photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Bédouès-Cocurès, 48, Lozère, Occitanie

Vous réalisez la production culinaire (préparation et dressage des plats froids, chauds et pâtisserie). Vous suivez les stocks avec le chef de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et les impératifs budgétaires de la structure. Vous avez le goût de votre métier, vous savez mettre en valeur les produits de qualité de saison et le plus souvent locaux, proposés au sein du restaurant traditionnel semi-gastronomique. Votre profil : Vous êtes de formation cuisine et polyvalent sur les préparations chaudes et froides. Vous avez l'expérience dans le semi-gastro ou gastronomique 2 jours de congés consécutifs par semaine les lundi et mardi. reprise du travail le mercredi vers15h00. Possibilité de logement. Salaire en fonction de votre expérience et de vos compétences. ***Poste à pourvoir d'avril à début novembre 2025 **

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Pontivy, 56, Morbihan, Bretagne

Selon les directives de la directrice d'auberge de jeunesse, réalise les travaux ou tâches liées à la vie de l'auberge de jeunesse, selon les nécessités de l'activité. Accueil : Réceptionner les demandes, attribuer les lits, accueillir les adhérents individuels et groupes. Enregistrer les adhésions, les réservations, gérer les encaissements et tenir la caisse. Etablir les factures et les devis, maintenir les relations avec les partenaires et les fournisseurs. Gérer les réservations et les mises à jours sur les différents OTA Gérer les locations de salles (préparation des salles, l'accueil, le service pause-café ...) Service : Dresser les tables, effectuer le service au bar et des repas. Réaliser et aider pour la plonge. Cuisine : Préparer et cuisiner les plats en respectant les demandes spécifiques des adhérents et des normes d'hygiène et de sécurité. Entretien et maintenance : Nettoyer, entretenir, ranger et maintenir en état les équipements et les locaux (espaces communs, chambres, accueil ...) selon les consignes et dans le respect des normes et des consignes sanitaires. Vous serez amené à effectuer des astreintes de nuit sur le site. Vous serez amené à travailler les[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Matzenheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur Employé polyvalent de restauration (F-H) pour un restaurant scolaire basé à Matzenheim (67). Poste à pourvoir en CDI intermittent 30H / semaine dès que possible Travail en coupures pour le service du soir - maximum jusqu'à 19h30 Travail du Lundi au Vendredi La restauration vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Ce poste propose une formation au métier de la cuisine en alternance entre l'école et l'entreprise. Vous apprendrez à travailler la viande, les poissons et fruits de mer, les pâtes fraiches et pizza. Vous apprendrez à faire des desserts et toutes sortes de sauces. Vous intégrerez une équipe de 5 personnes en cuisine dans un établissement travaillant des produits frais et locaux. Nous respectons nos salariés et sommes toujours à l'écoute pour eux.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez dans un village de vacance; Prise de poste au 24 Mars 2025. Vous aurez en charge d' exécuter des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage, écaillage et nettoyage). Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, les matériels équipements et locaux. Appliquer des consignes. Exécuter des tâches de plonge avec mise en place des machines.

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Sous l'autorité du chef, gérer et organiser la cuisine - Le chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de, forme et contrôle le travail des chefs de partie, des commis, apprentis, stagiaires. - Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prendre en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - En collaboration avec le Chef de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Participer et superviser l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Gestion de la production, du service, des stocks et des commandes Expérience professionnelle : - Esprit d'équipe - Management / leadership - Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité - Force[...]

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Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

GEPSA Institut recherche un.e Formateur.trice CUISINE (F/H). Basé à la Maison d'Arrêt de Carcassonne, ce poste est à pourvoir en CDD pour une durée de 6 mois à Temps plein. Rattaché à un.e Responsable Secteur, vous animerez, dans les locaux du client et auprès d'un public d'adultes, des sessions de formation CUISINE, avec un groupe de 10 stagiaires maximum. Vos missions : Concevoir et adapter les outils pédagogiques Réaliser les achats de consommables et assurer l'approvisionnement nécessaire pour la bonne tenue des formations en respectant les budgets prévisionnels Réaliser les animations des sessions de formation en lien avec le déroulé pédagogique de la formation et du référentiel Assurer le suivi administratif : émargement, réunion préparatoire, réalisation de bilan et reporting Assurer le suivi pédagogique : évaluer et suivre les compétences individuelles des stagiaires au travers des exercices et des travaux, réaliser le suivi des compétences acquises à l'aide du portefeuille de compétences Participer à la valorisation des actions de formation des détenus dans et en dehors de l'établissement Profil recherché : Vous avez 1 à 3 ans d'expérience dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Art - Culture - Loisirs

