Musique classique
Marmande - 47
Du 28/08/2024 à 10:00 au 28/08/2024 à 22:00
Après les deux journées de présélections, les demi-finalistes se présentent devant le Jury composé de Directeurs et directrices d’Opéra, Responsables de casting, Chef.fe.s d’orchestre,… Tarif Normal: 20€ Tarif Réduit: 15€ PASS CONCOURS* : 45€ *accés à toutes les épreuves[...]
Vie associative, Musique
Vendôme 41100
Le 20/09/2024
5 Chefs au piano à Vendôme. L’orchestration des plats sera accompagnée d’une programmation musicale qui reprend des BO de films inspirés du livre Tour du monde en 80 jours ou des musiques qui font référence aux pays visités par Phileas Fogg. 5 Chefs au piano est une belle opportunité de (re)découvrir la passion de ces chefs de restauration associatif qui s’exercent dans la transformation et la valorisation de produits frais et de saison. Sur réservation.
Manifestation culturelle
Istres 13800
Du 09/07/2024 au 27/08/2024
Depuis quelques années, le domaine cultive une philosophie d’équilibre naturel grâce à une agriculture bio et biodynamique où viennent se mêler vignes, foins, oliviers, taureaux et cé-réales. C’est dans cette belle dynamique que deux brasseurs amateurs passionnés, Julien Gondard (qui vogue vers de nouvelles activités depuis) et Guillaume David, se lancent le défi de rénover une partie de cette vieille bergerie, afin de réaliser une fabrique de bière écologique. Depuis, la nouvelle équipe continue de travailler dans un respect du brassage artisanal abouti. Ils proposent des bières riches en arômes qui découlent des différents malts et hou-blons utilisés. Découvrez leurs locaux et leurs secrets de fabrication, avant de déguster une de leurs nombreuses bières au Beer Garden en extérieur. Vous pourrez ensuite profiter de la soirée avec animation et chef cuisinier sur place !
Manifestation culturelle
Sainte Marie aux Mines 68160
Du 05/09/2024 au 06/09/2024
Le Parc Tellure organisera de nouvelles balades gourmandes dans la mine en partenariat avec le Chef Henri Gagneux de la Palette à Wettolsheim le Jeudi 5 et Vendredi 6 Septembre à partir de 19h. Le Parc Tellure & le chef Henri Gagneux de l’Hôtel-Restaurant « La palette » à Wettolsheim ont le plaisir de vous inviter pour une balade gourmande souterraine ! Venez pour une visite exceptionnelle de la mine d’argent d’Alsace, ponctuée d’arrêts gourmands et d’expériences insolites ! Enfilez un casque, suivez le guide et partez sur les traces des anciens mineurs. En même temps, vivez une exploration culinaire avec un menu d'exception que vous pourrez déguster dans un cadre peu ordinaire ! Merci de prévoir des vêtements chauds. La température sous terre est de 10°C tout au long de l’année.
Balades, Repas - Dégustation
Sainte-Marie-aux-Mines 68160
Du 05/09/2024 au 06/09/2024
Le Parc Tellure organisera de nouvelles balades gourmandes dans la mine en partenariat avec le Chef Henri Gagneux de la Palette à Wettolsheim le Jeudi 5 et Vendredi 6 Septembre à partir de 19h. Le Parc Tellure & le chef Henri Gagneux de l’Hôtel-Restaurant « La palette » à Wettolsheim ont le plaisir de vous inviter pour une balade gourmande souterraine ! Venez pour une visite exceptionnelle de la mine d’argent d’Alsace, ponctuée d’arrêts gourmands et d’expériences insolites ! Enfilez un casque, suivez le guide et partez sur les traces des anciens mineurs. En même temps, vivez une exploration culinaire avec un menu d'exception que vous pourrez déguster dans un cadre peu ordinaire ! Merci de prévoir des vêtements chauds. La température sous terre est de 10°C tout au long de l’année.
Atelier, Pour enfants
Thiviers 24800
Du 09/07/2024 au 27/08/2024
Avec l'aide de nos animatrices, les enfants réalisent des recettes autour de produits locaux et repartent avec leurs créations. Réservation obligatoire. Maximum 5 enfants par session.
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Vougeot 21640
Le 13/10/2024
Comme chaque année depuis 2019, le Château du Clos de Vougeot célébrera la mythique recette de l’œuf en meurette le dimanche 13 octobre 2024 ! À cette occasion, outre le Championnat du monde de l’œuf en meurette, qui verra, pour cette 6ème édition, s’affronter des chefs nationaux et internationaux, la journée sera rythmée par le concours Amateurs, une conférence et des démonstrations, mettant à l’honneur ce symbole de la Bourgogne plébiscité par des milliers de chefs et d’amateurs à travers le monde ! Cette année, c'est le chef triplement, Georges Blanc, qui présidera le championnat du monde, entouré des membres du jury. Ensemble, ils choisiront le ou la chef(fe) qui succédera au champion du monde 2023, le chef Fabien Pairon du restaurant : Auberge communale du Mont-sur-Lausanne à Mont-sur-Lausanne en Suisse. PROGRAMME DE LA JOURNÉE DU DIMANCHE 13 OCTOBRE 2024 : > 09h30 - 11h50 : Concours amateur de l'œuf en meurette ??> 11H00-11H45 : Conférence "Qui de la poule ou de l'œuf est arrivé en premier ?" avec le président du championnat, le chef Georges BLANC (Chef MOF 3*), Mireille SANCHEZ (autrice) et Cyril ROUQUET-PREVOST (Chef et auteur) > 12h30 : Remise du prix du[...]
