RESTAURANT TRADITIONNEL "CUISINE MAISON"
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
DIAGNOSTIC TRANSMISSION ET ÉVALUATION RÉALISÉS - A vendre restaurant ...
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Vicq-Exemplet, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Vous serez chargé(e) de la préparation des repas selon les menus du jour (2 entrées et 2 plats différents) et du dressage des plats et assiettes pour le service du midi (de 20 à 30 repas par jour, cuisine traditionnelle). Parfois, vous préparerez des repas "améliorés" pour des événements locaux ou familiaux. La gestion des commandes se fera en binôme avec la gérante. Vous travaillerez du lundi au samedi de 9 heures à 15 heures. Cuisine traditionnelle (entre 10 et 20 repas par jour)
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un Restaurant - Pizzeria traditionnelle, vous interviendrez en qualité de cuisinier expérimenté H/F pour une cuisine traditionnelle. Expérience nécessaire requise / Vous devrez être apte à gérer une cuisine et une petite équipe. Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre, voir octobre 2025. A définir. Logement éventuel Salaire de 2800 eu net à négocier selon vos compétences et expériences. Candidature par téléphone au 06 09 84 12 19 Mr CASTELLI Denis.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Symphorien-de-Lay, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans un restaurant traditionnel situé dans un joli cadre verdoyant vos missions seront : - La préparation de plats traditionnels - La mise en place et le dressage des plats - Vous travaillez dans une bonne ambiance - Vous travaillez du jeudi au dimanche de 9 à 15 h et les vendredi et samedi de 19h à 22h
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Mothe-Saint-Héray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'un restaurant traditionnel vous occuperez le poste de cuisinier pour la saison estivale. Missions : - Préparation des ingrédients et réalisation des plats selon les directives du chef - Création de plats traditionnels en accord avec le menu du restaurant - Participation à la mise en place avant le service et au rangement après le service - Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine souhaitée - Dynamisme, rapidité et capacité à travailler en équipe - Autonomie et sens de l'organisation Poste à pourvoir à partir dès que possible. Horaires variés selon les besoins du service (incluant les week-ends et jours fériés) Vous évoluerez dans un cadre de travail agréable et convivial avec l'opportunité de développer vos compétences en cuisine au sein d'une équipe passionnée.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Notre restaurant La Vacherie propose une cuisine traditionnelle. Vous intégrez une équipe déjà en place. Vous assurez le service de midi et soir. - Cuisine de produits frais, locaux, bio - Préparation de plats traditionnels 2 jours de repos consécutifs à définir avec l'employeur.
Second / Seconde de cuisine
Emploi
Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Le Grand Hôtel / Casino de Perros Guirec recrute un SECOND DE CUISINE. Idéalement situé face à l'archipel des 7 iles, le Grand Hôtel classé 4* décoré sur le style "Années folles" dispose de 57 chambres et suites, d'un bar, d'un restaurant d'un roof-top, d'un casino et d'un salon de thé. Dans ce cadre privilégié et afin d'accompagner notre clientèle lors de leur séjour nous cherchons à compléter notre équipe de cuisine en recrutant un Second de Cuisine. Afin de satisfaire aux exigences d'une clientèle 4*, nous proposons un restaurant de gamme bistronomique avec des produits locaux, de saison et fait maison. Descriptif du poste : Second de Cuisine H/F Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la production culinaire et la gestion de la cuisine. Missions et responsabilités : - Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité - Contrôle des cuissons et températures ; - respecter les consignes de préparation des produits ; - Surveiller la qualité de tous les produits cuisine et desserts. - Encadrer et superviser le personnel de Cuisine Profil recherché Vous possédez une expérience significative dans ce poste[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi
Viens, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
DESCRIPTION DU POSTE Les Davids est un domaine viticole de 35 Ha en appellation Ventoux, blotti dans un vallon protégé à 600 mètres d'altitude entre Viens (84) et Simiane-La-Rotonde (04). Le vignoble est volontairement conduit en polyculture biologique, gage de la sauvegarde de la biodiversité et d'un écosystème résilient. Le savoir-faire des Davids se prolonge en Terrasse où nous mettons en avant une cuisine de terroir authentique et gourmande, en parfaite harmonie avec nos vins. Afin de sublimer nos cuvées, nous servons des plats traditionnels de la région. Tous nos ingrédients proviennent directement de notre domaine ou sont soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs locaux. Nous recherchons un(e) commis-plongeur(se) pour l'exploitation de la Terrasse des Davids. VOS MISSIONS Au sein de l'équipe Cuisine, rattaché(e) au chef(fe) de cuisine, les missions principales sont : Aide quotidiennement à la mise en place des produits de la carte, des produits et recettes pour la terrasse et les traiteurs Laver, couper, transformer les fruits et légumes selon les attentes du chef. Écouter attentivement les explications et les techniques enseignées par le chef. Aide[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse
Hôtel-Restaurant, maison familiale réputée en Haute-Corse, mettant en valeur les produits locaux à travers une cuisine de terroir et méditerranéenne raffinée. Notre démarche privilégie les circuits courts et les recettes traditionnelles corses, tout en proposant une offre plus créative et élaborée, dans l'esprit du Bib Gourmand Michelin que nous pourrions récupérer. Afin d'épauler notre Chef de Cuisine et de garantir la qualité de notre offre culinaire, nous recherchons un Second de Cuisine H/F. L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 cvts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 cvts en aout. La carte sera composée de 4 entrées/4 plats /4 desserts, avec 2 propositions de menu ( un menu terroir Corse et un menu dégustation) Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la brigade et l'organisation des services - Participer à l'élaboration et à la mise en place de la carte, en valorisant les produits corses et méditerranéens - Superviser la production culinaire et veiller au respect des fiches techniques - Assurer la bonne gestion des stocks, des commandes et des relations[...]