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Le Limusic Residential Recording Studio est un studio d'enregistrement musical qui existe depuis 2018 et qui est dirigé par une dirigé par une équipe internationale. Notre offre pour ses clients comprend également l'hébergement et la restauration. Groupe de groupes de 8 à 25 personnes. Nous sommes situés à la périphérie de la petite ville de Limoux (30 km de Carcassonne). Sur un ancien domaine viticole, nous proposons à nos clients internationaux un haut niveau d'exclusivité : Studios, hébergement, nourriture de qualité, piscine, possibilités de retraite. Nos clients viennent généralement de toute l'Europe, mais aussi d'autres pays d'Amérique et d'autres régions plus éloignées du monde. Lieu du poste de travail Studio d'enregistrement résidentiel Limusic. Domaine de Bourigeols 11300 Limoux France Cuisinier professionnel pour les clients exclusifs d'un studio d'enregistrement dans l'Aude. L'expérience souhaitée - Disponibilité flexible - (bonne) connaissance de l'anglais - Formation professionnelle dans la restauration / longue expérience dans ce domaine / cuisine haut de gamme Domaine professionnel - Travail indépendant - Sens des responsabilités - Savoir-faire[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Le Campanile de Rodez recherche un Cuisinier / Cuisinière en CDI Dans une ambiance conviviale, vous aurez pour missions: - L'élaboration de la cuisine, des buffets froid et chaud, de la carte, des menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet. - La gestion de l'organisation et de la répartition des tâches, de la planification des horaires de travail, des jours de repos et des congés en accord avec la direction. - La gestion, encadrement, formation et recrutement du personnel de cuisine et de plonge - La gestion des approvisionnements, des stocks de matériel et de denrées. - L'entretien du matériel et des locaux. - Le respect de la législation du travail dans le cadre des consignes laissées par la direction. - Le respect des normes HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité. - Le respect des normes du concept de restauration, des fiches techniques et des procédures imposées. - La gestion et analyse des ratios, élaboration de plans d'action préventif et correctif. Vos horaires: - du lundi au vendredi de 15h à 22h45 - WE exceptionnellement si groupes

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration collective

Alençon, 61, Orne, Normandie

URGENT !... Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Alençon (5000 repas par jour). Vous serez accompagné(e) par Fabien, le Gérant Responsable de la production et vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos différents convives, à partir de fabrication "maison", avec des produits frais, locaux, en étant principalement posté aux préparations chaudes, - Assurer le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Manager votre équipe de cuisiniers, - Organiser la production en fonction des menus, du matériel et des impératifs horaires. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir immédiatement, en CDI à temps plein, vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée. (35 semaines x 37H75 (sur 4,5 jours) + 9 semaines x 32H50 + 25 CP + 12 RTT) De nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Un statut agent de maîtrise, un salaire selon expérience à partir de 2300 € sur 13 mois, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, le bénéfice des œuvres sociales du CSE,[...]

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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi Restauration - Traiteur

Billom, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour nouvelle boutique de Traiteur sur la commune de Billom, recherche un(e) Vendeur (H/F) Vos missions : - vendre des plats cuisinés - découpe et vente charcuteries - entretien plan de travail, matériels et locaux - gestion boutique et caisse - prise de commande - préparer des salades composées, crudités, wraps.... Vous devez avoir des connaissances en cuisine et être autonome sur votre poste. Vous devez avoir le sens du service et apprécier le contact avec la clientèle. Magasin ouvert du Lundi au Samedi, repos le samedi après-midi et dimanche toute la journée.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Hôtel Restaurant Le Catalan, situé à Banyuls-sur-Mer, est un établissement reconnu pour son cadre idyllique et sa cuisine raffinée. Offrant une expérience unique entre mer et montagnes, nous mettons en avant les produits locaux et de saison pour satisfaire notre clientèle exigeante. Nous recherchons un Serveur (H/F) professionnel et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront de : Accueillir et installer les clients avec amabilité et professionnalisme. Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. Servir les plats et boissons avec attention et courtoisie. S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du service. Contribuer à la mise en place de la salle et à son entretien. Participer à la gestion des stocks et veiller à la propreté des espaces de travail. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que serveur(se) dans un établissement similaire. Sens de l'accueil et du service client développé. Bonne présentation et capacité à travailler en équipe. Rigueur, rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité. Nourri(e) et possibilité de logement. Poste à pourvoir à partir[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Forges-les-Eaux, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous serez principalement affecté à la cuisine du Casino et vous aurez en charge le nettoyage et rangement du matériel de cuisine, ainsi que l'entretien des locaux. Ce poste est a pourvoir en urgence , dans un premier temps en extra Possibilité de se présenter directement a l'accueil du Forges Hôtel en dehors des heures de service pour postuler directement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castelsarrasin, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Manpower MOISSAC recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Cuisinier en industrie Agroalimentaire (H/F) Assemble des matières premières selon une recette, dans le respect du Guide Fabrication (GFR) et en fonction du planning de production. - Réalise les différentes préparations conformes aux normes qualité (crème, compote,.) et au process, - Identifie, pèse et assemble les matières, - Anticipe les préparations en fonction des besoins des lignes de fabrication, - Conduit les machines du secteur de la cuisine (batteurs, cuiseurs,.), - Veille au bon fonctionnement des machines, - Réalise les contrôles (température, densité) selon les fréquences définies, - Renseigne et vérifie les feuilles de suivi de production : température, densités, utilisation matières premières,. - Met en place le matériel pour l'équipe suivante, - Participe aux essais R&D, - Participe aux inventaires de sa zone, - Respecte les procédures de nettoyage, - Assure le rangement des locaux annexes : frigo, congélateur, - S'assure du respect des normes d'hygiène et de qualité de sa zone, - Informe le Chef Equipe Production en cas de problème, - Veille au respect[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous aiderez le personnel et l'établissement ou vous travaillerez à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Vous serez amené(e) à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle. POSTE NON LOGE