Vougeot 21640
Le 13/10/2024
Comme chaque année depuis 2019, le Château du Clos de Vougeot célébrera la mythique recette de l’œuf en meurette le dimanche 13 octobre 2024 ! À cette occasion, outre le Championnat du monde de l’œuf en meurette, qui verra, pour cette 6ème édition, s’affronter des chefs nationaux et internationaux, la journée sera rythmée par le concours Amateurs, une conférence et des démonstrations, mettant à l’honneur ce symbole de la Bourgogne plébiscité par des milliers de chefs et d’amateurs à travers le monde ! Cette année, c'est le chef triplement, Georges Blanc, qui présidera le championnat du monde, entouré des membres du jury. Ensemble, ils choisiront le ou la chef(fe) qui succédera au champion du monde 2023, le chef Fabien Pairon du restaurant : Auberge communale du Mont-sur-Lausanne à Mont-sur-Lausanne en Suisse. PROGRAMME DE LA JOURNÉE DU DIMANCHE 13 OCTOBRE 2024 : > 09h30 - 11h50 : Concours amateur de l'œuf en meurette ??> 11H00-11H45 : Conférence "Qui de la poule ou de l'œuf est arrivé en premier ?" avec le président du championnat, le chef Georges BLANC (Chef MOF 3*), Mireille SANCHEZ (autrice) et Cyril ROUQUET-PREVOST (Chef et auteur) > 12h30 : Remise du prix du[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
***** TRES URGENT ****** Le/la Demi-Chef(fe) de Partie réalise des mets en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur.. Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité d'un Chef de Partie. Le/la Demi-Chef(fe) de Partie participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu. Le/la Demi-Chef(fe) de Partie doit maîtriser la démarche HACCP, respecter et appliquer la réglementation. Le/la Demi-chef(fe) de Partie peut être amené(e) à participer à des évènements extérieurs et/ou remplacer un commis ou un chef de partie.
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Principales Missions : Le/la Demi-Chef(fe) de Partie réalise des mets en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur. Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité d'un Chef de Partie. Le/la Demi-Chef(fe) de Partie participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu. Le/la Demi-Chef(fe) de Partie doit maîtriser la démarche HACCP, respecter et appliquer la réglementation. Le/la Demi-chef(fe) de Partie peut être amené(e) à participer à des évènements extérieurs et/ou remplacer un commis ou un chef de partie.
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Cahors, 46, Lot, Occitanie
**Offre d'Emploi Chef de Partie Pâtisserie pour Hôtel Restaurant et SPA 5 Étoiles** Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, est à la recherche d'un Chef de Partie Pâtisserie pour l'un de nos prestigieux clients. Il s'agit d'un Hôtel Restaurant et SPA 5 étoiles situé dans la région de Cahors. **Missions :** En tant que Chef de Partie Pâtisserie, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des desserts et pâtisseries de haute qualité pour les différents pôles de restauration de l'établissement : un restaurant gastronomique, une brasserie et une terrasse proposant des tapas et des grillades. Vous travaillerez sous la direction du Chef Pâtissier pour assurer des créations pâtissières exceptionnelles. Vos principales missions incluront : -Préparer et cuisiner des pâtisseries, desserts et viennoiseries en respectant les recettes et les standards de l'établissement. -Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. -Collaborer avec le Chef Pâtissier pour élaborer et mettre en œuvre des créations pâtissières innovantes et de saison. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
L'Assistant(e) Chef de Réception est le bras droit du Chef de Réception. Il/elle l'assiste dans toutes ses tâches au quotidien. L'Assistant(e) Chef de Réception véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : L'Assistant(e) Chef de Réception doit assurer le remplacement du Chef de Réception pendant son absence. Il/elle coordonne le travail de l'ensemble de l'équipe, dans un souci constant de servir au mieux le client. Ses activités sous la responsabilité de notre Chef de Réception sont : Accueillir personnellement les clients Participer au recrutement et à la formation des employés Manager son équipe. Traiter les emails. Gérer les débiteurs et régler les commissions agence/TO. Réaliser des sites inspections auprès d'agents de voyage et de clients potentiels. Contrôler les réservations et la facture des séjours des clients. S'assurer du bon fonctionnement des plannings Ses qualités principales : Excellent sens de l'accueil et du service. Aisance relationnelle. Sens des priorités. Pratique des langues étrangères (l'anglais est un minimum) Qualités en management
Dijon 21000
Du 25/08/2024 au 15/09/2024
La ville de Dijon organise la 8ème édition le Brunch des Halles de Dijon, tous les dimanches du 16 juin au 15 septembre 2024, de 10h30 à 14h30, avec la collaboration et complicité des chefs et restaurants partenaires : soit 11 dimanches. Les Halles seront aménagées pour accueillir les bruncheurs dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec une scénographie, des animations et des performances musicales d’artistes qui embelliront l’évènement. Les Halles pourront accueillir chaque dimanche, jusqu’à 400 convives, au tarif de 27€ pour les adultes et de 13€ pour les enfants de 5 à 12 ans. Les clients seront invités à venir déguster leur brunch aux Halles, ils seront accueillis en musique pour donner une couleur festive à l’évènement. Le mot d’ordre est simple : le Brunch des Halles est un évènement ouvert à tous, enfants et adultes de tous âges, les Dijonnaises et Dijonnais, les métropolitains, les touristes… Genèse de l’événement Les Halles centrales constituent une vitrine du terroir bourguignon et contribuent à faire de Dijon une capitale gastronomique incontournable. Elles participent à la dynamique engagée visant à renforcer l'attractivité de la ville au côté du[...]
