photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un chef-cuisinier (h/f). Vos missions: - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc...) et de la maitrise du budget du restaurant - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios co ût-matière, fin de mois, etc...) - Participer à la production avec l'aide de votre équipe - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises Vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP, régimes et repas à textures modifiées exigée. Temps complet Travail 1 week-end sur 2, sans coupures Poste à pourvoir rapidement

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Connerré, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Acteur incontournable du développement d'un territoire plus de 560 000 habitants, le Département de la Sarthe, fort de ses 2 300 agents, œuvre dans des domaines aussi divers que l'action sociale (personnes âgées, personnes handicapées, enfance), le développement territorial (tourisme, culture, agriculture, éducation) ainsi que l'aménagement territorial au travers de la gestion des routes, des rivières, la gestion des Espaces Naturels Sensibles, le soutien à l'agriculture et le développement du numérique. Le budget s'élève à 748 M€ dont plus de 112 M€ d'investissements pour 2024. Au sein de la collectivité, le Service de l'Action éducative (SAE) est rattaché à la Direction de l'immobilier, des collèges et des moyens généraux (DICMG). Le service est chargé des moyens de fonctionnement des collèges du département (56 établissements publics et 19 établissements privés) et intervient notamment sur les activités de dialogue de gestion fonctionnelle et financière avec les établissements d'enseignement secondaire, de gestion des effectifs techniques des collèges et de restauration collective, avec un enjeu d'amélioration continue des pratiques. MISSIONS Dans le respect des délais[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture de notre trattoria VOLFONI à Belfort au printemps 2025, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). En tant que chef d'orchestre, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire. Les missions confiées : - Manager, planifier, animer et coordonner l'équipe de cuisine (10-15 personnes) - Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque - Etre garant du respect des normes HACCP - Gérer les commandes en suivant les procédures internes tout en veillant à la bonne tenue des stocks via nos outils de gestion Une expérience réussie de 2 ans en direction de brigade, idéalement acquise en restauration à thème serait appréciée. Vous êtes pédagogue et passionné(e), vous avez le goût de transmettre. Dynamique, organisé(e), bon gestionnaire vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez. Rémunération : 3223,03€ BRUT / mois + primes Statut cadre Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction de notre Chef de cuisine Massimiliano Sena ainsi que du Sous-Chef vous veillez au bon déroulement du service avec eux et en leurs absences. Ce poste est en journée coupée et plus occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement Rencontre des producteurs locaux Promouvoir les produits de la région Travail en équipe et prise d'initiative indispensables Respect des procédures et normes d'hygiène, Contrôler les coûts des matières et la marge, Guider, motiver et former les équipes, Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine Animation[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef Pâtissier pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction du Chef, vous êtes responsable de la création des desserts et de la qualité des préparations. Desserts, mignardises, prestations spéciales pour nos fidèles clients ou pour des événements, viennoiseries, pains, etc. Vous serez amené(e) à participer à la réalisation de nombreux produits ! Ce poste est en journée coupée et très occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Etablir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef - Savoir assurer les préparations, tant sur la pâtisserie que sur la boulangerie, - Promouvoir les produits de la région, - Contrôler les coûts des matières et la marge, - Guider, motiver et former les équipes, - Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, - Contrôler les stocks et les gérer, - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine - Animation des ateliers culinaires (Brunch, salons, cours de cuisine, etc...), - Travail en équipe et prise d'initiative indispensables, - Maîtrise des techniques de panification, - Edition[...]

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Aide maternel / Aide maternelle d'école

