Responsable de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Le domaine hôtelier Les Jardins de l'Anjou*** recrute un /une responsable de salle, en CDI, 39h par semaine, à Mauges sur Loire - La Pommeraye (49). Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge et souhaitez rejoindre une entreprise en pleine évolution. Notre domaine hôtelier, sans équivalent dans la région, est niché dans un cadre unique et offre prestations hôtelières et évènementielles. Vos missions principales seront les suivantes : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la salle : mise en place des espaces de restauration (restaurant, salles privatisées pour des repas...). - Assurer la mise en place avant le service et veiller à ce que tout soit prêt pour accueillir les clients. - Gérer le bon déroulement du service en temps réel, en s'assurant que les standards de qualité sont respectés. - Diriger et encadrer l'équipe de salle - Former les nouveaux employés aux standards de service et aux procédures de l'établissement. - Motiver l'équipe et promouvoir un esprit de coopération et de professionnalisme. - Communiquer efficacement avec la cuisine (qualité, fluidité, rapidité). - Transmettre les retours des clients à la cuisine pour améliorer continuellement[...]