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Rivière-Salée, 97, Martinique, -1

Nous recherchons une personne qui souhaite un emploi stable sur le long terme ayant le sens des responsabilités, désireux d'évoluer au sein de l'entreprise. Vous aurez en charge: - l'accueil des clients sur place et par téléphone, la prise et le suivi des commandes - l'encaissement et la clôture de caisse - mise en place de la salle et entretien des locaux clients, extérieurs et annexes - réaliser des tâches simples en cuisine pour renforcer les pizzaïolos lorsque cela est nécessaire - gestion des stocks, mise en vitrine boissons et desserts, suivi des stocks Ce poste implique: - d'être rapide, efficace et réactif - d'être accueillant(e), souriant(e) avec une bonne présentation - de travailler en étroite collaboration avec le service de livraison et la cuisine - d'être à l'aise avec les outils informatiques - de tenir une caisse - de savoir travailler en équipe Nous insistons sur le caractère polyvalent du poste. Du Lundi au Samedi de 17h30 à 22h30 hors heures supplémentaires de fin de soirée. Repos le Dimanche. Pas de congé durant les vacances scolaires. Procédure de recrutement: - CV / LM - Pré-entretien téléphonique - Entretien en présentiel - 1 soirée découverte[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Lumio, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant de plage, situé dans la superbe baie de Calvi. Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte, moderne et parfaitement équipée. L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 couverts le midi et 100 couverts le soir. Vos responsabilités incluront : - Création et préparation de desserts gourmands à base de produits frais et locaux, en respectant les suggestions du moment. - Contribution à une carte dessert variée, comprenant 7 à 8 desserts : desserts à base de chocolat, variantes de tiramisus, ainsi que des spécialités corses et d'autres créations originales. - Création du poste desserts en collaboration avec les autres membres de l'équipe. - Garantir la qualité, la présentation et la créativité des desserts servis. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que Pâtissier ou Chef de Partie pâtisserie. - Expérience dans le travail saisonnier et capacité à s'adapter à un environnement dynamique. - Créativité et rigueur dans l'élaboration des desserts. - Sens[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Montgaillard, 11, Aude, Occitanie

La société WIZBII recherche pour le CAMPING ARIÈGE LA ROUCATEILLE un cuisinier (H/F) en CDD de 2 mois à temps plein (35h/semaine). Vos missions : -Préparer les menus et élaborer les plats, -Sélectionner les produits pour la réalisation des menus, -Réaliser les cuissons des aliments, -Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, -Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle, -Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, -Nettoyer la cuisine en fin de service. Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Pamiers le Mardi 11 Février de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

