photo Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Emploi Enseignement - Formation

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

F2o, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire depuis plus de 30 ans, recrute de futurs bouchers pour le compte de son client, leader national en boucherie industrielle. Spécialiste dans la formation de bouchers, F2o vous propose une formation complète assurée par des formateurs compétents et une équipe dédiée à ses apprenants. Mais c'est quoi exactement un boucher industriel ? C'est un métier qui récompense la performance Il s'agit de désosser et parer la viande Contrairement à ce que l'on peut penser, on ne travaille pas au contact du sang C'est un travail en équipe Grace aux horaires décalés, vous pouvez organiser votre vie personnelle différemment -La formation Cette expérience commencera par un contrat de professionnalisation sur le site de Viande du Périgord - THIVIERS et se déroulera en 3 étapes: - 1 semaine de cours théorique en salle (9H-17H) - 4 mois de cours pratique assuré par un formateur sur le site en ( 5h00-13h00) - 8 mois de travail posté accompagné d'un collègue tuteur expérimenté ( 5h00-13h00 ) Au terme de ce contrat, vous aurez la possibilité d'obtenir un poste de Boucher Industriel h/f au sein de la même entreprise[...]

photo Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Emploi Enseignement - Formation

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

F2o, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire depuis plus de 30 ans, recrute des ouvriers de découpe de viandes pour le compte de son client, leader national en 2ème transformation de découpe de viande. Vos missions Pour le site de production basé à thiviers, nous recrutons des désosseurs et pareurs - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de bœuf (pas d'abattage, d'odeur et de sang) : - Désossage des avants de des arrières de porcs - Parage des pièces - Utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras sur les pièces de viandes. - Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement. Vous êtes motivé, rigoureux et aimé le travail en équipe Une première expérience réussie dans une fonction similaire est requise. -Les avantages: Comité d'entreprise Panier repas Un service d'écoute sociale pour vous accompagner dans vos démarches Bonne couverture mutuelle Un équipement de protection individuel (EPI) ainsi que vos couteaux vous seront fournis à votre embauche. Repos le week-end / horaires décalés (matin ou après-midi) Horaires[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valdahon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Notre client, société spécialisée dans la transformation de viande locale (bovins et agneaux), recherche pour son site de Besancon, son/sa : -PREPARATEUR COMMANDES EN AGROALIMENTAIRE F/H.Au sein du service conditionnement/Picking/Congèle, vous aurez pour missions principales : Missions : - Démoulage des bacs de viandes (boeuf, porc, ...), - Préparation de commandes : mise en cartons ou en roll de poches de viande selon les commandes, (Port de charge de 25 kg) - Rangement, nettoyage. Horaires : 5h - 12h30 du lundi au vendredi (35h) Vous avez idéalement une première expérience dans le domaine de l'industrie agro alimentaire. - Autonome, dynamique, sens de l'organisationVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Emploi Enseignement - Formation

Châtre, 36, Indre, Centre-Val de Loire

F2o, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire depuis plus de 30 ans, recrute des ouvriers de découpe de viandes pour le compte de son client, leader national en 2ème transformation de découpe de viande. Vos missions Pour le site de production basé à La Chatre, nous recrutons des désosseurs et pareurs - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de bœuf (pas d'abattage, d'odeur et de sang) : - Désossage des avants de des arrières de porcs - Parage des pièces - Utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras sur les pièces de viandes. - Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement. Vous êtes motivé, rigoureux et aimé le travail en équipe Une première expérience réussie dans une fonction similaire est requise. -Les avantages: Comité d'entreprise Panier repas Un service d'écoute sociale pour vous accompagner dans vos démarches Bonne couverture mutuelle Un équipement de protection individuel (EPI) ainsi que vos couteaux vous seront fournis à votre embauche. Repos le week-end / horaires décalés (matin ou après-midi) Horaires[...]

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Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Emploi Enseignement - Formation

Talaudière, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

F2o, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire depuis plus de 30 ans, recrute des ouvriers de découpe de viandes pour le compte de son client, leader national en 2ème transformation de découpe de viande. Vos missions Pour le site de production basé à La talaudière, nous recrutons des désosseurs et pareurs - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de bœuf (pas d'abattage, d'odeur et de sang) : - Désossage des avants de des arrières de porcs - Parage des pièces - Utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras sur les pièces de viandes. - Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement. Vous êtes motivé, rigoureux et aimé le travail en équipe Une première expérience réussie dans une fonction similaire est requise. -Les avantages: Comité d'entreprise Panier repas Un service d'écoute sociale pour vous accompagner dans vos démarches Bonne couverture mutuelle Un équipement de protection individuel (EPI) ainsi que vos couteaux vous seront fournis à votre embauche. Repos le week-end / horaires décalés (matin ou[...]

