photo Patrice Roy - Forêts

Patrice Roy - Forêts

Vézelay 89450

Du 31/08/2024 au 31/10/2024

Patrice F. Roy nous invite à découvrir des forêts familières autant qu’étranges. Pas de couleurs, mais le noir et blanc de l’épure. Pas de couleurs, mais une lumière comme au cinématographe. Une lumière qu’on emporte avec soi. Ces forêts nous font face de toute l’intensité de leur silence. Un silence qui convie l’imaginaire. Dans nombre de mythologies, les forêts sont habitées d’êtres surnaturels. Entre frondaisons, taillis, futaies, ramures, allées cavalières, sentiers, chemins creux, eaux dormantes, vives, jaillissantes, passages, trouées, clairières, lisières, murets, haies, poternes, il y a toujours un chemin.

photo Vendeur / Vendeuse en bureau de tabac

Vendeur / Vendeuse en bureau de tabac

Emploi

Besse-et-Saint-Anastaise, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un ou une employé/e polyvalent/e en bar-tabac presse Vos missions : Vente tabac, presse, jeux et accessoires Service boissons pour le bar Mise en rayon et réapprovisionnement Rangement, organisation Nous recherchons surtout une personne dynamique et motivée. 3 jours de repos par semaine ( 2 consécutifs + 2 1/2 journées) Poste saisonnier des que possible jusqu'au 10 octobre 2024.

photo Les Vignerons passent à table, Chez Jean avec le Domaine de la Chanteleuserie

Les Vignerons passent à table, Chez Jean avec le Domaine de la Chanteleuserie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bourgueil 37140

Le 06/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre Chez Jean (Bar à vins) avec le Domaine de la Chanteleuserie. Menu apéritif plat fromage dessert + 3 verres de vins inclus. Sur réservation.

photo Les Vignerons passent à table, Vincent Simon Cuisinier de Campagne avec le Domaine Pierre et Bertrand Couly

Les Vignerons passent à table, Vincent Simon Cuisinier de Campagne avec le Domaine Pierre et Bertrand Couly

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Coteaux-sur-Loire 37130

Le 04/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre de Vincent Simon Cuisinier de Campagne avec le Domaine Pierre et Bertrand Couly. Menu entrée plat dessert vins inclus. Réservations jusqu'au 02/07.

photo Fête Votive à Cénevières

Fête Votive à Cénevières

Cénevières 46330

Du 05/07/2024 au 07/07/2024

Vendredi 05 juillet : - 19h00 : marché gourmand animé par "Les Aviateurs" suivi de DJ Mazykin Samedi 06 juillet : - 14h30 : pétanque au Paradou - 19h00 : Soirée concerts avec "Un p'tit gars du coin", "Goulamas'K", "Gens Bons Beurs" et "DJ Margaux" Dimanche 07 juillet : - 14h30 : pétanque au Paradou - 19h00 : repas champêtre en partenariat avec le chef Noubar. Repas en musique ! Restauration, buvette, château gonflable gratuit, attractions foraines.

photo Les Vignerons passent à table au Bistrot de la Place avec les Domaines Baudry Dutour et Pierre & Bertrand Couly

Les Vignerons passent à table au Bistrot de la Place avec les Domaines Baudry Dutour et Pierre & Bertrand Couly

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chinon 37500

Le 05/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre au Bistrot de la Place avec les Domaines Baudry Dutour et Pierre & Bertrand Couly. Menu entrée plat dessert + 2 verres de vins inclus. Réservation avant le 30 juin.

photo Les cours de cuisine sur La Butte

Les cours de cuisine sur La Butte

Repas - Dégustation

Plouider 29260

Le 05/07/2024

Pour tous les gourmets et gourmands, venez participer à nos cours de cuisine. Nos chefs, Loïc et Benjamin, vous proposent un cours les vendredis de 10h à 13h dans nos cuisines. Entre partage et passion, c’est un moment convivial qui vous attend. Vendredi 05 juillet : Les ormeaux Les cours se déroulent en groupe de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et de garantir la personnalisation de la formation. Vous y apprendrez les techniques et les astuces pour préparer des plats dignes d’un restaurant gastronomique. Ces cours sont ouverts à tous, débutants comme connaisseurs, sur réservation.

