Repas - Dégustation
Grignan 26230
Le 14/02/2025
Notre Restaurant "La Chênaie" vous propose savourer un moment gourmand dans un cadre romantique. Notre Chef Freddy Trichet a créée pour cette belle date un menu d'exception.
Repas - Dégustation
Fontaine-lès-Clercs 02680
Le 14/02/2025
Pour cette Saint Valentin, le chef de La Terrasse à l'aérodrome Saint-Quentin-Roupy-Fontaine les Clercs vous a préparé un menu au top. Tarif : 42 € par personne (hors boissons) Réservez dès maintenant au 06 78 37 27 02 ou 03 23 61 55 09
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Rouvroy 02100
Le 14/02/2025
Le chef du restaurant Le goût des saisons à Rouvroy vous a concocté un menu original pour le dîner du 14 février 2025. Venez fêter cette soirée en amoureux, un superbe dîner vous y attend ainsi qu’un accord mets et vins (si vous le souhaitez). Menus : - Entrée, poisson, viande, dessert : 72€ - Accord mets et vins (4 verres) : 40€ - Entrée, poisson, viande, fromage, dessert : 80€ - Accord mets et vins (4 verres) : 45€ Sur réservation au 03.23.05.08.73
Repas - Dégustation, Musique
Bohain-en-Vermandois 02110
Le 14/02/2025
Les jardins de Bohain fêtent l'amour le 14 février 2025 dans une ambiance délicieusement musicale avec Niko. Jérémy, chef talentueux vous propose un menu spécial midi et soir. Menu à 55€ par personne (hors boissons). Uniquement sur réservation au 03.23.09.03.53
Repas - Dégustation
Chassy 89110
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Venez célébrer l'amour à la table de notre restaurant gastronomique près d'Auxerre autour d’un menu romantique spécialement conçu pour l'occasion. Vous dégusterez un repas en 5 actes élaboré par nos chefs. Places limitées, réservez vite !
Repas - Dégustation
Saint-Marcel-lès-Sauzet 26740
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Le chef vous propose son menu de Saint Valentin !
Repas - Dégustation, Musique
Reims 51100
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Au programme de votre soirée, un menu spécial Saint Valentin préparé par notre Chef pour le dîner du vendredi 14 février, accompagné par Alice Drissi, guitare & voix, dans l’ambiance élégante et intimiste de notre restaurant.
Chassy 89110
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Venez célébrer l'amour à la table de notre restaurant gastronomique près d'Auxerre autour d’un menu romantique spécialement conçu pour l'occasion. Vous dégusterez un repas en 5 actes élaboré par nos chefs. Places limitées, réservez vite !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Champillon 51160
Du 13/02/2025 au 16/02/2025
Invitez votre Valentin(e) pour une soirée placée sous le signe de l'amour ! Retrouvez au restaurant Le Bellevue un menu en 4 actes imaginé par Chef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France, pour l'occasion : . Consommé de homard à la citronnelle et gingembre frais . Ceviche de maquereaux mandarine, sobacha et tuile cristalline aux algues . Poulpe rôti et crémeux de mâche à l’huile de caméline . Volaille de Bresse à la truffe jus au vinaigre Xérès 40 ans d’âge . Tarte à partager aux pamplemousses roses et blancs vanille de Madagascar N’oubliez pas votre valise ! Un ticket surprise sera glissé dans un dessert... l'heureux gagnant se verra remettre les clés de la Junior Suite 14 pour prolonger cette soirée romantique. Tarif : 220€/personne TTC (hors boissons) Du 13 au 16 février 2025 Sur réservation : 03 26 52 41 05 lebellevue@royalchampagne.com Royal Champagne Le Bellevue 9 Rue de la République 51160 Champillon
Repas - Dégustation
Champillon 51160
Du 13/02/2025 au 16/02/2025
Pour la Saint-Valentin, la Cheffe Pâtissière Claire Santos Lopes & Alice Tétienne, Cheffe de Caves de la Maison Henriot, s’associent pour régaler les papilles des amoureux ! Elles ont imaginé ensemble un accord parfait : une création sucrée en harmonie avec la cuvée L’inattendue 2018 d'Henriot, une tarte à partager aux pamplemousses roses et blancs, sublimée par la vanille de Madagascar. Un coffret à savourer à la maison Emportez le dessert à partager et la cuvée chez vous pour une dégustation en toute intimité. L'accord parfait Découvrez également cet accord du 13 au 16 février au restaurant Le Bellevue et au Bar Abysse. Dîner à la bougie Dégustez l’accord lors du dîner du 14 février avec un menu en 4 actes imaginé par le Chef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France. N’oubliez pas votre valise ! Une surprise sera glissée ce soir-là dans un dessert... l'heureux gagnant se verra remettre les clés de la Junior Suite 14 pour prolonger cette soirée romantique.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle
Le Pian-Médoc 33290
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Pour une soirée inoubliable, le Château Sénéjac célèbre la Saint-Valentin dans l'intimité de son Orangerie, transformée exceptionnellement en restaurant éphémère pour l'occasion, le vendredi 14 février. Dans ce cadre enchanteur, 14 convives privilégiés - 7 tables de deux - vivront une expérience culinaire unique, pensée pour les amoureux en quête d'une soirée raffinée. Le chef Alexis Malaussane, talentueux fondateur de la conserverie artisanale "Un Dimanche en Cuisine", a imaginé un menu en accord avec le millésime 2016 de la propriété, comme une ode à la cuisine familiale. Sous le thème "Confidences et Romance", cet évènement célèbre la rencontre entre tradition et modernité dans un décor raffiné où chaque détail incarne l'art de vivre à la française.
