Emploi Restauration - Traiteur
Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour notre établissement pour la saison 2025. La date de prise de poste est du 1er mai au 31 octobre. Vous travaillerez en équipe avec le chef et tout le personnel de cuisine. Vous devez être capable d'élaborer des plats. Vous travaillerez a raison de 39h / semaine.
Emploi Restauration - Traiteur
Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie
Pour une plage privée, vous réceptionnez les plats en cuisine et vous les portez au chef de rang. Vous maitrisez le service au plateau. Vous serez également en charge du nettoyage et de l'entretien des locaux. Poste saisonnier, non logé, de mai à fin septembre. Lieu de travail mal desservi par les transports en commun. - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser un service en salle
Emploi Restauration - Traiteur
Bidart, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
*** POSTE NON LOGE *** Nous recherchons pour notre Auberge située sur la place de BIDART un(e) Commis(e) de cuisine - Plongeur(se). Cuisine traditionnelle et locale Missions : Au sein d'une équipe composée, d'un chef, d'un second, d'une pâtissière et d'un plongeur, vous assistez à la préparation des plats chauds, froids, entrée et desserts. Vous réalisez la plonge. Vous avez 1 an d'expérience minimum à ce poste. Horaire de travail à définir avec l'employeur 2 jours de repos consécutifs POSTE : - CDI à pourvoir dès que possible - Temps plein 39h - Rémunération = 1600€ nets mensuels
Emploi Restauration - Traiteur
Long, 80, Somme, Hauts-de-France
Vous seconderez le chef de cuisine au sein d'un établissement traditionnel pour la saison touristique du 01 mai 2025 au 15 septembre 2025. Vous travaillerez en équipe et réaliserez des plats traditionnels et locaux. Prise de commande sur tablette, de fait, vous devez être à l'aise avec l'outil numérique. Travail le midi et le soir (coupure). Vous savez compter, peser, doser et réaliser des plats (par exemple, langue, potée, ficelles picardes, bourguignon...) en toute autonomie, que vous soyez expérimenté/e, qualifié/e ou passionné/e de cuisine à titre personnel (merci de détailler votre pratique dans votre candidature). Jour de repos fixe le lundi, 2eme jour à convenir, mardi possible. Une immersion préalable au recrutement pourra vous être proposée selon votre profil.
Emploi Hôtellerie - Camping
Châtillon-sur-Chalaronne, 10, Ain, Grand Est
Bienvenue au Clos de la tour ! Établissement hôtelier atypique 3*, ayant pour projet de passer très prochainement en 4*, s'étend au cœur de Chatillon sur Chalaronne et un restaurant qui propose une cuisine raffinée et authentique à base de produits frais et locaux. Vous travaillerez avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Vos missions : - Assister le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des aliments - Participer à la mise en place et au dressage des plats - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Effectuer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail et des équipements - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et rapide - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats en proposant des idées créatives Dynamique et motivé(e), vous avez le goût du travail bien fait Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes capable de travailler de manière autonome et efficace. Vous aimez faire plaisir aux clients et vous avez un bon esprit d'équipe. Vous avez la capacité à travailler[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lapalisse, 31, Allier, Occitanie
L'Aire des Vérités située à Lapalisse (03120) recherche un Commis de cuisine H/F SANS COUPURES pour compléter l'équipe cuisine en place. Vous devez avoir une première expérience réussie en cuisine. Horaires : 7h/15h ou 15h30/23h30 (sur 5 jours) 1 week-end de repos complet par mois Sous les ordres du Chef cuisinier, vous aurez en charge tous types de travaux en cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires : - Aide à la mise en place des buffets, aider les cuisiniers à la préparation des plats et des desserts, en respectant les grammages et les recettes, - De la réception des marchandises, de son contrôle et de son rangement, - De vérifier les dates des produits utilisés, - Épluchage des légumes - Préparation de garnitures. - Plonge et nettoyage et du rangement de l'ensemble de la cuisine et du matériel, - De l'évacuation des déchets, - Service du client au buffet chaud Qualités requises : Par votre forte motivation et votre bon esprit d'équipe, vous vous adapterez à la variété des tâches et au rythme de travail durant le service. Prise de poste début mars
Emploi
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Description du poste : Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu'un gastronomique, de 35 couverts, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l'univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes. Le Spa L'Occitane profite de 2'500 m² entièrement dédiés au bien-être et à une carte de soins conçus sur-mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l'équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces :***Le premier, multisensoriel, présentent deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel. * Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d'accueil élégante, décorée d'un herbier,[...]