photo Bruno Verjus à La Chassagnette

Bruno Verjus à La Chassagnette

Repas - Dégustation

Arles 13200

Le 07/07/2024

Bruno Verjus revient à La Chassagnette mais c’est fois-ci avec toute son équipe pour fêter le dernier titre de Table : la troisième place parmi les 50 meilleurs restaurants du monde ! Une réunion unique pour croiser les savoir-faire et les curiosités, mélanger les appétits et motiver les audaces, déclencher les folies créatives. Ce déjeuner du dimanche 7 juillet, rythmé en 6 temps, orchestré par deux chefs étoilés et une sacrée équipe, aura une saveur spectaculaire.

photo Les Estivales de l'Isle - 2dn édition : Rétro en Seine

Les Estivales de l'Isle - 2dn édition : Rétro en Seine

Exposition, Repas - Dégustation

NOTRE-DAME-DE-L'ISLE 27940

Le 07/07/2024

Rétro Seine Association a le plaisir de vous convier à son 2eme rassemblement de véhicules de collection de plus de 30 ans. Au programme : A partir de 9h30 Exposition des véhicules, foire aux pièces et bourse d’échange, miniatures, démonstrations de rénovation carrosserie / sellerie / mécanique . Tout au long de la journée Animation par Fréderic Julien BONHEUR avec interview d’exposants, quizz sur l’histoire de l’automobile, tombola et autres jeux. Concours Véhicules : Voiture préférée du Public, 1er Équipage Féminin, Premier prix Rétro Seine, Plus beau costume d’époque. 12h00 Restauration Friterie, saladerie, crêperie, glacier et buvette... 2 Concerts “Live” : - 12h30 Les 2 Chef-Menteur : blues, ragtime, jazz, rock and roll... des années 30 et 40. - 15h00 Little Rosie Band : rock, rythm and blues ; Hendrix, ZZ TOP, Les Rolling Stones, Téléphone... 16h30 Résultat des concours et remise des prix Pour l’ambiance de cette journée, jouez avec nous le jeu du Vintage et du Rétro en venant habillé comme dans les années 1900 à 1970. Un lot sera attribué à la tenue la plus proche de la tendance de l’époque. 18h00 Rien n’a été oublié pour que cette journée reste une fête[...]

photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sainte-Sabine 21320

Du 06/07/2024 au 07/09/2024

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef Benjamin Linard ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 59€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Les Vignerons passent à table au Jardin Secret (Château du Rivau) avec le Domaine de Noiré

Les Vignerons passent à table au Jardin Secret (Château du Rivau) avec le Domaine de Noiré

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Lémeré 37120

Le 11/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre au Jardin Secret (Restaurant gastronomique du Château du Rivau) à Lémeré avec le Domaine de Noiré. Menu amuse-bouche entrée plat dessert vins inclus. Réservations avant le 10 juillet.

photo VALFLAUNÈS EN FÊTE

VALFLAUNÈS EN FÊTE

Fête

Valflaunès 34270

Du 12/07/2024 au 14/07/2024

Valflaunès en fête le 12,13 & 14 juillet ! Programme de la fête : Vendredi 12 juillet : - 19h : Apéritif animé par DJ Tchino / restauration rapide par la Bande à Jo Samedi 13 juillet : - 19h : Apéro - 20h45 : Repas républicain - 22h45 : Retraite aux flambeaux - 23h45 : Feu d’artifice - 00h : Soirée musicale par DJ Chef Dimanche 14 juillet : - 12h : Apéro mousse déguisé par DJ Chef / Restauration rapide par Ça régale Repas républicain : Inscriptions le lundi 1 et mardi 2 juillet de 18h à 20h sur la place de la mairie de Valflaunès Menu : - Salade verte avec feuilleté provençal aux légumes - Terrine charcutière maison - Paleron de bœuf très tendre à la forestière - Gratin dauphinois - Fromage - Coupe poire caramel ou coupe framboisier Fougasset le lundi 1 et mardi 2 juillet.

photo Les Vignerons passent à table, Le Garden avec le Domaine du Petit Bondieu

Les Vignerons passent à table, Le Garden avec le Domaine du Petit Bondieu

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Langeais 37130

Le 12/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre au Garden avec le Domaine du Petit Bondieu. Plats à la carte (voir tarifs auprès du restaurant) + Accords mets vins à 9 € (incluant 2 verres de vins). Sur réservation.

