Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Fondettes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Au sein du syndicat Mixte de Gestion de la cuisine centrale de Fondettes, vous serez en charge : - Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine (plonge batterie, cagette, sol, locaux, vestiaires H et F....) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires définies dans les normes HACCP. - Participer aux activités de production de repas. - Réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant - Allotissement des produits finis Conditions d'exercice: - Les conditions d'exercice sont liées au mode d'organisation de la production : restauration différée en liaison froide - Travail au sein de l'unité de production - Respect impératif des délais de fabrication - Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid ; respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés - Possibilité de travail les week-end et les jours fériés suivant l'activité
