cuisine indienne

Affiner par géographie

Cours de cuisine végétale "Indian Street Food – Saveurs des rues indiennes"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 17/05/2025

Avec cet atelier gourmand vous découvrirez 2 encas typiques de la cuisine de rue indienne.

FÊTE DU YOGA

Danse - Bal - Cabaret, Chorale - Chant, Bien-être

Agde 34300

Du 17/05/2025 au 18/05/2025

L''association " le Chemin à la Lumière du Yoga" organise en partenariat avec la Mairie d'Agde et le soutien de l'Office du Tourisme Cap d'Agde Méditerranée, nous organiserons la 3ème Fête du Yoga, en résonnance avec la journée internationale du Yoga qui se déroule chaque année en juin. Cette manifestation est à vocation caritative, l'ensemble des dons est destiné à l'association reconnue d'utilité publique Laxmi qui s'occupe de plus de 2500 enfants en Inde en fournissant l'éducation scolaire, nourriture, fournitures scolaires et soins. C'est Radha qui est présente chaque année avec nous en s'occupant de la partie restauration indienne durant le weekend pour récolter des fonds, qui est la présidente de l'association. Programme : Samedi 17 mai : > 8h00 : Méditation, > 9h00 : Kirtan avec Éric >10h00 : Kundalini Yoga avec Ronald MACK > 12h15 : Inauguration avec le staff et les élus de la commune > 12h30 : Repas, cuisine indienne végétarienne >14h15 : Conférence/pratique avec Denis Billo >17h30 : Conférence avec Éric Weber, "Dyana, la méditation" > 19h00 : Dîner, cuisine indienne végétarienne > 20h15 : Concert avec DIYAS, musique du monde, Ludovic Le Parc et Vincent[...]

Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 07/06/2025

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Alimentation - Supérette

Pierrelaye, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de cuisine du monde à Pierrelaye, prévue pour l'été 2025, nous recherchons un Chef cuisinier/pâtissier (H/F) spécialisé en cuisine indienne du Cachemire et en cuisine fusion. Nous souhaitons recruter un professionnel maîtrisant parfaitement la cuisine cachemirienne indienne, capable de proposer des plats authentiques tout en apportant une touche créative et moderne. Profil recherché : Maitrise de la Cuisine cachemirienne indienne Compétences : Dresser des plats pour services Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Langue Hindi et anglais Expérience : expérience exigée 5 an(s)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste Missions M SAMOSA Société de restauration indienne basée à Manosque, recherche 2 chefs (H/F) spécialisés en "Cuisine Indienne" Spécialité tandoori et curry indien, pour un restaurant traditionnel indien (Bonne expérience pratique de la cuisine indienne en Inde). Missions : Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes : - Préparation des plats en suivant les instructions du responsable - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place avant le service - Assister dans le dressage des assiettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux ; - Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits ; - Réaliser des opérations de transformation des aliments. - Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : - Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats ; - Contrôler gustativement le résultat des préparations ; - Dresser des plats en effectuant des contrôles de grammage ponctuels ; - Procéder aux opérations de traçabilité et de suivi des[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Le candidat doit être très professionnel et bien connu en termes de cuisine indienne et doit également être conscient de l'origine des plats afin de pouvoir faire comprendre les plats aux clients. Il doit évidemment connaître la profondeur de la cuisine indienne et être bien expérimenté dans l'explication des currys indiens et doit être capable de faire la mise en place de la salle avant, après et pendant le service, Veuillez donc lire attentivement l'annonce et postuler pour le poste. Il doit avoir une bonne expérience de la cuisine indienne, au moins quelques années dans un restaurant traditionnel à la carte.

Line Azul ( solo guitar et ukulélé ) !

Musique, Concert

Oudon 44521

Le 08/06/2025

Line Azul, chanteuse, musicienne, autrice, compositrice et comédienne vous fait voyager dans sa tête au travers de ses compositions passionnées et humoristiques. https://www.facebook.com/Line.Azul.MusiK/ Ce soir là : cuisine indienne Gratuit Ouvert le : Vendredi/Samedi/Dimanche de 14h à 22h

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Alimentation - Supérette

Pierrelaye, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de cuisine du monde à Pierrelaye, prévue pour l'été 2025, nous recherchons un Chef cuisinier/pâtissier (H/F) spécialisé en cuisine indienne du Cachemire et en cuisine fusion. Nous souhaitons recruter un professionnel maîtrisant parfaitement les cuisines du monde, capable de proposer des plats uniques tout en apportant une touche créative et moderne. Profil recherché : Maîtrise de cuisines du monde : Cuisine fusion Américaine-Japonaise Cuisine fusion Américaine-Italienne Cuisine fusion Indienne Cuisine fusion Indo-Chinoise Cuisine fusion Desserts

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Au sein de notre restaurant spécialisée en cuisine indienne et srilankaise, nous recherchons deux chef cuisinier/cuisinière qui aura pour mission de préparer nos plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vos savoirs-faires : - Maîtrise les préparations de cuisine tandoori et de curry Indien - Maîtrise les techniques de cuisine indienne, les cuissons ainsi que les recettes traditionnelles (Galettes ) - Bonne connaissance des épices et des ustensiles nécessaire au préparations

Cours de cuisine Végé "Chutneys Indiens (type mézzés) pour repas ou apéro"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 21/06/2025

Une des particularités qui fait de la cuisine indienne l'une des meilleures au monde est la diversité des saveurs créées par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Au cours de cet atelier, nous apprendrons à préparer une gamme de mets d’accompagnement riches en parfums, parfaits pour colorer et agrémenter les repas, apéros et sandwichs ! Chaque préparation possède son propre équilibre de saveurs et son goût unique, qui nous fera voyager en Inde. Cela nous permettra également de comprendre l'intérêt de multiplier les arômes dans nos repas quotidiens, pour atteindre la satiété, le plaisir gustatif et un équilibre alimentaire. Nous préparerons un assortiment de chutneys, adaptés à la saison, que nous accompagnerons de crêpes salées indiennes sans gluten. Les recettes varieront en fonction des saisons et des envies du chef ! Les participants repartiront avec la satisfaction d’avoir dégusté les plats préparés et, bien sûr, avec les recettes pour les reproduire chez eux et surprendre leurs proches avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux bienvenus. Pour confirmer[...]

LA CHORALE SANS NOM !

Chorale - Chant, Musique du monde, Gospel

Oudon 44521

Le 15/06/2025

Chant choral. Rock expérichoral-gospel, reggae, cantiques, et créations barbares. Ce soir là : cuisine indienne Gratuit Ouvert le : Vendredi/Samedi/Dimanche de 14h à 22h