photo Séance de peinture sur chevalet à la Ferme Saint Siméon

Séance de peinture sur chevalet à la Ferme Saint Siméon

Peinture, Patrimoine - Culture

Honfleur 14600

Le 12/07/2024

Rejoignez-nous le 12 juillet pour une journée exceptionnelle en hommage à Eugène Boudin, le célèbre peintre impressionniste. Plongez dans l'atmosphère du XIXe siècle avec un programme alliant gastronomie et art, tel que Boudin et ses contemporains l'ont vécu. Étape 1 : Repas à la Boucane ­ Menu de la Mère Toutain • 48€ ­ Savourez un repas authentique à La Boucane, le restaurant de la Ferme Saint Siméon, immortalisé par Claude Monet dans son tableau "Route sous la neige". Le dîner "Mère Toutain" revisite les recettes traditionnelles de la fameuse tenancière des lieux au milieu du 19ème siècle, celle qui régalait les grands peintres de l'époque. Étape 2 : Séance de peinture ­ 150€ par personne ­ Après le repas, participez à une séance de peinture sur chevalet et sur le motif, comme à l'époque de Boudin. Profitez de l'inspiration de ce lieu historique pour créer votre propre chef-d'œuvre. Ne manquez pas cette occasion unique de célébrer l'art et la culture dans un cadre enchanteur. Réservez dès maintenant pour garantir votre place à cet événement mémorable. Venez vivre une journée à la manière des peintres impressionnistes, où bons plats et créativité se mêlent harmonieusement.[...]

photo FÊTE DU MELON

FÊTE DU MELON

Repas - Dégustation

Pezens 11170

Le 13/07/2024

16ème édition de la Fête du melon à Pezens. Comme chaque année, Pezens présente son événement, la fameuse fête du melon ! Au programme : De 9h à 19h : Marché du melon 1ère fleur Pays Cathare et des produits du terroir avec deux producteurs : Graves (Pezens) et Canguilhem (Névian). Une cinquantaine de producteurs seront présents : produits du terroir, fruits, légumes, ail, fromages, charcuteries, pains, pâtisseries, viandes, glaces… ainsi que des artisans d’art : bijoux, créateurs de vêtements, objets en bois… 11h : Inauguration officielle de la manifestation en présence des partenaires. Puis un apéritif sera offert par la mairie de Pezens et la Chambre d’Agriculture de l’Aude. A partir de 12h : Repas préparé par Stéphane Aliprandi, chef du restaurant, l’Ambrosia de Pezens. Au menu : soupe de melon au muscat et menthe, jambon ibérique, jambon braisé sauce madère, grenaille et courgettes et un dessert "surprise" à base de melon de Pezens. Toute la journée, animations gratuites : Ferme interactive : les animateurs de cette ferme proposeront aux enfants toute une série de jeux et de questions pour découvrir les animaux et apprendre aussi sur leur vie et habitudes. Jeux[...]

photo Festivini – Les chefs en rooftop

Festivini – Les chefs en rooftop

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saumur 49400

Le 22/07/2024

Au programme : Démonstration des savoir-faire des chefs en direct, dégustation d'un menu complet, découverte de cuvées d’exception sélectionnées pour cette soirée unique et DJ set pour terminer en beauté ! Partagez un moment unique avec les Chefs, les vignerons présents, et goûtez la Loire et le patrimoine de Saumur en accord avec les Mets et Vins originaux proposés pour honorer ce site éblouissant. Le menu de la soirée sera dévoilé 15 jours avant l’événement. Cet évènement est programmé avec la participation du Club des restaurateurs Saumurois.

photo Cam & Co

Cam & Co

Repas - Dégustation, Musique, Pop - Rock - Folk

Arbois 39600

Le 20/07/2024

Profitez d'une soirée musicale au Comptoir des Docks ! Dîner - concert - Style pop folk Réservation fortement recommandée. Le Comptoir des Docks est un lieu chaleureux et convivial où la gastronomie rencontre l’ambiance animée d’Arbois. Situé au cœur de cette charmante ville, notre restaurant brasserie vous invite à découvrir une cuisine authentique et savoureuse. Notre équipe passionnée met un point d’honneur à travailler avec des produits frais et de saison. Amateur de plats traditionnels ou en quête de découvertes culinaires, notre carte variée saura combler toutes vos envies. Du déjeuner au dîner, notre menu propose une sélection de plats généreux, subtilement préparés par notre talentueux Chef Marc. L’atmosphère unique du Comptoir des Docks en fait un lieu de rencontre idéal pour partager un moment chaleureux entre amis, en famille ou entre collègues. Profitez de notre salle de restaurant accueillante, de notre bar animé, de notre terrasse ensoleillée pour savourer pleinement votre repas.

