Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous recherchons un-e commis pâtissier-ère passionné-e de saveurs d'Asie, pour créer avec nous des desserts à la fois élégants, modernes et gourmands. Vous participerez à : La réalisation de pâtisseries aux saveurs fusion (matcha, yuzu, sésame noir, mochi, patate douce.) La mise en place et la production des bentos sucrés pour les caterings Le dressage esthétique et la création de toppings Le respect des règles d'hygiène HACCP La recherche de nouvelles idées en collaboration avec la cheffe Profil recherché Formation ou expérience en pâtisserie (même courte) Intérêt pour les ingrédients et techniques coréens / japonais Minutie, sens du goût et de l'esthétique Curiosité, créativité et envie d'apprendre Capacité à travailler en petite équipe. Ce que nous offrons : Un environnement bienveillant et inspirant La liberté de proposer vos idées Des projets créatifs et variés Un lien direct avec l'univers du luxe & de la food culture Des douceurs à goûter tous les jours .