La cuisine des cheffes antillaises
Repas - Dégustation
Saint-Florent-sur-Cher 18400
Le 21/06/2025
Depuis une vingtaine d'années, des cheffes antillaises talentueuses revisitent la cuisine traditionnelle grâce aux médias et à internet. Tatie Suzanne vous invite à explorer leurs délicieuses recettes et à les savourer ensemble. N'oubliez pas d'emmener votre tablier et laissez-vous emporter par des saveurs ensoleillées !
Commis / Commise de cuisine
Emploi
Padirac, 46, Lot, Occitanie
Service le midi seulement - horaire sans coupure Rejoignez notre équipe en tant que Commis/e de cuisine pour la saison 2025 ! Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers tous métiers confondus au cœur de la saison estivale - Des horaires de travail en journée, sans coupure et sans service le soir - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. VOS MISSIONS Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service sur la partie cuisine. Et plus précisément : - Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies - Préparation des desserts - Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la gestion des stocks - Réception, vérification et rangement des livraisons. VOTRE PROFIL - Expérience préalable d'1 an minimum en tant que commis(e) de cuisine - Maîtrise des techniques culinaires[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, l'Hôtel Restaurant le Paddock**** à Magny-Cours recherche un(e) second(e) de cuisine en CDD de 39h/semaine pour une durée de six mois d'avril au 30 octobre 2025. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous[...]
Cuisinier / Cuisinière de cantine
Emploi Administrations - Institutions
Loché-sur-Indrois, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
CONTEXTE : Depuis septembre 2024, il a été décidé de ne pas renouveler le marché de restauration pour l'accueil de loisirs de Loché-sur-Indrois. Afin d'améliorer la qualité des repas et dans le cadre du plan alimentaire territorial, il a été décidé d'employer un(e) cuisinier(e) pour l'élaboration des repas pendant les vacances scolaires. L'objectif est d'améliorer la qualité des repas et de travailler avec des producteurs locaux. La Communauté de communes dispose de Norvégiennes pour le transport en liaison chaude. Une prise de température est faite par l'agent technique en arrivant et les plats témoins sont conservés et recensés. En outre, la cuisine d'Orbigny est actuellement utilisée (cuisine utilisée sur le temps scolaire). La Communauté de communes se laisse la possibilité de solliciter d'autres Mairies pour l'utilisation de leur cantine scolaire en cas de besoin. DESCRIPTIF DU POSTE : En tant que cuisinier(e), vous contribuerez à la préparation de repas équilibrés et de qualité pour 60 à 80 convives (enfants de 3 à 11 ans pour l'ALSH de Loché-sur-Indrois, adolescents du service jeunesse de Montrésor et les équipes d'animation). MISSIONS : - PRÉPARATION DES ENTRÉES,[...]