Emploi Restauration collective
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Pour une résidence services seniors située à Briançon (05) nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour travailler avec notre second de cuisine en place. Prise de poste Mars 2025. C'est LE poste idéal pour se préparer à devenir Chef Gérant ! Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 90 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons de : - Laisser exprimer ta créativité en étant force de proposition - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer ta sécurité et celle de tes collègues - Respecter les normes d'hygiène (HACCP) NOTRE PROPOSITION : -Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée: -7 jours de RTT par an, un week-end sur 2 de repos, des horaires en continus. Horaires : 07H00-15H00 ou 12H00-20H00, des jours de congés supplémentaires pour évènements familiaux (ex : jours enfants malade, mariage, déménagement) -Une rémunération attractive (2000 euros brut) et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise 13 mois au bout d'un an d'ancienneté révolu, des jours fériés travaillés payés double, une participation aux bénéfices, une mutuelle[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Cannes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Les Hôtels Eden Hôtel & Spa**** et Cristal Hôtel & Spa**** à Cannes recherche son Night auditor (H/F) ACTIVITES PRINCIPALES : Le veilleur de nuit a pour fonction d'assurer l'accueil et la réception des clients pendant la nuit et de garantir le calme et la sécurité de l'établissement : Assurer l'accueil téléphonique et physique des clients Gérer les demandes clients et veiller à leur satisfaction tout au long de la nuit Maintenir une communication fluide avec les différents services de l'hôtel(étages, restauration, technique, etc.). Gérer la caisse clients et les aspects comptables de l'hôtel. Superviser le stationnement des véhicules des clients et veiller à la bonne transmission des consignes .Effectuer les arrivées et s'assurer du bon déroulement des services. Répondre à toutes les demandes nocturnes. Assurer l'organisation des zones front office et back office Assurer le calme et la sécurité de l'établissement tout au long de la nuit RATTACHEMENT ET RELATIONS : Rattaché au chef de réception, à la directrice adjointe et au directeur PROFIL REQUIS : Savoir travailler seul la nuit et savoir prendre les bonnes décisions en cas de problème Avoir le sens de l'accueil[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vans, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous cherchons un(e) cuisinier(ère) pour un CDI à temps plein. Prise de poste à partir du 1er avril 2025. Vos missions : - Créer une carte en collaboration avec le chef cuisinier - Gérer les cuissons des viandes et poissons - Faire preuve de créativité - Gérer les stocks - Savoir évaluer un coût de revient d'un plat CAP Cuisine souhaité et/ou expérience de 2 ans souhaitée. ********** POSTE NON LOGE **********
Emploi Transport
Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Créé en 1963, le Groupe Berto est une entreprise familiale spécialisée dans la location de véhicules industriels avec et sans conducteur. Reconnu comme le leader national de son activité, le Groupe offre désormais un bouquet unique de services dédiés à la gestion optimisée des hommes, des matériels et des flux. Nous recherchons, pour notre filiale BERTO CENTRE, un(e) Mécanicien(ne) PL H/F basé(e) sur notre site de Saint-Germain-du-Puy. Rattaché(e) au Chef d'Atelier, et dans un environnement avec une grande diversité de véhicules et d'équipements, vous aurez l'opportunité d'effectuer la maintenance de A à Z : - Procéder aux révisions et aux contrôles périodiques, aux diagnostics, aux réparations et aux réglages des véhicules ; - Au-delà des différentes opérations de révision, assurer la réparation des véhicules et de leurs différents organes (ex : moteur boîte-pont) et aussi des équipements annexes (hydraulique, électrique, etc...) ; - Vérifier le bon fonctionnement du véhicule après révision et renseigner une fiche technique d'intervention. - Participer à la mise en conformité des véhicules : les visites obligatoires, préparation au passage des véhicules aux mines et[...]
