photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alénya, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

restaurant italienne recherche un(e) second(e) de cuisine , expérimenté(e) ayant la passion (véritable) de son métier et l'envie de travailler au sein d'une petite structure. Une ou plusieurs expériences justifiées au sein d'un restaurant italien ou en Italie vous seront demandés. Le restaurant est un tout nouveau restaurant dans un petit village de la côte avec une capacite de 35 couverts et une carte de produits frais et changeant assez régulièrement. Si l'offre vous intéresse merci de nous adresser votre Cv et lettre de motivation.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saleilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vos missions seront : - Mettre en place la cuisine - Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second/Chef). - Être garant(e) du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux. Travail de qualité et de produits frais sur un menu unique dégustation. Équipe de 5 en cuisine le tout dans une bonne ambiance. Repos le dimanche et lundi et 7 semaines de vacances par an.

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Sous l'autorité du Chef de Cuisine et des Seconds de Pâtisserie, vous serez formé(e) au métier de la restauration en CAP Pâtisserie via un contrat d 'apprentissage. Vous apprendrez le métier de Pâtissier dans un restaurant / traiteur Semi Gastronomique. (préparation des pâtisseries avec des produits frais, mise en place selon les normes HACCP et entretien de la pâtisserie.) Le Chef Franck SÉGURET, maître cuisinier de France, Toque Blanche du Roussillon, Traiteur de France, et toute son équipe vous formeront afin de donner du plaisir aux convives ! Le restaurant proposant un service traiteur, vous serez amené(e) à vous déplacer sur divers événements. 2 Jours de repos consécutifs par semaine.

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