Dijon 21000
Le 13/09/2024
L’Orchestre National de France revient à Dijon sous la baguette de Cristian Macelaru, son directeur musical, avec trois chefs-d’œuvre: Images de Claude Debussy, la Symphonie n°2 d’Elsa Barraine, et le diabolique Concerto pour violon de Johannes Brahms interprété par l’archet infaillible de Julia Fischer! Dédié à son ami le grand violoniste Joseph Joachim, le Concerto de Brahms avait pour vocation de rivaliser avec ceux de Beethoven et Mendelssohn. Donnant libre cours à sa veine « tzigane» comme à sa propre inspiration mélodique, qui rayonne dans l’Adagio, Brahms hissa si haut la virtuosité que le chef d’orchestre Hans von Bülow déclara que l’œuvre avait été écrite non pas pour le violon, mais contre le violon! Malgré l’effroi qu’il suscita au début, il est devenu, avec son électrisant Finale, l’un des piliers du répertoire. Pianiste raffinée et résistante, la compositrice Elsa Barraine (1910-1999) dévoile dans sa Symphonie n°2 un Allegro qui n’est pas dénué de doux sarcasme, précédant une sombre « Marche funèbre» et un Finale qui transporte les thèmes du premier mouvement dans un monde plus léger et ludique. Chef-d’œuvre du dernier Debussy, les trois Images rayonnent de[...]
Musique
Dijon 21000
Le 13/09/2024
L’Orchestre National de France revient à Dijon sous la baguette de Cristian Macelaru, son directeur musical, avec trois chefs-d’œuvre: Images de Claude Debussy, la Symphonie n°2 d’Elsa Barraine, et le diabolique Concerto pour violon de Johannes Brahms interprété par l’archet infaillible de Julia Fischer! Dédié à son ami le grand violoniste Joseph Joachim, le Concerto de Brahms avait pour vocation de rivaliser avec ceux de Beethoven et Mendelssohn. Donnant libre cours à sa veine « tzigane» comme à sa propre inspiration mélodique, qui rayonne dans l’Adagio, Brahms hissa si haut la virtuosité que le chef d’orchestre Hans von Bülow déclara que l’œuvre avait été écrite non pas pour le violon, mais contre le violon! Malgré l’effroi qu’il suscita au début, il est devenu, avec son électrisant Finale, l’un des piliers du répertoire. Pianiste raffinée et résistante, la compositrice Elsa Barraine (1910-1999) dévoile dans sa Symphonie n°2 un Allegro qui n’est pas dénué de doux sarcasme, précédant une sombre « Marche funèbre» et un Finale qui transporte les thèmes du premier mouvement dans un monde plus léger et ludique. Chef-d’œuvre du dernier Debussy, les trois Images rayonnent de[...]
Fête, Manifestation culturelle, Exposition
Chef-Boutonne 79110
Du 03/09/2024 au 28/09/2024
Exposition de puzzles entre imaginaire et réalité du 3 au 28 septembre aux horaires de la médiathèque de Chef-Boutonne. Raphaël Schillebeeckx est un guitariste, compositeur et producteur qui a travaillé pendant 35 ans notamment avec Maurane, Philippe Catherine, Axelle Red, Selah Sue etc. Son 3e album solo L.O.L. (blues-jazz) est sorti en novembre 2023. Depuis décembre de cette même année, il vit à Melleran et a repris la peinture. Il essaie d’y faire un lien entre l’imaginaire et la réalité. Le réalisme magique. Médiathèque 05 49 29 60 50 mediatheque@chef-boutonne.fr. Gratuit. Exposition visible aux horaires de la médiathèque : Mardi 14:00–18:00 - Mercredi 14:00–18:00 - Jeudi 09:00–12:00 - Vendredi 14:00–18:00 - Samedi 09:30–12:30.
Jazz - Blues, Exposition
Chef-Boutonne 79110
Du 03/09/2024 au 28/09/2024
Exposition de puzzles entre imaginaire et réalité du 3 au 28 septembre aux horaires de la médiathèque de Chef-Boutonne. Raphaël Schillebeeckx est un guitariste, compositeur et producteur qui a travaillé pendant 35 ans notamment avec Maurane, Philippe Catherine, Axelle Red, Selah Sue etc. Son 3e album solo L.O.L. (blues-jazz) est sorti en novembre 2023. Depuis décembre de cette même année, il vit à Melleran et a repris la peinture. Il essaie d’y faire un lien entre l’imaginaire et la réalité. Le réalisme magique. Médiathèque 05 49 29 60 50 mediatheque@chef-boutonne.fr. Gratuit. Exposition visible aux horaires de la médiathèque : Mardi 14:00–18:00 - Mercredi 14:00–18:00 - Jeudi 09:00–12:00 - Vendredi 14:00–18:00 - Samedi 09:30–12:30.
