photo Rencontre avec Christian Astolfi

Rencontre avec Christian Astolfi

Histoire - Civilisation, Lecture - Conte - Poésie

Lannion 22300

Le 05/02/2025

Après De notre monde emporté (prix du livre France Bleu/Page des Libraires 2022), Christian Astolfi offre dans ce nouveau roman un hymne splendide aux femmes, aux déracinés et aux mots. Des femmes ? Deux femmes : Rose et Farida ... Orpheline, Rose est devenue mère à 16 ans et a quitté sa Corse natale pour rejoindre Toulon, une décision de son mari persuadé qu'ils y trouveront une vie meilleure. Un matin de 1957, elle rencontre Farida qui vit depuis peu au bidonville de Toulon. Une amitié va naître entre elles et va changer le cours de leur existence et leur permettre de prendre la mesure du monde qui les entoure. Si les traces de la deuxième guerre mondiale sont tenaces, c'est désormais en Algérie que les combats font rage. Ensemble, elles vont trouver les ressources nécessaires pour déjouer les règles que leur imposent leur classe sociale et leur condition de femmes. Mais si elles sont toutes les deux françaises, l'une l'est un peu moins que l'autre aux yeux de la société. En racontant la bouleversante histoire d'une émancipation, Christian Astolfi donne voix à des vies minuscules qui auraient dû rester silencieuses et résonnent pourtant longtemps après la lecture.

photo Électricien / Électricienne de chantier

Électricien / Électricienne de chantier

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, Entreprise spécialisée dans l'éclairage, l'électricité et le photovoltaïque située sur Ajaccio un : ÉLECTRICIEN -H/F AJACCIO (Corse-du-Sud) - CDI La société qui développe des offres dédiées à la production de centrales photovoltaïques en autoconsommation avec/sans revente de surplus, en revente totale & en sites isolés avec stockage sur toutes puissances, appartient à un Groupe à taille humaine basé en Corse. Historiquement spécialisée dans les projets de rénovation d'éclairages intérieurs/extérieurs, sa volonté est d'accélérer la transition énergétique tout en promouvant la qualité, le savoir faire et l'expérience. Missions : Sous la responsabilité de la Direction, vous gérez de façon autonome les chantiers qui vous sont confiés, sur toute la Corse, aussi bien dans la préparation que dans l'exécution : -Préparation de chantiers -Montage et raccordement d'installations photovoltaïques -Dépannage d'installations photovoltaïques -Mise en service des installations -Contact et conseil à la clientèle sur les chantiers Vous serez aussi amené(e) à effectuer divers travaux d'installations électriques sur toiture Déplacements[...]

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Repas St Valentin Restaurant O Petit Gavroche

Fête, Repas - Dégustation

Montpon-Ménestérol 24700

Le 14/02/2025

Menu de la St Valentin - Trilogie de mises en bouche - crème brûlée au foie gras, croquette au chorizo ibérique, capuccino de butternut et parmesan Entrée - Raviole éclatée au homard, duxelle de champignon, bisque de homard corsé Plat - Ballotine de poulet du Périgord farcie au foie gras, crémeux de pommes de terre truffé, petit légumes glacées au beurre, jus corsé - Dessert - Crêpe roulée diplomate, pet de nonne et sauce Suzette - 48 € - 05 53 80 04 01

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Soirée Retour de chasse

Vin - Oenologie

Les Planches-près-Arbois 39600

Le 07/02/2025

La Soirée Retour de Chasse est une nouvelle occasion pour un repas accompagné du Rallye Trompes de Chaux ainsi qu'un accord mets et vins avec le Domaine Rolet. Menu : Tartelette truffe Cromesquis praliné Filet de truite des planches Cresson et salsifis yuzu et zeste d'orange Filet de cerf Pleurote Siphon pomme de terre Jus de gibier réduit Le lièvre à la royale Purée de topinambours, Choux de Bruxelles et grenade, Jus réduit au vin chaud corsé Assiette de fromage Pomme confite façon tatin Feuilleté à la crème vanille, Glace aux noix et gelée de coing Prix 79€ accords mets et vins compris Réservation au 03 84 66 08 17 hotel@casteldamandre.com

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Auditions régionales Les Inouis

Musique

Marseille 13000

Le 07/02/2025

Venez découvrir et encourager les artistes présélectionné·es pour Les iNOUïS du Printemps de Bourges Crédit Mutuel 2024 à l'Espace Julien de Marseille ! Venez découvrir et encourager les artiste présélectionné·es pour Les iNOUïS du Printemps de Bourges Crédit Mutuel 2024 lors de l’audition régionale de l'antenne PACA / Corse, partie 2 ! Les iNOUïS du Printemps de Bourges est le premier dispositif national de repérage et de sélection des nouveaux talents de la musique. Ainsi, les iNOUïS s’appuient sur 28 antennes françaises et francophones, et s’entourent de plus de 350 professionnel·les, pour se mettre à la quête, des nouveaux talents de la musique de demain.