Aide de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Publier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
**Intitulé du poste :** Aide de cuisine / Plongeur en restauration ### **Description du poste :** L'aide de cuisine / plongeur assiste l'équipe de cuisine dans la préparation des plats simples et assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et des locaux. Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il est un maillon indispensable au bon déroulement du service. ### **Missions principales :** - Réaliser des opérations simples de préparation culinaire (épluchage, découpe, assemblage d'ingrédients) - Aider à la mise en place avant le service (préparation des postes de travail, rangement des livraisons) - Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de service - Nettoyer et maintenir en état de propreté les équipements, les plans de travail et les locaux - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Vider les poubelles et gérer l'évacuation des déchets ### **Profil recherché :** - Goût pour le travail en cuisine et sens du service - Esprit d'équipe, polyvalence et dynamisme - Bonne organisation,[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes
Poste à pourvoir dès que possible en CDI, 39h00 semaine annualisé avec 2 jours et demi de congés par semaine, du dimanche soir au lundi et un jour par semaine à définir avec l'employeur en fonction des besoins de l'établissement Vos missions: Pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine, afin d'assister le Chef de cuisine sur les plats chauds et/froids. Plonge Entretenir l'espace de travail Maîtrise des normes HACCP ... Toute l'année l'établissement est fermé le dimanche soir et le lundi, mais aussi fermé durant la période du 01/10 au 30/04, le mardi soir et mercredi. Fermeture de 15 jours durant les fêtes de Noël et le jour de l'an. Possibilité de formation en interne. Expérience d'au moins un an en cuisine traditionnelle et si possible "bistronomique". L'établissement a une capacité d'au moins 80 couverts. Poste évolutif afin de devenir "chef/fe de cuisine" avec le soutien du chef de cuisine actuel et de notre équipe avec une augmentation en conséquence avec le statut.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration traditionnelle et basé à ROYAN (17200), en CDD de 6 mois un Second de Cuisine (h/f). Votre rôle consistera à assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, superviser la production culinaire, contribuer à l'élaboration des menus, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la gestion des stocks et des commandes. Profil : Le candidat idéal devra justifier d'au moins 1 an d'expérience en tant que Second de Cuisine, être titulaire d'un CAP/BEP en cuisine, et avoir de solides compétences en gestion du stress, travail d'équipe, adaptabilité, sens de l'organisation et communication. - Travail d'équipe - Gestion du stress - Adaptabilité - Sens de l'organisation - Communication - Gestion de stock - Connaissance des normes d'hygiène - Maîtrise des techniques de préparation culinaire - Gestion du personnel en cuisine - Connaissance des équipements de cuisine Le contrat débutera dès que possible. Les horaires de travail seront en journée à temps plein. Rejoignez notre client et faites partie d'une équipe dynamique et passionnée qui valorise l'excellence[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Brest, 29, Finistère, Bretagne
Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe Si vous êtes passionné(e) par la cuisine brésilienne authentique et que vous souhaitez faire partie d'une aventure culinaire excitante, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités : - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats brésiliens traditionnels. - Participer à la mise en place de la cuisine et à l'organisation des stocks. - Suivre les recettes et les directives de présentation des plats. - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la cuisine conformément aux normes de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité. Compétences et qualités professionnelles recherchées: - Possibilité de formation avant la prise de poste - Passion pour la cuisine brésilienne, désir d'apprendre et de perfectionner les techniques de cuisine spécifiques. - Capacité à travailler efficacement en équipe et dans un environnement au rythme rapide. - Excellent sens de l'organisation et souci du détail. Organisation du travail: - Le restaurant est fermé le lundi et le dimanche - Horaires d'ouverture: 9h - 14h30 et 18h - 22h
Directeur / Directrice de cuisine
Emploi Administrations - Institutions
Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
POSTE A POURVOIR A COMPTER DU 15.05.2025. Le Responsable est chargé de garantir la qualité et la cohérence de l'offre gastronomique des restaurants sous sa responsabilité. Il assure la gestion des cuisines, l'encadrement des équipes et l'optimisation des ressources pour offrir une expérience culinaire de qualité, en accord avec les valeurs du territoire Il est garant de l'élaboration des menus, de l'optimisation des matières premières et de la gestion des stocks et il veille à une approche globale, durable et anti-gaspillage. MISSIONS : - Production culinaire et élaboration des menus : - Concevoir et renouveler les menus des restaurants en fonction des saisons et des produits locaux disponibles - Veiller à l'homogénéité de l'offre entre les sites tout en différenciant les concepts culinaires - Assurer une cuisine de qualité, fait maison avec des produits du terroir - Développer des solutions pour anticiper la production avec des techniques spécifiques (mise sous vide, surgélation), optimiser les restes et invendus - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la production - Management et encadrement des équipes : - Encadrer et coordonner[...]
Aide de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Salins-les-Bains, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recrutons un/une aide de cuisine pour la saison; Missions: Vous travaillez sous la responsabilité d'un chef et du second de cuisine et vous les assistez : épluchage, mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes. Nous travaillons uniquement des produits frais : cuisine traditionnelle et bistronomie Profil: Vous avez idéalement une expérience sur le même type de poste. Vous avez idéalement un CAP cuisine/ aide cuisine ou équivalent. Horaires coupés pour les services du midi et du soir Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi + un jour de congé dans la semaine à définir Le poste est à pourvoir pour la saison d'été de mai à fin septembre mais si vous n'êtes disponible que 1,2 ou 3 mois sur cette période n'hésitez pas à postuler.
