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photo Nuits de la lecture : Colette et la gourmandise

Nuits de la lecture : Colette et la gourmandise

Peinture, Bande dessinée

La Clayette 71800

Le 25/01/2025

Cette année, la Nuit de la lecture fera honneur aux Patrimoines, et c’était pour nous une évidence de choisir Colette, telle une « richesse à conserver précieusement ». Bourguignonne de naissance, d’une liberté folle, goutant à tous les plaisirs offerts par la nature, elle savait restituer, intacts, ses sensations par ses écrits : le frôlement d’un arbre, la douceur d’une caresse, le goût d’une tartine de beurre grillée. C’est cette Colette gourmande que nous vous proposons de découvrir lors de cette journée que nous lui consacrons. Venez assister aux lectures, projection d’un film et conférence par Samia Bordji, directrice du Musée Colette. La journée se terminera par une dégustation gourmande à la Colette ! 15h à 16h : lectures de textes de Colette sur la gourmandise par les bénévoles du réseau 16h à 16h30 : projection du film documentaire sur la maison de Colette, tourné par la librairie Mollat 17h à 18h30 : Conférence sur Colette et la Gourmandise par Samia Bordji, Directrice du Musée Colette et discussion Après 18h30 : dégustation des gourmandises de Colette. Entrée libre

photo Journées Européennes du Patrimoine à la Maison des Patrimoines

Journées Européennes du Patrimoine à la Maison des Patrimoines

Matour 71520

Du /00/1e16 au //099

À l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, les Amis du Manoir vous feront une démonstration de fabrication de beurre à la baratte et de pains cuits dans les fours banaux exceptionnellement allumés pour cette occasion. La démonstration sera suivie d'une dégustation. Des visites guidées de la Maison des Patrimoines seront également organisées tout au long de l'après-midi par un personnage de l'histoire locale en tenue de l'époque !

photo Marché aux truffes

Marché aux truffes

Foire - Salon, Marché

Marmande 47200

Le 01/02/2025

La place du Marché s'apprête à accueillir un événement qui ravira les fins gourmets et les curieux : le marché aux truffes fraîches organisé par l'Association des Trufficulteurs 47. A partir de 10h, les visiteurs pourront découvrir et acheter des truffes rigoureusement contrôlées, au milieu de l’animation du marché fermier. Puis à 11h, une dégustation de toasts au beurre truffé sera offerte.

photo Marché aux truffes

Marché aux truffes

Marché, Repas - Dégustation

Marmande 47200

Le 01/02/2025

La place du Marché s'apprête à accueillir un événement qui ravira les fins gourmets et les curieux : le marché aux truffes fraîches organisé par l'Association des Trufficulteurs 47. A partir de 10h, les visiteurs pourront découvrir et acheter des truffes rigoureusement contrôlées, au milieu de l’animation du marché fermier. Puis à 11h, une dégustation de toasts au beurre truffé sera offerte.

photo Arcachon pour nous : Du Naissain à l'assiette

Arcachon pour nous : Du Naissain à l'assiette

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Arcachon 33120

Du 11/02/2025 au 25/02/2025

Venez découvrir le savoir-faire d’un ostréiculteur du Bassin d’Arcachon. Culture, affinage et détroquage, autant de pratiques incontournables. Le petit plus : Vous participerez à un atelier d’écaillage suivi d’une dégustation d’huîtres (6 huîtres, pain, beurre et un verre de vin). Possibilité de servir des crevettes et/ou du pâté pour ceux qui ne mangent pas d’huîtres. Lieu : Cabane au port ostréicole de la Teste-de-Buch.

photo Arcachon pour nous : Du Naissain à l'assiette

Arcachon pour nous : Du Naissain à l'assiette

Nature - Environnement, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture

Arcachon 33120

Le 25/02/2025

Venez découvrir le savoir-faire d’un ostréiculteur du Bassin d’Arcachon. Culture, affinage et détroquage, autant de pratiques incontournables. Le petit plus : Vous participerez à un atelier d’écaillage suivi d’une dégustation d’huîtres (6 huîtres, pain, beurre et un verre de vin). Possibilité de servir des crevettes et/ou du pâté pour ceux qui ne mangent pas d’huîtres. Lieu : Cabane au port ostréicole de la Teste-de-Buch.

photo L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.

photo L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.

photo Assistant / Assistante qualité services

Assistant / Assistante qualité services

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Surgères, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

