![photo Barman / Barmaid](/images/com/34/v34344_commune_0.jpg)
Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
Grande-Motte, 34, Hérault, Occitanie
Au sein d'une plage privée, vous serez en charge du bar. Vos missions seront :
- Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont il a la charge,
- Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks du point de vente,
- Accueillir les Hôtes dans le point de vente,
- Conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires du point de vente,
- Réaliser les cocktails et les boissons diverses à la demande des Hôtes,
- Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures.
- Présenter la facture et encaisser.
- Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures.
- Entretien et respect du matériel mis à sa disposition et des locaux
- Nettoyage et entretien des machines et équipement du bar
- Mise en place des frigos et des accompagnements avant chaque service
- Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service (Verrerie, petit matériel.)
- Participer aux inventaires, à la gestion de la réserve,
- Participer à la création ainsi qu'à l'évolution des cartes de bar,
- Faire suivre les informations[...]