photo ATELIERS AUX JARDINS UNE FIGUE DANS LE POIRIER

ATELIERS AUX JARDINS UNE FIGUE DANS LE POIRIER

Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants

Girmont-Val-d'Ajol 88340

Le 21/07/2024

PROGRAMME (10h-12h30) - Atelier cuisine sauvage avec Stéphane MEYER, cuisinier ethnobotaniste (10h-12h30) Expérimentez la “Cuisine sauvage” et épatez vos proches avec les recettes originales de Stéphane MEYER, Chef de cuisine ayant travaillé dans des restaurants étoilés du Luxembourg ! - Atelier Hydrolat maison, avec Lucie MOSSE, qui partagera avec vous ses recettes plantes sauvages et vous accompagnera dans la fabrication d’un hydrolat à partir des plantes du jardin d’Une Figue dans le Poirier. - Visite interactive “L’alimentation dans l’art de l’Antiquité à nos jours” avec Marjolaine THOUVENOT, historienne et historienne de l’Art (10h-11h30). A travers des œuvres d’art, vous découvrirez la place et symbolique de l’alimentation au fil des époques et de leurs modes ! Avec un peu de chance, vous pourrez même faire un selfie avec Mona Lisa ! PROGRAMME (13h30-17h30) - Visites botaniques au jardin avec l’ethnobotaniste et chef-cuisinier Stéphane MEYER (visites d’1h, départs à 13h30 et 15h30) - Atelier fabrication de papier végétal avec Maisy MEYER (ateliers d’1h, 13h30-14h30 et de 15h-16h) - Atelier Tataki-zomé avec Lucie MOSSE (ateliers de 25min, 13h30-16h) : initiez vous à[...]

photo Festival La Moulinade

Festival La Moulinade

Vie associative, Repas - Dégustation, Musique

Rémilly 58250

Du 19/07/2024 au 20/07/2024

2024 marque la 2e édition de ce festival organisé par l'association Le Limon à Rémilly ! Vendredi 19 juillet de 17h à 2h et Samedi 20 juillet de 10h à 2h Festival familial à taille humaine : concerts & spectacles, jeux, ateliers, espace enfants, bar et restauration. Programmation : Pépin, Groumpf, Kongô Blue, King-HIFI, RIP Chef, Club Yaourt, Matarello, Yor, Bono Ben, David Ghetto, Dnb France Crew, Hwd Selektorz, Cie La Siphonnée, Les Z'Allumettes Musique : chanson, pop, rap, reggae, dub, musique trad', electro, d&b Le Limon est un lieu culturel et associatif dans le Morvan. L'association du Limon organise des projets culturels ruraux festifs et raisonnés, fun et engagés, au travers l'ouverture d'un café associatif et autres évènements ponctuels durant l'année. Bar et restauration sur place. Plus d'infos sur les réseaux sociaux et à cafe@le-limon.fr

photo Les Vignerons passent à table au Nemrod avec le Domaine Pierre & Bertrand Couly

Les Vignerons passent à table au Nemrod avec le Domaine Pierre & Bertrand Couly

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chinon 37500

Le 18/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre au Nemrod à Chinon avec le Domaine Pierre & Bertrand Couly. Menu entrée plat dessert + 3 verres de vins inclus. Sur réservation.

photo Les Vignerons passent à table, Nuances de Loire avec le Domaine de la Rodaie

Les Vignerons passent à table, Nuances de Loire avec le Domaine de la Rodaie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

La Chapelle-sur-Loire 37140

Le 18/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre chez Nuances avec le Domaine de la Rodaie. Menu entrée plat dessert vins inclus Réservations jusqu'au 16 juillet.

photo Apéro Gourmand

Apéro Gourmand

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Traenheim 67310

Le 19/07/2024

Comme chaque année, retrouvons nous lors d'une soirée festive et conviviale le vendredi 19 juillet 2024 et en partenariat avec le Chef Laurent Thomas (anciennement restaurant Wangenmuhle de Wangen). A partir de 18 heures au domaine pour visite de cave et 19 heures pour le début du repas. Réservation impérative par internet uniquement au plus tard pour le 13 juillet 2024.

photo Les Vignerons passent à table, Valley Bio avec le Clos des Quarterons

Les Vignerons passent à table, Valley Bio avec le Clos des Quarterons

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Restigné 37140

Le 19/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre chez Valley Bio Clos des Quarterons (Amirault) Repas comprenant charcuterie, fromages, plat et verres de vins inclus à 30 € Réservations jusqu’au 13/07

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Soissons, 27, Aisne, Normandie