photo Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une vendeur/vendeuse en Charcuterie-traiteur Charcuterie/traiteur cherche pour vendre Jambon, saucissons et autres ripailles, personnel qualifié sachant manier la trancheuse pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant et varié aux[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pressac, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Restaurant type brasserie spécialisé viande bœuf et burgers Votre mission : préparation, mise en place, assemblage ,cuisson ,plonge. Vous travaillerai avec une équipe de 4 personnes Ouvert tout les midis et vendredi et samedi (dimanche midi en période estivale) 1 jour complet repos plus tous les soirées après service midi en semaine 35h réels + heures supplémentaires payés Rémunération : + Primes

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Responsable de production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

CHRONOS accompagne l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de viande de boeuf dans le recrutement d'un CHEF DE CHANTIER EN BOUCHERIE INDUSTRIELLE H/F. DESCRIPTION DU POSTE - Planifier, organiser, diriger et contrôler l'activité de l'équipe et de la production sur un chantier, - Animer et motiver l'équipe dans un objectif de performance et de cohésion : bien-être, sécurité et qualité, - Coordonner et garantir de bonnes relations avec les parties prenantes du chantier : client, opérateurs, services supports. - Décliner la stratégie de l'entreprise et promouvoir la marque employeur (participation aux actions de développement RH de l'entreprise : recrutement, fidélisation...) HORAIRES 6h30-15h du lundi au vendredi. ÉLÉMENTS DE RÉMUNÉRATION Salaire selon profil + variable. VOTRE PROFIL CONNAISSANCES - Connaissances globales de la filière viande et des enjeux économiques liés, - Anatomie des espèces travaillées, - Fiches techniques, - Principes de traçabilité liés à l'activité, - Organisation de l'entreprise, des différents acteurs et leurs missions, - Techniques d'animation d'une équipe (savoir communiquer, convaincre...) - Réglementation conventionnelle,[...]

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Neulise, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Actual recrute Ouvrier agroalimentaire (h/f) à Neulise 42590, FR. Nous recherchons opérateur(trice) en transformation de viandes passionné(e) par le domaine agroalimentaire. Votre mission consistera à travailler sur le conditionnement ou la décongélation de viandes de boeuf ou le ramassage en bout de chaînes ou le nettoyage des ateliers. Durée hebdomadaire de 35 heures. Etre intérimaire avec Actual vous permet également de profiter de nombreux avantages tels que : -10% d'IFM et 10% de congés payés. -Acomptes à la semaine. -Comité d'Entreprise -Parrainage. -FASTT ( Aide au logement, location de voiture, garde d'enfants) -Mutuelle dès la première heure de travail. -Livret d'épargne à 12%. Nous recherchons des candidats(es) motivés(es), dynamiques et prêts(es) à s'investir pleinement dans leurs missions. Si vous êtes passionné(e) par le secteur agroalimentaire et que vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique, n'hésitez plus et postulez dès maintenant chez Actual. Le/la candidat(e) idéal(e) doit avoir une bonne compréhension des normes de sécurité alimentaire et être capable de travailler efficacement en équipe. Compétences requises : Rigueur[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant LE CHALET basé dans le centre-ville de Limoges recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe. Accompagné(e) d'un chef de cuisine et de son équipe, vous aurez à préparer une cuisine traditionnelle de qualité, semi-gastronomique, avec des produits frais selon les saisons, une cuisine à base de poissons ou de viandes de bœuf de race Limousine. Au Chalet tout est fait maison. Horaires du mardi au samedi 8h-13h puis 18h30-23h (voire minuit les gros services). Tous les dimanches et les lundis sont libres. Votre profil : Une expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle est attendue, vous devez maîtriser les normes d'hygiène HACCP et les techniques de cuisson des viandes et poisson. Vous devez être autonome et avoir le goût du travail en équipe.