Emploi
Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un second de cuisine (h/f)) pour notre restaurant d'entreprise de Brive. MISSIONS PRINCIPALES: - Établir les pâtisseries pour le service du midi et pour les prestations annexes. - Remplacer le chef de cuisine en son absence aussi bien à la préparation qu'à la gestion du restaurant (gestion de l'équipe, gestion des commandes, élaboration des menus, gestion des coûts.) PRÉPARATION: - Préparer et mettre en forme les desserts nécessaires qui seront présentés en vitrine NETTOYAGE: - Participer au nettoyage de la cuisine, des instruments et de la salle - Aider à la plonge en cas de besoin SERVICE: - Approvisionner et débarrasser les étagères des vitrines - Distribuer si besoin les plats chauds - Fabriquer et distribuer des prestations spécifiques (café, sandwiches, boissons.) - Remplacer la titulaire du poste caisse en fonction des nécessités de service CONTRÔLE ET STOCKS: - Réceptionner les livraisons et les contrôler en quantité et qualité - Assurer la manutention et le rangement des marchandises livrées - Mettre à disposition des cuisines les marchandises demandées - Suivre le niveau des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement [...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Plestin-les-Grèves, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Vous serez en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil des clients, de la prise de commande et du service à l'assiette, encaissement, nettoyage de la salle. Vous travaillez sous la responsabilité du chef de rang Prime d'intéressement. 1 Poste d'avril à septembre, évolutif CDI et possibilité de logement 2 Postes Juillet/Août, possibilité de logement Deux jours de repos consécutifs, travail le week-end, poste en coupure horaires de travail : 11h-15h/19h-22h
Emploi Restauration - Traiteur
Cloyes les Trois Rivières, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
En collaboration avec le chef de cuisine, vous aurez en charge les postes chaud et froid ( préparation , service , nettoyage ) Nous élaborons des plats de cuisine traditionnelle française dans une cuisine très bien équipée. fermé le dimanche et lundi + 1 journée ou soirée selon la saison
Emploi Restauration - Traiteur
Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne
Poste à pourvoir en crêperie Vous aidez le chef de cuisine dans la mise en place des préparations Vous travaillez sur les services du midi et du soir Horaires de coupures avec 2 jours de repos à définir avec l'employeur.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Penmarch, 29, Finistère, Bretagne
Dans le cadre de l'ouverture de notre hôtel restaurant Les Ondines, situé en bord de mer, vous interviendrez en qualité de second de cuisine. Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des produits frais et de saison. Vous serez chargé(e) de la mise en place, et de l'élaboration des plats et desserts. Un esprit créatif serait un plus dans la réalisation des plats mais aussi pour varier notre carte. Vous travaillez en cuisine avec le chef, les midis et les soirs. Un logement est possible sur place. Ce poste est à pourvoir de mai/juin à fin octobre.
Emploi Restauration - Traiteur
Béziers, 34, Hérault, Occitanie
En tant que plongeur/aide cuisinier vos missions seront : Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire obligatoires par la marque et la réglementation Aider l'équipe cuisine aux diverses tâches de préparation simple des aliments Dresser des plats simples sous la supervision du chef de cuisine ou du cuisinier Tenir les stocks propres et bien rangés. Qualités professionnelles : aisance relationnelle pour un travail en équipe, autonomie, rigueur, esprit d'équipe, réactivité, sens de l'organisation, sens de l'hygiène. ****Poste à pourvoir début avril***
Emploi Hôtellerie - Camping
Vivier-sur-Mer, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Nous recherchons pour renforcer notre équipe pour la saison d'été 2025 3 serveurs ou chef de rang - Contrat saisonnier 39 heures - Entrée 1er mars au 2 novembre - Horaires en coupure - Salaire de 1600 à 2000 euros net selon l'expérience - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires payées (très rare que nous dépassions les 39 heures par semaine)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Acigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Adecco Rennes Industrie recherche un usineur H/F pour une entreprise basée à Acigné (35) et spécialisée dans la fabrication de pièces pour leur client secteur défense et sécurité. - Respecter les règles Qualité, Sécurité, Environnement applicables sur le site. - Suivre les procédures de l'entreprise et les règles métier. - Effectuer la préparation et les réglages de base de la production sur machine à commande numérique. - Usiner des lentilles optiques ainsi que des moules de haute précision par enlèvement de matière avec des machines-outils. - Surveiller le bon déroulement de la fabrication et de la production des pièces à réaliser. - Procéder aux divers contrôles qualité (dimensionnels, forme et cosmétique) des lentilles et inserts à l'aide d'instruments de mesure dédiés. - Isoler et signaler les pièces à rebuter selon les procédures définies. - Participer à la fabrication de séries de prototypes. - Rendre compte des actions menées et des objectifs atteints au Chef d'équipe usinage. - Effectuer la maintenance de premier niveau et le nettoyage régulier de l'environnement de travail. - [...]