H&R cabinet de recrutement recherche pour l'un de ses clients : Groupe spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents visant à maintenir leur autonomie et le bien-être de tous au quotidien. Description du poste Vous êtes un chef de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'une entreprise familiale Rejoignez-nous au sein d'un Groupe ! En tant que Chef de Cuisine H/F , vous serez le chef d'orchestre de notre cuisine, mettant en scène des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Dirigez une équipe de talent, inspirez, créez et offrez une expérience culinaire de qualité. Votre rôle : Artisan de menus créatifs et personnalisés : Mettre en scène des menus dignes des plus grands restaurants, pour ainsi une expérience culinaire sur mesure, alliant créativité et attention aux besoins spécifiques de chaque résident, pour des repas savoureux et adaptés à tous. Capitaine[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE A POURVOIR AU 01 SEPTEMBRE 2024 Le restaurant scolaire du Tivoli situé : place René Cassin, Bâtiment du Tivoli 04 200 Sisteron est un acteur majeur de la ville. Chaque jour près de 450 repas sont confectionnés en période scolaire, et environ 150 en périscolaire. Nous réalisons les repas pour les crèches Clair de Lune et P'Tivoli, pour les écoles maternelles de toute la ville : Jean-Andrieu, Ecole Simone Veil, Edouard Delaplanne, qui sont regroupées au Parc Massot Devèze. Seules les maternelles de l'école des Plantiers mangent dans leur réfectoire. Les écoles élémentaires de Simone Veil, Edouard Delaplanne, et Verdun ainsi que le personnel communal viennent déjeuner au réfectoire du Tivoli. La cuisine centrale produit en liaison chaude et livre 4 cuisines satellites : Les plantiers, le parc Massot Devèze, et les crèches du P'Tivoli et Clair de lune. Mr le Maire, l'adjointe aux affaires scolaires ainsi que le directeur de la restauration scolaire souhaitent mettre en place une restauration : durable, responsable, en adéquation avec la loi Egalim, et aussi en privilégiant les circuits courts et les produits BIO. DEFINITION DU POSTE Le chef de cuisine en restauration[...]

photo Apéro Gourmand

Apéro Gourmand

Manifestation culturelle

Traenheim 67310

Le 19/07/2024

Comme chaque année, retrouvons nous lors d'une soirée festive et conviviale le vendredi 19 juillet 2024 et en partenariat avec le Chef Laurent Thomas (anciennement restaurant Wangenmuhle de Wangen). A partir de 18 heures au domaine pour visite de cave et 19 heures pour le début du repas. Réservation impérative par internet uniquement au plus tard pour le 13 juillet 2024.

photo Les Vignerons passent à table à l'Auberge du Val de Vienne avec le Domaine Philippe Brocourt

Les Vignerons passent à table à l'Auberge du Val de Vienne avec le Domaine Philippe Brocourt

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sazilly 37220

Le 22/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre à l'Auberge du Val de Vienne avec le Domaine Philippe Brocourt. Menu amuse-bouches entrée plat dessert + 1 apéritif et 3 verres de vins inclus. Sur réservation.

photo Balade historique et gourmande au Pin en Mauges

Balade historique et gourmande au Pin en Mauges

Repas - Dégustation

Beaupréau-en-Mauges 49600

Le 23/07/2024

Cet été, l'association Patrimoine et culture (Apec) du Pin-en-Mauges vous invite à découvrir les secrets de l'histoire de l'une des grandes batailles des Guerres de Vendée. Le Pin en Mauges est LA commune du premier général en chef de la grande armée Jacques Cathelineau. L'accueil des randonneurs se fera sur la place de l'église de Le Pin-en-Mauges. Au programme : - Matinée : visite commentée sur la thématique de Jacques Cathelineau : sa maison natale, l'église et l'histoire des Guerres de Vendée, illustrée grâce aux vitraux classés à l'inventaire des Monuments Historiques. Vous aurez également l'occasion de découvrir les monuments et statues, ainsi que le musée. - 12h45 : déjeuner au restaurant - Après-midi : visite commentée "Le Pin en Mauges se relève après les Guerres de Vendée" : circuit pédestre de 6 km d'hier à aujourd'hui, l’agriculture - le commerce - l'artisanat et l'industrie, le parc éolien des Aulnaies, sur la voie du petit Anjou - la santé. - 17h : fin de la journée autour du verre de l'amitié Repas inclus. Réservations obligatoires.