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Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Agroalimentaire

Mirecourt, 88, Vosges, Grand Est

Notre société appartient au Groupe P.E.A.C.E. (Participation, Etude, Assistance, Conseil, Entreprise) et notre domaine d'activité est la boucherie industrielle. Groupe familial, quand on demande à nos Responsable de Site les mots clés qui définissent le Groupe, ils répondent : Bon vivre, Familial, Stabilité, Sérieux et Savoir Faire. Cela nous représente bien ! Nous recherchons des ouvriers d'abattoir H/F pour intervenir directement au sein d'un des ateliers industriels de l'un de nos clients qui travaillent du boeuf ou du porc. Les ateliers de production sont des environnements propres respectant des règles d'hygiène et de sécurité strictes. Dans ce cadre, vos missions serons les suivantes : - Désosser/parer/découper la viande à l'aide de votre Responsable de Site qui vous montrera les bons gestes à adopter - Manipuler des pièces de viande - Affiler son couteau - Respecter les consignes d'hygiène alimentaire et de sécurité Compétences personnelles demandées : - Esprit d'équipe - Dynamisme - Respect - Volontaire - Assiduité Le Responsable de Site ainsi que son équipe vous accompagneront dans votre intégration et formation dès votre prise de poste. Vous bénéficierez[...]

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Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un/une BOUCHER H/F pour notre enseigne situé à Porto-Vecchio (2A). Poste à pourvoir dès maintenant. Vos missions sont les suivantes : - Travailler la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et la cuisson - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Description profil : Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience minimum d'un an en boucherie Artisanale ou Grande distribution ou Abattoir. Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Vous choisissez au mieux votre viande et maîtrisez son approvisionnement. vous découpez en quartiers, sélectionnez jarrets, blancs de poulet, pièces de bœuf, etc. vous désossez, dégraissez, dénervez et parez la viande pour la transformer en morceaux que vous présenterez en libre-service ou en rayon. Il s'agit là d'un métier technique qui impose un savoir-faire, tant pour garantir la saveur que la qualité de la[...]

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Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villers-Bocage, 14, Calvados, Normandie

L'agence d'emploi ( intérim et formation) Temporis Bayeux recherche pour un de ses clients des opérateurs(trices) d'abattoir (H/F) Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de bœuf (pas d'abattage, d'odeur et de sang) Utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras fin des pièces de viande de porc. Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement. Pour candidater, merci de nous faire parvenir votre CV sur temporis.fr ou par mail Vous pouvez également nous contacter du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h

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Technicien / Technicienne méthodes atelier industriel

Emploi Agroalimentaire

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Notre société familiale est spécialiste de la viande de bœuf et au service de la qualité depuis 50 ans. Maison Puigrenier veille à la qualité de vie au travail de ses salariés et met au centre de sa stratégie l'innovation et le bien-être animal. Nos viandes entièrement produites par notre entreprise, de l'abattage à l'élaboration, vous feront découvrir la qualité, la richesse et la noblesse du produit de notre territoire. Nous recherchons pour notre site de BOURGES, un Technicien Méthodes Industriel H/F Au sein de notre structure, vous aurez à votre charge de créer des cahiers de postes et des fiches d instruction pour la majorité de nos machines en production. Ce cahier de poste reprendra la sécurité, l organisation du poste, la gamme opératoire, la qualité, le nettoyage, l environnement,... Vous devez respecter les procédures d hygiène, de sécurité et de qualité et faire remonter tout dysfonctionnement constaté. Profil: Candidature ouverte H/F, aux personnes en situation d'handicap. Vous êtes rigoureux et organisé, alors n hésitez pas et postulez! Travail du lundi au vendredi Rémunération selon le profil.

photo Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Emploi Agroalimentaire

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

AGRO OUEST SERVICES, société de prestation spécialisée dans la transformation de viande, recrute des désosseurs/pareurs (H/F) de boeuf. Vous avez une expérience du travail au couteau en milieu industriel ou souhaitez bénéficier d'une formation, Vous êtes motivé(e), sérieux(se), dynamique. N'hésitez pas à postuler rapidement : plusieurs postes sont à pourvoir

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lion-d'Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

SAMSIC INDOORS, agence hébergée et dédiée à son client ELIVIA, spécialiste de la transformation en viande bovine, recrute dans le cadre de son développement de futurs OPERATEUR SPECIALISE EN AGROALIMENTAIRE H/F pour le secteur de la 1ère transformation (service traitements carcasses). En effet, ELIVIA est le n° 2 français dans son secteur et spécialiste des démarches filière « éco-responsable ». Il transforme et commercialise les viandes de bœuf, porc, veau et agneau à destination de la grande distribution, des artisans bouchers, de la restauration collective ou commerciale. Envie d'être formé et de rejoindre une entreprise dynamique et innovante ? Samsic Indoors vous forme directement chez ELIVIA. Durant une période de plusieurs mois, vous alternerez entre le théorique et la pratique. L'apprentissage du métier se trouve au coeur de l'atelier afin d'être au plus près de vos collègues déjà formés. Vous intégrez les équipes et vous êtes accompagnés dans le service. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser des opérations spécifiques avec le couteau ou la scie selon le poste attribué - Réaliser des opérations avec le couteau ou la scie selon le cahier des charges -[...]