Emploi Administrations - Institutions

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Missions : 1°) En période scolaire, les lundis, mardis, jeudis et vendredis : - Accueillir les enfants et les familles à raison de 2 matins par semaine (de 7h45 à 8h30) et 4 soirs par semaine (de 16h10 à 18h15). - Assister le cuisinier de la crèche pour la préparation des repas les matins (de 8h30 à 11h30) (mercredis compris). - Participer à l'encadrement des enfants pendant l'interclasse du midi ainsi qu'aux missions de distribution, de service, d'accompagnement des enfants pendant le repas (11h30 à 13h30). - Participer aux missions d'entretien des locaux, le midi (de 13h30 à 14h30). 2°) Une partie des vacances scolaires et le mercredi en fin de journée (en période scolaire) : - Réaliser l'entretien des locaux de l'école maternelle en fin de journée le mercredi. - Assurer la livraison des repas, la gestion du service le midi, la plonge et la remise en état des espaces (de 11h30 à 13h30) en période de vacances. Compétences : - Permis B (livraison de repas entre les différents sites), - Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages, découpes), - Expérience en entretien des locaux appréciée, - Capacité à travailler en équipe et nécessité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Pour son VILLAGE CLUB CAP OCÉAN *** à Seignosse Océan, à 400 mètres de la plage des Estagnots et d'Hossegor, sur la Côte Sud des Landes (40), la Ligue de l'Enseignement du LOT, recrute (CCN du Tourisme Social et Familial) : Contrat CDD Saisonnier du 01/04 au 15/09/2025 Temps de travail Temps complet 35 heures hebdomadaires. 2 jours de repos hebdomadaires. Temps de travail badgé. Missions 200 couverts en moyenne par jour d'avril à fin octobre. Service en buffets, des recettes régionales et des spécialités locales Une offre client diversifiés : enfants (scolaires), groupes, individuels et familles, dans deux restaurants distincts. Sous la responsabilité du Directeur de Site et du Chef des Cuisines vous êtes notamment en charge de : - Élaborer et dresser les préparations froides et chaudes pré-vendues (buffets, show cooking, repas à thème.) pour une Clientèle Enfants (scolaires) et Adultes (individuels, familles, groupes senior et sportifs) - Optimiser l'organisation de votre production pour l'adapter aux objectifs (qualité, maîtrise budgétaire et délais). - Participer au stockage des denrées et à l'inventaire fin de mois en lien avec notre Econome - Participer aux[...]

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Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de sa politique axée sur le « Mieux manger pour rester en bonne santé », la CC2SO développe le Pôle Alimentaire Local. Prévu pour 2027, il comprendra une cuisine centrale (capacité : 2500 repas/jour, liaison froide) et une légumerie, avec une équipe d'environ 30 personnes. L'objectif est de fournir des repas de qualité et de saison, privilégiant le local, aux cantines, crèches, services de portage à domicile et personnes âgées La CC2SO recrute un Responsable production H/F Temps complet - 35h La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 1er Avril 2025 (joindre les prétentions salariales à votre courrier) MISSIONS: Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Alimentation Locale, le ou la responsable production aura la charge de participer : - à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - au suivi de la livraison de la cuisine centrale et de la légumerie - à la création en collaboration avec autres Directions de l'EPCI de l'écosystème de la production et la distribution des repas sur le territoire de la CC2SO. Il devra ainsi - proposer et mettre en[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants scolairessitué à VANNES (56). Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants scolairessitué à VANNES (56). Contrat : CDI intermittent, 22h/ semaine du lundi au vendredi Horaires : 10h30-16h30 Nombre de repas préparés sur le site : 1200 repas Nombre de collaborateurs sur site : 12 collaborateurs La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Husseren-Wesserling, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un Employé polyvalent de petite restauration H/F pour la saison estivale. Vos missions : - Effectuer les tâches liées à la petite restauration et service de boissons au cabanon et lors des animations organisées sur le Parc. - Mettre en œuvre les commandes et l'approvisionnement des produits permettant de réaliser les plats à proposer (charcuterie, fromage, pain, bretzels.) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité afférentes au domaine en utilisant les matériels et produits adéquat selon les règles de l'HACCP et du guide bonnes pratiques d'hygiène - Accueillir les visiteurs avec prévenance et leur assurer un service de qualité - Organiser l'espace de vente afin de le rendre fonctionnel et attractif - Assurer au cabanon la vente des légumes et fruits issus de notre production - Effectuer les tâches de suivi et de gestion de la caisse - Accompagner et encadrer l'équipe de salariés en insertion pendant la journée de service Profil souhaité : - Réception et stockage de marchandises - Préparations culinaires et dressage - Service dans le cabanon et sous la pergola - Tenue de caisse - Remise en état du cabanon et du matériel - Bonne capacité d'encadrement[...]

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Chef d'équipe de maintenance industrielle

Emploi Agroalimentaire

Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

CHEF ÉQUIPE POSTÉE H/F CDI, Montaux À travers nos recrutements, nous nous engageons dans une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. Poste basé à Monteux rattaché au Responsable de Secteur au sein du service Production. Responsable de la performance et du management de son équipe. Travail en 2x8 avec possibilité de travailler de nuit. PROFIL SOUHAITÉ : * BAC+2 avec avec expérience d'au moins 5 ans en production sur un poste similaire * Connaissance du fonctionnement générale des lignes de production * Connaissance des process et procédures de sécurité, d'hygiène et sécurité alimentaire * Connaissance des méthodologies d'amélioration continue et de résolution de problèmes (Pareto, 5S, Smed, ..) * Connaissance du pack office, de SAP et capacité à analyser des données * Capacité à piloter une équipe, à organiser, à planifier, à animer des routines * Capacité à faire du feedback et développer ses équipes * Capacité à analyser les pannes et résoudre des problèmes techniques * Capacité à analyser des indicateurs de performances PRINCIPALES MISSIONS : * Gère l'équipe, réalise les entretiens, donne[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower AVALLON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Manager opérationnel en restauration (H/F) - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. -Administratif : aide à l'établissement des plannings, aux inventaires et à la gestion des flux financiers - Expérience : Une première expérience en management, idéalement en restauration ou la distribution. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration Et Plonge Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Accès prestations comité d'entreprise Temps partiel- 25H par semaine Profil polyvalent plonge et équipier polyvalent Rémunératio: SMIC Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement[...]