Manifestation culturelle
Dijon 21000
Du 25/08/2024 au 15/09/2024
La ville de Dijon organise la 8ème édition le Brunch des Halles de Dijon, tous les dimanches du 16 juin au 15 septembre 2024, de 10h30 à 14h30, avec la collaboration et complicité des chefs et restaurants partenaires : soit 11 dimanches. Les Halles seront aménagées pour accueillir les bruncheurs dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec une scénographie, des animations et des performances musicales d’artistes qui embelliront l’évènement. Les Halles pourront accueillir chaque dimanche, jusqu’à 400 convives, au tarif de 27€ pour les adultes et de 13€ pour les enfants de 5 à 12 ans. Les clients seront invités à venir déguster leur brunch aux Halles, ils seront accueillis en musique pour donner une couleur festive à l’évènement. Le mot d’ordre est simple : le Brunch des Halles est un évènement ouvert à tous, enfants et adultes de tous âges, les Dijonnaises et Dijonnais, les métropolitains, les touristes… Genèse de l’événement Les Halles centrales constituent une vitrine du terroir bourguignon et contribuent à faire de Dijon une capitale gastronomique incontournable. Elles participent à la dynamique engagée visant à renforcer l'attractivité de la ville au côté du[...]
Chorale - Chant, Musique, Festival généraliste
Saint-Brieuc 22000
Le 29/08/2024
Chœur mixte de la Ville de Belgrade. Serbie Alexander Karpov soliste et direction Programme : Un soir à Belgrade Liturgie, chœurs orthodoxes, chants poétiques et chants traditionnels de Serbie, d'Ukraine, de Russie.Créé à l'initiative du compositeur, chanteur et chef de chœur Alexander KARPOV, le chœur mixte de la Ville de Belgrade "Les Voix du Danube" se destine à l'interprétation des trésors du chant orthodoxe que nous ont légué les siècles successifs depuis Byzance jusqu'à nos jours. Constitué de jeunes voix mixtes, l'ensemble réalise sa première série de concerts en France durant le mois d'août 2024. Il est invité à participer à plusieurs festivals prestigieux parmi lesquels, le Festival du Vigan, le Festival de la Vézère, les Musicales de Montsoreau, les Heures Musicales du Haut-Anjou, les Estives Musicales Internationales de Louvie-Juzon, le Festival Musique en l'Île de Paris... et se produira en l'Abbaye Saint-Philibert de Tournus et en l'Abbatiale de Guîtres. Il présentera un programme constitué de chants orthodoxes de différentes périodes et esthétiques. Il interprétera également des chants poétiques et traditionnels de Serbie, d'Ukraine et de Russie.
Cinéma
Angoulême 16000
Le 30/08/2024
Thibaut est un chef d’orchestre de renommée internationale qui parcourt le monde. Lorsqu'il apprend qu'il a été adopté, il découvre l'existence d'un frère, Jimmy, employé de cantine scolaire et qui joue du trombone dans une fanfare du nord de la France.
Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits
Hasparren 64240
Le 30/08/2024
La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.
Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition
Hasparren 64240
Le 30/08/2024
La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.
Théâtre, Chorale - Chant
Bannalec 29380
Le 30/08/2024
"La Chorale" par les Petits Molière Découvrez la pièce de théâtre “La Chorale” de Jean-Paul Alègre, jouée et interprétée par les enfants des Petits Molière. Il s’agit d’une comédie mettant en scène un chef de chœur dépassé par ses jeunes choristes lors d’une répétition publique. La seconde partie consistera en une improvisation collective. Les jeunes acteurs sont dirigés par Isabelle Coquant, de l’association Les Petits Molière de Bannalec. Entrée-libre, dans la limite des places disponibles.
Musique, Musique classique
Sylvanès 12360
Le 30/08/2024
Les répertoires liturgiques de l’époque de Pierre le Grand (1672-1725), marquent le début du baroque russe. Ces répertoires, riches en histoire et en diversité musicale, offrent une fusion audacieuse entre les traditions musicales européennes baroques, le folklore slave et le style byzantin. À la tête de son ensemble a cappella, le chef Evgenii Skurat promet une expérience musicale unique dans le superbe écrin de l’abbatiale.
Fête, Manifestation culturelle
Melle 79500
Le 30/08/2024
Les Papilles en folie ont lieu tous les vendredis matin de l'été sur la terrasse de l'office de tourisme du Pays Mellois, 2 place Bujault à Melle. Démonstration culinaire par le Chef Eric Caillon de l'hôtel-restaurant les Glycines à Melle. Découvrez les pépites de la boutique saupoudrées des produits du marché. Vendredi 30 août de 10h à 12h mise en avant de l'angélique de la chocolaterie Michel Huvelin. Gratuit.
