
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Restaurant italien spécialisé dans la Pinsa Romana, recherche son PIZZAIOLO (H/F) pour compléter l'équipe
Tu es passionné par la cuisine italienne ? Tu connais la Pinsa Romana ? Tu as un bon relationnel et contact client ? Tu as envie de t'épanouir dans une ambiance jeune et dynamique ? On attend que toi !
Tes missions seront les suivantes :
Assurer le service en autonomie, le rangement et le nettoyage en cuisine
Participer à l'élaboration de la pâte faite maison, détaillage-boulage des pâtons, étalage et précuisson
Respect des grammages des fiches techniques
Utilisation de matériel de cuisine professionnel : pétrin, four, trancheuse
Participer à la mise en place des charcuteries, fromages, légumes, crèmes
Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
Respecter les standards d'hygiène et de qualité du restaurant
Le profil de nos rêves :
1 an d'expérience réussie en tant que pizzaiolo
Dynamique
Motivé(e)
Organisé(e)
Autonome
Souriant(e)
Esprit d'équipe
CDI
Temps plein (40/42h)
Etre disponible les week-ends, y compris le dimanche
Planning : 4 jours ou 4,5 jours
2 200 à 2 500 euros brut mensuel selon expérience
Mutuelle, 50% pass Nvigo, avantage repas, pourboires partagés
PROCESSUS[...]