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Responsable de restaurant

Emploi Enseignement - Formation

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le poste Qui est le client ? Le client est un restaurant situé à Bouillante, en Guadeloupe . En activité depuis près de 40 ans , il propose des plats semi-gastronomiques à sa clientèle. Pourquoi recruter un Manager de restaurant ? Le restaurant se développe et a besoin de se structurer au fur et à mesure. L'objectif est de créer un solide binôme de manager ainsi que de solidifier l'offre de service avec un chef de rang et un barman. L'équipe est constituée d'une vingtaine de collaborateurs. Quelle sera votre responsabilité en tant que Manager de restaurant ? Sous la responsabilité de la directrice vous serez garant du bon fonctionnement du restaurant et de l'encadrement opérationnel d'une équipe de 20 collaborateurs. Quelles seront vos missions ? - Superviser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant. - Encadrer et motiver une équipe d'environ vingt collaborateurs, composée de membres expérimentés et de jeunes talents. - Assurer un service client de haute qualité, reflétant l'image du restaurant. - Gérer les plannings, les stocks et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer étroitement avec l'assistant(e) manager pour optimiser[...]

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Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison

Emploi Négoce - Commerce gros

Alès, 30, Gard, Occitanie

Bastide 1880 recrute pour son magasin d'Alès, un(e) employé(e) de vente en CDI temps plein. Vous aurez pour missions principales: 1. Contribuer à l'animation de l'espace de vente Maintenir l'espace de vente et ses abords propre, rangé et sécurisé. Veiller à l'approvisionnement des rayons. Dépiauter les arrivages produits, contrôler leur conformité, les étiqueter et les ranger Mettre en rayon les produits et installer la surface de vente Vérifier que les rayons ou les espaces de vente sont bien approvisionnés Gérer les stocks et réaliser des inventaires. 2. Vendre et conseiller le client en magasin Accueillir et conseiller la clientèle Fournir les informations demandées par les clients, faire la démonstration des articles si nécessaire Mener les entretiens de vente de produits et de prestations de service. Encaisser les paiements Temps complet 35h + rémunération SMIC + tickets resto + mutuelle Vous avez au minimum une formation de niveau BAC et justifiez d'une première expérience dans le domaine de la vente en boutiques ou en grands magasins. Un expérience dans la vente d'articles culinaires serait un véritable atout. Vous avez un sens du commerce très développé, un[...]

