photo Directeur / Directrice en hôtellerie-restauration

Directeur / Directrice en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hôtel 4**** situé dans la baie d'Ajaccio, face à la plage d'Agosta : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m². Espace séminaire de 500m² avec 10 salles modulables. DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Professionnel aguerri de l'hôtellerie de luxe, vous êtes chargé de diriger les services sous votre responsabilité (Hébergement, Réservation, Restauration, Technique, Spa.) et d'en assurer la bonne gestion, le développement et la rentabilité. A ce titre, vous supervisez les activités quotidiennes et remplacez le Directeur de Site en son absence. Vous êtes responsable de la gestion opérationnelle de l'hôtel afin que les chefs de service atteignent et dépassent leurs objectifs en matière de revenus et de satisfaction des clients. Vous vous assurez de la bonne tenue de l'établissement selon les directives de votre direction et de la Direction Générale. Vous êtes garant de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services dont vous avez la responsabilité. Vous contribuez à la définition et la mise en œuvre de la stratégie commerciale, et veillez au suivi et à l'atteinte[...]

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