ALCO Depuis 130 ans, ALCO s'impose comme un acteur clé du territoire et de la filière laitière. Dans sa mission, ALCO peut s'appuyer sur LILCO (Laboratoire Interprofessionnel Laitier du Centre-Ouest), LABCO (Laboratoire d'Analyses du Centre-Ouest) et le Syndicat des Laiteries, nous permettant d'accroître notre développement et celui de nos coopératives adhérentes. Nos 4 entités (ALCO, LILCO, LABCO et le Syndicat des Laiteries), ont à cœur de développer l'expertise de nos salariés dans un cadre de travail innovant pour relever les défis futurs. ALCO recherche un(e) assistant(e) qualité pour l'activité du syndicat des laiteries. Poste CDD d'un an à temps plein Il/elle aura pour missions de : Pour l'ensemble des certifications suivies, participer à la gestion des travaux non-conformes et au processus d'amélioration continue Participer à l'identification des points de non-conformité et des améliorations possibles Analyser les non-conformités/réclamations, contrôler la mise en œuvre des actions correctives S'assurer de la complétude du traitement des non-conformités/réclamations et relancer les responsables du traitement le cas échéant Participer à l'élaboration du bilan des[...]

photo A la découverte du cacao et du chocolat

A la découverte du cacao et du chocolat

Repas - Dégustation

Seignosse 40510

Du 12/04/2022 au 22/03/2022

A la découverte du cacao et du chocolat, Chloé et Romain vous disent tout sur le cacao et le chocolat. Au sein de la fabrique Rookyto, nous vous parlerons de l'histoire du cacao, de son origine et des étapes de transformation du cacao en chocolat : de la torréfaction au moulage, en passant par le conchage et le pressage du beurre de cacao. Un moment gourmand et passionnant, ponctué de dégustations et d'anecdotes issus de nos années passées sous les tropiques, entourées des cacaoyers! Horaires, 3 créneaux au choix : 15h, 16h, 18h. Durée approximative : 20 minutes. Tarif : 5€ (avec dégustation) Lieu : Rookyto - Partisans Chocolatiers ( Lot 2, 683 av. de Larrigan, ZA Larrigan, Seignosse) Réservation obligatoire par téléphone au 07 69 03 08 80.

photo Excursion : Le fête du jarret avec Paulo

Excursion : Le fête du jarret avec Paulo

Repas - Dégustation, Spectacle comique

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Le 23/04/2025

Départ de Bagnoles de l'Orne Normandie vers DENEZE SOUS DOUE. Excursion organisée par Boubet Voyages. • 12h00 Accueil à l’auberge et Dégustation de produits régionaux (Charcuteries de campagne, biscuits et vin d’Anjou) Déjeuner Dansant avec accordéoniste : Le rire, la gaité et la bonne humeur au rendez-vous Apéritif maison *** Pavé de Merlu beurre blanc *** Le Jarret de porc (1kg à 1 kg 200 g par pers) Garniture de légumes (chou, carottes, navet, poireau, mogettes, etc.) *** Salade et Fromages de nos provinces *** Omelette Norvégienne flambée en salle *** Anjou blanc, rosé et rouge servis à volonté pendant le repas • 11h30 Vers 15h30 Spectacle comique avec PAULO • Fin d’après-midi dansant • 18h30 Départ et retour dans votre région.

photo Excursion : Le fête du jarret avec Paulo

Excursion : Le fête du jarret avec Paulo

Spectacle, Spectacle comique, Manifestation culturelle

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Le 23/04/2025

Départ de Bagnoles de l'Orne Normandie vers DENEZE SOUS DOUE. Excursion organisée par Boubet Voyages. • 12h00 Accueil à l’auberge et Dégustation de produits régionaux (Charcuteries de campagne, biscuits et vin d’Anjou) Déjeuner Dansant avec accordéoniste : Le rire, la gaité et la bonne humeur au rendez-vous Apéritif maison *** Pavé de Merlu beurre blanc *** Le Jarret de porc (1kg à 1 kg 200 g par pers) Garniture de légumes (chou, carottes, navet, poireau, mogettes, etc.) *** Salade et Fromages de nos provinces *** Omelette Norvégienne flambée en salle *** Anjou blanc, rosé et rouge servis à volonté pendant le repas • 11h30 Vers 15h30 Spectacle comique avec PAULO • Fin d’après-midi dansant • 18h30 Départ et retour dans votre région.