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Chargé / Chargée d'affaires en efficacité énergétique

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, l'Entreprise Le Roi Solaire, qui est spécialisée dans les énergies renouvelables depuis plus de 15 ans, qui compte plus de 50 salariés et 6 agences réparties sur toute la France et dont la spécialité est l'installation de panneaux photovoltaïques dans les secteurs résidentiels et tertiaires, un : CHARGE D'AFFAIRES H/F AJACCIO (Corse du Sud) - CDI Missions : Au sein de l'agence d'Ajaccio, sous la responsabilité du Responsable Commercial de l'entreprise, vous assurez le développement des ventes d'installations photovoltaïques sur la Corse du Sud auprès des particuliers et des professionnels : Prospection, Fidélisation et Commercialisation : - Assurer l'accueil des clients en agence - Prospection téléphonique et physique, prise de rdv - Suivi et relance des prospects - Fidélisation des clients existants - Présentation des devis & études techniques - Négociations commerciales et développement des ventes Suivi et accompagnement de la clientèle à toutes les étapes du projet : - Assurer et superviser l'intégralité des étapes du projet client en collaboration avec nos équipes internes (Administratives, Techniques, SAV, Mise en Service).[...]

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Mécanicien / Mécanicienne en motoculture

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, l'Enseigne EUROMAT CORSE qui compte 6 agences sur la Corse et qui appartient au GROUPE CASANOVA qui compte 100 collaborateurs avec 6 domaines d'activité différents, un : MÉCANICIEN EN MOTOCULTURE-H/F CORTE (Haute-Corse) - CDI Missions : Au sein de l'atelier de l'Agence de Corté, vous intégrez une équipe de 7 personnes. Vous serez chargé(e) de l'entretien, du diagnostic et de la réparation des équipements de motoculture (tondeuses, tronçonneuses, débroussailleuses, etc.) pour assurer leur bon fonctionnement. Vos missions seront : -Réaliser les diagnostics et réparations mécaniques, électriques et hydrauliques sur les machines de motoculture. -Assurer l'entretien courant et les révisions périodiques. -Conseiller les clients sur l'utilisation et l'entretien de leurs équipements. -Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les consignes de sécurité. Profil : Vous disposez d'une expérience significative en mécanique de motoculture et/ou en mécanique générale Formation en mécanique motoculture appréciée mais pas obligatoire Vous avez de bonnes connaissances en mécanique, électricité et hydraulique Autonome,[...]

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Commercial(e) biens de consommation auprès des entreprises

Emploi

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

Intégrer CORSE GSM c'est : partager nos valeurs d'esprit d'équipe, de proximité et de performance. Et si vous deveniez un membre de notre équipe ? CORSE GSM, 1er opérateur corse, recrute un(e) commercial(e) pour sa clientèle de professionnels. Être commercial chez CORSE GSM c'est : - Être un véritable chasseur à la conquête de nouveaux clients et savoir les fidéliser - Être force de proposition, orientez vos prospects vers la solution la plus adaptée à leurs besoins - Être altruiste : la satisfaction client est indispensable à vos yeux Vous êtes une personne de terrain et vous maitrisez la prospection téléphonique/physique avec une expérience réussie dans la vente. Vous êtes dynamique, persuasif(ve), vous avez le gout de l'effort et du challenge. Si une formation commerciale est appréciée, l'expérience professionnelle et les qualités personnelles priment. VOS MISSIONS : - Identifier des entreprises cibles, prospecter et parvenir à obtenir des rendez-vous. - Cadrez, analyser et affiner les besoins du prospect. - Etablir une offre adaptée. - Parvenir à la conclusion d'un contrat. - Administrer les ventes. - Assurer le développement commercial. - Assurer la fidélisation[...]