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Maraîcher / Maraîchère

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au cœur de la châtaigneraie cantalienne, entre Aurillac et Rodez, près de Maurs-la-Jolie, rejoignez la Brigade de Renaud Darmanin à l'Auberge de la Tour, la belle étoile du Cantal à Marcolès. PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en maraîchage ou jardinage, idéalement en agriculture biologique ou raisonnée. - Connaissance des cycles de culture, des techniques de permaculture et des pratiques respectueuses de l'environnement. - Passion pour les produits de qualité et le travail en lien avec la gastronomie. - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'initiative. DESCRIPTIF DU POSTE : - Création et entretien d'un potager productif pour alimenter la cuisine du restaurant. - Sélection des variétés de légumes, herbes et fruits en accord avec les besoins du chef. - Gestion des semis, plantations, récoltes et maintenance du potager. - Optimisation des rendements dans le respect de la biodiversité et des sols. - Collaboration étroite avec la cuisine pour adapter les cultures aux saisons et aux créations culinaires. NOS ATOUTS D'EXCELLENCE : - Transparence : NIV II, ECH3 - 13,17/heure - Primes attractives : transport, performance et fidélité. - Accès à un comité[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochejean, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir dans un restaurant de montagne au sein d'une équipe de 8 personnes. Vos missions : Préparer et réaliser les plats et desserts. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, Maintenir les locaux en bon état de propreté. Votre profil : Rigueur et sens de l'organisation Autonome et disponible de suite pour 39h par semaine. Avantages : - Possibilité d'hébergement au démarrage - Salaire évolutif CDD de 2 mois pour la période saisonnière février/mars 2025.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil + prime ségur horaires : CDD Février ( du 17 au 21/02) 17/02 : 7h30/19h30 18/02 : 7h30/15h30 19/02 : 7h30/15h30 20/02 : 7h30/19h30 21/02 : 7h30/19h30 Mars ( du 03/03 au 07/03) 03/03 : 7h30/15h30 04/03 : 7h30/19h30 05/03 : 7h30/19h30 06/03 : 7h30/15h30 07/03 : 7h30/15h30 Mars ( du 17/03 au 21/03) 15/03 : 7h30/19h30 16/03 : 7h30/19h30 17/03 : 7h30/15h30 18/03 : repos 19/03 : repos 20/03 : 7h30/15h30 21/03 : 7h30/15h30 Avril ( du 07/04 au 20/04) 08/04 : 7H30/19H30 09/04 : 7H30/19h30 10/04 : REPOS 11/04 : REPOS 12/04 : 7h30/15h30 13/04 : 7h30/15h30 14/04 : Repos 15/04 : 7h30/19h30 16/04 : : 7h30/19h30 17/04 : repos 18/04 : Repos 19/04 : 7h30/19h30 20/04 : 7h30/19h30 VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Chauffeur Livreur YSSINGEAUX (43). Vos missions seront les suivantes : - anticipation du trajet et définition des itinéraires - préparation et mise en boîte des plateaux repas - livraison de marchandises, plateaux repas selon une tournée prédéfinie en amont. - vérification et impression des bons de livraison et de la commande des marchandises avec le livrées. - chargement et déchargement des marchandises - respect des consignes de sécurité et d'hygiène (produits alimentaires, colis fragiles) - entretenir et nettoyage du véhicule Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail en journée Du lundi, mardi, jeudi et vendredi De 09h00 - 15h30 24 h /semaine Poste à pourvoir à partir du 10/03/2025 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration sur un établissement de type entreprise. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur employé polyvalent de restauration (h-f) en CDI à Metz (57) en plein centre ville. Poste à pourvoir dès que possible en en CDI temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h à 15h Permis B obligatoire pour quelques livraisons La restauration vous parle et vous souhaitez[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

- Assurer le nettoyage de l'ensemble des locaux et du petit matériel d'exploitation (salle & cuisine) utilisé quotidiennement. - Garantir le rangement de la vaisselle et des batteries de cuisine. - Respecter le ou les process de nettoyage en vigueur et les consignes sanitaires. - Assurer la bonne remise en état de l'espace de plonge après le service. Hygiène irréprochable - Avoir l'esprit d'équipe - Du sourire, du sourire et encore du sourire ! Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV sans plus attendre !

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR de février à octobre 2025 Nettoyage des locaux et du matériel Vérification de la vaisselle et des couverts Dressage des tables Mise en place des consoles de service Accueil et accompagnement du client Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Annonce ou transmission des commandes en cuisine Conseil sommaire sur les vins et boissons Présentation du vin et service des boissons Service à la table en fonction des normes de l'établissement Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Application des circuits pendant le service Débarrassage et redressage des table 1 jour de repos journee continue

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

La Ligue de l'Enseignement-FOL Vendée recrute pour son centre de vacances CENTRE DE VACANCES FOL 85 de Noirmoutier en l'île : un ou une CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE Poste du 14 avril au 30 juin 2025. Ce centre accueillera des groupes d'enfants et d'adultes en séjour scolaires et séjours vacances. Missions principales : - préparation et production culinaire, cuisine traditionnelle et familiale, utilisation de produits locaux et de produits frais, selon les effectifs accueillis - suivi et entretien de la cuisine dans le respect des normes HACCP, - réception des denrées et suivi du stock avec la direction du centre. Compétences et expérience requises : - méthode HACCP ***Poste logé si nécessaire***