Vie locale, Marché
Melle 79500
Le 30/08/2024
Les Papilles en folie ont lieu tous les vendredis matin de l'été sur la terrasse de l'office de tourisme du Pays Mellois, 2 place Bujault à Melle. Démonstration culinaire par le Chef Eric Caillon de l'hôtel-restaurant les Glycines à Melle. Découvrez les pépites de la boutique saupoudrées des produits du marché. Vendredi 30 août de 10h à 12h mise en avant de l'angélique de la chocolaterie Michel Huvelin. Gratuit.
Musique, Musique classique, Concert
Montignac 24290
Le 30/08/2024
Les Voix de la Vézère vous propose un concert lyrique au square Pautauberge. Cette édition sera consacrée à la musique italienne sous la houlette de Gianni Gambardella, pianiste accompagnateur au Conservatoire G. Verdi de Milan, chef de chant. Possibilité de restauration sur place.
Musique, Concert, Chorale - Chant
Montignac 24290
Le 30/08/2024
Les Voix de la Vézère vous propose un concert lyrique au square Pautauberge. Cette édition sera consacrée à la musique italienne sous la houlette de Gianni Gambardella, pianiste accompagnateur au Conservatoire G. Verdi de Milan, chef de chant. Possibilité de restauration sur place.
Patrimoine - Culture, Conférence - Débat
Villefort 48800
Le 30/08/2024
Conférence de Jean-Mare Gilly « Villefort et sa région à travers les évènements d'août 1944» Afin de nous parler de cette période controversée, Jean-Marc Gilly, ancien rédacteur en chef de Lozère Nouvelle, a réalisé un solide travail de recherches dans les archives et fait preuves de beaucoup d'abnégation et de rigueur historique. Quelques derniers témoins de cette époque se joindront à nous.
Patrimoine - Culture
Le Mans 72000
Le 30/08/2024
Découvrez ce chef d’œuvre roman et gothique, lieu des événements familiaux des rois Plantagenêt et Valois. Votre guide sera Léonie Pires. Billetterie : Maison du Pilier-Rouge et Office du Tourisme.
Vie locale
Châtelblanc 25240
Du 07/09/2024 au 08/09/2024
Le Chef Franck PUTELAT " 2* Michelin - MOF - Bocuse d'Argent" nous fait l'honneur d'un : RETOUR VERS LE JURA... La promesse d'une ascension gustative exceptionnelle vous attend. le Chef Franck Putelat partagera à travers sa cuisine son attachement viscéral pour notre terroir. Réservation obligatoire, validée après paiement.
Repas - Dégustation, Manifestation sportive
Dijon 21000
Le 07/09/2024
Composez votre panier Pique-Nique avec Notre Buffet "Brunch" Olympique élaboré par l'équipe de notre Chef de Cuisine Gonzalo PINEIRO, Chef Ambassadeur 100% Côte-d'Or et installez-vous pour la dégustation dans notre jardin Olympien. En exemple de notre restauration : Œuf Mimosa de la Ferme de Pontot Façon Flamme olympique. Club Sandwich au Saumon Façon médaille d'Or. Bouquet de Melon des Vainqueurs. Smoothie énergétique des Sportifs. Prise d'escalade au Thon et Piment d'Espelette. Planche Sportive d'Ici et d'Ailleurs. Collectez un maximum de médailles pour notre bassin olympien et/ou devenez le champion olympique du Mercure Dijon centre Clemenceau à notre tournoi de Ping-Pong.
Repas - Dégustation
Dijon 21000
Le 07/09/2024
En collaboration avec Atout France, le Village Gastronomique et Bourgogne-Franche-Comté Tourisme vous donnent rendez-vous au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon pour célébrer un Fantastic Picnic dans une ambiance Olympique et Gourmande ! Au programme de cette journée gourmande : Démonstration culinaire par le Chef Florent Colombo du Village Gastronomique de 11h à 12h et bar à cocktail éphémère pour choisir la boisson qui ira avec votre picnic ! Dégustation d'un Picnic préparé par le Chef au cœur de la Cité à partir de 12h ! Vous pourrez vous installer dans les allées du Village Gastronomique ou dans la salle de restaurant de la Cuisine Expérientielle pour savourer votre Picnic. Au menu : Entrée : Club truite fumée du Village, guacamole de brocolis, sucrine Plat : Wrap de pastrami de volaille comme une salade César et chips de pommes de terre Vitelotte Fromage : Régal de Bourgogne de chez Delin aux cranberries Dessert : Gâteau de voyage, croustillant châtaigne/cassis Pensez vite à réserver votre Picnic: https://villagegastronomique.fr/products/fantastic-picnic En bonus : Votre Picnic vous donne l'accès aux expositions de la Cité Internationale[...]
Dijon 21000
Le 07/09/2024
En collaboration avec Atout France, le Village Gastronomique et Bourgogne-Franche-Comté Tourisme vous donnent rendez-vous au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon pour célébrer un Fantastic Picnic dans une ambiance Olympique et Gourmande ! Au programme de cette journée gourmande : Démonstration culinaire par le Chef Florent Colombo du Village Gastronomique de 11h à 12h et bar à cocktail éphémère pour choisir la boisson qui ira avec votre picnic ! Dégustation d'un Picnic préparé par le Chef au cœur de la Cité à partir de 12h ! Vous pourrez vous installer dans les allées du Village Gastronomique ou dans la salle de restaurant de la Cuisine Expérientielle pour savourer votre Picnic. Au menu : Entrée : Club truite fumée du Village, guacamole de brocolis, sucrine Plat : Wrap de pastrami de volaille comme une salade César et chips de pommes de terre Vitelotte Fromage : Régal de Bourgogne de chez Delin aux cranberries Dessert : Gâteau de voyage, croustillant châtaigne/cassis Pensez vite à réserver votre Picnic: https://villagegastronomique.fr/products/fantastic-picnic En bonus : Votre Picnic vous donne l'accès aux expositions de la Cité Internationale[...]