Commis / Commise de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné par la cuisine pakistanaise pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Baraka Chicken Si vous aimez préparer des plats savoureux et authentiques et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette offre est faite pour vous ! Missions : Aider à la préparation des plats pakistanais selon les recettes traditionnelles. Participer à la mise en place et au service en cuisine. Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un restaurant pakistanais ou indien. Connaissance des ingrédients et des techniques de cuisine pakistanaise. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service. Sens de l'organisation et souci du détail. Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Nous offrons : Un environnement de travail convivial et dynamique. Des opportunités de formation et de développement professionnel. Un salaire compétitif et des avantages (à préciser). Rejoignez-nous[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Bouillante, 97, Guadeloupe, -1
Nous recherchons - dès aujourd'hui - un(e) second(e) de cuisine (H/F) ! Vous êtes déjà installé en Guadeloupe ou prévoyez de vous y installer dans le mois à venir. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire - assurer le contrôle de la qualité de la production - assurer la supervision de l'ensemble de la production et la distribution - veiller au bon déroulement du service et de l'exécution des commandes par la brigade - assurer la bonne communication entre la salle et la cuisine - gérer le passe plats, - suivre les bons de commande - suivre et superviser la fluidité du service entre salle et cuisine Assurer la gestion des stocks Assurer l'entretien de la partie restauration - nettoyage des équipements et matériels de cuisine - application des règles d'hygiène et de sécurité Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle. Vos compétences en management, et vos connaissances des normes HACCP seront indispensables dans la réussite de ce poste. Travail sur des produits du terroir[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Léon, 32, Allier, Occitanie
Prenez de la hauteur au Puy Saint Ambroise et rejoignez une petite équipe familiale de cinq personnes ! Vous préparerez une cuisine traditionnelle à base de produits locaux et régionaux dans un cadre exceptionnel. Vos activités : - Préparation des légumes et des fruits ; - Mise en place sous les directives du chef ; - Aide à l'envoi des assiettes ; - S'adapter aux différents types de services ; - Assurer les préparations froides en soignant le dressage des assiettes ; - Assurer la plonge en fin de service ; - Mettre au propre l'espace plonge et cuisine ; - Connaitre et Respecter les normes HACCP ; - Assurer le bon entretien du petit et gros matériel de cuisine, le nettoyage de la cuisine et des postes de travail ; Vous bénéficiez d'une expérience significative et avez une bonne connaissance de l'environnement de la cuisine. Vous êtes : - Force de proposition, vous prenez des initiatives ; - Autonome ; - Ponctuel(le) et fiable ; - Toujours de bonne humeur, vous avez l'esprit d'équipe. Le poste proposé est un contrat saisonnier à temps plein de mai à septembre. Les horaires sont en coupure, les jours de repos sont fixes les lundis et mardis. Les horaires devront s'adapter[...]
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi
Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Rejoignez les « Villages Club du Soleil » de Montagne pour la saison été 25 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons plusieurs Commis de Cuisine H/F pour rejoindre nos équipes de Montagne Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous. Missions : Réalisation de la production chaude ou froide selon des fiches techniques Découpes juliennes de légumes Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité Exigences : Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine Connaissance des normes HACCP Suivi de fiches techniques Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap Conditions d'embauche et Avantages : Poste à pourvoir en CDD sur juillet et août 2025 Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie 35h/semaine - Salaire de 1822€ brut/mois Indemnité logement de 136.70 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs) Un accès à certaines prestations[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Lamentin, 97, Martinique, -1
Restaurant - snack , recherche un second de cuisine passionné pour renforcer notre équipe dynamique . Si vous avez un goût prononcé pour la cuisine traditionnelle et que vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial , cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : - assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - élaborer des menus et des plats pour le restaurant et le snack - aider à la réception et au rangements des aliments dans les chambres froides et les réserves - participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des ingrédients - contribuer à maintenir une cuisine propre et organisée - respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - participer à la plonge Compétences et qualifications : - expérience en cuisine de 3 à 5 ans - capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - connaissance de la manipulation des aliments Horaires Travail du lundi au jeudi service du midi Travail vendredi et samedi uniquement le soir
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Alimentation - Supérette
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons un cuisinier/ère spécialisé(e) dans la cuisine colomnbienne Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et motivé(e) pour participer à cette aventure Préparer et cuisiner des produits colombiens, notamment : Arepas Empanadas Pan de yuca Pan de bono Almojábanas Arequipe Hojaldres de bocadillo Mantecadas - Manipuler avec expertise les ingrédients colombiens traditionnels tels que le maïs, le manioc, la banane plantain, la cuajada, l'avocat et la goyave. Expérience et compétences : Solide expérience dans la cuisine colombienne ou dans l'utilisation d'ingrédients typiques mentionnés ci-dessus. -Vous travaillerez au sein du laboratoire de cuisine de la société et vos principales tâches seront : : - Nettoyer et organiser votre poste de travail. - Assurer le suivi et la rotation des matières premières utilisées. - Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de production. - Préparer et cuisiner des plats de qualité pour le rayon traiteur du magasin - Gérer les commandes de fournitures et s'assurer de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients - Maintenir une cuisine[...]
