Grillardin / Grillardine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le Passe Temps, restaurant familial ouvert depuis 1967, reconnu pour la qualité de ses viandes cuites à la braise et pizzas cuites au feu de bois , situé près de Porto Vecchio, recrute pour la saison d'été 2025 (du 22 avril à fin septembre) un(e) cuisinier grillardin(e) (service le soir uniquement) pour compléter son équipe. Votre profil : Titulaire à minima d'un cap cuisine, vous avez idéalement au moins 3 ans d'expériences significatives en tant que grillardin ou poste similaire. Vous maîtrisez la cuisson au grill et à la braise, vous savez travailler à partir de produits bruts (carrés de bœuf, déhanchés, etc.). Vous savez travailler sous pression et maintenir une organisation impeccable en période de forte affluence. Vous avez le sens du détail, rigueur et passion pour la cuisine et les bons produits. Souriant(e), dynamique, organisé(e) et impliqué(e), vous aimez travailler en équipe. Vos missions : Préparer et cuire les viandes au grill. Réaliser les accompagnements des plats de viande. Réaliser la préparation des viandes nécessaires à la tenue du poste : découpe des carrés et déhanchés de bœuf, entre autres. Garantir une cuisson parfaite en respectant les standards[...]
