Emploi Restauration - Traiteur
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Vous travaillerez au sein d'un restaurant traditionnel et de spécialités des îles, traiteur, plats à emporter... La connaissance de la cuisine créole est un atout. Horaires de 10h30 à 14h30 et 18h30 à 22h30 du vendredi au samedi Pour postuler, se présenter directement sur place
Bien-être, Repas - Dégustation
Laval 53000
Du 21/05/2025 au 25/06/2025
Nouveauté 2025 Nouvellement installé à Laval, le restaurant de spécialités caribéennes O'Kalinas s'empare du bateau et vous invite à bord à la découverte de la cuisine créole. Les classiques de la cuisine des îles vous régaleront, le tout sur un air de zouk... • Samedis 17 mai et 20 septembre • De 20h à 22h30 • Tarif unique : 70€/pers Menu* > Ti punch >Acras > Rougail Saucisse > Dessert maison > Boisson sans alcool *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Emploi Restauration - Traiteur
Cilaos, 97, La Réunion, -1
Vos missions seront: - Préparer et cuisiner des plats (cuisine réunionnaise notamment) et des mixés, selon le goût créole, avec différentes textures (plats en liaison chaude et froide). Les mixés devront respectés toutes les normes relatives aux apports nutritionnels journaliers, - Assurer la qualité gustative et visuelle de ses plats et mixés, pour la bonne satisfaction de la clientèle, - Conserver une tenue de travail propre et adéquate, - Légumerie : préparation et épluchage des fruits et légumes, désinfections des légumes - Découpe des viandes : Avant la mise en route des machines effectuer un contrôle et vérifier qu'il n'y a aucune pièce défectueuse, et que les lames soient opérationnelles - S'assurer que la matière première soit bien décongelée avant de passer la viande dans la machine de découpe, - Pendant la découpe, en cas de dysfonctionnement, informer immédiatement sa hiérarchie - Effectuer le conditionnement et la mise en poche, - Signaler tous matériels défectueux auprès du Chef de Production et/ou de la Responsable de Restauration. - Assurer la plonge, l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de production, suivant le planning - Effectuer la[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Sainte-Marie, 974, La Réunion, La Réunion
Vos missions seront: - Préparer et cuisiner des plats (cuisine réunionnaise notamment) et des mixés, selon le goût créole, avec différentes textures (plats en liaison chaude et froide). Les mixés devront respectés toutes les normes relatives aux apports nutritionnels journaliers, - Assurer la qualité gustative et visuelle de ses plats et mixés, pour la bonne satisfaction de la clientèle, - Conserver une tenue de travail propre et adéquate, - Légumerie : préparation et épluchage des fruits et légumes, désinfections des légumes - Découpe des viandes : Avant la mise en route des machines effectuer un contrôle et vérifier qu'il n'y a aucune pièce défectueuse, et que les lames soient opérationnelles - S'assurer que la matière première soit bien décongelée avant de passer la viande dans la machine de découpe, - Pendant la découpe, en cas de dysfonctionnement, informer immédiatement sa hiérarchie - Effectuer le conditionnement et la mise en poche, - Signaler tous matériels défectueux auprès du Chef de Production et/ou de la Responsable de Restauration. - Assurer la plonge, l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de production, suivant le planning - Effectuer la[...]
Emploi Restauration - Traiteur
-, 974, La Réunion, La Réunion
Vos missions seront: - - Effectuer la mise en place, le dressage des plats (en assurant leur bonne présentation visuelle) et le débarrassage des plats (normaux et textures modifiées) pour les petits-déjeuners, déjeuners et diners, - Effectuer le service en salle et la distribution des repas, - Assurer le nettoyage des tables et le débarrassage des tables - Utilisation du four et de son nettoyage - Assurer la plonge, l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de production, - Assurer la traçabilité des températures à la réception des repas, - Remplir les fiches de températures, - Compléter correctement les bons de réception, - Conserver une tenue de travail propre et adéquate, - Réceptionner les marchandises livrées par les chauffeurs et contrôler obligatoirement les températures à la réception, - Lors de la réception de marchandises, procéder au contrôle des bons de livraison afin de s'assurer qu'ils correspondent aux bons de commandes - Signaler tous matériels défectueux auprès de votre responsable hiérarchique. - Procéder à la vérification du poids ; - Étiqueter et effectuer le conditionnement du produit fini dans des cagettes et si nécessaire, assurer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
-, 974, La Réunion, La Réunion
Gestion stratégique des RH : Élaborer une politique RH alignée avec les besoins de l'entreprise Conseiller la direction sur les enjeux stratégiques liés aux ressources humaines. Relations sociales et dialogue : Être un interlocuteur clé pour les équipes et garantir un bon climat social. Prévenir et gérer les conflits, en étroite collaboration avec la direction. Formation et développement des compétences : Identifier les besoins en formation pour les équipes Élaborer et suivre le plan de développement des compétences. Recrutement et intégration : Identifier les besoins en personnel pour la cuisine centrale Piloter les campagnes de recrutement (publication des offres, sélection, entretiens). Veiller à une intégration réussie des nouveaux collaborateurs, quel que soit le site. Gestion administrative et juridique : Superviser la gestion administrative des salariés (contrats, DPAE, paie, absences, etc.). S'assurer de la conformité des pratiques RH avec la législation sociale et le droit du travail. Gérer les relations avec les organismes externes (inspection du travail, URSSAF, etc.). Excellentes capacités de communication et de gestion des relations humaines. Sens de l'organisation,[...]
Exposition, Photographie - Vidéo, Nature - Environnement
Saint-Dié-des-Vosges 88100
Du 13/07/2021 au 19/09/2021
Dans le cadre du jumelage avec la Ville de Lorraine au Québec (Canada). Connaissez-vous Lorraine, la ville jumelle de la marraine de l’Amérique, Saint-Dié-des-Vosges, qui est située au nord du Nouveau Monde, dans la Belle Province, baignée par la rivière des Mille Îles et située non loin de Montréal? Cette ville moderne et résidentielle fut fondée en 1960 avec des principes novateurs eu égard à l’environnement. Pour célébrer les 60 ans de sa création, la Ville de Lorraine a proposé à ses habitants (les Lorrains), durant l’été 2020, une exposition en plein air, adaptée aux contraintes de la pandémie, comprenant des vues de la ville réalisées par le photographe lorrain Benoît Champagne. Certaines de ces photographies, et d’autres aussi, sont présentées dans les galeries du cloître, aux heures d’ouverture de l’ensemble cathédral.