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Soissons, 27, Aisne, Normandie
Nous recherchons un chef de cuisine spécialisée dans la cuisine chinoise pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour l'art culinaire et une expérience solide dans la cuisine chinoise, postulez! Missions principales : Maîtriser l'utilisation du wok pour la préparation de plats authentiques chinois. Assurer la mise en place des produits nécessaires à la préparation des plats. Réaliser la découpe des viandes en respectant les techniques traditionnelles et modernes. Préparer des sauces chinoises savoureuses en suivant des recettes établies. Gérer les stocks et les commandes de manière efficace pour garantir une disponibilité continue des ingrédients. Sensibiliser et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience exigée de 1 an minimum dans la cuisine chinoise. Connaissance approfondie des techniques de cuisine chinoise, notamment l'utilisation du wok et la préparation des sauces. Capacité à gérer les stocks et les commandes. Sensibilité aux normes d'hygiène et aux pratiques de sécurité alimentaire. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Passion pour la cuisine chinoise et désir de partager[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Commis de cuisine h/f Temps complet et temps partiel possible Service du midi/et ou du soir Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: Au sein d'un restaurant alliant cuisine traditionnelle et moderne, en qualité de commis de cuisine vos missions seront les suivantes : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats, en suivant les directives du chef cuisinier - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats principaux et des accompagnements - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des postes de travail avant le service - Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements de cuisine Votre profil: Vous avez déjà une première expérience en cuisine Capacité à travailler efficacement sous pression Capacité à suivre les recettes et les instructions du chef cuisinier Respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
Marchés nocturnes à Saint André de Cubzac
Marché, Fête
Saint-André-de-Cubzac 33240
Le 14/06/2025
Tous les samedis du mois de juin à partir de 19h, le Comité des Fêtes investit la place du Champ de Foire pour son traditionnel marché nocturne. Venez goûter la cuisine du monde en famille ou entre amis. Il y en a pour tous les budgets ! 4 marchés, 4 animations musicales différentes !
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Social - Services à la personne
Balma, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recherchons un(e) Aide-Cuisinier(ère) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD. Vous aurez pour mission de réaliser la plonge et le nettoyage des cuisines, préparer des plateaux repas et garantir la qualité ainsi que le respect des régimes alimentaires des résidents. Vos missions : - Assurer la plonge des ustensiles, vaisselle et matériel de cuisine - Entretien de la cuisine en respectant les normes d'hygiène - Préparation des plateaux repas en fonction des besoins des résidents, en veillant à la présentation et à la qualité des plats - Assurer la préparation, la finition des repas et la mise en place des plats - Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents - Contrôler le matériel de cuisine et le respect des protocoles de sécurité et d'hygiène (HACCP) - Participer activement à l'application des normes HACCP et des protocoles de qualité (PMS) Chez nous, vous trouverez : - Une cuisine traditionnelle et familiale, avec des produits frais et de saison, comme à la maison. - Un planning équilibré pour privilégier votre vie personnelle et familiale, avec 1 week-end sur 2 travaillé - Une équipe dynamique et profondément[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Baume-les-Dames, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Votre mission principale : Trouver la recette pour satisfaire vos clients Vous souhaitez faire partie d'une enseigne à l'écoute de ses clients et de ses collaborateurs. Vous êtes à la recherche d'une entreprise qui mise sur votre savoir-faire et qui saura vous faire progresser et vous épanouir. Devenez le prochain commis de cuisine H/F de notre magasin U. Sous la responsabilité d'un chef de cuisine et traiteur, vous : - Préparez des fruits et légumes frais / Etiquetez et mettez en rayon vos produits - Participez aux préparations culinaires - Aidez à la mise en place, et au dressage des plats - Optimisation de la rentabilité - Gérez les stocks et l'approvisionnement - Contrôlez qualité / Respectez des délais et des dates limites de consommation et de la chaine du froid - Préparez des sandwichs, pizzas, bruschettas en suivant les recettes. - Appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respecter les impératifs de quantité et qualité / Respecter les délais Votre maitrise de la découpe des produits permet de garantir l'approvisionnement en fonction de nos besoins. Grâce à une organisation sans faille et à votre goût pour le travail en équipe, gérer les coups[...]
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Chamond, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Mission longue ou courte durée selon disponibilité et profil - Possibilité de CDII - Débutant accepté Notre agence Adéquat de Saint-Chamond. recrute des nouveaux profils en tant que commis de cuisine (F/H) pour notre client restaurant de type brasserie dans la restauration traditionnelle. Missions : - Réceptionner les marchandises auprès des fournisseurs avec le chef de cuisine - Préparer les ingrédients, les légumes essentiellement - Réaliser les découpes sur machines, les préparations - Cuisson des denrées à l'atelier Frit - Mise en chambre froides des préparations - Gérer l'entretien de la légumerie (plonge, nettoyage des plans de travail, ustensiles) - Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène. Profil : - CAP/BEP cuisine souhaité ou une première expérience en industrie Agro-alimentaire - La connaissance des règles sanitaires et des normes d'hygiène en cuisine est appréciée - Rigueur, organisation et esprit d'équipe Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité[...]
Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
Emploi
Laurac-en-Vivarais, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein du village de vacances Cap'Ardèche, vous intégrez l'équipe de cuisine pour seconder le chef et et l'équipe dans la préparation des repas (3 jours) et assurer la plonge (2jours). Vous veillez à l'hygiène, la propreté et au bon déroulement des services en respectant les normes HACCP. Missions : Participation à la préparation des repas Nettoyage des ustensiles, vaisselle et équipements Entretien des locaux cuisine Application des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle Sérieux, dynamique, polyvalent Goût du travail en équipe Connaissances en hygiène alimentaire appréciées Horaires en coupures
Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France
Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration traditionnelle situé dans un cadre à couper le souffle. En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation de plats authentiques, mettant en avant les produits locaux et de saison. Missions : - Assister le Chef dans l'organisation de la cuisine et la création de menus. - Assurer la qualité des préparations culinaires tout en respectant les standards de l'établissement. - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Superviser l'équipe en l'absence du Chef et garantir une ambiance de travail positive et motivante. - Participer activement à l'élaboration des plats et au service pour garantir une expérience inoubliable aux clients. Si vous êtes prêt à relever ce défi et que vous partagez notre passion pour la cuisine authentique, rejoignez-nous et contribuez à créer des moments inoubliables pour nos clients ! Vous pouvez déposer votre candidature et voir nos offres sur notre site : http://www.baiedesomme.org/emploi/
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Pont-l'Évêque, 14, Calvados, Normandie
Nous recherchons un commis de cuisine H/F pour la saison 2025 (mai à fin septembre) Au sein d'un restaurant traditionnel à la "cuisine maison", vous assisterez le Chef de Cuisine et Chef de Partie. Vous les seconderez dans les activités quotidiennes en cuisine. Vous êtes en capacité de vous intégrer dans une équipe et savez faire preuve d'initiatives. Repos lundi soir, mardi journée et repos tournant mercredi soir. Travail le week-end.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Administrations - Institutions
Soual, 81, Tarn, Occitanie
Cette offre d'emploi est gérée par la Plateforme Emploi Sor et Agout. C'est un service dédié aux entreprises du Territoire communautés des communes Sor et Agout. Pour un restaurant en plein développement, spécialisé dans la cuisine traditionnelle et du monde, avec un accent particulier sur les plats cuisinés à basse température qui recherche à agrandir leur équipe d'un nouveau cuisinier / nouvelle cuisinière. Le restaurant est ouvert tous les midis ainsi que le vendredi/samedi soir, il propose 15 à 40 couverts. Les missions sont : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Collaborer avec une équipe composée d'un autre cuisinier, d'un chef de rang et d'un gérant polyvalent. - Être à l'écoute des besoins de l'équipe et des clients - Service en cuisine 1 fois par semaine en autonomie - Plonge et nettoyage de l'espace de travail L'équipe est prête à former sur de nouvelles recettes pour enrichir de compétences culinaires. PROFIL RECHERCHE : - Formation en cuisine obligatoire, avec une bonne maîtrise des techniques de base. - Passion pour la cuisine et envie de découvrir de nouvelles recettes. -[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Crestet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Au sein de notre restaurant traditionnel nous recrutons un commis plongeur. Poste à pourvoir au plus tôt. Le commis plongeur sera amené à aider toutes activités de préparation et transformation des aliments, le service de plonge, le nettoyage et le rangement. Vous aurez pour missions: - Participer à la mise en place de la cuisine - Réceptionner et ranger les provisions - Prendre en charge des opérations culinaires simples - Veiller à l'ordre, la propreté de la cuisine - Plonge Vous assistez le chef de cuisine et savez envoyer le froid, les salades. Vous effectuez la plonge ainsi que le nettoyage de la cuisine. Vous avez l'esprit d'équipe et avez le goût de l'effort. et vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène. Nous vous offrons : -Un salaire à partir de 1800€ brut mensuel -Des Primes -Des heures supplémentaires payées -Repas CDD de 4 mois.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Nîmes, 30, Gard, Occitanie
L'Hippopotamus, restaurant de cuisine traditionnelle (350 couverts/jour) recherche des commis de cuisine pour compléter ses équipes. Sous la responsabilité du chef, vos missions seront les suivantes : - Vous serez en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus. - Vous participerez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle). - Membre à part entière de l'équipe, vous serez acteur de la fluidité du service. - Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie. - Vous respecterez les directives données par les responsables de cuisine. - Vous effectuerez le rangement des marchandises. Profil: Disponibilité, esprit d'équipe. Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur. Horaires coupés, midi et soir. 2 jours de repos par semaine. Travail le week-end Évolution possible en fonction des compétences Vous justifiez d'une première expérience de plus d'un an sur le métier de commis. CDI 35 heures/hebdomadaire Formation assurée en interne. 3 postes à pourvoir.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un€ commis de cuisine H/F pour notre hôtel 4* situé à Avoriaz. Au cœur de la station d'Avoriaz, l'hôtel des Dromonts, véritable institution, offre aux clients 35 chambres tout confort, dans un cadre luxueux. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Réalisation des travaux préparatoires o Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats o Mettre en forme les plats selon les fiches produits o Application des consignes[...]
Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Notre restaurant Kebab NEFIS, spécialisé dans la cuisine turque, recherche son nouveau commis de cuisine/boucher H/F en CDI. Vous avez une forte appétence pour la préparation de plats en cuisine, notamment de plats à base de viande? Vous êtes autonome, volontaire et avez envie de participer activement à notre réussite? Soyez le/la bienvenue! Vos principales missions seront : Découper, préparer et conditionner la viande Préparer des plats Turques Préparer les plats tout en respectant les recettes traditionnelles et les standards de la maison. Participer à la cuisson des plats (notamment les viandes) Maintenir un poste de travail propre et organisé selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks d'ingrédients (farine, sauces, fromages, viandes, légumes) et signaler les besoins de réapprovisionnement. Interagir avec l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité. Compétences requises : Maîtrise des techniques de découpe, de préparation, de cuisson et de conditionnement de viandes Connaissance de la cuisine turque (pidés, lahmacun, kebabs, etc.). Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique. Respect strict[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse
L'Hôtel-Restaurant , maison familiale réputée en Haute-Corse, mettant en valeur les produits locaux à travers une cuisine de terroir et méditerranéenne raffinée. Notre démarche privilégie les circuits courts et les recettes traditionnelles corses, tout en proposant une offre plus créative et élaborée, dans l'esprit du Bib Gourmand Michelin que nous pourrions récupérer. Pour diriger notre brigade, nous recherchons notre CHEF DE CUISINE H/F. L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 couverts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 couverts en août. La carte sera composée de 4 entrées / 4 plats / 4 desserts, avec 2 propositions de menu (un menu terroir Corse et un menu dégustation). Vos missions : - Supervision de la cuisine et gestion de la brigade - Élaboration et mise en place d'une carte de saison valorisant les produits corses et méditerranéens - Gestion des achats, relations avec les producteurs locaux et optimisation des coûts - Respect et mise en place des standards de qualité. - Encadrement de votre brigade composée d'un second, d'un chef de partie, un chef de partie pâtisserie, un[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 32 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e) cuisinier(e) polyvalent(e) en CDD saisonnier de 39h/semaine, de six mois d'avril à octobre 2025. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F) en appui à notre chef cuisinier (en moyenne 40 couverts) Vos missions : - Gérer les entrées et des desserts - Éplucher, couper, hacher les légumes, préparer les viandes et les poissons. - Participer à la réalisation des plats selon les instructions du chef. - Nettoyer les postes de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine. - Veiller à la conservation des aliments en respectant les normes d'hygiène.Profil recherché : - CAP/BEP Cuisine exigé : Débutant si formation en alternance sinon 1 an d'expérience en cuisine traditionnelle - Des bases en pâtisserie et la connaissance des normes HACCP sont un plus - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois - Personne sérieuse, motivée Horaires de travail : du Lundi au Vendredi de 9h à 15h et du mercredi au vendredi de 19h à 22h Avantages : - Pas de travail le week-end - Repas offerts - Heures supplémentaires majorées et rémunérées Poste à pourvoir dès que possible
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Ballan-Miré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Vous exercerez votre activité au sein de la cuisine d'une Auberge qui propose de la cuisine traditionnelle. Vous participez aux activités de toute la cuisine, à la préparation simple et à la plonge. Vous travaillerez avec 4 personnes en cuisine Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre. Vous pouvez contacter M CAUBEL par SMS
Aide de cuisine
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Damgan, 56, Morbihan, Bretagne
ETABLISSEMENT Restaurant brasserie cuisine traditionnelle soignée, avec spécialité de fruits de mer et poissons. Brigade de 5 personnes. LE POSTE : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. Aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Le profil recherché PROFIL : Pour postuler, vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience à un poste similaire et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre stabilité professionnelle. Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail - Bonne condition physique Infos complémentaires - Salaire de 2115€ brut /mois - 35h - Horaires en continu service du midi uniquement sauf le samedi en coupure. - Poste à pourvoir rapidement en CDI
Second / Seconde de cuisine
Emploi Social - Services à la personne
Illiers-Combray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