Dijon 21000
Le 07/09/2024
Composez votre panier Pique-Nique avec Notre Buffet "Brunch" Olympique élaboré par l'équipe de notre Chef de Cuisine Gonzalo PINEIRO, Chef Ambassadeur 100% Côte-d'Or et installez-vous pour la dégustation dans notre jardin Olympien. En exemple de notre restauration : Œuf Mimosa de la Ferme de Pontot Façon Flamme olympique. Club Sandwich au Saumon Façon médaille d'Or. Bouquet de Melon des Vainqueurs. Smoothie énergétique des Sportifs. Prise d'escalade au Thon et Piment d'Espelette. Planche Sportive d'Ici et d'Ailleurs. Collectez un maximum de médailles pour notre bassin olympien et/ou devenez le champion olympique du Mercure Dijon centre Clemenceau à notre tournoi de Ping-Pong.
Emploi
Mercuès, 46, Lot, Occitanie
Description de l'entreprise Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Chateaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un restaurant bistronomique La Table de Mercuès et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef, Julien Poisot, trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu signature s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Description du poste Cuisinier expérimenté, le Chef de Partie[...]
Emploi Administrations - Institutions
Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Le CD de la Creuse recherche un/une Chef de projet informatique dématérialisation pour exercer, à temps complet, au sein de la Direction des Usages Numériques et des Systèmes d'Information sur Guéret. Le chef de projet « e-numérique », contribue très directement au développement de la dématérialisation et des usages du numérique au sein de l'Institution. Pour ce faire, il œuvre à la construction et à la généralisation d'une infrastructure technique globale de la gestion électronique des documents (GED), du système d'archivage électronique (SAE) à visée légale et plus globalement des différents composants (signature électronique, parapheur, transmissions sécurisées, .), en place ou à venir, permettant de répondre aux besoins techniques et métiers des directions Internes du Département. Force de proposition, il participe auprès des maîtrises d'ouvrage à des projets stratégiques comme la dématérialisation des processus de la chaine comptable, du dossier agent, des marchés publics ou des bénéficiaires des prestations sociales. Au-delà et via l'accompagnement aux changements des outils et des usages, l'environnement mis en place apporte aux utilisateurs une gestion innovante,[...]
Emploi Autres services aux entreprises
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Le Groupe Compagnie des Pyrénées et ses filiales, (Commerciale: N'PY Résa, Investisseur: Compagnie des Pyrénées Participation, la Foncière des Pyrénées sur l'hébergement de montagne) et sa marque N'PY, deviennent le leader des activités montagne dans les Pyrénées ! Aujourd'hui, fort de 8 stations membres et de 1 site touristique majeur sur le massif, la Compagnie des Pyrénées n'a cessé depuis sa création de créer des ruptures technologiques visant à améliorer l'accessibilité à l'offre et la satisfaction de ses clients. Avec le soutien de la Banque des Territoires puis l'entrée à son capital de la Région Occitanie, de la Région Nouvelle Aquitaine et des Départements 64/65/09/66, le périmètre d'intervention de la Compagnie des Pyrénées s'est élargi à toute la chaîne des Pyrénées françaises, de l'Atlantique à la Méditerranée. Dans le cadre de son développement, la Compagnie des Pyrénées recherche son Chef de Projet, pour accompagner son rôle dans cette phase de transition des destinations de montagne sur l'ensemble de la chaîne des Pyrénées. Le Chef de Projet est sous la responsabilité directe du Directeur Général dans les tâches liées à la conduite des projets. Son rôle[...]
Emploi Administrations - Institutions
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 365,6 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction des Routes, Agence Routière Départementale de Lons, un/e Adjoint/e au Chef de CERD de Beaufort/ Saint-Amour à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du chef du CERD, l'Adjoint/e assiste celui-ci dans l'organisation et le contrôle des tâches exécutées par les agents d'exploitation des CERD ou par des entreprises. Il/elle participe à la gestion des moyens mis à disposition du chef de centre et il/elle peut renforcer les équipes en cas de besoin. VOS MISSIONS: - Seconder le chef de centre pour les activités suivantes : o Organiser le travail de l'équipe o Surveiller les travaux en régie et des entreprises, o Elaborer et mettre en œuvre des programmes de travaux, o Contrôler et vérifier le respect des règles de sécurité sur les chantiers, o Mettre en œuvre des niveaux de service défini du Schéma Directeur de l'Exploitation et de l'Entretien des Routes Départementales, - Assurer l'intérim du chef de centre pour[...]
