Manifestation culturelle
Gunsbach 68140
Le 17/05/2025
Le samedi 17 mai 2025, venez assister gratuitement dès 17h00 à une conférence sur l'histoire de la Vallée de Munster. Poursuivez avec la visite nocturne du musée à 18h00 afin d'en apprendre plus sur la fabrication du fromage de Munster. Finissez votre visite avec la démonstration de fabrication du fromage, suivie d'une dégustation de fromages et vin !
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Ammerschwihr 68770
Le 15/06/2025
A travers le vignoble du Kaefferkopf une marche gourmande vous est proposée sur un parcours de 8 kilomètres accessibles à un large public. La balade sera jalonnée de 6 étapes : apéritif, entrée, dégustation de vin, plat, fromage, dessert. Un verre de vin accompagnera chaque étape. Le menu est aussi possible en version végétarien à préciser lors de l’inscription. - Apéritif : bretzel - Entrée : tartare de légumes;mousse au fromage frais et cuillère comestible. - Dégustation de vin - Plat : filet de poulet chasseur (champigons, oignons et lardons), carottes Vichy et roigebrageldis (pommes de terre, de lardons, d'oignons, de beurre et de vin blanc). Végétariens : lasagnes végétariennes au légumes du soleil. - Trois fromages - Dessert: verrine de saison Un menu enfant de 5 ans à 14 ans est aussi disponible. Au retour une boisson vous sera offerte. Venez profiter avec nous de la beauté des paysages, de nos monuments historiques et de la gastronomie d’Ammerschwihr. Inscriptions en ligne. Date limite d'inscription: 24 mai 2025.
Repas - Dégustation
Kaysersberg Vignoble 68240
Le 14/06/2025
Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de juin "Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, LES CHEFS DU CLUB PROSPER MONTAGNE : Gérard GOETZ (restaurant chez Julien, Fouday) / François PAUL / Alberto BRADI vous proposent un menu pour commémorer le 15ème anniversaire du repas gastronomique français inscrit au patrimoine de l'humanité. Menu: Amuse-Bouche : « Petits choux de Tartare de Harengs et crème de Caviar Golden Avruga » Morille en noir et blanc Ravioles farcies à la Burrata Di Corata, pâtes aux fines herbes nappées de ragout aux fruits de Mer Tournedos Rossini purée crémeuse Fromage soyeux des Canuts de Lyon Comme un Fraisier avec un soupçon de Pistache et de Kirsch de la Maison Massenez Tenue[...]
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie
Gunsbach 68140
Le 27/06/2025
La Maison du Munster et le Chef Pierre Deloge, du Restaurant L’Atelier des Malker, vous invitent à vivre une expérience insolite, dans une ambiance chaleureuse et conviviale… au cœur du musée. Une soirée où le terroir se déguste… et où l’on n’a jamais aussi bien mangé chez les marcaires ! Entre les murs de planches et le doux bruissement des vaches, une table soigneusement dressée vous attend, parée de spécialités fromagères et de plats savoureux. Le fromage de La Vallée de Munster est à l’honneur, décliné dans une variété de textures et de saveurs qui éveilleront vos papilles. Pour sublimer cette dégustation, les vins du Domaine Schoenheitz ont été rigoureusement sélectionnés : des blancs aux arômes délicats ou corsés, en parfait accord avec les subtilités du lait transforme en or blanc Pour poursuivre cette expérience sensorielle, prenez part à une animation inédite : le barattage du beurre comme autrefois. Entre rires, efforts pour les bras et émerveillement, découvrez la naissance du beurre frais que vous savourerez sur une belle tranche de pain. Un vrai moment de partage et de complicité, ancré dans la tradition. Au menu : Apéritif : bretzel gratiné au Barikass[...]