photo CANÖÉ FROMAGÉ

CANÖÉ FROMAGÉ

Repas - Dégustation, Balades

Machecoul-Saint-Même 44270

Du 01/07/2025 au 26/08/2025

Débutez votre journée par la visite de la Fromagerie Beillevaire à Machecoul, un des 7 lieux de fabrication ! Vous découvrirez la fabrication du beurre, des fromages, en passant par celle des yaourts et autres desserts cuisinés. La visite se termine par une dégustation de fromages maison accompagnée d'un verre de jus de fruits ou de vin ! De quoi régaler vos papilles… Un pique-nique 100% Beillevaire vous sera remis. Ensuite, direction le camping La Rabine pour débuter la balade canoë. Une pause déjeuner au cœur du marais, puis vous poursuivrez la balade sur les traces d'une importante abbaye bénédictine et du four à chaux restauré.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Visites et circuits, Visites et circuits, Pour enfants, Marché

CARENTAN-LES-MARAIS 50500

Le 17/06/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Visites et circuits, Visites et circuits, Pour enfants, Marché

CARENTAN-LES-MARAIS 50500

Le 15/07/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Visites et circuits, Visites et circuits, Pour enfants, Marché

CARENTAN-LES-MARAIS 50500

Le 12/08/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Visites et circuits, Visites et circuits, Pour enfants, Marché

CARENTAN-LES-MARAIS 50500

Le 09/09/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Repas - Dégustation

Carentan les Marais 50500

Le 17/06/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Repas - Dégustation

Carentan les Marais 50500

Le 15/07/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Repas - Dégustation

Carentan les Marais 50500

Le 12/08/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Repas - Dégustation

Carentan les Marais 50500

Le 09/09/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Visite de ferme et dégustation : exploitation du GAEC du Devezou

Visite de ferme et dégustation : exploitation du GAEC du Devezou

Dessin - Collage, Vie locale, Vie associative

Manhac 12160

Le 18/07/2021

Lors d'une matinée événement, nous vous proposons de découvrir la ferme du GAEC DU DEVEZOU, d'échanger avec l'éleveur et de déguster des produits Mont Lait : beurre de baratte et lait de montagne. De quoi émoustiller les papilles des petits et des grands ! Nombre de places limité : 10 personnes maximum (hors enfants) - inscription obligatoire auprès de l'office de tourisme. Pour les petits, l'association propose un concours de dessin. A la fin de l'été, le grand gagnant parmi tous les jeunes visiteurs, sera désigné et recevra un cadeau mystère ! Alors, à vos crayons ! Découvrez l'association : https://www.montlait.fr/

photo Visite de truffière

Visite de truffière

Fête, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement

Saint-Cyprien 24220

Le 31/08/2021

Commencez par grimper un coteau rocailleux, l’occasion de comprendre le milieu naturel où s’épanouit le célèbre champignon. Une fois dans la truffière place au spectacle: Pounty, notre chien truffier fera démonstration de ses talents en recherchant une truffe d’été. Pour terminer nous vous proposons une dégustation de beurre truffé. Avis aux gourmets ! Le mardi et le vendredi à 10h - Réservation obligatoire sur le site: www.perigord-welcome.com Adrian— 06 82 08 65 19 Pour bien vous recevoir : •Prévoir des chaussures de marche, chapeau, gourde •Lieu de rdv: Entre Campagne et Saint Cyprien. L’adresse exacte vous sera communiquée lors de votre réservation. •Départ garanti avec un minimum 5 pers et maximum 20 •Covid : Votre guide portera une visière. Port du masque obligatoire.

photo Rendez-vous des savoir-faire

Rendez-vous des savoir-faire

Sculpture, Atelier, Sports mécaniques

Kutzenhausen 67250

Le 15/08/2021

Au cours d'une journée, profitez de multiples démonstrations en lien avec l'artisanat et les savoir-faire tels qu'un atelier de mécanique, des sculptures en bois à la tronçonneuse, une fabrication de nichoir ou encore la réalisation de paniers en osier. Les adeptes des arts du fil et du tissu pourront assister à une séance de broderie et tricot. Enfin, les petits et grands pourront découvrir un atelier de pressage d’huile de noix ou de colza, une démonstration de traite puis de barattage de beurre avec dégustation. Visite guidée de la Maison rurale à 15h et exposition de voitures miniatures. Restauration sur place.