Emploi Menuiserie - Charpente
Cavalerie, 12, Aveyron, Occitanie
Nous recrutons pour le site de La Cavalerie, un Chef d'équipe de production H/F. Vous intégrerez un site de production comprenant 80 collaborateurs sur la chaîne de production composés à 80% de salariés en CDD/CDI et 20% d'intérimaires. Vous serez rattachés au Responsable de production. Vous devrez superviser l'équipe des "premiers postes" soit les postes postes solivage/isolation, planchers/structures, ossatures, plafond, cloisons. L'équipe est composée de 12 salariés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les 6 autres Chefs d'équipe de la chaîne de production. Les missions : Gestion de l'équipe composée d'experts métier et d'opérateurs de production (répartition des tâches, calibrage de l'équipe en fonction des modèles, de l'absentéisme, du turn-over) Encadrement de l'équipe : recrutement, évaluation, recadrage, disciplinaire, planification des formations, . Animation de l'équipe : TOP 5 quotidien, développement de la polyvalence et des compétences de l'équipe Gestion des documents de fabrication : Anticipation et analyse des lancements et des options, mise à disposition des documents de fabrication Suivi de la production en veillant au respect des règles de[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Cahors, 46, Lot, Occitanie
**Offre d'Emploi Chef de Cuisine pour Hôtel Restaurant et SPA 5 Étoiles** Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour l'un de nos prestigieux clients. Il s'agit d'un Hôtel Restaurant et SPA 5 étoiles situé dans la région de Cahors. **Missions :** En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de diriger et d'inspirer une équipe culinaire dynamique, tout en garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Vos principales missions incluront : - Élaborer et renouveler régulièrement les menus en mettant en avant des produits frais et de saison. - Superviser la préparation et la présentation des plats afin d'assurer une qualité irréprochable. - Gérer les commandes et les stocks de matières premières. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de performance et de qualité. - Collaborer avec le Directeur et le Chef Exécutif de l'établissement et les autres départements pour assurer une expérience client optimale. **Profil[...]
Emploi
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Sous la responsabilité du Chef de service, et dans le cadre d'une réorganisation en cours, vous aurez pour principales missions : - Coordonner l'élaboration, le suivi et l'évaluation des Projets Personnalisés d'Accompagnement o En étroite collaboration avec l'équipe socio-éducative et le chef de service, participer à l'élaboration, le suivi, la mise en œuvre et l'évaluation des projets personnalisés d'accompagnement (PPA) des résidents o Venir en appui pour les écrits professionnels et la pratique de l'analyse réflexive o Contribuer à la bonne circulation des informations, et à la participation du résident, et le cas échéant de son représentant légal et/ou des partenaires éventuels o Veiller à la bonne réalisation des objectifs et signaler tout dysfonctionnement au chef de service o Veiller au respect des échéances, notamment pour les demandes de prises en charge et de renouvellements o Participer aux réunions de synthèse - Coordonner les actions collectives conformément au Projet d'établissement o Proposer et formaliser des Projets d'actions collectives permettant de répondre aux besoins des personnes accompagnées o Contribuer à la programmation, à la mise en œuvre et[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Wissous, 91, Essonne, Île-de-France
Chef des Ventes H/F Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, .de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chef des Ventes H/F pour notre réseau EpiSaveurs, expert de l'épicerie, des boissons, de l'équipement et des produits d'hygiène et d'entretien, sur notre site de Wissous. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Animer /manager une équipe commerciale terrain. - Former et accompagner nos Chefs de secteur - Piloter l'activité de votre équipe au travers des rituels de management. - Assurer la gestion RH de votre équipe - Elaborer des plans d'actions correspondants à la stratégie commerciale - Analyser régulièrement l'ensemble des indicateurs d'activité - Assurer un suivi clients et prospection Si nos clients peuvent se démarquer au quotidien, c'est aussi parce que notre service fait le maximum pour les satisfaire. Alors, en plus d'avoir des capacités à animer une équipe, ce qui essentiel, c'est avant tout votre personnalité[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Cahors, 46, Lot, Occitanie
**Offre d'Emploi Chef Pâtissier pour Hôtel Restaurant et SPA 5 Étoiles** Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, est à la recherche d'un Chef Pâtissier pour l'un de nos prestigieux clients. Il s'agit d'un Hôtel Restaurant et SPA 5 étoiles situé dans la région de Cahors. **Missions :** En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts et de pâtisseries de haute qualité, en accord avec les standards de l'établissement. Vous travaillerez dans un environnement culinaire diversifié avec trois pôles de restauration : un restaurant gastronomique, une brasserie et une terrasse proposant des tapas et des grillades. Vos principales missions incluront : -Élaborer des recettes innovantes et créatives pour les desserts et pâtisseries, en mettant en avant des produits de saison. -Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des pâtisseries et desserts avec une attention particulière aux détails. -Superviser et former les membres de l'équipe de pâtisserie. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le laboratoire de pâtisserie. -Collaborer[...]
