cuisine (saone et loire)

Atelier Cuisine Culinaria

Atelier

Autun 71400

Du 27/09/2024 au 20/06/2025

Depuis 1994 et mon entrée au lycée hôtelier Nicolas Appert d'Orvault, bien du temps est passé, beaucoup d'expériences accumulées dont quelques unes très marquantes comme au Domaine des Hauts de Loire à Onzain ou au Barley neck Inn aux Etats unis. Professeur certifié depuis 2006, j'ai pu enseigner la cuisine à différents niveaux d'élèves du CAP aux Licences. De retour de Polynésie française après une mission de deux ans au lycée hôtelier de Tahiti, j'ai voulu faire aboutir un projet qui me tenais à cœur depuis longtemps afin de continuer à partager ma passion de la cuisine. De là est né : Culinaria, projet destiné à partager mon expérience auprès des particuliers et des professionnels qui tout comme moi sont passionnés de cuisine. Voilà maintenant 7 ans que Culinaria existe et le succès est au rendez-vous. Nous ferons cette année, le quatre-vingtième atelier… Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, venez découvrir ou approfondir des techniques de cuisine classiques ou plus modernes. A partir d'un livret de recettes donné à chaque début d'atelier, nous réaliserons ensemble et pas à pas les recettes de la thématique du jour. Après chaque atelier, nous passerons à[...]

Journée d’Art-Thérapie et Créativité : "L’Essence de l’Été – Rayonner en Créant"

Manifestation culturelle

Cluny 71250

Le 04/06/2025

Laissez-vous inspirer par l’été pour libérer votre créativité. "L’Essence de l’Été" est une journée d’art-thérapie pour capter l’énergie solaire et l’exprimer à travers des créations uniques. Guidée par Céline Vie, cette journée célèbre le rayonnement intérieur et l’expansion créative. À qui s’adresse cette journée ? À celles et ceux qui veulent se connecter à l’énergie lumineuse de l’été. À tous ceux qui souhaitent exprimer leur vitalité à travers l’art. Ouvert à tous, aucun prérequis artistique nécessaire. Ce que vous allez vivre : Une immersion dans l’énergie estivale à travers des explorations artistiques. Des exercices créatifs pour capter et retranscrire lumière et contraste. Une journée joyeuse et inspirante, placée sous le signe du partage et de l’épanouissement. Pourquoi participer ? Pour exprimer votre rayonnement intérieur dans des créations lumineuses. Pour célébrer la saison estivale dans un cadre inspirant et apaisant. Pour repartir avec une œuvre qui reflète votre énergie et votre singularité. Pratique : Tout le matériel est inclus. Apportez une tenue confortable et un carnet si vous le souhaitez. Petite cuisine sur place pour vos repas, boissons chaudes[...]

Journée d’Art-Thérapie et Créativité : "L’Essence de l’Été – Rayonner en Créant"

Cluny 71250

Le 04/06/2025

Laissez-vous inspirer par l’été pour libérer votre créativité. "L’Essence de l’Été" est une journée d’art-thérapie pour capter l’énergie solaire et l’exprimer à travers des créations uniques. Guidée par Céline Vie, cette journée célèbre le rayonnement intérieur et l’expansion créative. À qui s’adresse cette journée ? À celles et ceux qui veulent se connecter à l’énergie lumineuse de l’été. À tous ceux qui souhaitent exprimer leur vitalité à travers l’art. Ouvert à tous, aucun prérequis artistique nécessaire. Ce que vous allez vivre : Une immersion dans l’énergie estivale à travers des explorations artistiques. Des exercices créatifs pour capter et retranscrire lumière et contraste. Une journée joyeuse et inspirante, placée sous le signe du partage et de l’épanouissement. Pourquoi participer ? Pour exprimer votre rayonnement intérieur dans des créations lumineuses. Pour célébrer la saison estivale dans un cadre inspirant et apaisant. Pour repartir avec une œuvre qui reflète votre énergie et votre singularité. Pratique : Tout le matériel est inclus. Apportez une tenue confortable et un carnet si vous le souhaitez. Petite cuisine sur place pour vos repas, boissons chaudes[...]

Médiévale de l'Abbaye de Maizières

Patrimoine - Culture

Saint-Loup-Géanges 71350

Du 05/07/2025 au 06/07/2025

Grande Fête Médiévale des 900 ans de l'Abbaye de Maizières À l’occasion du 900e anniversaire de l’Abbaye de Maizières, une grande fête médiévale sera organisée les 5 et 6 juillet 2025 dans le parc de l'abbaye. Cet événement d’envergure vise à rassembler 5000 visiteurs pour revivre l’atmosphère du Moyen Âge, en hommage à l’héritage cistercien de l’abbaye. Cette fête populaire, ouverte à tous, proposera une immersion totale dans le passé grâce à la présence de 30 artisans et exposants d’art présentant des métiers et savoir-faire ancestraux. Les visiteurs pourront découvrir 6 campements médiévaux reconstituant la vie quotidienne de l’époque, avec des démonstrations de tournois, joutes, combats de chevaliers, ainsi que des activités de forgerons, une cuisine et ferme médiévale. 10 troupes prestigieuses, composées de danseurs, musiciens, conteurs, jongleurs et comédiens, offriront des spectacles captivants tout au long de ces deux jours. Des visites guidées exclusives seront organisées pour découvrir des lieux emblématiques de l’abbaye comme le moulin, le Jardin d’Eden, la cuverie – où il sera possible de déguster les vins du domaine – et les vestiges de l’abbatiale. Afin[...]