photo Technico-commercial / Technico-commerciale

Technico-commercial / Technico-commerciale

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, Entreprise spécialisée dans l'éclairage, l'électricité et le photovoltaïque située sur Ajaccio un : TECHNICO-COMMERCIAL -H/F AJACCIO (Corse-du-Sud) - CDI La société qui développe des offres dédiées à la production de centrales photovoltaïques en autoconsommation avec/sans revente de surplus, en revente totale & en sites isolés avec stockage sur toutes puissances, appartient à un Groupe à taille humaine basé en Corse. Historiquement spécialisée dans les projets de rénovation d'éclairages intérieurs/extérieurs, sa volonté est d'accélérer la transition énergétique tout en promouvant la qualité, le savoir faire et l'expérience. Missions : Dans le cadre d'un surcroît d'activité, rattaché(e) à la Directrice commerciale, au sein d'une équipe commerciale, vous aurez pour mission d'accompagner les clients particuliers dans leurs projets photovoltaïques en autoconsommation sur la région Ajaccienne Prospection auprès des particuliers et prise en charge des clients entrants Gestion technique et commerciale, depuis la phase découverte jusqu'à la mise en service de l'installation, en assurant l'accompagnement global du client dans[...]

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, l'Entreprise TRANSPORTS BONA un : CHAUFFEUR PL -H/F AJACCIO (Corse du Sud) -CDI Missions : Vous êtes chargé(e) de la livraison et du réapprovisionnement de gaz en bouteilles sur la région Ajaccienne, auprès de revendeurs, des particuliers ou des professionnels : -Réception des feuilles de tournées -Chargement et déchargement des camions -Réalisation des règlements si paiement à la livraison -Informer le client sur le suivi des livraisons -Remplacer les bouteilles défectueuses par des bouteilles pleines -Respecter la sécurité et la réglementation et le respect des procédures Butagaz Vous disposez d'une tablette pour la facturation clients et pour saisir les bons de livraison. Profil : Vous avez de l'expérience en tant que Chauffeur PL -H/F et vous êtes méthodique. FIMO/FCO obligatoire Vous avez le souhait de vous investir sur le long terme au sein d'une entreprise pérenne. Poste à pourvoir dès que possible 35h Rémunération : 1980 euros brut/mois+ Panier repas (16 euros/jour) + 13ème mois Merci d'envoyer votre candidature sur notre site www.corse-recrutement.fr ou par mail : recrutement@corse-recrutement.fr

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, l'entreprise DIA, Diffusion Insulaire Alimentaire située à Furiani un : CHAUFFEUR LIVREUR PL -H/F FURIANI (Haute-Corse) - CDI Missions : Afin de renforcer l'équipe qui compte 4 chauffeurs PL, vous assurez sur votre secteur défini, la livraison des produits alimentaires et vous êtes garant de l'intégrité des marchandises et du respect des délais : - Vérification et chargement des produits - Remise des marchandises chez les clients - Remise des documents de livraison signés par les clients - Entretien générale du camion - Respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire Profil : Vous disposez d'une expérience d'un an minimum en tant que Chauffeur livreur PL H/F Expérience dans la livraison de produits alimentaires appréciée Rigoureux (se), vous avez le sens du service client Permis PL et FIMO Poste à pourvoir dès que possible 40h -du Lundi au Vendredi (livraison la nuit ou très tôt le matin) Rémunération : 1800-2000 euros net/mois +primes+ panier repas Merci de nous adresser votre cv sur notre site www.corse-recrutement.fr ou par mail : recrutement@corse-recrutement.fr

photo Festival du film de rando Histoires & Crapahutes

Festival du film de rando Histoires & Crapahutes

Cinéma, Festival généraliste, Randonnée et balade

Chalon-sur-Saône 71100

Le 11/02/2025

Histoires & Crapahutes est le festival du film de Rando, itinérant dans les salles de cinéma, en France. Créé en 2024, il propose une soirée riche en sensations et en émotions, qui parle de handicap, de changement de vie, de dépassement de soi... avec pour toile de fond la rando. 2h30 de projection en présence d’une équipe de réalisateurs, et de l'équipe du festival qui présente les films. 5 films au programme BIFURCATION 31min - Cap Corse DU FOND DE L’UNIVERS AU DEVOLUY 24 min - Massif du Dévoluy (Alpes) ALTRUISTE ALTITUDE 38 min - Massif de la Vanoise (Alpes) FILS DU VENT 16 min - Tadjikistan/Kirghizistan HRAUN 44min - Islande Un entracte de 10 min avant le dernier film. Programme, billetterie et plus d'infos à retrouver sur www.histoirescrapahutes.com