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi

Bersac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons notre Chef de service technique, responsable de l'unité de production des repas et des cuisines satellites (H/F). Sous la responsabilité du directeur de l'ESAT et, en étroite collaboration, vous êtes responsable de la gestion et de la supervision de l'ensemble des activités de production culinaire de la cuisine centrale et des activités de réchauffe et de service des cuisines satellites. Vous garantissez la qualité, la sécurité et la rentabilité des opérations tout en vous assurant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, du cadre législatif, des recommandations de bonnes pratiques et les exigences éthiques et déontologiques. Vous supervisez ces activités de production tout en vous inscrivant dans la dynamique d'accompagnement médico social conformément à la mission de l'ESAT. Sous la supervision du Directeur de l'ESAT, vous êtes responsable du management opérationnel des équipes des cuisines. * Profil recherché : Professionnel(le) de la restauration expérimenté(e) en matière de gestion d'une cuisine centrale ou d'un restaurant collectif et d'encadrement d'une équipe. Vous disposez d'un niveau BAC +2 /3. Rémunération : C.C.N.T.[...]

photo Les Vignerons passent à table, La Verrière avec le Vignoble La Jarnoterie

Les Vignerons passent à table, La Verrière avec le Vignoble La Jarnoterie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Coteaux-sur-Loire 37130

Le 25/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre à La Verrière (Château de Rochecotte) avec le Vignoble La Jarnoterie. Menu entrée plat dessert + 3 verres de vins inclus. Sur réservation.

photo Les Vignerons passent à table, Nuances avec le Domaine Pierre et Bertrand Couly

Les Vignerons passent à table, Nuances avec le Domaine Pierre et Bertrand Couly

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

La Chapelle-sur-Loire 37140

Le 25/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre chez Nuances avec le Domaine Pierre et Bertrand Couly. Menu entrée plat dessert vins inclus. Réservations jusqu'au 23 juillet.

photo Les Vignerons passent à table au Local avec le Domaine du Saut au Loup

Les Vignerons passent à table au Local avec le Domaine du Saut au Loup

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chinon 37500

Le 26/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre au Local avec le Domaine du Saut au Loup. Menu entrée plat fromage dessert + 4 verres de vins inclus. Réservations avant le 19 juillet.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

CDD de 4 mois - prise de fonction : 1er septembre 2024 Le/La chef(fe) de cuisine assure la gestion du service de restauration collective du collège Jules Vallès au PUY EN VELAY. Le collège est labellisé niveau 2 du programme départemental « Manger local et bio au collège ». Il est très impliqué dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. La fabrication maison à partir de produits bruts est privilégiée. L'établissement s'engage à offrir un haut niveau de qualité au service demi-pension avec son self collaboratif. Le ou la chef (fe) gère le service de restauration collective. Il (ou elle) doit s'inscrire et s'investir dans les démarches de l'établissement et de la collectivité de rattachement. Il (ou elle) participe à développer une image positive du collège. DESCRIPTION DES ACTIVITES ET TACHES Propose, élabore et réalise des menus en lien avec l'adjoint-gestionnaire, Assure la confection et le suivi des repas depuis la commande des denrées jusqu'à la distribution (nombre estimatif journalier d'environ 370 repas), Contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires (logiciel métier) et des produits de désinfection et de nettoyage, [...]

photo Acheteur / Acheteuse

Acheteur / Acheteuse

Emploi Administrations - Institutions

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de son Projet Alimentaire qui vise à améliorer l'alimentation des spinaliens, à commencer par la restauration collective, la Ville d'Epinal recrute un(e) acheteur(euse) pour assurer le suivi administratif de la production des repas pour la restauration collective (écoles, accueils de loisirs, classes nature et personnes âgées), sous la responsabilité du chef de cuisine. Sous l'autorité directe du chef de cuisine, en lien avec la pilote du Projet Alimentaire, vous assurerez les missions principales suivantes : Assurer les achats de denrées alimentaires pour la restauration collective municipale, en fonction des menus établis : - Gérer les stocks - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Assurer un lien permanent avec la régie maraîchère - Livrer des repas ou des denrées Assurer le suivi budgétaire de la production des repas : - Suivre les factures - Assurer les bilans de fin de mois - Réaliser les bons de commande - Élaborer et suivre les marchés publics Rechercher de nouveaux fournisseurs : - Aller à la rencontre des producteurs locaux les plus bio et locaux possibles - Faire des comparatifs de prix - Utiliser les plateformes de distribution - Faire[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine centrale

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Administrations - Institutions