Emploi Administrations - Institutions
Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura recrute pour sa Direction des Routes, Agence Routière Départementale de Champagnole, un Agent d'exploitation des routes à Poligny à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du Chef du centre d'exploitation des routes départementales (CERD), l'agent/e d'exploitation exécute divers travaux d'entretien courant et de réparation de la voirie et de ses équipements en suivant des directives. Ces travaux sont exécutés en équipe ou isolément. VOS MISSIONS: - Surveiller le réseau routier du secteur - Intervenir en cas d'urgence suite à accident ou à dégradation des conditions de circulation - Exécuter des travaux d'entretien des chaussées, des ouvrages d'art, des accotements, de la signalisation et des autres dépendances de la route - Conduire les engins (camions, tracteurs, ) - Effectuer le service hivernal (salage et déneigement) - Réaliser la maintenance courante de l'outillage et des engins - Faire l'entretien courant des bâtiments du CERD ou d'autres sites du Conseil Départemental - Participer au[...]
Emploi Administrations - Institutions
Nozeroy, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura recrute pour sa Direction des Routes, Agence Routière Départementale de Champagnole, un Agent d'exploitation des routes à Nozeroy à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du Chef du centre d'exploitation des routes départementales (CERD), l'agent/e d'exploitation exécute divers travaux d'entretien courant et de réparation de la voirie et de ses équipements en suivant des directives. Ces travaux sont exécutés en équipe ou isolément. VOS MISSIONS: - Surveiller le réseau routier du secteur - Intervenir en cas d'urgence suite à accident ou à dégradation des conditions de circulation - Exécuter des travaux d'entretien des chaussées, des ouvrages d'art, des accotements, de la signalisation et des autres dépendances de la route - Conduire les engins (camions, tracteurs, ) - Effectuer le service hivernal (salage et déneigement) - Réaliser la maintenance courante de l'outillage et des engins - Faire l'entretien courant des bâtiments du CERD ou d'autres sites du Conseil Départemental - Participer au[...]
Emploi Administrations - Institutions
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de budget) recrute pour son Pôle Patrimoine et Ressources - Service Systèmes d'Information, un/e Technicien/ne informatique à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du chef de mission informatique des collèges, l'intéressé participe à la gestion et au maintien en condition opérationnel des moyens informatiques et téléphoniques des 27 collèges du Département : 2500 PC - 4000 tablettes - 100 serveurs. VOS MISSIONS: Il/elle sera associé/e aux différentes actions de la Mission : - Réaliser des interventions de maintenance sur l'ensemble des réseaux et matériels informatiques des collèges publics, - Accompagner les techniciens et ingénieurs de la mission dans un cadre technique sécurisé, - Effectuer une assistance téléphonique auprès des utilisateurs. PROFIL: Vous possédez un Bac +2 informatique réseau ainsi qu'une expérience antérieure sur des fonctions proches. Vous êtes titulaire du Permis B. Vous connaissez l'environnement Microsoft Windows[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Cahors, 46, Lot, Occitanie
Vous aidez à la préparation et à la cuisson des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous avez des connaissances en cuisson puisque vous serez principalement au point chaud. Vous travaillez avec le chef de cuisine. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous travaillez du lundi au vendredi midi et un soir dans la semaine. Le salaire sera à négocier selon l'expérience et le diplôme.