L'EHPAD "Les Genêts" recherche à compter du 1er juillet 2025 un second de cuisine pour un CDD de 6 mois renouvelable. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : La préparation et la finition des repas, en veillant au respect des régimes alimentaires spécifiques Le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité Le contrôle du bon fonctionnement des équipements de cuisine et de l'utilisation adéquate des produits mis à disposition La participation à la gestion quotidienne du service La gestion des commandes de denrées alimentaires, sous la supervision du chef de cuisine La production culinaire, avec une maîtrise des recettes traditionnelles et des menus La gestion des approvisionnements et le contrôle des matières premières, tout en accompagnant le chef de cuisine. Horaires : 5h00 - 12h24 ou 7h30 - 14h54. Un week-end travaillé sur trois. 12 RTT par an.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Oignies, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Notre restaurant situé à Oignies (62) recherche son commis de cuisine (H/F) en spécialités tunisiennes Vos missions seront : Aide à la préparation de plats tunisiens traditionnels et modernes (tajines, couscous, ect.). Aide à la conception de nouvelles recettes en respectant l'authenticité des saveurs tunisiennes S'assurer de la qualité des produits et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les stocks de matières premières et assurer un bon approvisionnement. Travailler en équipe et participer à une bonne organisation en cuisine. Service du midi: 11h-14h Service du soir : 18h-23h Travail sur 5 jours (jours de repos à définir) travail le week-end sauf dimanche midi Minimum d'expérience 1 an en cuisine Vous savez impérativement cuisiner les spécialités culinaires tunisiennes Poste à pourvoir dès possible
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vern-sur-Seiche, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Envie de rejoindre une brigade dynamique où chaque service compte ? Rejoignez un acteur engagé dans une cuisine responsable et de qualité ! Dans le cadre de ses activités de restauration sur site (entreprise, santé, éducation, etc.), notre client recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes et contribuer au bon déroulement des services quotidiens. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos missions principales : Participer à la mise en place : épluchage, découpe, pesée, cuisson de base. Réaliser les préparations froides (entrées, desserts) ou chaudes selon les consignes données. Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail. Participer au nettoyage du matériel et des locaux en fin de service. Appliquer les règles HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène. Profil recherché : Première expérience souhaitée en cuisine (collective ou traditionnelle). Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité. Rapidité, rigueur et esprit d'équipe. Dynamisme et envie d'apprendre auprès de professionnels. Postulez dès maintenant[...]
Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Arzon, 56, Morbihan, Bretagne
Notre restaurant recherche une/un PLONGEUR - COMMIS DE CUISINE pour débuter Dès MAINTENANT - Entreprise : bar - brasserie au bord de l'eau Cuisine traditionnelle en développement, carte simple, produits frais et de saison Service jusqu'à 120 couverts en pleine saison Équipe solidaire et dynamique Notre devise : qualité convivialité Missions toujours en équipe : - Approvisionnement en produits lessiviels - Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine - Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge - Vérification de la propreté et tri en sortie de la vaisselle - Lustrage des couverts - rangement des livraisons - aide à la mise en place - maintien du rangement et de la propreté de la cuisine Profil / Qualités recherchées : Pas d'expérience requise Réactivité, Prise d'initiative, Solidarité, Esprit d'Équipe, Ponctualité Caractère souple et sociable indispensable Poste : CDD saisonnier de mai à septembre 39h/semaine - 2 jours de repos hebdomadaire Rémunération : SMIC HOTELIER - heures supplémentaires payées
Commis / Commise de cuisine
Emploi Boucherie - Charcuterie
Saint-Didier-sous-Aubenas, 72, Ardèche, Pays de la Loire
La Maison Borrely, maison reconnue pour son savoir-faire culinaire et la qualité de ses produits, recherche un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vos missions : - Assister le chef dans la préparation des plats - Effectuer les tâches de mise en place - Participer au dressage des assiettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté de la cuisine Profil recherché : - Formation en cuisine ou expérience équivalente souhaitée - Rigueur, réactivité et esprit d'équipe - Passion pour la cuisine traditionnelle et le travail bien fait Nous offrons : - Un cadre de travail agréable et structuré - Des horaires continus, pas de service du soir - Possibilités d'évolution
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Le Numéro 3, restaurant de type bistro situé au cœur d'Argelès-Gazost, recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée. Notre ADN : - Une cuisine authentique mêlant traditions locales et créativité - Des produits frais et de saison - Une carte renouvelée toutes les trois semaines - Une ambiance chaleureuse et familiale Vos missions : - Diriger et organiser la cuisine - Élaborer les menus et cartes en accord avec la direction - Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs (transmission progressive de la compétence) - Assurer le respect des normes HACCP - Maintenir un taux de marge alimentaire de 70% - Réaliser les préparations - Réaliser la cuisson et le dressage des plats - Participation aux taches de nettoyage Profil recherché : - Expérience significative en cuisine - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes - Créativité et passion pour l'innovation culinaire - Leadership et excellent sens de l'organisation - Certification HACCP exigée Conditions : - CDI - 41 heures par semaine - Salaire : 2500€ brut - 1,5 jour de repos par semaine + 1 soir - Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi Rejoignez[...]