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Responsable de restauration

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Notre client est un groupe familial d'hôteliers passionnés possédant de nombreux établissements hôteliers et de restauration franchisés ou en marque propre, en France. Existant depuis 50 ans, le groupe est animé par l'envie de construire, réaliser et exploiter ses établissements, il prône des valeurs de Responsabilité, Audace, Respect et Excellence. Les équipes sont animées par la même passion de leur métier, dans un souci permanent de satisfaire leurs clients ! En constant développement, le groupe a pour ambition, quel que soit le niveau de gamme des enseignes, de faire vivre une expérience client positive et qualitative, dans « l'exceptionnel comme dans le traditionnel ». Nous recherchons pour leur établissement situé à Montpellier, leur futur : Responsable F&B multisites H/F CDI - Statut Cadre forfait jours Encadrement de 20 personnes dont la cuisine Hôtel 4* - 2 points de vente F&B - 6 salles de séminaire Vos motivations : Vous souhaitez rejoindre un hôtel central dans sa ville, proposant des prestations différenciantes, dans un environnement lifestyle et moderne. Vous avez à cœur d'évoluer au sein d'un groupe hôtelier familial et passionné, permettant des perspectives[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur employé polyvalent de restauration (h-f) en CDI à Metz (57) en plein centre ville. Poste à pourvoir dès que possible en en CDI temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h à 15h Permis B obligatoire pour quelques livraisons La restauration vous parle et vous souhaitez[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Contrat de remplacement CDD / Zone Gaillac-Graulhet (Déplacements réguliers) / Catégorie C / Temps plein FONCTION PRINCIPALE : L'agent polyvalent veille à la bonne température des préparations culinaires, les distribue et assure le service. Il (elle) participe aussi à la plonge et au nettoyage de la cuisine, ainsi qu'à l'entretien du site scolaire. Il (elle) applique les procédures des fiches techniques en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS : - Gestion des activités de distribution et de service des repas - Réalise et effectue le contrôle de la maintenance et de l'hygiène des locaux - Effectue si besoin la remise en températures des différents éléments du repas - Veille à l'application stricte de la méthode HACCP - Effectue l'entretien des locaux - Participe à la mise en œuvre des projets d'animation et d'éducation nutritionnelle - Participe si besoin aux commissions menus - Participe au tri sélectif des déchets si supports disponibles - Applique les consignes de sécurité en cas d'incendie PROFIL : Vous devez posséder idéalement une expérience en restauration collective ainsi qu'en entretien des locaux. Nous recherchons une personne[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Contrat de remplacement CDD / Zone Gaillac-Graulhet / Catégorie C / Temps plein FONCTION PRINCIPALE : Le cuisinier H/F en restauration scolaire prépare et distribue les repas, en veillant à leur qualité et à leur équilibre. Il participe à la plonge et au nettoyage de la cuisine selon l'organisation du site. Il suit les fiches techniques et respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il établit les menus en conformité avec les règles en vigueur. MISSIONS : - Planifie, gère et produit les préparations culinaires. - Réalise des menus équilibrés, conformes aux règles en vigueur. - Gère les stocks de denrées alimentaires et assure les commandes et leur suivi. - Assure la répartition, le stockage et l'expédition des repas sur l'ensemble des sites satellites, s'il s'agit d'une cui-sine centrale. - Assure la répartition et le prétraitement des denrées avant la phase de fabrication des repas. - Assure le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels. - Participe à la distribution et au service des repas. - Assure le respect des règles d'hygiène, le suivi HACCP et PMS (relevé des températures, traçabilité...). - Participe à la mise en œuvre des projets[...]

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Attaché(e) commercial(e) services auprès des entreprises

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous avez l'âme d'un chasseur et aimez bâtir des relations de confiance avec vos clients ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise innovante et en pleine croissance dans le secteur de la foodtech ? Cette opportunité est faite pour vous ! L'entreprise : Notre client, leader dans son domaine, révolutionne la pause déjeuner en entreprise grâce à une offre variée, accessible et respectueuse de l'environnement. Présente dans plus de 20 villes en France, cette entreprise s'impose comme un acteur incontournable en proposant des plats savoureux et de qualité livrés directement sur le lieu de travail. Avec plus de 500 collaborateurs engagés et des milliers de clients fidèles, cette structure met un point d'honneur à offrir une expérience culinaire unique, tout en valorisant des engagements forts : bien manger, bien travailler et bien vivre ensemble ! Votre mission : En tant qu'Account Manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et le développement du portefeuille clients, avec pour objectif d'assurer leur satisfaction et de maximiser les opportunités de croissance. Vos responsabilités incluront : Déployer et suivre une stratégie commerciale adaptée au portefeuille clients, Gérer[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'une cuisine centrale (7000 couverts/jour) desservant différents établissements scolaires. CDI Intermittent (vacances scolaires non payées ni rémunérées). Du lundi au vendredi, de 7h à 14h30. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Environnement de poste Au sein d'une cuisine centrale (7000 couverts/jour) desservant différents établissements scolaires. CDI Intermittent (vacances[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Guignen, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Sous l'autorité hiérarchique du responsable du restaurant municipal, agent polyvalent de restauration, aide à la production cuisine, service au self, remise en état/plonge, entretien des parties locaux. L'équipe du restaurant municipal élabore en moyenne 750 repas jour pour différents publics : maternelle, primaire, collège et adultes. MISSIONS Production : * Interprétation des fiches techniques et des menus élaborés, dans le respect de la réglementation et des règles d'hygiène de la restauration collective * Production froide en restauration directe : entrées, desserts * Dressage des repas * Appliquer la démarche des PAI pour les allergies alimentaires * Réceptionner et contrôler les marchandises Service : * Assurer l'accueil des enfants dans le cadre de la charte de qualité élaborée au sein du service * Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité * Distribution des repas sur la ligne de self Remise en état : * Respecter les procédures et effectuer les auto-contrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire * Maintenance, entretien et hygiène des locaux * Maintenance, entretien et hygiène des matériels * Gestion des déchets * en[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le Comité Central du Groupe Public Ferroviaire (CCGPF), organisme de l'économie sociale et solidaire au service des cheminots actifs et retraités recherche un(e) responsable de salle pour son village vacances de Briançon (05). Rattaché(e) au directeur du village ou à l'économe, assure la responsabilité du service en salle avec la collaboration d'une équipe d'agents de restauration. Coordination du service en salle : - Etablit le plan de salle. - Organise le service en salle : transmet les consignes à son équipe, participe si besoin au service. - Accueille les clients, les oriente notamment les jours d'arrivée. - Répond à des demandes spécifiques et veille à leur satisfaction. - Organise et participe aux tâches liées à l'entretien et au nettoyage. - Formule toute suggestion ou proposition permettant d'améliorer la qualité de service ou les conditions de travail. - Le cas échéant, gestion des stocks et commandes de certaines marchandises : pain, serviettes en papier, produits d'entretien, en étroite collaboration avec l'économe, . Contrôle de la qualité de service et des normes d'hygiène : - Veille à la qualité du service : tenue des membres de son équipe, présentation[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste à pourvoir chef(fe) de cuisine pour remplacement ( cause accident ) au sein d'une équipe de 4 personnes, vous avez la responsabilité de la cuisine. Durée de la mission 8 semaines., à partir du 15 avril 2025. Principales missions : - Assurer l'intérim de la gestion de la cuisine avec l'appuis des chefs de partie en place. - Assurer la production et la mise en place de la carte selon l'organisation des parties - Assurer le dressage pour le service - Passer des commandes - Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité - animer les suggestions du jour (menu à l'ardoise) Rigoureux(euse), organisé(e), réactif (ve), sens de l'organisation et du service, vous possédez un bon relationnel. Vous aimez travailler les produits frais. Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires et avez le souci du détail. Idéalement vous justifiez d'une expérience de plusieurs années sur un poste similaire (ou second(e) ) au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique. Restaurant est ouvert tous les soirs, le midi du vendredi au lundi. 2 jours de repos hebdo consécutifs,