Emploi Restauration - Traiteur
Cahors, 46, Lot, Occitanie
Vous préparez et cuisinez des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillez avec le chef de cuisine. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous travaillez du lundi au vendredi midi et un soir dans la semaine. Le salaire sera à négocier selon l'expérience et le diplôme.
Emploi Restauration - Traiteur
Marmande, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine ou un Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions : - Élaborer et préparer des plats créatifs et savoureux - Gérer les commandes fournisseurs , les stocks et les coûts d'achats - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Encadrer et motiver l'équipe en cuisine ( 2 cuisiniers et 1 commis/plongeur) - Elaboration de la carte et choix des fournisseurs Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Créativité et passion pour la gastronomie - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et rigueur - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente Brasserie fermée le dimanche
Emploi
Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne
Poste à pourvoir d' avril à novembre 2025. Poste non logé. Vous travaillez au sein du village de vacances SNCF, service midi et soir. 130 couverts Sous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine 2 jours de repos consécutifs à définir avec l'employeur
Emploi Restauration - Traiteur
Larmor-Baden, 56, Morbihan, Bretagne
Au sein d'une équipe de 3 à 4 personnes dans une brasserie de qualité cuisinant des produits frais et locaux, le/la commis de cuisine aide le second et le chef pour les mises en place et l'envoi pendant le service. Services de 40 à 120 couverts selon activité. Salaire négociable selon expériences.
Emploi Restauration - Traiteur
Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne
Poste avec une possibilité de logement à pourvoir du 01/04/25 au 30/09/25. Bar/brasserie situé face mer, nous recherchons un(e) commis(e) / économe Vous assurez : - la réception des marchandises en respectant la marche en avant . -vérifier et contrôler les bordereaux de commandes. - la gestion des déchets - les pluches en cuisine (nettoyage des salades, légumes, moules...) -découpe de charcuterie. -réalisation de l'état des stocks a transmettre au chef de cuisine. Vous êtes respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous devez avoir le permis B pour pouvoir évacuer les déchets en véhicule. Horaires en continu (7h -15h selon l'affluence). salaire à définir avec l'employeur en fonction de l'expérience et du profil.
Emploi Restauration - Traiteur
Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie
Vos missions : * vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service. * Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous maitrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet Horaires variables : planning auto remplacement (47 semaines à 32h50 et 10 semaines par an 44h/semaine) 1 week-end sur 2 Vos avantages : Rémunération brute de 2100.00 € + prime de 125 € (pac+psm+week-end) 13ème mois Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Poste à pourvoir immédiatement Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Préparation des ingrédients : Sélectionner et préparer les poissons et fruits de mer (filetage, découpe). Préparer le riz à sushi (cuisson, assaisonnement avec du vinaigre, sucre et sel). Préparer les légumes, les algues (nori), et autres garnitures nécessaires aux sushis. Création des sushis : Réaliser différents types de sushis : nigiris, makis, temakis, sashimis, etc. Veiller à la présentation soignée des plats. Adapter les recettes selon les demandes des clients ou les spécifications du menu. Gestion de la cuisine : Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de travail, en particulier du plan de travail et des ustensiles. Respecter les normes de sécurité alimentaire, telles que la conservation des produits à des températures appropriées. Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine, comme les chefs cuisiniers, les commis et les plongeurs. Assurer une communication fluide pour garantir que les commandes sont exécutées dans les délais. Suivi des stocks et approvisionnements : Vérifier la qualité des produits frais et commander les ingrédients nécessaires en fonction de la demande. Contrôler les stocks[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Rang-du-Fliers, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Sous la responsabilité du chef, vous assurerez la préparation des entrées. Vous participerez également à la préparation pour la vente à emporter (sandwichs, frites, ...). Vous travaillerez tous les week-ends à compter du 4 avril et à temps plein pendant les périodes de vacances scolaires et en saison.
