Sushiman / Sushiwoman

Pour l'ouverture de notre restaurant à Mâcon, nous recherchons 2 Sushiman (H/F) confirmés.
Au cœur de l'activité du restaurant, votre mission consistera à assurer les tâches en cuisine indispensables au bon fonctionnement de l'établissement :
- découpe de poisson : lever les filets, préparation sushi et sashimi avec précision
- mise en place
- préparation de sushi, maki, California Rolls
- suivi des recettes
- utilisation produit d'hygiène, respect du protocole de nettoyage
- effectuer la plonge
- réception et contrôle des marchandises
- inventaire et suivi des stocks
- nettoyage et désinfection des locaux et des abords du postes
- renseigner les clients sur la composition des produits

Les postes à pouvoir sont en CDI et temps plein (35h), en fonction de votre disponibilité
Les horaires du sont du Lundi au dimanche de 11h à 01h
Salaire en fonction des compétences et de l'expérience
Envoyer votre candidature à recrutement@asian-house.fr