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Prise de poste à partir de fin Mai / Possibilité de Logement ** Restaurant saisonnier ouvert de mi juin à mi septembre, non stop déjeuner et diner, dans une crique secrète au bord du lac de Serre-Poncon, ancien hangar à bateau métamorphosé en brasserie estivale, où les vacanciers rejoignent cette crique de loisirs le temps d'un repas ou d'une journée sur les transats. En plus de son restaurant, la Paillote possède sa plage, avec location de kayak, paddles, terrain de pétanque, transats et services de petite restauration l'après-midi. Pour séjourner plus longtemps, des hébergements sur l'eau sont proposés à la clientèle. La gestion de cette activité ne fait pas partie de la mission, les équipes travaillent en collaboration étroites avec ces établissements. MISSIONS PRINCIPALES - Vous êtes le bras droit du responsable de restaurant - Vous êtes un amoureux du travail bien fait et achevé - Vous avez à cœur de maintenir le niveau de qualité d'un établissement, afin notamment de poursuivre la fidélisation d'une clientèle touristique et locale - Vous valorisez une fonction au sein d'un groupe à taille humaine, mettant à votre disposition les moyens pour réussir - Vous appréciez[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

Au sein de notre établissement, vous mettez en œuvre et supervisez la production culinaire traditionnelle indienne et de naans. Vos missions seront les suivantes : - préparation et dressage des plats - commandes de produits - prise de commande - encaissements - service - entretiens des locaux . Vous travaillez du mardi soir au dimanche soir. Services du midi et du soir (hors dimanche midi). Repos le lundi. Vous êtes autonome dans la fonction car vous serez seul(e) dans l'établissement.

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gorges, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le Centre Hospitalier Georges Daumézon, établissement de santé spécialisé en santé mentale à Bouguenais, d'une capacité de 306 lits et places (intra et extra hospitalier) recrute : un(e) Agent(e) des Services Hospitaliers(Pédopsychiatrie) sur l'Hôpital de Jour/CMP de Gorges près de Clisson dès que possible en CDD de 3 mois à 80 % EXIGENCES REQUISES POUR LE POSTE - CAP, BEP et équivalents / Pas de domaine souhaité - Expérience et/ou stages en psychiatrie souhaitée SPECIFICITES LIEES AU POSTE Horaires : 6H20-14H00 du lundi au vendredi L'HJ/CMP se situe à GORGES près de CLISSON MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES - Participer aux prestations hôtelières et assurer l'entretien des locaux et du matériel de ménage en appliquant les protocoles en vigueur - Organiser et ajuster son travail en fonction des activités de la structure (variabilité des horaires de consultations et des activités thérapeutiques) - Veiller à l'état du bâtiment et du matériel Activités principales du poste : - Assurer l'entretien et la désinfection des pièces communes et des sanitaires, - Entretien des pièces techniques et annexes - Assurer le nettoyage et/ou la désinfection des chariots et des appareils[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lempdes, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales: Participer aux activités de production des repas, aux missions de réception, distribution et service des repas, d' accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Vous travaillerez au sein de l'unité de production. Les horaires sont liés aux horaires de service des repas. Vous devrez respecter les délais de fabrication Vous serez en contact direct avec les convives et vous devrez travailler en collaboration avec les autres agents de restauration afin d'optimiser l'exécution des tâches. SAVOIRS SOCIOPROFESSIONNELS / SAVOIR FAIRE: Assistance à la production de préparations culinaires - Evaluer la qualité du produit de base - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Cuisiner et préparer les plats dans le respect de l'art culinaire - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation etc.) - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Participation à la distribution des repas - Livraison des repas sur les satellites - Réceptionner les marchandises - Repérer les dysfonctionnements[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Marcy-l'Étoile, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 1 801,80€ 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté) 10 RTT Repas fournis Mutuelle d'entreprise CSE Ce que vous ferez concrètement : Participer à l'élaboration des préparations froides et chaudes Participer au service Réceptionner et stocker les denrées Prendre en charge le nettoyage des locaux et participer à la plonge Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Pour l'ouverture de notre restaurant à Mâcon, nous recherchons 6 Employés polyvalents de restaurant H/F. En tant qu'employé polyvalent, vous serez un atout clés du restaurant. En cuisine, au comptoir, ou en salle, vous maitrisez chaque étape pour offrir une expérience exceptionnels aux clients : - préparer la cuisine et la salle avant le service - préparer les mises en place - découper des produits frais (légumes/viandes/pain...) avec précision - maitriser les sauces et préparer des plats asiatiques comme le Bo Bun, Pad Thaï, Sushi, salades... - encaisser et guider les clients - utilisation produit d'hygiène, respect du protocole de nettoyage - effectuer la plonge - réception et contrôle des marchandises - inventaire et suivi des stocks - nettoyage et désinfection des locaux et des abords du postes - renseigner les clients sur la composition des produits Les postes à pouvoir sont en CDI et temps plein (35h), en fonction de votre disponibilité Les horaires du sont du Lundi au dimanche de 11h à 01h Envoyer votre candidature à recrutement@asian-house.fr

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Cuisinier Tournant (F/H) sur le secteur du 19 et du 24 en contrat CDI temps complet. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de maisons de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé sur le 19 et le 24 Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail[...]