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration - Traiteur

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre passion pour la nutrition et vous souhaitez évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) - Diététicien(ne). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et accompagner nos équipes opérationnelles ? Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous êtes en charge de : - Garantir la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire, - Assurer le respect des règles d'équilibre diététique dans les restaurants de votre périmètre, - Etablir le plan alimentaire, - Participer à l'élaboration des menus (en fonction de la typologie des convives et des contraintes contractuelles et réglementaires, en lien avec les équipes opérationnelles), - Répond aux demandes d'un client[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du Collège Louis Pasteur à Chaudes Aigues, vous occuperez le poste de Chef de Cuisine en tant qu'agent de catégorie C ( Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux) à temps complet (100%) Vous serez placé par délégation du Président du Conseil départemental sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement ainsi que sous l'autorité hiérarchique du chef de service Éducation Jeunesse. MISSIONS : Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : * Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison » * Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), * Veiller à limiter le gaspillage alimentaire * Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, * Assurer l'encadrement[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bassoues, 32, Gers, Occitanie

Dans le cadre de sa création, le café-restaurant Lou Bassouas à Bassoues recherche son(sa) chef(fe) cuisinier(ère) expériementé(e). Une rotation avec un autre chef vous permettra de travailler 3 jours consécutifs. Possibilité d'aménager les postes. L'établissement est fermé le lundi et mardi soir en basse saison. Missions : - Conception des cartes et menus en accord avec les tendances, la saisonnalité et les coûts. - Coordination avec la direction et le chef de salle, gestion d'équipes. - Autonomie et investissement personnel. - Organisation et optimisation des postes de travail, répartition des tâches. - Recrutement et licenciement. - Maîtrise des normes HACCP, suivi administratif et contrôle de l'hygiène et de la sécurité. - Gestion des achats, stocks, réception et contrôle de la marchandise. - Suivi des pertes, analyse financière, et tri des déchets. - Formation, encadrement et animation de l'équipe de cuisine. - Utilisation des outils informatiques pour la planification et la communication. Compétences et Qualités Recherchées : - Excellentes compétences culinaires et maîtrise des équipements. - Sens de l'organisation et capacité à diriger une équipe. - Connaissance[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste en CDI du lundi au jeudi, de 7h à 15h (30h/semaine). Restaurants d'entreprise. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Environnement de poste Poste en CDI du lundi au jeudi, de 7h à 15h (30h/semaine). Restaurants d'entreprise. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