Repas - Dégustation, Visites et circuits
Gunsbach 68140
Du 20/09/2025 au 21/09/2025
Venez découvrir La Maison du Fromage autrement à l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine. Au programme : · Tarif préférentiel pour la visite du musée avec démonstration et dégustation sur tout le week-end. · Vente de lanternes célestes au guichet du musée pour illuminer votre soirée depuis chez vous ! · Conférence sur l'histoire de la Vallée de Munster et son fromage le samedi de 17h00 à 18h00, suivie d'une visite gratuite du musée de 18h30 à 20h00. Réservation à la conférence et à la visite du musée obligatoire via l'onglet billetterie.
Visites et circuits
Hohrod 68140
Du 02/01/2025 au 31/08/2025
Prenez le temps de vous arrêter dans cette exploitation traditionnelle, située à moins de 3 km du centre de Munster pour déguster nos produits laitiers et assister à la fabrication du fromage. Nous préparons des Munsters fermiers AOC, du Barikass ou Bargkass, de la Tomette mais aussi du Siaskaas, Bibalakaas et du Beurre. La fabrication artisanale du Munster fermier et du Barikass vous sera présentée par Jérôme ou l'un de nos fermiers dans un cadre chaleureux. La ferme est ouverte toute l'année. Nous vous proposons d'assister à la visite commentée toute l'année les mardis et jeudis à 10h. Sans réservation pour les groupes de moins de 30 personnes. Janvier ouvert de 9h à 12h Février à décembre du lundi au samedi 9H-12H 14H-18H Dimanche 10H-12H 14H-18H En juillet et août tous les mardis, les jeudis et les vendredis à 10h. Durée 1h. Fermé le 25/12 et 01/01 Magasin ouvert 7j/7. Lundi 9h30 à 12h, du mardi au dimanche de 9h30 à 18h30. Accès voiture: D417 puis D5 à Hohrod suivre le balisage. Les visites se font dans la ferme en-bas du village, rue du Weier.
Danse - Bal - Cabaret, Musique
Gunsbach 68140
Du 20/07/2021 au 31/08/2021
Tous les mardis jusqu'au 31 août, la Maison du Fromage vous propose les Mardis Folkloriques de 19h à 22h. Au programme : - Soirée festive gratuite dans le parc avec animation folklorique - à 19h, visite possible du musée suivie d’une démonstration et d’une dégustation Les animations musicales et folkloriques : • Mardi 20 juillet : La troupe de danse Les Marcaires & Jean-Martin Meyer Musique et danse traditionnelles de la Vallée de Munster, accordéon et synthé • Mardi 27 juillet : Armand Geber Chanson alsacienne contemporaine • Mardi 3 août : Wiemecklas & La Vogésia Colmar Musique alsacienne et danse traditionnelle et présentation de costumes alsaciens • Mardi 10 août : Les Frankenthaler & la troupe de danse Les Marcaires Orchestre de musique populaire et danse traditionnelle de la Vallée de Munster • Mardi 17 août : Ensemble de Cors des Alpes du Hohnack & Heloldo Wilaria Cors des Alpes et danse et musique folklorique • Mardi 24 août : Heloldo Wilaria & Jean-Martin Meyer Danse et musique folklorique, accordéons et synthé • Mardi 31 août : Echo du Gaschney & Accordéon club de Kaysersberg Cors des alpes et danse traditionnelle Possibilité[...]
Repas - Dégustation, Spectacle
Mittlach 68380
Le 26/09/2021
Public : familial, enfants à partir de 4 ans A 16h, rejoignez deux personnages haut en couleurs, Armelle et Joséphine sur le parking du Valneige à Mittlach. Elles vous guideront pendant deux heures le long des chemins de la Wormsa, accompagnée de Suzanne, une musicienne troubadour. La déambulation sera ponctuée de contes et légendes et d'observations de la faune et de la flore. Elle vous mènera à la charrette où les marionnettes prendront vie lors d'un spectacle d'une trentaine de minutes. Pour clore en beauté ce moment, vous assisterez à une traite de chèvres à la main et pourrez déguster de délicieux fromages! Durée du spectacle : 25 min / Durée totale : 2h, balade comprise avec rencontre du chevrier et son troupeau lors de la traite, dégustation de fromage de chèvre. Événement annulé en cas d’intempéries. Quelques conseils : prévoir une tenue adéquate à la marche, une bouteille d'eau. Chiens interdits.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête
Hunawihr 68150
Le 03/12/2021
Les fêtes de fin d'année sont aussi un moment pour apprendre à se faire plaisir et profiter de notre belle gastronomie. A cette occasion, la cave vinicole de Hunawihr vous propose d'allier la délicatesse de ses vins à la force et le caractère du fromage.