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Agent / Agente de conditionnement

Emploi Restauration - Traiteur

Malissard, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un Adjoint de Conditionnement H/F en CDD temps complet pour une cuisine centrale située à Malissard Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Responsable de Conditionnement, vos missions seront les suivantes : - Être un support opérationnel pour le Responsable de Conditionnement et le remplacer pendant ses absences, en assurant la coordination de l'équipe et la continuité des activités. - Assurer le conditionnement des préparations selon le process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage, .) - Participer au rangement des denrées - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Procéder au nettoyage des locaux et des petites machines Vous êtes : - Diplômé dans le secteur de la restauration et/ou de la logistique, vous avez une expérience réussie d'au moins 1 an en Restauration Collective / Cuisine Central - Vous maîtrisez également les normes HACCP (formation en interne dans le cas contraire). - Vous êtes autonome, polyvalent, réactif et motivé. Nous vous proposons : Un poste à temps complet en CDD de 6 mois minimum basé à Malissard Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Vous serez formé(e) au métier de Serveur/serveuse via un contrat en apprentissage. Vous alternez école et activité chez votre employeur VOS ACTIVITES - Préparer la salle avant le service. - Dresser les tables. - Accueillir et placer les clients. - Présenter le menu et conseiller les clients si besoin. - Prendre les commandes. - Transmettre les commandes en cuisine. - Récupérer les plats en cuisine. - Servir les clients. - Entretenir des locaux

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Martel, 46, Lot, Occitanie

Nous recrutons pour notre nouvel établissement (anciennement le Bistrot des Consuls) au cœur du village de Martel (46), pour constituer notre équipe pour l'ouverture du restaurant prévue mi-mars. Nous souhaitons offrir une cuisine bistronomique avec des produits frais et de saison avec un nombre de couverts n'excédant pas 40 couverts hors saison et 60 en saison Vous secondez le chef donc gestion du froid et du chaud Normes haccp , entretien du matériel et des locaux Une équipe constituée de 4 personnes (2 en salle, 2 en cuisine) hors saison. Poste à pourvoir pour mi mars 2025 Pas de logement Horaires coupures , 2 jours de congé par semaine fixes et consécutifs Si tu es motivé.e n'hésite pas à postuler avec un C.V

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Reims, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main - Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine - Réception et tri de la vaisselle en entrée - Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge - Utilisation optimale des différents produits de nettoyage - Vérification de la propreté et tri en sortie - Application des règles d'hygiène et de sécurité - Tri des déchets - Transport des ordures dans les conteneurs - Appliquer les modes opératoires prescrits - Entretenir son poste de travail - Garantir la propreté de la vaisselle et des matériels courants de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Transmettre des consignes - Travailler en coordination avec les autres postes

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maximin, 60, Oise, Hauts-de-France

Le restaurant LA BUVETTE situé à Saint Maximin dans l'Oise, Labellisé "Bistrot de Pays" propose une cuisine traditionnelle avec des plats faits maison à partir de produits frais recherche de son SERVEUR H/F Conditions du poste : Contrat en CDI sur 39h/semaine avec les heures supplémentaires rémunérées 2 jours de repos consécutifs le Dimanche et Lundi Ouverture du Mardi au Samedi : 10 services sur 5 jours Rémunération : 1700€-1800€ net Vos Missions : - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets - Proposition des suggestions du jour - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Débarrassage et dressage des tables - Établissement des additions - Nettoyage des locaux et du matériel - Dressage des tables - Suivi de table Votre profil : - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité - Placer le client au centre de son activité et de sa mission - Travailler en équipe Si vous êtes passionné par le service client, avez une attitude positive et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