A l'occasion de son ouverture en mai 2025, nous recherchons un sous-chef(fe) de cuisine motivé(e) et créatif(ve), prêt(e) à seconder notre Chef et à encadrer une équipe dynamique dans un cadre prestigieux. Les missions : Gestion de la production et qualité des prestations - Assister le Chef de Cuisine dans l'élaboration des menus et la création de nouvelles recettes. - Superviser la mise en place, la préparation et le dressage des assiettes dans le respect des standards de l'établissement. - Garantir la qualité et la régularité des plats servis aux clients. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'entretien des équipements. Management et animation d'équipe - Encadrer et motiver la brigade en assurant un management bienveillant et exigeant. - Former les cuisiniers et les accompagner dans leur progression. - Organiser le travail en cuisine pour assurer un service fluide et efficace. - Remplacer le Chef de Cuisine en son absence. Gestion des stocks et optimisation des coûts - Participer à la gestion des commandes et des approvisionnements en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Responsable Stock. - Contrôler les coûts des matières premières et optimiser[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture de notre trattoria VOLFONI à Belfort (fin juin 2025), nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). En tant que chef d'orchestre, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire. Les missions confiées : - Manager, planifier, animer et coordonner l'équipe de cuisine (10-15 personnes) - Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque - Etre garant du respect des normes HACCP - Gérer les commandes en suivant les procédures internes tout en veillant à la bonne tenue des stocks via nos outils de gestion Une expérience réussie de 2 ans en direction de brigade, idéalement acquise en restauration à thème serait appréciée. Vous êtes pédagogue et passionné(e), vous avez le goût de transmettre. Dynamique, organisé(e), bon gestionnaire vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez. Rémunération : 3223,03€ BRUT / mois + primes Statut cadre Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble ! GBK68

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens[...]

photo Chef / Cheffe de projet évènementiel

Chef / Cheffe de projet évènementiel

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Cosa Traiteur, fondé par deux chefs passionnés, est un traiteur événementiel en pleine expansion, basé à Montreuil. Spécialiste des expériences culinaires haut de gamme et conviviales, nous nous distinguons par une cuisine créative, influencée par nos racines et une approche moderne de la gastronomie. Nous venons de déménager dans un nouveau laboratoire de 300 m², conçu pour doubler nos capacités de production. Ce nouvel espace marque une étape stratégique dans notre développement : élargir notre offre, conquérir de nouveaux marchés et atteindre notre objectif ambitieux de chiffre d'affaires. Nos engagements : Une cuisine saine, savoureuse et de saison, mettant en avant des produits locaux. Une mise en scène unique, avec des décors créatifs et des animations innovantes. Une équipe dynamique, motivée et animée par des valeurs de bienveillance, d'humilité et d'excellence. Rejoindre Cosa Traiteur, c'est intégrer une entreprise jeune, ambitieuse et en constante évolution, prête à révolutionner l'univers du traiteur événementiel. Le poste En tant que Chef Projet traiteur Événementiel, vous travaillerez directement avec les fondateurs et participerez activement à la gestion[...]

photo Hôte / Hôtesse de caisse

Hôte / Hôtesse de caisse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Osny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau Hôte de Caisse F/H. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble[...]

photo Conducteur(trice) de mélangeurs en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de mélangeurs en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Rejoignez Fleury Michon, entreprise familiale vendéenne depuis 1905, qui allie tradition culinaire, innovation et engagement sociétal pour « mieux manger ». Avec des gammes novatrices et une démarche responsable, elle rassemble 3 300 collaborateurs et recherche de nouveaux talents pour relever les défis de l'alimentation de demain. Partnaire Pouzauges les accompagne dans le recrutement de leur futur Conducteur de lignes (H/F) Que vous soyez débutant ou expérimenté en agroalimentaire, votre profil nous intéresse ! En tant que conducteur de lignes chez Fleury Michon, plongez au coeur de notre processus de production. Vous serez le maestro, supervisant et coordonnant les opérations de la ligne de production pour assurer la qualité de nos produits. Travaillant en synergie avec nos équipes chevronnées, vous garantirez le respect des normes de sécurité, de qualité et de rendement. Vos missions stimulantes incluront de : - Maîtriser les réglages sur une ligne complexe équipée de différentes technologies ; - Mener des contrôles qualité pour garantir l'excellence de nos produits ; - Animer le personnel sur la ligne, car chez Fleury Michon, nous croyons en la collaboration et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Nicolas APPERT à Châlons en Champagne, vous êtes en charge de la confection des repas Vos missions : *** Activités de restauration: - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et des recommandations du G.R.C.N.) - Participer à la gestion des stocks : commandes, livraisons, contrôle à réception, *** Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restauration et de plonge du jour, - Organiser le service de restauration - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. *** Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. *** Activités annexes : - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer et sensibiliser[...]

