photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Commercy, 55, Meuse, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Commercy (55). Poste à pourvoir dès que possible en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15h Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Gondrecourt-le-Château, 55, Meuse, Grand Est

Descriptif de l'emploi La Communauté de Commune des Portes de Meuse recrute suite à un départ en retraite un chef cuisinier en restaurant scolaire. Il (elle) sera en charge de la réalisation de 200 repas à destination des élèves âgés de 3 à 15 ans en self-service et en service à table pour les enfants de maternelle, 4 jours par semaine (en période scolaire) à partir de fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Il (elle) encadre par ailleurs les agents de production et les agents de service. Le service de fabrication des repas pourra être délocalisé en cuisine centrale pour fabriquer les repas des 14 écoles de la collectivité. Missions ou activités Chef cuisinier de la restauration scolaire: - Élaborer des menus et passer les commandes conciliant la qualité nutritionnelle, le plaisir gustatif, le respect des budgets alloués, les obligations d'Egalim et le cadre des appels d'offres en vigueur. - Participer aux réunions du groupement d'achat - Piloter la production des repas, aidé par le second de cuisine. 200 repas quotidiens - Encadrer l'équipe du service cantine - Gérer efficacement les stocks - Réceptionner, contrôler et stocker[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monthairons, 55, Meuse, Grand Est

Le Château des Monthairons, Hôtel **** Restaurant Spa recherche commis de cuisine : Vous êtes en charge de : -réceptionner et vérifier la conformité des aliments reçus. -assurer la bonne conservation des denrées alimentaires -organiser la mise en place de son poste de travail, préparer les produits et les ustensiles nécessaires à la réalisation de ses tâches, en prévoyant les différentes étapes et leur temps de réalisation. -assister les cuisiniers dans l'élaboration des plats sucrés et salés, de farces, de fonds et de sauces, de potages, de courts-bouillons, de hors-d'oeuvre ou de desserts simples. -dresser les plats, et envoie les assiettes, après inspection du chef de cuisine -respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil : Formation en cuisine Contrat : CDI à 39 heures, 2 jours de repos consécutifs (les lundis et mardis) Possibilité d'hébergement sur place Démarrage du contrat : dès que possible

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

La Brasserie d'Agnès à Verdun prépare la saison et renforce ses équipes de passionnés. Contrat saisonnier d'Avril à Septembre POSSIBILITE D'HEBERGEMENT Vous êtes passionné (e) par la restauration et souhaitez rejoindre cette nouvelle aventure, vous aimez travailler des produits frais et de saisons. Rejoignez nos équipes et contribuez à la satisfaction de notre clientèle ! Sous l'autorité du chef, vous apportez une aide à la réalisation les plats, et entrées de la carte à base de produits frais et de saison. Profil recherché : idéalement titulaire d'un CAP cuisine OU d'une expérience réussie dans le domaine. Les profils étudiants sont les bienvenus Contrat : CDD de 6 mois en continu avec 2 jours de repos/semaine Brasserie ouverte 7j/7, VOUS TRAVAILLEZ EN SERVICE CONTINU (pas de coupure) et UN WEEK-END SUR DEUX

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

La Pataterie sur la zone commercial de Verdun recherche un(e) Cuisinier(e) passionné(e) pour renforcer notre équipe. Vos missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Incarner les valeurs de la Pataterie, en véhiculant l'esprit d'équipe, la convivialité, et le souci du détail qui nous caractérisent. Collaborer efficacement avec l'équipe en salle et en cuisine pour garantir une expérience client fluide et agréable. Profil recherché : Expérience préalable en tant que Cuisinier(e) en restauration (minimum 1 an requis). Passion pour le service client et la cuisine, avec un fort sens du détail. Capacité à travailler dans le rush tout en gardant une attitude positive et un sourire communicatif. Esprit d'équipe et compétences en communication essentielles. Ce que nous offrons : Type[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monthairons, 55, Meuse, Grand Est

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et basé à LES MONTHAIRONS (55320), en Intérim de 2 semaines un Plongeur (h/f). "En tant que Plongeur (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront :" Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, contribuer à maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de restauration, et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : Nous recherchons un individu dynamique et motivé, capable de travailler efficacement au sein d'une équipe. Aucune expérience préalable n'est requise, mais la volonté d'apprendre et de s'adapter est essentielle. - Utilisation de Produits de Nettoyage - Plonge Vaisselle Contrat du mercredi midi au dimanche midi. Vous aurez l'opportunité de contribuer au succès de notre client, un acteur majeur dans le secteur de l'hôtellerie, et de développer vos compétences dans un environnement dynamique et stimulant. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

En quelques mots Vous avez le sens de l'accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l'ambassadeur de l'expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu'il reparte le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien Le sourire, ce détail qui fait tout : vous veillez à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l'entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais vous savez aussi que le service de qualité passe par l'efficacité. Pas de souci, vous maîtrisez l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs. Le conseil qui fait la différence : vous aimez partager votre passion pour la carte et conseiller vos clients avec enthousiasme. Vous avez le super pouvoir de transformer une simple commande en un moment spécial ? On vous veut dans la grande[...]

