Préparateur / Préparatrice de volailles
Emploi Agriculture - Sylviculture
Viodos-Abense-de-Bas, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
**** URGENT ****
La Ferme Souletine recherche un agent de production (H/F) .
Vos activités:
- Découpe de canards avec la mise sous vide des produits frais.
- Fabrication de toutes nos charcuteries traditionnelles à base de canard et de porc : foie gras, rillettes, pâté au foie gras de canard, fritons, pâté de campagne
- Elaboration de nos plats cuisinés.
- Tri, éveinage et assaisonnement du foie gras de canard.
- Empotage de l'ensemble de nos fabrications (boite fer, bocal verre). - Gestion des sorties des autoclaves (nettoyage, étiquetage, mise en carton).
- Prendre part au suivi et à la traçabilité des fabrications.
- Gestion du nettoyage de la conserverie après les fabrications et le respect des normes sanitaires.
Votre profil:
Ce poste requiert une capacité à travailler en équipe, du dynamisme, de la prise d'initiative, d'une certaine dextérité manuelle et le sens de l'organisation.
Vous avez ou pas d'expérience en agro-alimentaire, si vous êtes motivés nous serons heureux de vous accompagner dans la découverte et la formation de notre métier.
Travail du MARDI AU VENDREDI 35 heures/semaine:
mardi: 07h - 12h et 14h-18h
mercredi: 07h - 12h et 14h - 17h
jeudi[...]