photo Festival du film de rando Histoires & Crapahutes

Festival du film de rando Histoires & Crapahutes

Chalon-sur-Saône 71100

Le 11/02/2025

Histoires & Crapahutes est le festival du film de Rando, itinérant dans les salles de cinéma, en France. Créé en 2024, il propose une soirée riche en sensations et en émotions, qui parle de handicap, de changement de vie, de dépassement de soi... avec pour toile de fond la rando. 2h30 de projection en présence d’une équipe de réalisateurs, et de l'équipe du festival qui présente les films. 5 films au programme BIFURCATION 31min - Cap Corse DU FOND DE L’UNIVERS AU DEVOLUY 24 min - Massif du Dévoluy (Alpes) ALTRUISTE ALTITUDE 38 min - Massif de la Vanoise (Alpes) FILS DU VENT 16 min - Tadjikistan/Kirghizistan HRAUN 44min - Islande Un entracte de 10 min avant le dernier film. Programme, billetterie et plus d'infos à retrouver sur www.histoirescrapahutes.com

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pigna, 993, Haute-Corse, Corse

La Casa Musicale, Hôtel Restaurant et résidence d'artistes à Pigna, en Haute-Corse, recherche un second de cuisine pour une cuisine créative corse, méditerranéenne et de saison Cuisine méditerranéenne & corse, créative et imaginative. A partir d'une cuisine de terroir, de produits de première qualité (cueillette et production), réalisation de recettes de saisons, alliant traditions culinaires corses et inspirations modernes. Descriptif du poste : Sous la responsabilité du Chef cuisinier - Préparation des plats, du dressage, attention portée à la présentation - Participation à la création de menus et plats - Participer au choix des fournisseurs et matières premières si nécessaire - Participation à la gestion de la brigade - Préparation des repas du personnel - Respect de l'application des procédures qualité et suivi, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion - Des stocks de consommables - Des commandes régulières et contrôle des livraisons - Entretien de la cuisine et vérification de l'entretien de la cuisine par les commis En l'absence du chef de cuisine - Suppléance et coordination de la brigade Débriefing hebdomadaire avec[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Oletta, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel Aethos Corsica est situé en Haute-Corse, dans un palais du XVIIe siècle près de Saint-Florent. Il a récemment été entièrement restauré pour retrouver sa gloire d'antan. Le palais se trouve au sommet du spectaculaire village d'Oletta, l'un des plus beaux villages de Corse, avec des vues qui balaient toute la baie nord de Saint-Florent et ses plages. Aethos Corsica apporte charme et tranquillité à ceux qui souhaitent faire l'expérience d'un luxe discret dans un cadre naturel historique. Ce boutique-hôtel disposent de 9 suites avec des vues extraordinaires et d'un restaurant de qualité de 24 couverts. Pour la saison d'été, nous avons maintenant besoin d'une équipe exceptionnelle qui puisse donner vie à ces murs, dans un cadre exceptionnel. C'est pourquoi nous sommes à la recherche de vous ! Un joueur d'équipe qui ne valorise pas la hiérarchie, mais la personnalité et l'authenticité. Le restaurant U Palazzu est l'incarnation de la philosophie alimentaire d'Aethos "une nourriture consciente pour des personnes conscientes". Nos ingrédients proviennent de producteurs locaux qui adhèrent à l'éthique des meilleures pratiques écologiques. Cette philosophie crée une expérience[...]