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Menuisier / Menuisière d'agencement

Emploi Electricité

Savonnières-devant-Bar, 55, Meuse, Grand Est

UNB, l'Union Bâtiment, recherche un ouvrier Menuisier polyvalent qualifié pour des travaux de rénovation chez des particuliers. Vous rejoindrez une équipe dynamique et serez responsable de la réalisation de divers travaux de second œuvre et d'agencement d'espace: cuisine - salle de bains - dressing - placard - sous pente - chambres - buanderie, etc... Missions : - Poser des agencements d'intérieurs-Assurer l'agencement intérieur des espaces rénovés. - Installer des fenêtres et des éléments de menuiserie. - Vérifier la conformité des travaux selon les normes en vigueur. - Réaliser des tests et la mise en service des installations. - Effectuer la maintenance préventive et corrective des systèmes installés. - Effectuer des travaux de plomberie et de carrelage occasionnellement. - Réaliser des travaux de démolition et de gros œuvre occasionnellement. Profil recherché : Compétences requises : - Maîtrise des techniques de pose de fenêtres et de menuiserie. - Connaissance des techniques de démolition et de gros œuvre. - Compétences en plomberie et carrelage. - Capacité à identifier et à gérer les risques liés aux travaux de rénovation. - Utilisation d'outils et d'appareils de[...]

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Chef de rayon poissonnerie

Emploi

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

En tant que Chef Rayon Marée, vos missions seront de : - Optimiser l'organisation et la gestion du rayon poisson traditionnel et saurisserie tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. - Etre garant du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, pertes, gestion du personnel) - Etre responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animer et gérer une équipe de plusieurs salariés - Assurer la découpe et la préparation des produits - Assurer la mise en place et la vente des produits - Assurer la gestion des marchandises - Etre présent sur le terrain. - Gérer les achats en direct. - Respecter les concepts de l'enseigne. Le profil : - Vous avez au minimum une expérience de 2 ans en tant que Chef Rayon Marée ou Second Rayon Marée dans un Hypermarché ou Supermarché. - Vous avez une parfaite connaissance des produits, de la réglementation en vigueur et vous maitrisez les recettes de cuisine. - Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe. Votre profil correspond, contactez-nous ! Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00482

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Responsable qualité services

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

Grâce à une équipe de 20 praticiens et 160 collaborateurs, plus de 12 000 patients sont pris en charge chaque année dans les spécialités de chirurgie orthopédique, digestive, gynécologique, odontologique, cardio/vasculaire, ophtalmologique et gastroentérologique. Pour compléter son équipe, la Polyclinique recherche un Qualiticien en milieu Hospitalier H/F. Vous évoluerez dans un environnement de travail où la qualité est une priorité. Formation : - Titulaire du Diplôme : Licence animateur Qualité Compétences : - Sens du relationnelle - Sens de l'écoute et du dialogue - Dynamisme et disponibilité - Sens des responsabilités - Maîtrise de soi et diplomatie - Sens du travail en équipe - Maîtrise de l'outil informatique Missions : Directement sous la responsabilité de la Direction, vous assurez les missions suivantes : - Gestion documentaire, - Mise à jour & création des procédures, protocoles, modes opératoires, fiches techniques,. (selon demande + besoin), - Mise à jour & création des documents d'entrée, Préparation et participation à la certification - Impliquer les RU à la certification en lien avec le projet des usagers - Réaliser les grilles d'audit (patient[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Social - Services à la personne

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

L'association ALYS recrute du personnel pour un remplacement au sein de nos résidences autonomie. Vous serez chargé(e) de l'entretien général et du maintien de l'hygiène des parties communes des résidences autonomie (sols, murs, mobilier, surfaces vitrées et de travail, vaisselle.) et des appartements avant une remise en location, de l'entretien courant du linge des résidents, du service des repas des résidents dans le respect des règles HACCP ainsi que du rangement et nettoyage de la cuisine. Vous concourrez au bon l'accueil des résidents et à la coanimation des activités. Vous devez pouvoir vous rendre sur place et être en mesure d'intervenir en moins de 20 minutes. PERMIS + VEHICULE EXIGES Diplôme dans l'aide à la personne - Connaissance du public âgé souhaitée

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Manager en restauration rapide

Emploi Immobilier

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Burger King Verdun recherche ses futurs managers ( Ouverture programmée juin 2025) Missions : le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l'image BURGER KING Ses principales missions : Service Client : - Le manager doit s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable. - Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service. - Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients. - Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients. Gestion opérationnelle : Le manager gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes BURGER KING®. - Il participe et s'assure de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant. - Il est garant de la bonne application des indicateurs de qualité et met en place des actions correctives si nécessaire. - Il fait respecter[...]