photo Désosseur / Désosseuse

Désosseur / Désosseuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Belleville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre de notre politique de développement des compétences et du renforcement des équipes en place, Socopa Verdun (55) recherche Un Opérateur Grosse Coupe (H/F) spécialisé en désossage. Au sein du service de la mise en quartier / expédition, vous serez notamment chargé (e) de : Scier, séparer des carcasses, des quartiers Séparer des différentes parties d'anatomie d'un quartier de bœuf (travail au couteau) Polyvalence sur d'autres postes du service ( chargement, décroche / raccroche, traçage.... ) Contrat évolutif Votre poste se déroulera en équipe du matin uniquement, dans un environnement frais et en station debout. Vous évoluerez au sein d'une équipe dans laquelle la communication est le maître mot.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Brailly-Cornehotte, 80, Somme, Hauts-de-France

La cabane Bambou recherche un(e) cuisinier/ère autonome qui préparera essentiellement des plats traditionnels (bourguignon, carbonnade, joue de boeuf...) Vous travaillerez seul/e avec l'aide du patron pour les entrées et desserts. 50 couverts par service. horaires du matin ou après midi 1 semaine sur 2. travail 1 Week end sur 2 le samedi et dimanche midi uniquement.

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une vendeur/vendeuse en Charcuterie Charcuterie/traiteur pour vendre Jambon, saucissons et autres ripailles, personnel qualifié sachant manier la trancheuse pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Travaillant tous types de viandes (veau,[...]

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une vendeur/vendeuse en Charcuterie Charcuterie/traiteur pour vendre Jambon, saucissons et autres ripailles, personnel qualifié sachant manier la trancheuse pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Travaillant tous types de viandes (veau,[...]

photo Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Emploi Enseignement - Formation

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

F2o, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire depuis plus de 30 ans, recrute des ouvriers de découpe de viandes pour le compte de son client, leader national en 2ème transformation de découpe de viande. Vos missions Pour le site de production basé à Bourg-en-Bresse, nous recrutons des désosseurs et pareurs - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de bœuf (pas d'abattage, d'odeur et de sang) : - Désossage des avants de des arrières de porcs - Parage des pièces - Utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras sur les pièces de viandes. - Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement. Vous êtes motivé, rigoureux et aimé le travail en équipe Une première expérience réussie dans une fonction similaire est requise. -Les avantages: Comité d'entreprise Panier repas Un service d'écoute sociale pour vous accompagner dans vos démarches Bonne couverture mutuelle Un équipement de protection individuel (EPI) ainsi que vos couteaux vous seront fournis à votre embauche. Repos le week-end / horaires décalés (matin[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Vous préparez des sandwichs et des burgers lors du service du midi de façon autonome. Vous gérez la cuisson des viandes (boeuf et volaille) et des viennoiseries. Vous gérer les préparations, la mise en place, le service. Vous travaillez du lundi au samedi de journée (fin de journée à 15h00). Pour postuler : merci de vous présenter à la brasserie à partir de 10 heure ou après 15h00 (en dehors des heures de service)

photo Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Emploi Enseignement - Formation

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

F2o, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire depuis plus de 30 ans, recrute des ouvriers de découpe de viandes pour le compte de son client, leader national en 2ème transformation de découpe de viande. Vos missions Pour le site de production basé à Thiviers, nous recrutons des désosseurs et pareurs - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de bœuf (pas d'abattage, d'odeur et de sang) : - Désossage des avants de des arrières de porcs - Parage des pièces - Utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras sur les pièces de viandes. - Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement. Vous êtes motivé, rigoureux et aimé le travail en équipe Une première expérience réussie dans une fonction similaire est requise. -Les avantages: Comité d'entreprise Panier repas Un service d'écoute sociale pour vous accompagner dans vos démarches Bonne couverture mutuelle Un équipement de protection individuel (EPI) ainsi que vos couteaux vous seront fournis à votre embauche. Repos le week-end / horaires décalés (matin ou après-midi) Horaires[...]