Emploi Restauration - Traiteur
Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
******* OFFRE EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE****** Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous serez un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes en maintenant la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises et appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
Emploi Restauration - Traiteur
Neuhaeusel, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez intégrer une équipe conviviale ? L'Hostellerie du Cerf Blanc à Neuhaeusel recherche un(e) Aide de Cuisine pour renforcer son équipe en salle et en cuisine. Vos missions : Réalisation de la plonge Préparation des entrées et des desserts selon les consignes du chef Entretien et nettoyage de votre poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Horaires : 20h par semaine réparties sur les midis des lundis, mardis, jeudis et vendredis et dimanches. Profil recherché : Sérieux(se), ponctuel(le) et avec un bon esprit d'équipe Le respect des consignes d'hygiène est indispensable Débutant(e) accepté(e) - Formation en interne assurée Nous offrons : Un environnement de travail agréable et une équipe bienveillante. Pour postuler, contactez par téléphone Mr ou Mme RAPP.
Emploi Restauration - Traiteur
Haguenau, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats (épluchage, assemblage entrées - desserts...). Vous effectuerez également l'entretien et la plonge. Organisation des jours de travail à convenir. Service midi et soir en semaine, fermeture le samedi.
Emploi Restauration - Traiteur
Cuiseaux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un cuisinier (e) pour un établissement médicaux social pour personne handicapé "La source". Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. Vous travaillerez en autonomie. Il veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou équipe de travail) et respecte les standards définis par son supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits. Des connaissances sur des textures modifiés seraient un plus, mais formation possible. Formation : CQP Cuisinier, CAP Cuisine, Avec expérience de cuisinier ou commis de cuisine en collectivité. CDI, 13ème mois, 1 week-end sur 2, RTT, PEE, horaires : 8h - 19h avec possibilité de coupure 4 jours travaillés pour 4 jours de repos consécutifs Poste à pourvoir de suite.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Vous êtes tailleur de pierre (H/F) ? Envie de participer à la rénovation de monuments mythiques et de laisser votre empreinte dans l'histoire ? Vos missions, si vous les acceptez : -Créer des chefs-d'œuvre : Préparer et appliquer des enduits sur toutes sortes de surfaces, intérieures comme extérieures. -Artisan de la pierre : Réaliser des enduits à la chaux, poser et restaurer des moellons, monter des murs en pierre de taille. -Maître de la consolidation : Consolider des maçonneries (jointoiement, enduit, badigeon). -Restaurateur de béton : Redonner vie à des éléments divers en béton, structurels ou non. -Gardien de la sécurité : Mettre en place les dispositifs de signalisation et de sécurité. -Expert en évacuation : Organiser les moyens d'évacuation des matériaux (trémies, goulottes). -Autonome, minutieux(se), ponctuel(le) et organisé(e) ? Vous avez toutes les qualités requises !
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie
On recherche notre future pépite pour un poste de Second de cuisine expérimenté à Rouen. Bruce recrute un(e) Second(e) de cuisine pour un restaurant renommé à Rouen (76). Cet établissement fait partie d'une chaîne française réputée pour sa cuisine conviviale, généreuse et gourmande ainsi que pour son ambiance chaleureuse et moderne. Ici, la qualité des produits et la passion du métier sont au rendez-vous ! Vos missions : - Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et prendre le relais en son absence. - Réaliser des plats avec soin et précision pour offrir une expérience gustative unique. - Préparer les viandes et poissons avec expertise : brider, barder, vider, trancher. - Appliquer les normes HACCP pour garantir une hygiène irréprochable. - Entretenir votre poste de travail et les équipements de cuisine. - Doser les ingrédients et maîtriser les techniques de cuisson et de dressage. Ce que nous vous offrons : - Salaire attractif de 14,17 € brut/heure + prime sur objectif. - Horaires de 39 heures par semaine, flexibles du lundi au dimanche, vous permettant une meilleure organisation. - Une chaîne prestigieuse avec des opportunités de croissance et un esprit d'équipe[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Dieppe, 76, Seine-Maritime, Normandie