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Immobilier

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Burger King Verdun recherche ses futurs Équipiers polyvalents de restauration rapide (H/F) Missions : -L'équipier accueille et sert le client en appliquant les standards et les normes de l'enseigne BURGER KING. -Il informe les clients sur les différents produits et sur les offres promotionnelles. -Il prend avec soin les commandes et sert les clients au comptoir et/ou au Drive en adoptant une attitude commerciale et courtoise. -Il participe à toutes les tâches liées à la production et à la préparation des produits (Hamburger, sandwich, grillade, toaster, friteuses, boissons, desserts, etc.). -Il contribue au nettoyage et à l'entretien de l'ensemble du restaurant (cuisine, salle du restaurant, vestiaires, toilettes, extérieurs, ustensiles et matériels de travail). Quel que soit son poste de travail, il veille au bon respect des normes d'hygiène, de sécurité, de service et de qualité attachées à l'enseigne BURGER KING et liées au secteur d'activité de la Restauration Rapide. Profils recherchés : -Sens du contact et de la satisfaction client -Dynamisme et réactivité -Ponctualité -Goût pour le travail d'équipe -Polyvalence et adaptabilité -Bonne présentation Conditions : CDI[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monthairons, 55, Meuse, Grand Est

Le Château des Monthairons, Hôtel **** Restaurant Spa recherche chef de partie : Vous êtes spécialisé (e) dans la réalisation d'une des composantes du menu ou d'un type précis de cuisson (entrées - poissons - viandes - accompagnements..) dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires Profil : Formation en cuisine et expérience exigée Contrat : CDI à 39 heures, 2 jours de repos consécutifs (les lundis et mardis) Possibilité d'hébergement sur place Démarrage du contrat : dès que possible

photo SPECTACLE | QUAND LES MACHINES COGITENT

SPECTACLE | QUAND LES MACHINES COGITENT

Atelier, Pour enfants

Verdun 55100

Le 19/06/2021

Le projet Escale en territoire* vous donne rendez-vous à Verdun samedi 19 juin pour une journée à destination du grand public, en particulier des plus jeunes. 11h | Spectacle : NAO À TABLE ! - 8-12 ans - Sur inscription Une création de la Cie Les Brasseurs d’Idées avec Christian Goichon, Arnaud Revel et Nao Paul est cantinier remplaçant dans les écoles. Il vient de recevoir, enfin, son robot de cuisine multifonctions. Il a hâte de le présenter aux enfants. Mais… ce n'est pas le robot qu'il attendait... A travers différents exemples, informations et mises en situation cocasses, on découvre la mission de celui qui se cache dans la boîte : trouver des solutions pour éviter le gaspillage alimentaire. Spectacle co-écrit avec 2 classes de CM de St Hilaire La Palud (79) et Pierre de Coubertin Niort (79). Une création de la Cie Les Brasseurs d'Idées en étroite collaboration avec Arnaud Revel, chercheur en intelligence artificielle du laboratoire L3i de La Rochelle Université. 14h-17h | Ateliers Prog’ robots - BEEBOT 3-6 ans - Jauge de 4 enfants Durée 30 min - Sur inscription Atelier animé par la Médiathèque départementale de Meuse. Bee-Bot, c'est un petit robot aux allures[...]

photo EXPOSITION

EXPOSITION "LE SENS DU PAYSAGE"

Repas - Dégustation, Exposition

Doulcon 55110

Du 09/08/2021 au 22/08/2021

Léa BH présente tableaux et sculptures dans l’exposition "Le sens du paysage" au Centre Culturel Ipoustéguy. "Au départ il y a l’immersion dans la nature, qui infuse dans la peinture les odeurs, les bruits, les sensations de l’instant. Et puis dans l’atelier, commence la cuisine des possibles. Toutes les interprétations, toutes les répétitions, toutes les simplifications se complètent et dialoguent pour retrouver l’émotion première, la ligne qui nous tient, cette rencontre bouleversante du moi et du tout, le sens du paysage."

photo OBSERVATION DES OISEAUX DE L'ÉTANG DE LACHAUSSÉE

OBSERVATION DES OISEAUX DE L'ÉTANG DE LACHAUSSÉE

Nature - Environnement, Animaux

Lachaussée 55210

Le 17/10/2021

À quelques jours de la grande pêche le niveau d'eau baisse dégageant des zones de vasières très attirantes pour les oiseaux sédentaires mais aussi migrateurs. Cette Réserve Naturelle Régionale équipée de 3 observatoires permet d'observer des espèces très diverses dans de bonnes conditions. La Réserve Naturelle Régionale (RNR) de Lachaussée (Meuse) est un lieu d’exception qui offre aux oiseaux une grande quiétude. Au printemps la perle en est le butor étoilé, hôte discret des roselières. En automne on peut y observer de nombreuses espèces d'anatidés, de limicoles (attirés par la vasière temporaire) mais aussi le balbuzard pêcheur et bien sûr les grues qui stationnent de plus en plus longtemps. L'étang est propriété de la région Grand Est. La gestion est assurée par le CEN Lorraine. L'accès à la RNR est réglementé merci de rester dans les chemins balisés. La pisciculture est assurée par l'Association des Paralysées de France. Vous pouvez soutenir l'APF en mangeant au restaurant ou en achetant des produits au domaine du vieux moulin. Pensez à réserver votre place si vous souhaitez bénéficier de la cuisine du chef !

Ressources supplémentaires