photo Chef de chantier du BTP

Chef de chantier du BTP

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

POSTE : Chef de Chantier Boucherie Industrielle CDI H/F DESCRIPTION : CHRONOS accompagne l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de viande de boeuf dans le recrutement d'un CHEF DE CHANTIER EN BOUCHERIE INDUSTRIELLE H/F. DESCRIPTION DU POSTE - Planifier, organiser, diriger et contrôler l'activité de l'équipe et de la production sur un chantier, - Animer et motiver l'équipe dans un objectif de performance et de cohésion : bien-être, sécurité et qualité, - Coordonner et garantir de bonnes relations avec les parties prenantes du chantier : client, opérateurs, services supports. - Décliner la stratégie de l'entreprise et promouvoir la marque employeur (participation aux actions de développement RH de l'entreprise : recrutement, fidélisation) HORAIRES 6h30-15h du lundi au vendredi. ÉLÉMENTS DE RÉMUNÉRATION Salaire selon profil + variable. Primes PROFIL : VOTRE PROFIL CONNAISSANCES - Connaissances globales de la filière viande et des enjeux économiques liés, - Anatomie des espèces travaillées, - Fiches techniques, - Principes de traçabilité liés à l'activité, - Organisation de l'entreprise, des différents acteurs et leurs missions, - Techniques d'animation d'une[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Georges-des-Groseillers, 61, Orne, Normandie

Vous recherchez un emploi? Notre job est de vous en trouver un! Nous recherchons pour l'un de nos clients un BOUCHER H/F. Dans une grande surface, vos missions seront de: - Réceptionner et contrôler les carcasses - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Découper de la viande - Trier des pièces de viande - Détailler des pièces de viande - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères - Nettoyer du matériel ou un équipement/ entretenir un poste de travail Le profil recherché: - Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande - Détailler les pièces de viande - Connaissance bœuf, veau, agneau et porc - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste sur du long terme; Cette mission vous intéresse? Envoyez-nous votre candidature!

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Autres services aux entreprises

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

JOE SMASH BURGER est un restaurant installé à Puteaux, spécialisé dans le steak de bœuf frais smashé, vendu en burger. Adresse 102 Rue de la République, 92800 Puteaux # Description du poste Nous recherchons une personne pour compléter notre équipe. Poste en CDI, 15h par semaine sur les créneaux : 18h/22h. Disponible semaine et ou week end. # Vos missions - Accueillir les clients - Tenue de caisse - Service en salle - Nettoyage du restaurant - Préparation de commande Deliveroo et Uber - Réassort frigo et serviette - Aide en cuisine ponctuelle - Fermeture restaurant # Profil recherché Vous avez le sens du contact humain, vous êtes dynamique et motivé. Étudiant, ou personne disponible sur des amplitudes horaires le soir. Expérience dans le commerce exigé. # Rémunération et avantages - Salaire mensuel brut : SMIC horaire - Avantages : 1 repas personnel par service Type d'emploi : Temps partiel, CDI

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Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Agroalimentaire

Chalais, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La société Centre abattage Chalais recherche des Ouvriers / Ouvrières d'abattoir. La structure abat plusieurs espèces locales : bœuf, veau, porc, agneau, dans le respect du bien-être animal, de la nature et des Hommes. Les missions sont : -Réalisation des opérations d'abattage selon les normes en vigueur . -Eviscération et tri des abats. -Contrôle de la qualité des viandes -Nettoyage et entretien des équipements -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Vous disposez d'une expérience dans le domaine agricole. - Vous avez une première expérience sur un poste similaire, ou vous avez l'habitude et êtes en confiance avec la gestion des animaux. - Votre savoir-être : ponctuel, organisé et bienveillant. A la prise du poste, vous serez intégré, accompagné et formé au respect des règles de bien-être animal, d'hygiène et de sécurité au cours d'une formation en interne prévue avec le responsable de production.

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Boucher industriel / Bouchère industrielle

Emploi Agroalimentaire

Égletons, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise Implanté au cœur du Limousin, le site de CHARAL EGLETONS (19), établissement du Groupe BIGARD est spécialisé dans la transformation de la viande de bœuf et la vente de ses produits aux GMS, Grossistes, aux boucheries traditionnelles et aux autres sites du groupe. Rejoindre le site de CHARAL EGLETONS, c'est vous construire un avenir selon vos aspirations, vos compétences et évoluer ! Mission Filiale du groupe Bigard, leader français de la transformation de viandes, CHARAL EGLETONS recrute des Bouchers (F/H). Encadré(e) par votre responsable et des salariés-tuteurs, vous intégrez une équipe de passionnés qui souhaite transmettre leur savoir-faire. Vos missions principales ont les suivantes : - Parage et désossage des pièces de viande - Conditionnement : mise sous vide des différents muscles de viande - Respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité Profil - Vous aimez le travail en équipe, vous êtes autonome, dynamique et vous souhaitez intégrer une entreprise et un Groupe d'envergure - Vous avez une première expérience dans le secteur agroalimentaire ou tant que boucher / pareur Conditions du poste - Contrat à Durée Déterminée (6 mois minimum) - Travail[...]