photo Responsable Qualité Sécurité Environnement-QSE- en industrie

Responsable Qualité Sécurité Environnement-QSE- en industrie

Emploi Autres services aux entreprises

Gerde, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

La Société d'économie mixte et locale du Grand Tourmalet exploite le Domaine Skiable du Grand Tourmalet Barèges-La Mongie membre du réseau N'PY et leader des Pyrénées françaises avec 100 km de pistes et 30 remontées mécaniques. Avec 15 M€ de CA et 230 salariés en hiver, la SEML du Grand Tourmalet est une entreprise à taille humaine investie dans le respect de l'environnement, l'écoute client, l'innovation et le développement du territoire. La station du Grand Tourmalet est membre du réseau d'entreprises de la Compagnie des Pyrénées, qui regroupe 10 stations des Pyrénées (Peyragudes, Piau-Engaly, Grand Tourmalet, Luz-Ardiden, Cauterets, Gourette, La Pierre Saint-Martin, Cambre d'Aze, Formiguères, et Porté-Puymorens) ainsi que 2 sites touristiques (Pic du Midi, et Cauterets-Pont d'Espagne). À taille humaine, les entreprises du groupe de la Compagnie des Pyrénées partagent des valeurs communes : la passion de la montagne, l'écoute du client, le respect de l'environnement et le développement du territoire. Rattaché(e) à la direction, et membre du CODIR, le/la Responsable de Pôle QSE et Central du Domaine Skiable a en charge l'élaboration et la mise en œuvre de la politique[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perthus, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*****Employeur présent au Forum d'Amélie les Bains le 11/02/2025 de 9h00 à 13h Espace Méditerranée Amélie les Bains***** Dans le cadre d'un contrat en apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous évoluerez sur le poste de cuisinier. Vos missions : - Préparation des plats : Vous participez à la réalisation de plats en suivant les directives du chef et en mettant en valeur des produits locaux et de saison. - Mise en place et organisation : Vous assurez la mise en place quotidienne en préparant avec soin les ingrédients nécessaires pour les entrées, plats et desserts, en anticipant les besoins du service. - Exécution de la cuisine : Vous appliquez rigoureusement les techniques et recettes, garantissant une présentation soignée et une qualité constante. - Hygiène et sécurité : Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur, en assurant le maintien de la propreté de votre poste de travail. - Soutien et polyvalence : Vous collaborez avec l'équipe en apportant votre aide sur différentes sections de la cuisine selon les besoins, contribuant à la fluidité du service.

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Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Emploi Social - Services à la personne

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère 39 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Adjoint Chef de service production (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir à compter du 03/03/2025 L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », oeuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 34 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 000 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'une antenne à Frasne le château et d'un restaurant inclusif à Vesoul. Vos Missions : Sous l'autorité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Arnage, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le BRIT HOTEL RESTAURANT LE COTTAGE recrute un CUISINIER (ERE) en CDD à 35 heures semaine. Contrat à partir du 01 mars pour une durée de 7 à 8 mois d'en un premier temps. Au sein d'un Hôtel Restaurant, vous réaliserez une cuisine traditionnelle et vous travaillerez en collaboration des producteurs locaux. Vous êtes motivé(e), polyvalent(e) et autonome, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats du jour, des entrées et des desserts. Vous participerez à la production du chaud et du froid dans le respect des normes de présentation, de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 cuisiniers Avoir un moyen de locomotion car le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue à la VILLA MARLIOZ à Aix-Les-Bains ! Dans un cadre de verdure, à proximité du centre ville - Hôtellerie Loisirs et Affaires, 80 Chambres, Restaurant, Bar, 7 salles de séminaires, Espace Forme et Institut de Balnéothérapie. Ce poste saisonnier à pourvoir dès que possible au salaire de 1248€ brut à 24h par semaine peut tout à fait se prolonger dans un de nos 25 établissements ! En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?) Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso. Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Notre seul actionnaire, c'est une association ! Tous nos bénéfices sont réinvestis. Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. "La brigade et les clients ont besoin de vous pour ... - Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'hôtel La tour Blanche recherche un employé polyvalent d'hôtellerie, restauration. Une expérience dans l'accueil clientèle est un plus, le poste demande une autonomie rapide. Vous travaillez du mardi au vendredi soit de 6h à 12h soit de 8h à 14h Une modulation des horaires est possible en fonction de l'activité Avantage nourriture reversé par chaque jour travaillé en fin de mois sur le salaire Prise de poste dès que possible. Vos missions seront : Réception : - Accueil de la clientèle - Prise de Réservations téléphonique - Walk-in / Check-in / Check-out - Facturation Clientèle - Traitement des e-mails - Encaissement des arrhes et acomptes - Traitement des No-Shows - Vérification de la caisse - Clôture Journalière - Traitement des demandes clients - Affichage des tarifs journaliers Entretiens / Nettoyage : - Entretien des locaux - Nettoyage de la cuisine - Nettoyage de la salle de petit-déjeuner - Nettoyage de la salle de restaurant - Nettoyage de la réception - Entretien et rangement de la salle de séminaire - Nettoyage des parties communes -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour l'un de nos sites segment Education à Nanterre : VOS MISSIONS: - Avec le Chef cuisine réaliser la production chaude - Aider à la production froide et la pâtisserie - Nettoyer son plan de travail et les locaux de production - Assurer le service le midi en stand - Etablir un bon relationnel avec nos convives - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) NOTRE PROPOSITION : - CDI INTERMITTENT - Horaires : 6H30-15h30 du L au V - Avantages : 13ème mois /CE / MUTUELLE de base gratuite. - Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France) VOTRE APPORT : - CAP cuisine et une première Expérience exigés - Connaissances des règles HACCP et SST - Bon relationnel avec les clients - Motivation et professionnalisme - Maîtrise des outils informatiques Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Alban-d'Ay, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Restaurant traditionnel cherche Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) qualifié(e) Poste à pourvoir à partir du 1ER avril 2025 CCD pouvant déboucher sur un CDI Equipe composée de 2 personnes (un en cuisine et 1 en salle ) pour 20 à 25 couverts par service. Service en coupures fermé 3 jours par semaine dont 2,5 jours collés ( mardi, mercredi, jeudi midi et dimanche soir) Contrat 35h non logé / Salaire en fonction des compétences. Qualités requises: ponctuel, souriant, aime le contact client. Connaissances en vin serait un plus. Vos missions seront: nettoyage et entretient du matériel et des locaux, accueil et service des clients, encaissement. Vous serez en autonomie avec le chef de cuisine pour l'ensemble du travail.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'Adapei 35 recrute pour le Dispositif Habitat Rennes Sud - Logis La Poterie à Rennes: 2 Agents.es de restauration. L'établissement Logis La Poterie est composé de 3 services : un Foyer d'Accueil Médicalisé (14 places et 1 place d'accueil temporaire) un Foyer de Vie (14 places et 1 place d'accueil temporaire) et d'un Service d'Accueil de Jour (12 places). Description du poste : Vous exercez votre métier dans le respect de la mission et des valeurs de l'ADAPEI 35 affirmées dans le projet associatif. Vous participez à la qualité des services rendus aux personnes en situation de handicap. Vous réalisez des travaux relevant de spécialités ou de techniques déterminées exigeant une pratique du métier. Vous êtes en charge de : - Réchauffer les repas, en adapter les textures et préparer les plateaux en fonction du nombre de résidents présents - Anticiper les commandes de produits et gérer le stock - Assurer l'hygiène et la désinfection des locaux selon les normes en vigueur (HACCP) - Suivre et appliquer les process en lien avec la cuisine centrale - Rendre compte des évènements - Participer à la réorganisation des cuisines Profil demandé : A minima, une expérience dans[...]

