrôlez les matières premières. - Vous devez vérifier les quantités et la qualité du lait réceptionné et préparer les volumes de recettes en accord avec les consignes, remplir les feuilles de traçabilité et de fabrication. - Vous devez réaliser toutes les étapes de l'écrémage en respectant de manière rigoureuse le process (contrôler l'état de propreté de la tuyauterie et de l'écrémeuse, mettre les ferments, réguler la température, vérifier la destination des flux.). - Vous devez contrôler les températures de pasteurisation et de mise en cuve, effectuer la surveillance du pasteurisateur et si besoin réaliser les opérations de maintenance de 1er niveau. La 2ème semaine :LA FABRICATION (du lundi au vendredi + samedi matin) : - Vous faites le moulage, emprésurage et salage des fromages. - Vous nettoyez et rangez l'espace de travail.

Ressources supplémentaires