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Bouvier / Bouvière en abattoir

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nœux-les-Mines, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

A la recherche d'un poste de BOUVIER (H/F) ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Notre client spécialiste des produits en viandes de bœuf et de porc issues de la filière Bleu-Blanc-Cœur recherche son futur bouvier. Durant cette mission, vous allez être amené(e) à : -contrôler les passeports des bovins -connaître les modes opératoires normalisés (MON) -vérifier et compléter le document d'enregistrement des anomalies sanitaires -réaliser le premier tri des bovins et détecter les anomalies sanitaires -communiquer les problèmes aux responsables de service -proposer des idées d'amélioration à son poste de travail -signaler tous comportements anormaux et personnes étrangères à un responsable -vérifier la propreté des couloirs, parcs, logettes et box d'identification et stations de lavage bétaillères -vérifier le fonctionnement et la propreté de chaque abreuvoir -enregistrer les contrôles sur le formulaire -relever la température de la bouverie -contrôler le fonctionnement des 2 stations de lavage bétaillères -vérifier le bordereau d'entrée des bovins transmis par les apporteurs -saisir informatiquement les passeports dans le bureau des bouvier -orienter les bovins[...]

photo Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

ALTER EGO Saint-Pierre, agence de travail temporaire, recrute plusieurs agent.e.s de production pour un de ses clients spécialisé dans l'agroalimentaire. Vos missions principales seront : - Participer aux différentes étapes de la production en usine (préparation, découpe, conditionnement des viandes). - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veiller à la qualité des produits finis selon les critères établis. - Manipuler et entretenir les outils de travail (couteaux, machines de découpe). - Maintenir l'espace de travail propre et organisé. Profil recherché : - Vous êtes dynamique et êtes apte à travailler sur une chaine de production. - Vous êtes rigoureux.se et respectueux.se des procédures, notamment des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous êtes apte à manipuler de la viande (porc, bœuf), à travailler dans le froid (entre +6°C et -6°C) et ne craignez ni la vue du sang ni les odeurs. Intéressé(e) ? N'hésitez plus et postulez !

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Le Restaurant, Bar à Tapas et Vins WINE O'CLOCK recherche un SERVEURS H/F pour le service du midi. L'établissement propose une cuisine du marché à base de produits frais (avec en autres des côtes de bœuf, poissons, plateau de fruit de mer, etc..) ainsi qu'une belle carte des vins dans une cadre tout neuf avec une belle terrasse et son jardin aménagé. Vous effectuerez les tâches suivantes : * Vous serez en charge de l'accueil des clients, * Vous réaliserez la mis en place et débarrassage des tables, * Vous réaliserez le service avec comme objectif la satisfaction du client, * Vous réaliserez l'encaissement. Compétences principales : S'intégrer dans une équipe hiérarchisée. Très organisé, ordonné, dynamique, et aimant le travail en équipe vous travaillerez en étant autonome sur votre poste. CDI 35h poste à pourvoir au plus tôt. 2 jours de fermeture en hiver les Dimanche et Lundi - 1 jour de fermeture l'été le Dimanche. Vous travaillerez du MARDI au SAMEDI midi de 10h à 15h et les VENDREDI et SAMEDI soir de 18h00 à 01h00 Salaire : 1500 € NET + H.Supp + Primes sur CA

photo Assistant / Assistante qualité services

Assistant / Assistante qualité services

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Camaret-sur-Aigues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine agroalimentaire et basé à CAMARET SUR AIGUES (84850), pour une mission d'1 mois, un(e) : Assistant Qualité (h/f). Votre rôle consistera à participer à la mise en place des actions qualité, à réaliser des contrôles qualité sur les produits, à suivre les indicateurs de performance et à contribuer à l'amélioration continue des processus. Vous effectuerez les tests gustatifs sur les produits légumes et viande (bœuf). Nous recherchons un candidat avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire, doté d'une bonne connaissance des normes et des outils qualité. Vous êtes rigoureux, organisé et avez le sens du détail. Base 35h/semaine du lundi au vendredi Horaires journée de 8h à 16h45 avec 45 min de pause non rémunérée. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une entreprise dynamique et innovante, et de contribuer à son développement tout en enrichissant votre expérience professionnelle. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Boucher(ère) - Rejoignez-nous en tant que Boucher(ère) passionné(e) - POSTE LOGE Description du poste : Notre petit supermarché situé à Calvi en Corse est à la recherche d'un(e) boucher(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre rayon boucherie traditionnelle. Si vous êtes un artisan des saveurs et que vous aimez travailler avec des viandes de qualité, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Préparer, découper et désosser les viandes (boeuf, porc, volaille, agneau, etc.) Assurer la présentation et la mise en valeur des produits dans le rayon Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Accueillir et conseiller notre clientèle avec professionnalisme et courtoisie Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le responsable de rayon Un environnement de travail convivial et professionnel La possibilité de travailler avec des viandes de qualité et de développer votre savoir-faire Des opportunités d'évolution au sein de notre entreprise Profil recherché : Vous avez une expérience réussie en tant que boucher(ère) ou une formation dans le métier Vous êtes passionné(e) par les métiers de la boucherie et les produits[...]