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Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Au sein de la Cuisine centrale, l'adjoint au chef de production a la charge de l'organisation des productions pour l'ensemble des prestations alimentaires et de la distribution. MISSIONS PRINCIPALES 1. Appui à l'organisation de la production - Participer à la mise en œuvre des fiches techniques fournies par le Chef de production. - Assister le Chef de production dans la planification et l'organisation des repas en liaison chaude et froide. - Contribuer à la coordination des activités des différents secteurs : préparation chaude, froide, légumerie, allotissement, etc. - Veiller à l'utilisation optimale des ressources humaines et matérielles, en soutenant les objectifs de production dans les délais impartis. 2. Soutien technique aux cuissons basse température - Appliquer les protocoles et procédures de cuisson basse température établis. - Participer au paramétrage et à l'utilisation des équipements de cuisson pour les productions programmées. - Assister dans le contrôle de la qualité des cuissons (texture, saveur, conformité) et transmettre les observations au Chef de production. 3. Qualité et sécurité alimentaire - Contribuer à la mise en œuvre des normes HACCP dans l'ensemble[...]

photo SARDINADE GÉANTE

SARDINADE GÉANTE

Pêche

Palavas-les-Flots 34250

Du 31/05/2025 au 01/06/2025

Dès 18h Sardinade géante organisée par les pêcheurs de Palavas Tenchadou Infos : 06 64 18 84 47 2EME ÉDITION DE LA SARDINADE : L’Amicale des Pêcheurs Palavasiens et la Ville de Palavas-les-Flots vous donnent rendez-vous ! Cette association créée en 2023 souhaite célébrer et faire découvrir les produits de la mer issus de la pêche des petits métiers dans une ambiance conviviale. La sardinade est une spécialité culinaire traditionnelle méditerranéenne à base de sardines qui pour cette grande première seront grillées à la plancha. Cette animation festive rend hommage à l’identité pêche de la Ville, à un métier passion et aux nombreux bateaux de la pêche aux lamparos qui fut très prisée à Palavas dans les années 50-60. LA PÊCHE AUX LAMPAROS : La pêche au lamparo était une pêche nocturne du poisson bleu (sardines, anchois et maquereaux). À L’époque, les pêcheurs attiraient les bancs de poissons de surface sous les faisceaux de lumière puissants de petites embarcations appelées lamparos, telles des étoiles scintillantes dans la mer. Attiré par cette lumière, le banc de poissons était encerclé et capturé dans les filets du chalut accompagnant la barque. Cette pêche[...]

photo Atelier cuisine avec les plantes

Atelier cuisine avec les plantes "Mon jardin m'offre l'apéro"

Repas - Dégustation, Atelier

Mougon-Thorigné 79370

Le 13/06/2025

Amandine GEERS, auteure et animatrice d’ateliers culinaires, sera présente au Jardin et se joindra à moi pour partager avec vous quelques recettes à base de plantes pour un apéro original, savoureux et 100 % nature. Au programme, préparation de plusieurs recettes et boissons qui seront dégustées tous ensemble sous la forme d’un apéritif dinatoire. Atelier inspiré du livre d’Amandine « Mon Jardin m’offre l’apéro ».

photo Atelier cuisine avec les plantes

Atelier cuisine avec les plantes "Mon jardin m'offre l'apéro"

Fête, Atelier, Atelier, Nature - Environnement

Mougon-Thorigné 79370

Le 13/06/2025

Amandine GEERS, auteure et animatrice d’ateliers culinaires, sera présente au Jardin et se joindra à moi pour partager avec vous quelques recettes à base de plantes pour un apéro original, savoureux et 100 % nature. Au programme, préparation de plusieurs recettes et boissons qui seront dégustées tous ensemble sous la forme d’un apéritif dinatoire. Atelier inspiré du livre d’Amandine « Mon Jardin m’offre l’apéro ».

photo Fêtes patronales de la Saint Jean

Fêtes patronales de la Saint Jean

Musique

Saint-Jean-de-Luz 64500

Du 19/06/2025 au 23/06/2025

Tous en rouge et noir ! Dès mercredi soir, rendez-vous avec la "fête de la musique Luzienne" organisée par l'école de musique au centre culturel. Jeudi soir à Ducontenia : concert d'ouverture... programmation à venir... !!! Vendredi soir : ouverture officielle des fêtes par M. le Maire depuis le balcon de la mairie, ce qui lance le début des festivités. S'en suivront jusqu'au dimanche soir : animations musicales avec musique vivante, bandas, fanfares, concerts sur diverses scènes - animations sportives avec diverses compétitions, course pédestre - animations culinaires avec notamment le concours d'omelette - animations pour les enfants, jeux de force basque, ateliers créatifs - moments traditionnels avec les feux et la messe de la St Jean - buvettes et restauration dans la plupart des établissements.