Chaque jour, nos équipes d'Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos incontournables woks, des poke bowls et salad'bowls, des salades de fruits fraîchement découpés, des jus de fruits pressés... Vos missions ? - Vous êtes en charge de la préparation de nos produits dans le respect des règles d'hygiène et des recettes. Vous assurez le conditionnement, la mise en rayon et la vente des préparations et la saisie des températures ; - Vous savez gérer des stocks, passer des commandes et effectuer des inventaires ; - Vous savez rouler les sushis et découper le poisson Autonome et dynamique, vous êtes naturellement avenant et appréciez le contact avec la clientèle. Vous êtes organisé, aimez appliquer les procédures tout en laissant libre court à votre créativité. Horaires variables selon le planning avec 2 jours de repos dans la semaine
Emploi
Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France
Destination Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) un(e) hôte(sse) d'accueil H/F. Le site du Golf de Belle Dune c'est : - Un Club House : Dans un espace cosy, d'inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison. Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons. L'équipe du restaurant vous accueille en service non-stop jusqu'à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef. - Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s'étend sur environ 30 hectares. Vos missions seront : - D'assurer l'accueil et le contrôle de l'accès clientèle, la facturation ainsi que la tenue de la caisse qui lui sera assignée, gérer ses encaissements, effectuer la totalisation et la répartition des recettes ; - Assurer l'accueil téléphonique ; - Renseigner, orienter les clients ; - Assurer la gestion des ventes. Vous êtes[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Graulhet, 81, Tarn, Occitanie
Vous assistez le chef dans la préparation des plats et vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous travaillez du mardi au samedi midi et soir.
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Offre d'Emploi : Responsable de Production en Cuisine Bistronomique (H/F) Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Production pour gérer de manière autonome l'ensemble de la production culinaire et participer activement aux services. Vos missions : Superviser l'intégralité du processus de production en cuisine, de la préparation à la présentation des plats. Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. Le profil recherché : Expérience solide en cuisine, idéalement dans un rôle similaire. Maîtrise des techniques culinaires tant traditionnelles que modernes. Sens aigu de l'organisation et de la rigueur. Autonomie et capacité à prendre des initiatives. Nous offrons : Un cadre de travail convivial et stimulant. Des possibilités de formation continue et d'évolution professionnelle. Un salaire compétitif accompagné de divers avantages. Un planning flexible, incluant des WE et une majorité de journées continues, afin de favoriser un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.39H00 OU 35H00 Si ce challenge vous motive, n'hésitez pas à nous transmettre votre CV.
Emploi
Lavandou, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sous la direction du Chef de cuisine, ou de son Second, vous travaillerez en équipe pour un service de 50 à 200 personnes. Notre restauration de collectivité s'adresse à des publics variés : scolaires de la maternelle au Lycée, groupes de sportifs, de retraités, familles, d'avril à octobre. Cuisine de collectivité, nous devons respecter les règles suivantes : - travail de buffets goûteux, variés, décorés, - application des normes d'Hygiène HACCP - restauration traditionnelle ou en buffet intégral - application des règles environnementales de tri des déchets et du recyclage obligatoire - Plonge batterie + aide à la plonge service selon les effectifs - nettoyage de son espace de travail et de ses machines - Salaire pour 34h10 de travail hebdomadaire, 2 congés par semaine Recherche personnes volontaires et impliqués
Emploi Hôtellerie - Camping
Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons un plongeur est chargé de la « plonge » du restaurant. Il s'occupe du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des robots de cuisine en chargeant et programmant un lave-vaisselle professionnel ou en lavant à la main. Son métier est polyvalent et comporte d'autres missions. Celui-ci doit notamment assurer l'hygiène de la cuisine en nettoyant et désinfectant les sols, les plans de travail et les appareils de cuisine. Son emploi peut aussi porter sur le nettoyage des tables en salle ou le lavage et le repassage des nappes et des serviettes. C'est à lui également que revient la tâche de trier les ordures et de sortir les poubelles. Dans un restaurant, sous l'autorité du chef de cuisine, le plongeur peut aussi réaliser des préparations de base : éplucher et découper les fruits et les légumes ou encore assembler des plats froids simples.