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Crêpier / Crêpière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Crêperie située sur la plage de la Baule recherche un crêpier ou une crêpière en contrat saisonnier du 1er avril au 1er octobre septembre pour intégrer une entreprise familiale et travailler dans une ambiance sympathique " les pieds dans le sable", au bord de l'Océan. L'établissement est fermé du 15 novembre au 01 mars. Le ou la candidate sera chargé(e) des préparations culinaires, de la confection des deux pâtes, Galettes et Crêpes et de leur réalisation, de la gestion de la cuisine ( stock, ménage, etc). Les circuits courts sont privilégiés et une très grande majorité des produits travaillés sont issus de producteurs locaux. Pouvoir tourner sur deux à 3 biligs est impératif Les horaires proposés peuvent être de 10h à 14h puis 18h à 21h avec des adaptations possibles en fonction de l'avancée de la saison et des deux mois d'été Juillet et Août pendant lesquels l'équipe sera renforcée.. La rémunération sera négociée en fonction de l'ancienneté et des compétences. Le contrat de travail peut aussi bien être un contrat saisonnier si cela intéresse le ou la candidat(e) Point important: la cuisine est ouverte sur la salle avec vue directe et permanente sur l'Océan!

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Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Mende, 48, Lozère, Occitanie

GEPSA Institut recherche un.e Formateur.trice Commis de Cuisine Basé à la Maison d'Arrêt de Mende, ce poste est à pourvoir dés que possible dans le cadre d'un CDD de 6 mois (renouvelable) à 35 heures hebdomadaire (du Lundi au Jeudi et le vendredi matin). Rattaché à un.e Responsable Secteur, vous animerez, dans les locaux du client et auprès d'un public d'adultes, des sessions de formation CUISINE. Vos missions : Concevoir et adapter les outils pédagogiques Réaliser les achats de consommables et assurer l'approvisionnement nécessaire pour la bonne tenue des formations en respectant les budgets prévisionnels Réaliser les animations des sessions de formation en lien avec le déroulé pédagogique de la formation et du référentiel Assurer le suivi administratif : émargement, réunion préparatoire, réalisation de bilan et reporting Assurer le suivi pédagogique : évaluer et suivre les compétences individuelles des stagiaires au travers des exercices et des travaux, réaliser le suivi des compétences acquises à l'aide du portefeuille de compétences Participer à la valorisation des actions de formation des détenus dans et en dehors de l'établissement Profil recherché : Vous avez 1[...]

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