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Placé sous l'autorité de la Direction Générale Adjointe Ressources, vous aurez en charge la direction de la cuisine centrale : Vous supervisez et contrôlez la production et le fonctionnement du service (cuisine, achats, production.) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cet équipement assure la production et la livraison des repas élaborés à destination des écoles du 1er degré (maternelle et élémentaire), des multi-accueils collectifs (petite enfance), des accueils de loisirs.et du service de portage de repas à domicile (séniors) du CCAS. En complément, la Cuisine centrale assure une prestation « type traiteur » lors de la Foire du Livre organisée par la Ville en novembre, ainsi que des prestations annexes ponctuelles auprès de tiers (SDIS, communes.). La Cuisine centrale produit près de 3 000 repas par jour, et se compose d'une équipe de 32 collaborateurs dont le chef du service. MISSIONS PRINCIPALES Projet et développement - Accompagner la mise en œuvre des orientations stratégiques de la Commune en matière de restauration collective ; Cadre réglementaire - Veiller à la stricte application de la réglementation en vigueur, relative à l'hygiène et à la sécurité[...]

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé au centre-ville de Lourdes (65100). Vous managerez une équipe composée de 3 personnes et l'établissement fait 80 couverts/service. Planning de travail : 8h00-20h00 // semaine de 3 jours puis de 4 jours, travail 1 week-end sur 2 Avantages sociaux : 13ème mois, RTT, Prime, CSE, repas fournis. Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? - Production culinaire : vous gérer le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat. - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte des objectifs. - Management / RH : vous[...]

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Dîner prestige "au fil des saisons" par le chef Vincent Lucas

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture

Marquay 24620

Le 12/08/2024

Une soirée exceptionnelle, un dîner prestigieux, un cadre historique... Vincent Lucas, un chef dont la renommée n’est plus à faire, vous propose un menu élaboré aux thèmes surprenants. Lors de ces 4 soirées au fil des saisons, dégustez ces menus hauts en couleurs selon des thèmes minutieusement choisis. Sur les terrasses du château ou dans la Salle Basse, profitez de ce cadre idyllique pour savourer un concert de qualité aux lueurs des bougies ou une conférence passionnante qui viendront ponctuer ce dîner de délicieux moments. Le 18 Mai, c'est un dîner d’exception élaboré sous vos yeux par deux chefs de renom : Nick Honeyman du restaurant une étoile « Le Petit Léon » à St Léon sur Vézère et notre chef phare Vincent Lucas. C’est en partant de leur complicité de longues dates que cette idée de soirée exceptionnelle à Puymartin a vu le jour.

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Chef de secteur de restauration collective

Emploi

Cahors, 46, Lot, Occitanie

MUTATION ou CDI / MINIMUM 5 ANS D'EXPERIENCE DANS LE MANAGEMENT D'UNE RESTAURATION COLLECTIVE Les activités du métier et du poste Dirige le service restauration Coordination et suivi de la prise en charge des prestations Participation à l'élaboration des menus Accueil et prise en charge des personnes (agents, patients, usagers, etc.) dans son domaine d'activité Assure l'organisation des repas de direction, des manifestations et du protocole Comptage de la production Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité Contrôle et suivi de la qualité et de la conformité des produits, des prestations, dans son domaine d'activité Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) Contrôle de l'utilisation et de l'entretien des matériels et des locaux, dans son domaine d'activité Contrôle des connaissances et des compétences des personnes formées Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.) SAVOIRS Connaitre les différentes techniques culinaires Avoir des connaissances en diététique Connaitre les équipements[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Droit - Justice

Villeneuve-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vos activités principales Activités spécifiques au domaine de la restauration : - Organiser le planning de préparations des repas, - Participer à l'élaboration des menus avec le responsable cuisine - Veiller au respect des grammages, - Superviser les différentes étapes de la production ; y participer si nécessaire, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre rigoureusement les protocoles HACCP, - Contrôler les enregistrements du PMS - Assurer la continuité de la gestion des stocks en l'absence du responsable cuisine - Veiller à l'entretien des locaux et du matériel, - Lutter contre le gaspillage alimentaire Activités transversales : - Animer un atelier de production, - Gérer les aléas techniques et humains - Apporter un éclairage avisé sur des questions relevant de son domaine de compétence, - Contribuer à la prévention et au suivi de l'hygiène et de la sécurité au travail, - Être pédagogue et assurer la transmission des savoirs et compétences aux personnes détenues Les activités du service Placée sous l'autorité du Technicien cuisine, l'adjoint(e) technique de la cuisine exécute les tâches administratives et techniques nécessaires[...]

photo Les Vignerons passent à table à L'Origan (Château d'Artigny) avec le Domaine Béatrice et Pascal Lambert

Les Vignerons passent à table à L'Origan (Château d'Artigny) avec le Domaine Béatrice et Pascal Lambert