Emploi Agroalimentaire
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Descriptif du poste: En tant que Chef de Secteur votre rôle sera de gérer un portefeuille client tout en représentant la marque Fleury Michon auprès des moyennes et grandes surfaces. Vous avez l'ambition de développer le chiffre d'affaires dans une zone géographique prédéfinie tout en ayant une grande autonomie dans le travail ? Vous serez peut-être le prochain à faire partie de l'aventure Fleury Michon. Géraldine, Chef des ventes régionales, attend avec impatience son nouveau collaborateur pour renforcer la Team Force de vente. Au quotidien, vos missions seront les suivantes : - La préparation et l'organisation des visites auprès des clients GMS n'ont pas de secret pour vous ! Vous gérez d'une main de maitre votre agenda ; - Vous souhaitez augmenter la performance des ventes ? Alors assurez-vous que notre marque et nos gammes en linéaire soient toujours visibles pour nos consommateurs ; - Vous construisez une véritable relation avec vos clients en favorisant une expérience client " aux petits oignons " grâce à vos conseils et expertise. - Vous aimez dépasser vos objectifs et pour cela vous développez les ventes sur votre secteur en vous appuyant sur les outils marketing,[...]
Emploi
Poey-d'Oloron, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Le cabinet de recrutement WINSEARCH recherche pour l'un de ses clients, un Chef d'atelier production H/F en CDI, pour son usine localisée à proximité d'Oloron- Sainte-Marie. Notre client est un groupe dans le secteur de l'agroalimentaire et leader sur son marché, qui se développe continuellement et dont la culture d'entreprise est axée autour de l'innovation, la proximité, la passion, l'exigence et l'environnement. Rattaché au Directeur d'exploitation, vous supervisez et coordonnez les activités de production (2 lignes) dans le respect des délais, de la qualité et des règles de sécurité. Vos missions en tant que Chef d'atelier sont les suivantes : - Piloter l'activité de production pour atteindre les objectifs définis - Manager une équipe en 3*8 de 15 personnes dont 3 chefs de groupe en améliorant les performances individuelles et collectives (intégration, formation, entretien annuel.) - Organiser et suivre l'ordonnancement établi et l'adapter en fonction des besoins et des aléas - Suivre et analyser les indicateurs de performance (rendement, TRS, MOD, Coûts,.) - Remonter les informations terrains et animer la communication au sein des ateliers - Assurer la conformité[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Le 1er Chef de Partie, doit manager une équipe. Il/elle organise le travail du personnel dont il/elle a la responsabilité dans le respect des normes d'hygiène. Le 1er Chef de Partie doit assurer la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le chef. Le 1er Chef de Partie doit maîtriser la démarche HACCP, respecter et appliquer la réglementation. Le 1er Chef de Partie peut être amené(e) à assurer de la polyvalence dans tous les postes.
Emploi Hôtellerie - Camping
Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Rattaché(e) au/à la Chef/Cheffe de la réception, vos principales responsabilités et missions incluent entre autres : - Assurer l'accueil client au sein de l'hôtel, les Check-in & Check-out, l'accompagnement personnalisé des membres du programme Marriott Bonvoy selon les standards Marriott ; - Prendre en charge de la prise des appels téléphoniques de la réception et assurer les transferts vers les services concernés ; - Répondre aux demandes d'informations des clients selon les standards du groupe sur la tarification, les prestations et autres informations ; - Communiquer à son ou ses responsables toutes anomalies ou informations qui doivent être rapportées à sa hiérarchie ; - Participer à la planification des réservations et de l'occupation des chambres ; - Vérifier les arrivées du jour et des jours à venir en préparant les dossiers clients ; - Assurer la gestion des systèmes de courrier et messages ; - Enregistrer les plaintes clients et y répondre professionnellement ; - Gérer quotidiennement les systèmes d'exploitation tel qu'Opera, GXP, Mobile C/I et Mobile C/O, Empower Reservation, Marsha ou tout autre système exploité par l'hôtel ou la marque Marriott ; - Assurer[...]
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie
Vougeot 21640
Le 08/09/2024
Le dimanche 8 septembre 2024, le Château du Clos de Vougeot vous convie à "La Table de Léonce" pour un Fantastic Picnic ! Savourez un déjeuner typique du terroir bourguignon au cœur de la Route des Grands Crus de Bourgogne, préparé par le chef résident du Château du Clos de Vougeot. Confortablement installé(e)s dans l'ancienne cuverie des moines, vous déjeunerez au cœur de quelque 900 ans d'histoire du château, accompagné(e) de notre sommelier. À l'issue de votre déjeuner, suivez la visite guidée du Château du Clos de Vougeot (en français - départ à l'entrée du château) à 14h30. (Visite en anglais à 11h30). LE DÉJEUNER Le chef résident du château Alexandra Bouvret vous propose un menu de rentrée gourmand et engagé "Savoir-faire 100% Côte-d'Or" avec des produits locaux issus des producteurs et éleveurs départementaux ! Au cours de votre déjeuner, vous profiterez d'une animation musicale 100% bourguignonne avec Patrick Gutrin (guitare et chant), Dominique Remoissenet (chant) et Jean-michel Fabris (bassiste et chant). TARIFS - Offre Premier Climat : Formule dégustation de 4 vins + déjeuner + visite à 95 € TTC. - Offre Grand Climat : Formule dégustation de 6 vins[...]
Manifestation culturelle
Brives-Charensac 43700
Du 30/08/2024 au 31/08/2024
Vous cherchez un premier costume peu onéreux ? Vous désirez changer votre costume Renaissance ou vendre votre ancien costume ? Il vous manque un couvre-chef ou un accessoire ? La Calade de Garamentes organise une bourse Bourse aux Costumes !