photo Visite de la ferme auberge des Louisots

Visite de la ferme auberge des Louisots

Nature - Environnement, Patrimoine - Culture

Fournet-Blancheroche 25140

Le 22/09/2024

Pour les journées européennes du patrimoine 2024, la visite guidée de la ferme des Louisots vous est proposée par ses propriétaires, accompagnés de la chargée de mission architecture du Parc naturel régional du Doubs Horloger. La Ferme des Louisots, dont la construction remonte à la fin du XVIème siècle, est une ferme typique du Haut-Doubs rénovée en chambres d'hôtes et auberge. La pièce du tué, entièrement en pierre et dont la base est voûtée, est remarquablement conservée. Les restaurations de ce patrimoine comtois ont été effectuées dans le respect et l’esprit du bâtiment d’origine, tout en adaptant le lieu à l’usage de chambres d’hôtes. Les propriétaires pratiquent également toujours une activité agricole à la ferme, en agriculture biologique. Venez découvrir ce bâtiment dont l’utilisation actuelle témoigne du fort intérêt des propriétaires pour le patrimoine bâti local. Possibilité de prendre un repas à la suite de la visite à l’auberge pour le dimanche midi : pensez à réserver ! Retrouver l'ensemble de la programmation et toutes les visites prévues au lien suivant : https://www.parcdoubshorloger.fr/actualites/journees-europeennes-du-patrimoine/

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi

Rochejean, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'association C.L.A.J de Franche Comté existe depuis 1980. Elle est située à Rochejean dans le Haut Doubs (25) à 950m d'altitude. L'association œuvre pour l'éducation populaire avec l'accueil de classes, groupes et familles souhaitant découvrir des loisirs simples, éducatifs et participatifs proposés à la ferme. La structure comprend un centre d'accueil " La chalet du Souleret" (restauration, hébergement de 62 lits, une équipe pédagogique) et une ferme "La Batailleuse", pédagogique et biologique composée d'un troupeaux de 40 chèvres et de 20 vaches laitières en AOP Comté, une fromagerie pour transformer l'intégralité du lait de chèvre, un fournil (fabrication de pains, brioches et biscuits sablés) et un jardin pédagogique, le tout sur 74 hectares. Chaque poste a en commun la dimension pédagogique, le respect de l'environnement et le travail en collectif. L'équipe de 13 salariés permanents fonctionne en autogestion ( hiérarchie horizontale, prise de décisions collectives, ...). L'association est accompagnée par un Conseil d'Administration d'une dizaine de personnes. Le CLAJ de la Batailleuse se définit comme un collectif de travail et non un collectif de vie. Plus d'informations[...]