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Montbazon 37250

Du 30/07/2024 au 02/08/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre à L'Origan (Château d'Artigny) avec le Domaine Béatrice et Pascal Lambert. Menu entrée plat dessert + 3 verres de vins inclus. Menu disponible toute la semaine du 29 juillet au 04 août à l’occasion de la semaine Vignobles & Découvertes. Sur réservation.

photo Chef cuisinier / cuisinière

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'agence Adecco recrute pour son client, un Chef de Restauration Collective (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective. Avec une réputation solide et une équipe dynamique, notre client s'engage à offrir des services de qualité à ses clients. Votre rôle consiste à assurer la préparation et la cuisson des repas, en respectant les normes d'hygiène alimentaire. Vous devrez également vous assurer de la gestion des stocks et des commandes, ainsi que de l'utilisation des équipements de cuisine professionnels. Votre orientation service client sera primordiale pour garantir la satisfaction des convives. Profil : Nous recherchons un candidat ayant une expérience d'au moins 1 an dans le domaine de la restauration collective. Vous devez être titulaire d'un CAP/BEP dans le domaine de la cuisine. Votre esprit d'équipe, votre bonne communication, votre flexibilité et votre gestion du stress seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. De plus, vous devez avoir une connaissance des différents régimes alimentaires spécifiques et maîtriser les normes d'hygiène alimentaire. - Esprit d'équipe - Bonne communication - Orientation[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Schirmeck, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans le cadre d'un développement d'activité, nous recherchons un(e) EMPLOYE(E) DE RESTAURATION F/H, pour une Clinique située à SCHIRMECK (67). Vous serez accompagné(e) par Daniel VINCENT, notre chef de cuisine, et vous ferez partie d'une équipe composée de 7 personnes. Vos missions : - Participer à la production et au dressage des préparations froides (entrées et desserts), pour ravir les patients et le personnel de la clinique avec des produits de qualité, - Réaliser le service des repas (chaine plateau patient) et service au buffet (restaurant du personnel) - Assure le nettoyage des espaces de restauration et la plonge batterie et vaisselle - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Le site : - Clinique premium - 7 collaborateurs SODEXO sur site (1 responsable de site, 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers, 2 employés de restauration et 1 diététicien) - Activité restauration : Repas midi & soir / 7/7 - Chaine plateaux patients / Service au self personnel de la clinique POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PARTIEL 25H/SEM A PARTIR DU 17/06/2024 Un[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Maître Restaurateur depuis 2021, notre restaurant Le Moulin de la Rivière a su se différencier. De type semi-gastronomique, bistronomique, nous travaillons avec nos producteurs locaux, en proposant à notre clientèle une cuisine moderne, de la plus grande fraîcheur, pleine de couleur. Situé aux Essarts-en-Bocage, nous accueillons notre clientèle dans un cadre authentique, c'est un véritable moulin à eau avec son superbe mécanisme datant du 17ème siècle. Dans ce cadre chaleureux et atypique, nous recevons aussi bien les professionnels que les particuliers pour tout type d'évènement (repas d'affaires, repas entre amis/famille, anniversaire, ). Vous souhaitez rejoindre notre restaurant animé par notre passion du métier, un cadre authentique et une clientèle fidèle ? Dans le contexte actuel de son développement, augmentation de sa clientèle uniquement le week-end, Le Moulin de la Rivière recherche un/une cuisinier (ère) (F/H) pour notre restaurant à l'Oie (85). Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, la/le titulaire du poste aura pour mission : - Organiser et effectuer les services au poste froid (entrées et desserts) et plonge - Maintenir l'entretien de propreté[...]

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Chef de ligne conditionnement

Emploi Restauration collective

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Dans le cadre d'une création de poste, société de restauration collective basée à Rodez, recherche un chef de ligne conditionnement (H/F) CDI - 35H. Il aura pour missions de - manager l'équipe d'employé de restauration (4 personnes), - ordonnancer la journée de travail en lien avec le chef de cuisine et le chef de production, - effectuer les opérations de traçabilité - participer à la mise en barquette et au nettoyage/ désinfection de la zone de travail - utiliser la machine en ligne Nous recherchons un véritable leader, qui saura donner une impulsion positive à l'équipe ! Une expérience dans la restauration collective serait un plus. Dans tous les cas, le candidat bénéficiera d'une formation en interne (Hygiène, Qualité, Sécurité) et d'un accompagnement avec le chef de production. Salaire : 1950€ brut + H supp Travail du lundi au vendredi - 7h30/15h20 Mutuelle + avantage en nature repas + 13ème mois (au bout d'un an révolu)

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe. Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous[...]