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Agent(e) de fabrication en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Si découper, désosser, parer et préparer divers types de viandes n'ont pas de secret pour vous ! Boucher confirmé, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique. Vous travaillerez différents types de viande : Bœuf, porc, volaille, agneau. Les étapes de production se font à la machine. Envoyez votre CV ! Description du profil : Contrôler la qualité d'un produit - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi : Préparateur de commandes H/F - Service Congelé Lieu : Besançon Contrat : Long terme Horaires : Prise de poste à 6h00. Nous recherchons pour l'un de nos client basé dans le secteur agro-alimentaire un préparateur de commandes (H/F) service congelé Vos missions :. Au sein de notre service Congelé, vous serez en charge de : Préparer les commandes en respectant les consignes de stockage et de température. Démoulage des bacs de viandes : Bœuf, Porc... Assurer le contrôle qualité et quantité des produits. Manipuler un transpalette manuel ou électrique pour le déplacement des marchandises. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Port de charge +25kg Température 5° Profil recherché :. Expérience en préparation de commandes (un plus, mais débutants acceptés). À l'aise avec le travail en milieu froid Rigueur, rapidité et esprit d'équipe. La personne que nous recherchons devra être polyvalente sur les postes. Pas de transports en commun avant 6h Pourquoi rejoindre le groupe ?. Une équipe dynamique et bienveillante. Des opportunités d'évolution. Une rémunération attractive avec primes éventuelles. Postulez[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Auch, 32, Gers, Occitanie

Votre Métier au quotidien : * Ouvrier professionnel, vous sélectionnez les viandes , assurez leur transformation (désossante, dégraissage, découpe...) et leur conservation. * Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information...) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage...) * Vous préparez les commandes clients (carpaccio, côtes de boeuf...) * Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits...) * Vous assurez le conseil et la vente

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bazas, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Vous interviendrez en qualité d'aide de cuisine au sein d'un restaurant traditionnel le 27 février dans le cadre de la traditionnelle Fête des Bœufs Gras de Bazas qui aura lieu le jeudi 27 février 2025 Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous interviendrez en soutien à la préparation des produits frais, au dressage des assiettes et à la plonge. Horaires : 10H-18H

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Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Monteils, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un(e) Boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.. En tant que Boucher(ère), vous serez responsable de préparer les viandes et les spécialités bouchères proposées à nos clients. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en assurant un service de qualité. Missions principales : Découpe et préparation des viandes (bœuf, porc, agneau, volaille, etc.). Mise en valeur des produits en vitrine et vente directe aux clients. Conseil et fidélisation de la clientèle. Gestion des stocks et passation des commandes auprès des fournisseurs. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Profil recherché : CAP/BEP Boucherie ou équivalent. Débutant accepté(e) Connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes. Sens du service client et capacité à travailler en équipe. Motivé(e), dynamique et rigoureux(se) dans l'application des règles d'hygiène. Nous offrons : Une rémunération en fonction de votre profil et des avantages divers. Un environnement de travail agréable au sein d'une équipe soudée. Comment postuler : Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité, candidatez[...]

photo Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une vendeur/vendeuse en Charcuterie-traiteur Charcuterie/traiteur cherche pour vendre Jambon, saucissons et autres ripailles, personnel qualifié sachant manier la trancheuse pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant et varié aux[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Puivert, 11, Aude, Occitanie

Le restaurant Dorival situé face au Château de Puivert dans le Pays Cathare ouvre ses portes Mars pour la saison 2025 et recherche un Chef de Partie Froid. Produits frais exclusivement. Carte flexible. Grand potentiel d'apprentissage et développement. Pourboire non négligeable. Dorival, c'est avant tout de bons produits, ceux du terroir et des producteurs audois et ariégeois. Si le boeuf est à l'honneur, nous vous proposons aussi l'agneau, le porc, le poulet ou encore la pintade de la ferme, les fruits et légumes directement du maraîcher, les fromages de nos bergers, la truite de nos lacs et le miel de nos ruches Notre but: faire découvrir à nos clients des produits oubliés, parfois peu utilisés ou des pièces dites "moins nobles", en les sublimant en plats savoureux et originaux. Notre démarche locavore (où le chemin entre champ et l'assiette est très court) vise à soutenir l'économie locale et garantir la qualité. Missions principales : - Réalisation de la mise en place (MEP) avec le chef : viande, poissons, légumes, etc. - Gestion de la partie froide (entrées et desserts). - Application des gestes HACCP, nettoyage et entretien de l'équipement de cuisine. - Plonge[...]

