Affineur / Affineuse de fromages
Emploi Négoce - Commerce gros
Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Chez Prolactine France, nous croyons au travail bien fait et au respect du produit. Depuis plusieurs générations, nous affinons nos fromages avec passion, au rythme de la nature et du savoir-faire artisanal. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) affineur / affineuse en CDI temps plein 35h/ semaine pour rejoindre notre équipe et perpétuer cette tradition d'excellence. Principales missions : - Réceptionner les fromages en blanc : déballage, identification (traçabilité), acheminement et mise en cave. - Réalisation des soins réguliers des fromages en respectant les procédures d'hygiène et d'affinage. - Vérification et enregistrement des conditions d'affinage (températures, hygrométrie.). - Nettoyage du matériel : caisses, palettes, brosses, seaux. - Utilisation et entretien des locaux et des machines : véhicule, bâtiment. Votre profil : - Vous êtes rigoureux(se), observateur(trice) et avez le goût du travail manuel - Vous appréciez les produits de terroir et les métiers artisanaux - Vous êtes en capacité de porter des charges lourdes et de travailler dans un environnement froid. - Une première expérience en fromagerie ou en agroalimentaire est un plus, mais nous formons aussi[...]