photo ÉVÈNEMENT AU RIO - GRANDE JOURNÉE HARRY POTTER

ÉVÈNEMENT AU RIO - GRANDE JOURNÉE HARRY POTTER

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Artisanat

Phalsbourg 57370

Le 25/09/2021

Le samedi 25 septembre à partir de 14 heures ! Grande journée spéciale sur le thème Harry Potter. Au programme - Stand avec l'échoppe Magique - Initiation au Quiddich - Magie avec le Magic Club de Monswiller - Grand Quizz sur Écran Géant - Dégustation de bières ( pas au beurre mais artisanales ) - Food truck - Projection déguisée - Soirée Dansante

photo Soirée gâchée et musicale à la Ferme de la Tournerie

Soirée gâchée et musicale à la Ferme de la Tournerie

Spectacle, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Musique, Manifestation culturelle, Marché

RAIDS 50500

Le 29/10/2021

Veillée du terroir : profitez du spectacle musical "spécial Brassens" de Jean-Pierre SAINT pendant la cuisson de la gâche dans le four à pain traditionnel. Après le spectacle, Gérard vous proposera une dégustation de la délicieuse gâche avec beurre, confiture, cidre et jus de pomme, tous fabriqués à la ferme. Sur réservation uniquement : 06 87 82 80 58 / g.cousin@wanadoo.fr.

photo Soirée gâchée et musicale à la Ferme de la Tournerie

Soirée gâchée et musicale à la Ferme de la Tournerie

Spectacle, Musique, Spectacle musical, Repas - Dégustation

Raids 50500

Le 29/10/2021

Veillée du terroir : profitez du spectacle musical "spécial Brassens" de Jean-Pierre SAINT pendant la cuisson de la gâche dans le four à pain traditionnel. Après le spectacle, Gérard vous proposera une dégustation de la délicieuse gâche avec beurre, confiture, cidre et jus de pomme, tous fabriqués à la ferme. Sur réservation uniquement : 06 87 82 80 58 / g.cousin@wanadoo.fr.

photo Marché des Vendanges

Marché des Vendanges

Bissey-sous-Cruchaud 71390

Le 10/10/2021

À l’occasion du Marché des Vendanges, les Vignerons de Bissey-sous-Cruchaud auront le plaisir de vous faire déguster le jus sucré de cette dernière récolte. Dégustation de vin doux. Venez profiter d’un marché artisanal et gastronomique (Salaison du Morvan, terrines, saumon fumé, foie gras… volaille de Bresse, lapin… fromages de chèvres, épices… caramels au beurre salé…). « Après l’effort le réconfort ! » Venez fêter avec nous la fin des vendanges en toute convivialité.

photo Ô Rythme des Saisons : temps fort culturel et gastronomique

Ô Rythme des Saisons : temps fort culturel et gastronomique

Manifestation culturelle, Fête, Spectacle, Visites et circuits

Anthé 47370

Du 22/10/2021 au 23/10/2021

Deux représentations d'une version inédite de La Cuisine des Auteurs "à huit mains", des cartes blanches sur le thème de la gastronomie, une exposition de photographies de Julien Simon, la mise en lumière et les visites commentées de l'imposant Château gascon du XIIIème siècle. Pour éveiller les papilles tout en découvrant leurs métiers et leurs savoir-faire, Bernard Rosa, trufficulteur et Nicolas Frachisse, paysan-boulanger, donneront des performances et des ateliers culinaires autour de la truffe et du pain. Au programme : conférence-dégustation de brouillade de truffes, démonstration de pétrissage à la main, ateliers culinaires de fabrication de beurre de truffe et de façonnage de pain au levain. Vendredi soir, samedi midi et soir, le restaurant éphémère "sous la houlette" proposera un florilège de tapas de produits de saison.

photo SOIRÉE DÉGUSTATION À LA CROISADE

SOIRÉE DÉGUSTATION À LA CROISADE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cruzy 34310

Le 22/10/2021

Un menu dégustation est proposé dont les plats seront accompagnés de 5 vins en dégustation, présentés par les vignerons, afin de les découvrir. Une rencontre autour des vins, des plats, des producteurs qui nous initieront tout au long du repas à la dégustation. Le menu : Le "roulé" croustillant de Bethmale et sa sauce aigre douce au coing Salade de légumes de saison ~~ Le filet de carrelet, salpicon de noix de Saint-Jacques et beurre aux agrumes, chips d'automne ~~ La pièce de poitrine de bœuf longuement braisée dans son jus, croûte légère parfumée à la Mignonette de Poivre ~~ Le Mille-feuilles de poire et pomme pochées à la vanille, crème Diplomate