Journées du patrimoine au château de Saint-Point / Maison d'Alphonse de Lamartine

Saint-Point 71520

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Saint-Point, château des XIIe et XIVe siècle, classé Monument Historique et Maison des Illustres, devient à partir de 1820 la demeure familiale du poète et homme politique Alphonse de Lamartine. Considéré comme le père du Romantisme en littérature, il est également un des fondateurs de la IIe République et contribue à l’abolition de l’esclavage, de la peine de mort politique ainsi qu’à l’instauration du suffrage universel. Il reçoit le château de Saint-Point en avance d’hoirie, lors de son mariage avec une aristocrate anglaise, Mary-Ann Birch, et entreprend de le restaurer dans le style gothique anglo-saxon, découvert lors d’un voyage en Angleterre. Lamartine fait notamment construire une galerie quadrilobée, un porche gothique et aménage des jardins à l’anglaise. La visite du château de Saint-Point comprend la chambre et le cabinet de travail d’Alphonse de Lamartine, meublés tels qu’ils l’étaient à l’époque, la cuisine, nouvellement ajoutée au parcours de visite, la salle-à-manger du XVIIIe siècle, le cabinet de travail de son secrétaire ainsi que le musée Lamartine. Situé dans le grand salon du rez-de-chaussée, ce dernier rassemble les objets et souvenirs personnels[...]

Journées du patrimoine au château de Saint-Point / Maison d'Alphonse de Lamartine

Patrimoine - Culture, Visites et circuits, Lecture - Conte - Poésie

Saint-Point 71520

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Saint-Point, château des XIIe et XIVe siècle, classé Monument Historique et Maison des Illustres, devient à partir de 1820 la demeure familiale du poète et homme politique Alphonse de Lamartine. Considéré comme le père du Romantisme en littérature, il est également un des fondateurs de la IIe République et contribue à l’abolition de l’esclavage, de la peine de mort politique ainsi qu’à l’instauration du suffrage universel. Il reçoit le château de Saint-Point en avance d’hoirie, lors de son mariage avec une aristocrate anglaise, Mary-Ann Birch, et entreprend de le restaurer dans le style gothique anglo-saxon, découvert lors d’un voyage en Angleterre. Lamartine fait notamment construire une galerie quadrilobée, un porche gothique et aménage des jardins à l’anglaise. La visite du château de Saint-Point comprend la chambre et le cabinet de travail d’Alphonse de Lamartine, meublés tels qu’ils l’étaient à l’époque, la cuisine, nouvellement ajoutée au parcours de visite, la salle-à-manger du XVIIIe siècle, le cabinet de travail de son secrétaire ainsi que le musée Lamartine. Situé dans le grand salon du rez-de-chaussée, ce dernier rassemble les objets et souvenirs personnels[...]

Cabaret d'été

Chorale - Chant, Danse - Bal - Cabaret

Trivy 71520

Du 02/08/2025 au 24/08/2025

Cabaret d'été : Nouveau ! Le Moulin du Lac vous propose 4 dates estivales en août avec Lola Végas et les artistes du Moulin du Lac. Au programme : une bonne dose d'humour avec des numéros participatifs et insolites, de la danse, du chant, de la magie ou encore de l'acrobatie ; le tout accompagné d'un délicieux repas concocté maison par notre chef de cuisine Jean-Charles NESME.

Cabaret d'été

Trivy 71520

Du 02/08/2025 au 24/08/2025

Cabaret d'été : Nouveau ! Le Moulin du Lac vous propose 4 dates estivales en août avec Lola Végas et les artistes du Moulin du Lac. Au programme : une bonne dose d'humour avec des numéros participatifs et insolites, de la danse, du chant, de la magie ou encore de l'acrobatie ; le tout accompagné d'un délicieux repas concocté maison par notre chef de cuisine Jean-Charles NESME.

Technique indirecte sur papier

Paray-le-Monial 71600

Du 06/10/2025 au 11/10/2025

Cette technique indirecte sur papier, appelée aussi « A rovescio su carta » soit à l’envers sur papier, est utilisée pour une mosaïque décorative et fonctionnelle. Cette technique permet d’obtenir une surface plane et parfaitement lisse pour un usage fonctionnel et pour un bon entretien, comme pour la réalisation d’un sol, d’une crédence de cuisine, d’une table ou pour un décor de salle de bain. Soit en intérieur ou en extérieur. La mosaïque réalisée est d’environ 40×40 cm, celle-ci pourra devenir un plateau de table. Le stagiaire à la possibilité d’apporter un ou plusieurs projets à préciser avec l’enseignante. Enseignante : Malika Ameur

Technique indirecte sur papier

Manifestation culturelle

Paray-le-Monial 71600

Du 06/10/2025 au 11/10/2025

Cette technique indirecte sur papier, appelée aussi « A rovescio su carta » soit à l’envers sur papier, est utilisée pour une mosaïque décorative et fonctionnelle. Cette technique permet d’obtenir une surface plane et parfaitement lisse pour un usage fonctionnel et pour un bon entretien, comme pour la réalisation d’un sol, d’une crédence de cuisine, d’une table ou pour un décor de salle de bain. Soit en intérieur ou en extérieur. La mosaïque réalisée est d’environ 40×40 cm, celle-ci pourra devenir un plateau de table. Le stagiaire à la possibilité d’apporter un ou plusieurs projets à préciser avec l’enseignante. Enseignante : Malika Ameur