photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Puivert, 11, Aude, Occitanie

Le restaurant Dorival situé face au Château de Puivert dans le Pays Cathare ouvre ses portes pour la saison 2025 et recherche un cuisinier (H/F) confirmé. Produits frais exclusivement. Carte flexible. Pourboire non négligeable. Missions principales : - Réalisation de la mise en place (MEP) avec le chef : viande, poissons, légumes, etc. - Gestion de la partie froide (entrées et desserts). - Application des gestes HACCP, nettoyage et entretien de l'équipement de cuisine. - Plonge en fin de service. Profil recherché : - 1 an d'expérience en cuisine dans un établissement similaire (souhaité) ou formation CAP. - Maîtrise des bases de cuisine. - Apparence propre et soignée. - Ponctualité et respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et sous l'autorité du chef Contrat à partir du 1 mai et jusqu'au 31 octobre. Salaire 12€/heure brut soit 1812 € brut + participation pourboire Planning du mercredi au dimanche, midi et/ou soir. Deux jours de repos consécutifs. (Nourri + Possibilité de logement contre participation) Etablissement non desservi par les transports en commun. Position: Experienced Cook / 35-hour weekly contract From[...]

photo LES TROUBADOURS CHANTENT L'ART ROMAN EN OCCITANIE #16

LES TROUBADOURS CHANTENT L'ART ROMAN EN OCCITANIE #16

Chorale - Chant, Concert, Musique

Puivert 11230

Le 14/08/2021

Troubadours Art Ensemble et Antoni Madueño Europe Créative L’Ensemble qui s’est constitué au fil des années autour de Gérard Zuchetto, chercheur, auteur et interprète des troubadours, regroupe chanteurs et instrumentistes qui oeuvrent dans le domaine de la lyrique des Troubadours des XIIème et XIIIèmes, des chants séfarades, du répertoire lyrique médiéval de la Méditerranée. Depuis ses premiers enregistrements en 1985, c’est par une recherche constante que Troubadours Art Ensemble actualise ces chants dans une interprétation vive et colorée, loin des conventions académiques. Avec Antoni Madueño Ranchal initiateur du projet Europe Creative Despertant instruments adormits – Awakening old european instruments

photo JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - MUSÉE DU QUERCORB

JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - MUSÉE DU QUERCORB

Musique, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Puivert 11230

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Comment travaillaient le menuisier, le forgeron, la couturière... ? Comment vivait-on ici au début du XXème siècle ? Comment se chauffait-on ? A quoi ressemblaient les instruments de musique au Moyen Âge ? Quels sons produisaient-ils ? Pour le savoir, il faut le voir, il faut l’entendre. C’est ce que vous propose ce musée unique en son genre, installé dans l’une des plus anciennes maisons du village. Objets, personnages, vidéos, musiques, sons et odeurs vous transportent de salles en jardin, du Moyen Âge au XXe siècle. Visite libre et gratuite samedi et dimanche.

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