photo Responsable de magasin

Responsable de magasin

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

CORSE GSM recherche un(e) responsable de point de vente. Forte de ses 30 années d'expériences dans la téléphonie, CORSE GSM devient en 2020 le 1er opérateur 100% CORSE. Vous avez le goût du challenge et souhaitez nous rejoindre dans cette nouvelle aventure. Vous justifiez d'une expérience confirmée dans le commerce. Votre aisance relationnelle et votre autonomie sont des atouts indispensables qui vous permettront de réussir. Vous aurez pour rôle de manager une équipe et d'assurer la commercialisation de nos offres. Vos missions : Suivre les réalisations des objectifs quantitatifs et qualitatifs Analyser des situations et élaborer des plans d'actions pour améliorer les résultats commerciaux du magasin Manager, diriger et motiver vos collaborateurs Piloter l'organisation du magasin Garantir le respect des procédures de ventes et veiller à leur application par l'ensemble de l'équipe Contrôler et suivre l'état du stock

photo Secrétaire commercial / Secrétaire commerciale

Secrétaire commercial / Secrétaire commerciale

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, une Entreprise spécialisée dans le domaine de l'alimentaire, l'hygiène et l'emballage un : SECRÉTAIRE COMMERCIAL -H/F Région Bastiaise - CDD 7 mois Missions : Rattaché(e) à la direction, vous travaillez en binôme avec une autre secrétaire commerciale. Vous serez chargé(e) des missions suivantes : Gestion des commandes, des bons de livraison et des tournées -Traitement et suivi des commandes des commerciaux -Impression et modification des bons de préparation et vérification des informations associées. -Réalisation des ajustements des bons de préparation par jour pour leur validation en bons de livraison. - Planification des tournées, création et édition des bons de livraison pour chaque client Ajustement des stocks - Réalisation des ajustements quotidiens des stocks en fin de journée en coordination avec le Directeur Logistique. Gestion des appels clients entrants -Réception et traitement d'environ 50 appels par jour afin de répondre aux demandes d'achats et de livraisons -Redirection des appels et rappel clients Gestion des réclamations clients (avoirs, dus, omissions de livraison) -Vérification des retours de marchandises[...]

photo Directeur administratif / Directrice administrative

Directeur administratif / Directrice administrative

Emploi

Borgo, 993, Haute-Corse, Corse

Missions Sous la responsabilité du Conseil d'administration, vous exercerez les missions suivantes : 1. Gestion administrative et financière o Organiser l'administration générale de l'association o Gérer la trésorerie o Gérer le budget : élaboration et suivi du budget o Travailler en étroite collaboration avec l'expert-comptable et le CAC à la clôture des comptes o Elaborer les variables de paie o Faire ou encadrer la réalisation des demandes de subventions et rendus aux financeurs o Faire ou encadrer les réponses aux marchés publics o Remonter les pièces et les informations auprès des prestataires 2. Animation de la vie associative et des instances décisionnelles Vous garantirez le bon fonctionnement des instances de gouvernance au sein du CEN : o Proposer des ordres du jour à l'AG, au CA et au Bureau. o Préparer des réunions et animation de ces instances avec les méthodes appropriées o Suivre des décisions prises o Enrichir le projet associatif et la vie associative o Valider la stratégie d'adhésion o Accompagner la stratégie de gestion adhérent/bénévole o Participer à la vie de bureau et à la vie associative 3. Coordination de la stratégie et du projet opérationnel Vous[...]

photo Assistant administratif / Assistante administrative

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

Intégrer CORSE GSM c'est : partager nos valeurs d'esprit d'équipe, de proximité et de performance. Et si vous deveniez un membre de notre équipe ? CORSE GSM, 1er opérateur corse, recrute un(e) assistant(e) administratif(ve) afin de renforcer son service client. Vos missions principales : - Élaborer et suivre des tableaux de bord. - Mettre à jour des dossiers et des fiches clients. - Traiter, saisir des données. - Traiter du courrier (rédaction, réception, archivage). - Missions Back Office diverses. Nous proposons un poste à temps partiel. Nous précisons que ce poste peut proposer des perspectives d'évolutions tant sur les missions confiées que sur la durée de travail hebdomadaire.

photo Dîner de la Saint Valentin

Dîner de la Saint Valentin

Concert, Repas - Dégustation, Musique

MONTILLIERES-SUR-ORNE 14210

Le 14/02/2025

Menu Saint Valentin Menu 49.90€/personne* Boissons non comprises ENTREE Duo de St jacques et gambas, beurre aux agrumes, purée de patates douces OU Foie gras Français Maison, chutney de fruits aux épices toasts rôtis PLAT Filet de bar, sauce Champagne, carottes glacées et fondue de poireaux crémés OU Médaillon de veau Français en croûte d'herbes, jus corsé Endive braisée et pommes grenailles FROMAGE (SUPP 3.50€) Duo de fromages Normands et salade aux noix DESSERT Mi-cuit au chocolat, cœur coulant exotique, sorbet Passion et crème chantilly OU Douceur St Valentin Financier aux amandes, mousse fruits rouges fruits de saison et sorbet framboise Menu servi le 14/02/25 (le 15/02 et le 16/02: dans la limite des stocks disponibles) Uniquement sur réservation au 02.31.85.46.02 ou par mail aupontdebrie@gmail.com *prix nets /service compris

