
Second / Seconde de cuisine
Emploi
-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Description du poste de Second de cuisine (H/F) : Résumé du poste : Notre établissement recrute son second de cuisine pour la saison 2025, à partir du 1 er mai au 15 octobre . Le candidat idéal aura de l'expérience dans le service alimentaire et une excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire. Responsabilités : Sous la responsabilité de notre cheffe de cuisine, vous avez en charge la gestion des services et de l'équipe d'environ 3 personnes / service . - Préparer et cuisiner des plats en suivant les coûts - Assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes de produits lors des repos Exigences : - Expérience préalable dans la restauration - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souci du détail et sens de l'organisation -Connaissance sur les services de mariage et groupe serait un plus Ce poste offre une opportunité passionnante et gestion totale de votre cuisine et créations. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Type d'emploi : Temps plein,[...]