Emploi
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
à propos de l'entreprise Restauration traditionnelle rattachée à un lieu touristique et culturel Description du poste Notre agence de Meroux recherche un Chef de cuisine H F en restauration traditionnelle. Poste en CDI - Cadre de travail convivial et lié à l'attractivé culturelle et du patrimoine Vos missions seront les suivantes: - Animer et former l'équipe en cuisine - Préparer, organiser et superviser la production culinaire - Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks - Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service - Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel - Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine Vous êtes un manager d'expérience Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office Vous aimez le travail en équipe Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous informations supplémentaires Expérience requise : 2 à 5 ans
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Matoury, 97, Guyane, -1
Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : Adecco recherche pour l'un de ses clients: un Commis de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe au sein d'un établissement de restauration dynamique. Vous contribuerez à la préparation des plats sous la direction du chef de cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des mets proposés. Dans le cadre de vos missions, vous serez responsable de la mise en place des ingrédients, du nettoyage et de l'entretien des espaces de travail, ainsi que de l'aide à la cuisson des aliments. Vous participerez également à l'approvisionnement des stocks et à la gestion des commandes en[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1
En collaboration avec le chef cuisinier, vous assurerez la préparation de plats de cuisine métropolitaine notamment les grillades. Vous préparez un diplôme en alternance dans le cadre d'un contrat d'apprentissage repos le dimanche et le lundi. Vous devrez faire preuve de polyvalence et être autonome dans l'exécution des tâches qui vous seront confiées.
Emploi Restauration - Traiteur
Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse
Vous travaillez avec le chef dans une équipe de 4 Vous aiderez au dressage des plats Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Salaire 2700 Euros net Prise de poste au 01/05 jusqu'au 15 octobre. Poste logé
Emploi Restauration - Traiteur
Houmeau, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Vous travaillez avec le chef de cuisine et aurez pour missions principales: la réalisation des préparations préliminaires et des mets simples, le dressage des plats et leur transmission au personnel de salle. Vous pourrez participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes. Poste à pourvoir du 1er avril au 5 octobre. Poste non logé
Emploi
Lémeré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Objectifs : Assister le chef de cuisine et son second Missions : -Préparation des aliments -Aide à la mise en place des différents postes de travail -Organiser les ustensiles -Assurer l'approvisionnement en ingrédients nécessaires pour chaque service -Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples -Dresser des plats -Laver, éplucher, couper les légumes, viandes, poissons -Assurer une continuité du service -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur -Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine. -Sécher et ranger les assiettes, les couverts et les verres. -Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours). -Trier les ordures, sortir les poubelles et vider les restes de nourriture des plats et des contenants. -Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant. -Désinfecter les plans de travail et les nettoyer. Qualités requises : -Sens de l'organisation -Sens de la discipline et respect de la hiérarchie -Bases culinaires -Rapidité et efficacité -Hygiène et sécurité Expérience souhaitée : MC, BP, Bac Pro ou BTS restauration ou Techno hôtellerie, CAP cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bouguenais, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Importante industrie de renom sur Bouguenais, recherche un chef magasinier F/H pour la gestion des flux des deux restaurants d'entreprise.Affecté(e) à la réception, au stockage de produits alimentaires, vous êtes chargé(e) de la gestion des flux de marchandises (physique et informatique). Après contrôle quantitatif et qualitatif en respect avec les normes d'hygiène et de sécurité, vous assurez la réception, le rangement et la mise en stocks physique des marchandises. Vous êtes titulaire des Caces 1 et 3 et du permis B. Vous maîtrisez rapidement les logiciels de gestion de stocks. Ce poste demande beaucoup de rigueur, de méthode. Expérience en restauration ou industrie agroalimentaire sur un poste similaire exigée Réaliser des re - conditionnements et assemblages simples, des remises en conformité de produits détériorés, ... - Appliquer les consignes et respecter les procédures - Conditionner, peser et filmer des palettes, des produits, selon les procédures en vigueur - Nettoyer et ranger du matériel et la zone de travail - Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Préparer l'expédition avec organisation des produits[...]