photo Repas de Saint-Valentin à la Couleuvrine

Repas de Saint-Valentin à la Couleuvrine

Fête, Fête

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 14/02/2025

Menu servi le 14 février au soir. Réservation obligatoire. Au menu : Coupe de Champagne *** Raviole de céleri rave, tartare iodé, perles de hareng fumé, eau d’hibiscus au poivre de Maniguette *** Bœuf fondant en chapelure de noix de cajou, condiment raisin, butternut, jus corsé aux 3 épices *** Comme un snickers

photo Repas de Saint-Valention au Bistrot des Glycines

Repas de Saint-Valention au Bistrot des Glycines

Fête, Fête

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 14/02/2025

Au menu : Mise en bouche *** Saint-Jacques de plongée, Prunes du jardin & Poivre de Sichuan *** Ravioles de Homard, Main de Buddha & Sauce Homardine *** Filet de Boeuf Wellington, Agata fumée & Jus corsé *** Ananas rôti au sucre Muscovado, fruit de la Passion & crème glacée Noix de coco

photo Repas de Saint-Valention au Bistrot des Glycines

Repas de Saint-Valention au Bistrot des Glycines

Repas - Dégustation

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 14/02/2025

Au menu : Mise en bouche *** Saint-Jacques de plongée, Prunes du jardin & Poivre de Sichuan *** Ravioles de Homard, Main de Buddha & Sauce Homardine *** Filet de Boeuf Wellington, Agata fumée & Jus corsé *** Ananas rôti au sucre Muscovado, fruit de la Passion & crème glacée Noix de coco

photo Repas de Saint-Valentin à la Couleuvrine

Repas de Saint-Valentin à la Couleuvrine

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Competition sportive

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 14/02/2025

Menu servi le 14 février au soir. Réservation obligatoire. Au menu : Coupe de Champagne *** Raviole de céleri rave, tartare iodé, perles de hareng fumé, eau d’hibiscus au poivre de Maniguette *** Bœuf fondant en chapelure de noix de cajou, condiment raisin, butternut, jus corsé aux 3 épices *** Comme un snickers

photo Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Fête, Fête

Thiviers 24800

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises

photo Repas de Saint-Valentin au Domaine de Monrecour

Repas de Saint-Valentin au Domaine de Monrecour

Fête, Fête

Saint-Vincent-de-Cosse 24220

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu de la Saint-Valentin servi au dîner du vendredi 14 février, et le dîner du samedi 15 février. Au menu : Apéritif : cocktail maison et ses amuse-gueules. *** Foie gras de canard confit au piment d'Espelette, chutney mangue/Piment Et Royale de crustacés et salade de légumes croquants flambés au mirin. *** Lotte cuite à basse température, fregola cuisinée au céleri et truffes noires, fumet au chou vert crémé. Ou Suprême de volaille délicatement truffé entre chair et peau, butternut et jus de volaille corsé. *** Ananas "extra sweet" poché, Baba, sauce rhum passion et sorbet coco ananas.

photo Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Repas - Dégustation

Thiviers 24800

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises

photo Repas de Saint-Valentin au Domaine de Monrecour

Repas de Saint-Valentin au Domaine de Monrecour

Repas - Dégustation

Saint-Vincent-de-Cosse 24220

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu de la Saint-Valentin servi au dîner du vendredi 14 février, et le dîner du samedi 15 février. Au menu : Apéritif : cocktail maison et ses amuse-gueules. *** Foie gras de canard confit au piment d'Espelette, chutney mangue/Piment Et Royale de crustacés et salade de légumes croquants flambés au mirin. *** Lotte cuite à basse température, fregola cuisinée au céleri et truffes noires, fumet au chou vert crémé. Ou Suprême de volaille délicatement truffé entre chair et peau, butternut et jus de volaille corsé. *** Ananas "extra sweet" poché, Baba, sauce rhum passion et sorbet coco ananas.

Ressources supplémentaires