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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Boucherie - Charcuterie
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Rejoignez Saveurs Fermières et mettez votre talent au service des produits de nos fermes ! Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour intégrer notre atelier de de transformation. Votre mission : - Réceptionner et préparer les matières premières (viandes, légumes et autres produits de nos fermes limousines). - Élaborer des plats (salades, pâtés de viandes, quiches, plats en sauce, desserts) pour alimenter les vitrines froides. - Assurer la qualité et le respect des règles d'hygiène et de traçabilité (fiches recettes,chaîne du froid, PMS). - Participer au développement de nouvelles recettes avec les produits des producteurs Votre profil : - Vous maîtrisez les techniques de production de denrées alimentaires transformées, prêtes à consommer - Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez le goût du travail bien fait - Vous aimez le travail en équipe et avez une vraie sensibilité pour les produits fermiers Ce que nous vous offrons : - Un environnement de travail où savoir-faire et passion se rencontrent - Une équipe conviviale qui partage votre amour du bon produit - Une rémunération attractive selon votre expérience[...]