Manifestation culturelle
Wihr au Val 68230
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Partez à la découverte des terroirs vins & fromages de la Vallée de Munster (en français et en anglais). La Vallée de Munster, « Val Saint Grégoire » jusqu’à la révolution française, est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l’élaboration du célèbre fromage de Munster. Aujourd’hui, cette coutume perdure et fromages de chèvre, de brebis ou tommes de montagnes côtoient le fameux Munster. Entre dégustation et présentation du vignoble et de ses terroirs granitiques, vous échangerez avec le vigneron pour aiguiser vos sens et parfaire vos connaissances gastronomiques. Cette formule comprend : - la dégustation d’une sélection de 5 accords vins et fromages de notre Vallée : 1. « Chèvre de la Vallée » et Riesling 2. « Coeur de Massif» et Pinot Blanc Val Saint Grégoire 3. « Barikass » et Pinot Gris ou Pinot Noir 4. « Tomme parfumée » et Pinot Noir 5. « Munster » affiné et Pinot Gris ou Gewurztraminer
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Wihr-au-Val 68230
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Partez à la découverte des terroirs vins & fromages de la Vallée de Munster (en français et en anglais). La Vallée de Munster, « Val Saint Grégoire » jusqu’à la révolution française, est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l’élaboration du célèbre fromage de Munster. Aujourd’hui, cette coutume perdure et fromages de chèvre, de brebis ou tommes de montagnes côtoient le fameux Munster. Entre dégustation et présentation du vignoble et de ses terroirs granitiques, vous échangerez avec le vigneron pour aiguiser vos sens et parfaire vos connaissances gastronomiques. Cette formule comprend : - la dégustation d’une sélection de 5 accords vins et fromages de notre Vallée : 1. « Chèvre de la Vallée » et Riesling 2. « Coeur de Massif» et Pinot Blanc Val Saint Grégoire 3. « Barikass » et Pinot Gris ou Pinot Noir 4. « Tomme parfumée » et Pinot Noir 5. « Munster » affiné et Pinot Gris ou Gewurztraminer
Repas - Dégustation, Visite guidée
Hohrod 68140
Du 02/01/2025 au 31/12/2025
Prenez le temps de vous arrêter dans cette exploitation traditionnelle, située à moins de 3 km du centre de Munster pour déguster nos produits laitiers et assister à la fabrication du fromage. Nous préparons des Munsters fermiers AOC, du Barikass ou Bargkass, de la Tomette mais aussi du Siaskaas, Bibalakaas et du Beurre. La fabrication artisanale du Munster fermier et du Barikass vous sera présentée par Jérôme ou l'un de nos fermiers dans un cadre chaleureux. La ferme est ouverte toute l'année. Nous vous proposons d'assister à la visite commentée toute l'année les mardis et jeudis à 10h. Sans réservation pour les groupes de moins de 30 personnes. Janvier ouvert de 9h à 12h Février à décembre du lundi au samedi 9H-12H 14H-18H Dimanche 10H-12H 14H-18H En juillet et août tous les mardis, les jeudis et les vendredis à 10h. Durée 1h. Fermé le 25/12 et 01/01 Magasin ouvert 7j/7. Lundi 9h30 à 12h, du mardi au dimanche de 9h30 à 18h30. Accès voiture: D417 puis D5 à Hohrod suivre le balisage. Les visites se font dans la ferme en-bas du village, rue du Weier.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Saint-Hippolyte 68590
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.