informations générales
Thierville-sur-Meuse
-Concevoir et préparer des menus
-Superviser l'équipe en cuisine, en veillant à l'intégration
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
-Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires.
-Favoriser une ambiance de travail bienveillante et collaborative.
-Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) et une expérience significative en restauration
-Capacité à encadrer une équipe, avec patience et pédagogie.
-Rigueur dans l'application des normes sanitaires et organisation du travail.
-Esprit d'équipe, empathie et capacité d'adaptation.
-Sensibilité et expérience dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap (un atout)
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