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INSTANTS FAMILLE - ATELIERS CUISINONS ENSEMBLE

Atelier, Pour enfants

Langogne 48300

Du 18/01/2025 au 24/05/2025

Ateliers cuisine parents enfants de 6 à 11 ans, animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste. Venez partager un moment de complicité et de partage parents-enfants pour cuisiner et déguster de délicieux en-cas ! Places limitées, inscriptions obligatoires.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 61, Orne, Normandie

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région NORMANDE, nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour notre restaurant d'entreprise de 50 couverts, situé à LA FERTE-FRESNEL (61), et au sein d'une équipe de 2 personnes. Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks Gestion de la caisse Participer également à la production culinaire Application et respect des procédures HACCP Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet - 35H Du lundi au vendredi inclus Horaires : de 7H00 à 15H00 Vos avantages[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 974, La Réunion, La Réunion

En tant que SECOND DE CUISINE, vous serez en charge de seconder le chef en assurant la gestion opérationnelle en l'absence du chef, la participation à l'élaboration des menus, la supervision de la préparation des plats, et le maintien des normes de qualité conformément à la stratégie culinaire et à la vision de l'entreprise. Effectuer les inventaires mensuels avec le chef de cuisine et l'économe. Passer les commandes en l'absence de son supérieur et/ou de l'économe. Traiter les demandes du service commercial (banquets, ...). Superviser et améliorer les techniques de travail de l'équipe (formations et contrôles qualité). Apporter de nouvelles techniques de travail régulièrement. Déléguer et contrôler les tâches assignées aux membres de l'équipe. Manager les membres de la brigade en s'ajustant à la vision du chef de cuisine. Appliquer les méthodes HACCP de façon quotidienne (ex : fiches de température, propreté de la cuisine, utilisation des produits d'entretien, hygiène des membres de la brigade, etc.) Faire remonter toutes les informations au chef de cuisine (organisation du travail, souci dans le déroulement d'un service, ...). Contrôler[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Administrations - Institutions

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le CCAS de Mauges-sur-Loire gère les 3 établissements pour personnes âgées autonomes : - La résidence autonomie Bon Accueil sur la commune déléguée de La Pommeraye - La maison d'accueil Les Brains sur la commune déléguée du Mesnil en Vallée - La résidence St Christophe sur la commune déléguée de La Chapelle Saint Florent La commune recrute un agent de service hôtelier et cuisinier pour la résidence Saint Christophe, située sur la commune déléguée de La Chapelle Saint Florent. La résidence Saint Christophe est un établissement d'hébergement pour personnes âgées autonomes. Aujourd'hui, elle comprend 32 logements pour 34 places. Les logements sont gérés par le bailleur Sèvre-Loire-Habitat. La résidence confectionne les repas pour les résidents (11 860 repas sur l'année civile 2024), les écoles de La Chapelle-St-Florent et Le Marillais (20 523 repas sur l'année scolaire 2023/2024), l'ALSH (2 284 repas sur l'année scolaire 2023/2024) et le portage de repas à domicile (2 417 repas sur l'année civile 2024). C'est donc de 70 à 210 repas confectionnés par jour. Un agrément de cuisine centrale a été obtenu en septembre 2019. La résidence est composée d'une équipe de : 1 responsable,[...]

photo Le RDV de la Presqu'île - 2ème édition

Le RDV de la Presqu'île - 2ème édition

Foire - Salon, Conférence - Débat, Nature - Environnement

Quiberon 56170

Le 22/06/2025

Préparez vous à vivre une journée exceptionnelle au cœur de la Presqu'île de Quiberon ! Le RDV de la Presqu'île, le salon à ciel ouvert regroupant les entreprises locales, revient en force pour sa 2ème édition le dimanche 22 juin 2025. Cet événement ouvert au public est l'occasion parfaite de découvrir, échanger et célébrer le dynamisme de notre territoire. Ne manquez pas cette opportunité unique de rencontrer les acteurs clés de l'économie locale et de goûter aux saveurs authentiques de la presqu'île ! Pourquoi venir ? Découvrez les produits et services locaux : Profitez de l’occasion pour explorer la richesse économique de la presqu’île. Rencontrez les entreprises locales : Élargissez votre réseau et trouvez les professionnels dont vous avez besoin. Participez à des animations et des démonstrations : Assistez à des présentations captivantes et interactives. Régalez vos papilles : Dégustez des spécialités culinaires locales au village gourmand.

photo Les Luso’folies

Les Luso’folies

Conférence - Débat

Uckange 57270

Du 28/06/2025 au 29/06/2025

Le temps d’un week-end, l’U4 prend les couleurs des pays lusophones pour célébrer la Saint-Jean et les 50 ans d’indépendance des pays du PALOP (Pays d’Afrique dont la Langue Officielle est le Portugais). Au programme : Concerts d’artistes internationaux, arts lusophones, animations folkloriques, célébration des 50 ans d’indépendance, exposition, découvertes culinaires, village associatif Lusophone. En partenariat avec l'association Franco Capverdienne de Moselle.

Ressources supplémentaires