photo Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Plusieurs postes sont à pourvoir chez différents clients : - Trois types d'horaires : en équipe, de journée ou que du matin - Différents types de coupe : découpe primaire, désossage bœuf et porc, parage et parage pour débutant - Formation personnalisée sur site. Profil : - Idéalement vous possédez une expérience en utilisation du couteau ou en industrie agro alimentaire - Vous cherchez un emploi rémunérateur, stable et certain dans la durée Taux horaire fixe + Primes de transport + Prime d'habillage + Prime de production

photo Randonnée pédestre accompagnée association Randoval

Randonnée pédestre accompagnée association Randoval

Randonnée et balade, Vie associative

Puy-l'Évêque 46700

Du 11/12/2024 au 27/03/2025

Janvier : Dimanche 12 : ½ journée : 8h Saint-Vincent-Rive-d’Olt - Les Foulées du Malbec Hubert Maertens : 07 83 56 65 06 Jeudi 16 : ½ journée : 13h30 Saint-Matré - Montée de La Clotte Hubert Maertens : 07 83 56 65 06 Dimanche 19 : ½ journée : 14h Castelfranc - Galette des Rois Philippe André : 06 86 75 24 10 Jeudi 23 : ½ journée : 13h30 Saint-Médard-Catus Jean-Claude Dethier : 06 60 56 05 56 Jeudi 29 : ½ journée : 13h30 Les Hauts de Duravel Andrée Sudrie : 06 18 97 78 98 Février : Mardi 4 : journée : 8h Concots + repas (sur réservation auprès d’H. De Keijzer) + Marché truffes Lalbenque Joëlle Croze : 06 09 59 64 75 Jeudi 13 : ½ journée : 13h30 Cénac Geneviève Magne : 06 73 08 42 87 Jeudi 20 : ½ journée : 13h30 Trébaix Evelyne Pineda : 06 87 17 17 46 Jeudi 27 : ½ journée : 13h30 Puy l’Évêque - Sept églises (partiel) Georges Birat : 06 86 13 70 53 Mars : Jeudi 6 : ½ journée : 13h30 Lherm Jany Boeuf : 06 82 74 67 24 Dimanche 9 : ½ journée : 8h30 Saint-Denis-Catus Béatrice Devaux : 06 79 62 25 12 Jeudi 13 : ½ journée : 13h30 Pradines Philippe André : 06 86 75 24 10 Jeudi 20 : ½ journée : 13h30 Calamane Béatrice Devaux : 06 79 62 25 12 Jeudi 27 : ½ journée :[...]

photo Le festival la nuit des griots - journée du 23 avril

Le festival la nuit des griots - journée du 23 avril

Musique

Marseille 13000

Le 23/04/2025

Programme du 23 avril - Festival la nuits des griots à la Cité de la musique : * ROUKIATA OUEDRAOGO _ BURKINA FASO - FRANCE 18h30 à 19h30 - gratuit - Table ronde - Débat, échange avec l’auteure et séance de vente. - Dédicace et lecture intime autour d’un totem fabriqué spécialement pour l’occasion par Roukiata Actrice et humoriste qui avait conquis le public du festival en 2023 avec son one-woman-show « Je demande la route », Roukiata écrit un premier roman remarqué, Du miel sous les galettes (Slatkine & Cie, 2020, Pocket 2022). Chroniqueuse à Radio France, ambassadrice de la francophonie, elle confirme avec ce nouveau récit « Le petit mari », un exceptionnel talent de conteuse : Il n’a pas de chance, Moussa. D’abord, c’est un troupeau de bœufs qui vient saccager son seul et unique champ. Puis c’est la foudre qui lui tombe dessus. Deux fois. Mais celle qui a moins de chance encore, c’est sa veuve, Saly. Elle aussi, c’est la deuxième fois que la foudre lui tombe dessus. Car, tel le veut la coutume, si la paysanne ne veut pas tout perdre, il lui faut choisir un mari parmi les frères du défunt. Lequel ? Saly a cent jours de deuil pour se décider. Et trouver,[...]