Repas - Dégustation
Beaupréau-en-Mauges 49600
Du 20/02/2025 au 21/02/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! On commence l'événement Tables des Mauges, Tables de Loire avec une nouveauté 2025 au restaurant Le 1825. Le chef Lucas Bahuon va nous faire voyager grâce à ses savoureuses associations de produits du terroir. Réservation obligatoire auprès du restaurant
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Chalonnes-sur-Loire 49290
Le 14/02/2025
Que l’on soit en couple ou en mode célibataire, rien de tel qu’une soirée à Chalonnes-sur-Loire pour célébrer l'amour ou le rencontrer à bord du P’tit Train Vignes et Loire. Bien enveloppé dans un plaid bien chaud, on démarrera la soirée en dégustant une délicieuse coupe de bulles à bord du P’tit train qui vous emmènera pour une escapade nocturne romantique dans le joli centre-ville et vers les coteaux. Vous succomberez ensuite au charme de votre partenaire ou votre voisin ou voisine en savourant un dîner dégustation musical concocté par notre chef Benoît Bélanger du restaurant le Relais de Loire et accompagné de bons vins d’Anjou. Place ensuite à la danse pour terminer la soirée dans une ambiance festive et rythmée dans la joie et la bonne humeur ! Notre menu de la Saint Valentin En entrée : Terrine de poisson ou Médaillon de mousse de canard En plat : Mijoté de noix de joue de bœuf ou pavé de saumon Dessert : Tarte au citron meringuée ou fondant au chocolat Nous vous contacterons pour vos choix de plats
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Champillon 51160
Du 13/02/2025 au 16/02/2025
Pour la Saint-Valentin, la Cheffe Pâtissière Claire Santos Lopes & Alice Tétienne, Cheffe de Caves de la Maison Henriot, s’associent pour régaler les papilles des amoureux ! Elles ont imaginé ensemble un accord parfait : une création sucrée en harmonie avec la cuvée L’inattendue 2018 d'Henriot, une tarte à partager aux pamplemousses roses et blancs, sublimée par la vanille de Madagascar. Au choix : UN COFFRET À SAVOURER À LA MAISON Emportez le dessert à partager et la cuvée chez vous pour une dégustation en toute intimité. Tarif : 145 euros TTC. L’ACCORD PARFAIT AU ROYAL CHAMPAGNE Découvrez également cet accord du 13 au 16 février au restaurant Le Bellevue et au Bar Abysse. Tarif : 124 euros TTC. DÎNER A LA BOUGIE AU ROYAL CHAMPAGNE Dégustez l’accord lors du dîner du 14 février avec un menu en 4 actes imaginé par le Chef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France. Une surprise sera glissée ce soir-là dans un dessert... l'heureux gagnant se verra remettre les clés de la Junior Suite 14 pour prolonger cette soirée romantique. Tarif : 220 euros TTC par personne, hors boissons. Du 13 au 16 février 2025. Sur réservation : 03 26 52 41 05 lebellevue@royalchampagne.com Royal[...]
Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants
Courgains 72260
Le 17/02/2025
Le chef Juju pizza te fait entrer dans la cuisine de son restaurant pour t’apprendre à réaliser une pizza. Tu l’emmèneras chez toi pour la partager le soir avec ta famille. Tarif : gratuit pour les enfants à partir de 8 ans – places limitées Inscription obligatoire au 02 43 97 60 63
Repas - Dégustation
Orée d'Anjou 49270
Du 22/02/2025 au 23/02/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! Samedi 22 (midi et soir) et dimanche midi 23 février, direction la Maison Crand à Champtoceaux pour vous délecter des plats du chef Christophe Crand. Réservation obligatoire auprès du restaurant
Repas - Dégustation
Plouescat 29430
Le 22/02/2025
12 ans déjà ! À cette occasion, une tombola exceptionnelle sera organisée, avec à la clé un an de miel à gagner (1 pot de 500 g par mois pendant un an). Nous serons ravis d’accueillir notre clientèle dans une ambiance chaleureuse, autour d’une boisson chaude accompagnée de crêpes maison. Tout au long de la journée, différentes animations seront proposées : Décoration de ruches, coloriages pour les enfants, découverte des multiples utilisations de la cire d’abeille : cosmétique, fabrication de bougies, cire gaufrée pour cadres de ruches, bee wrap, traitement du bois… Le temps fort de la journée aura lieu à 16h30, avec l’intervention de Jérémie et Jessica Le Calvez, gérants du restaurant La Pomme d’Api à Saint-Pol-de-Léon. Le chef étoilé partagera son savoir-faire en présentant deux recettes gourmandes à base de miel : madeleine au miel de fleurs de bord de mer et sorbet au miel de sarrasin. Nous vous attendons nombreux pour cette journée unique, placée sous le signe du partage et de la découverte !
Repas - Dégustation
Pertuis 84120
Du 11/01/2025 au 22/02/2025
Organisées par le Sévan Parc Hôtel, le restaurant l'Olivier et la Maison Sube, les journées de découverte autour de la truffe du Luberon sont des moments précieux et uniques, conçus pour vous faire découvrir ce trésor sous toutes ses formes. Voici les 3 formules que nous vous suggérons : Formule découverte : tarif 105€ par personne Une journée d'excursion autour de la truffe, dans un cadre qui reflète la douceur de vivre en Provence. Au programme : Samedi : - Arrivé à 9h00-9h15 - Café d'accueil - Le samedi matin à l'hôtel départ à 10h, - Visite et découverte de la truffière avec Didier le trufficulteur : explications, démonstration de cavage avec le chien truffier. - Retour à 12h au restaurant avec apéritif & dégustation "Menu retour de la truffière" sous forme de tables d'hôtes Formule gourmande : tarif 210€ par personne - Le vendredi soir, dîner à l’Olivier, menu gastronomique autour de la truffe (hors boisson) par le chef Christophe Pulizzi - Le samedi, programme de la formule découverte Formule Premium : 280€ par personne Découvrez le diamant noir du Luberon le temps d'un week-end ! Choisissez votre séjour : vendredi soir ou samedi soir. La[...]
Repas - Dégustation, Vie locale
Mauges-sur-Loire 49620
Du 28/02/2025 au 01/03/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! Vendredi soir 1er mars et samedi 2 midi et soir, le rendez-vous est donné à l'Hostellerie de la Gabelle à Saint-Florent-le-Vieil pour déguster nos bons produits du terroir. Réservation obligatoire auprès du restaurant.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Raincy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante, a le poste qu'il vous faut ! Nous vous offrons un suivi personnalisé au quotidien. Nous recherchons un(e) Chef Gérant (H/F) pour une résidence seniors, située en Seine-Saint-Denis. Nous recherchons un(e) Chef Gérant (H/F) pour une résidence séniors (93) Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h, en tant que Chef Gérant (H/F), avec pour missions : Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution des repas Assurer la gestion complète du service de restauration Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks Élaborer les menus conjointement avec la commission menu ou le diététicien affecté au site Surveiller les prix des prestations et évaluer les prix de revient Assurer la comptabilité de gestion du site Le poste est basé en Seine-Saint-Denis et propose une mission en autonomie pour la préparation de 25 repas à midi et 10 repas max le soir en plateau. Vous devrez également produire les repas du samedi le jeudi et ceux du dimanche le vendredi, les équipes du site s'occupant du réchauffage et du service le week-end. Nous recherchons un(e)[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale
Beaupréau-en-Mauges 49600
Du 20/02/2025 au 16/05/2025
Entre Angers, Nantes et Cholet, profitez de l'événement Tables des Mauges, Tables de Loire pour régaler vos papilles et découvrir nos bonnes tables dans les Mauges. Au programme, 13 restaurants vous ouvrent leurs portes avec un menu carte blanche du chef pour savourer nos bons produits du terroir et vins du territoire. Près de 21 occasions de se faire plaisir du 20 février au 16 mai 2025 ! Le concept ? 13 restaurateurs s'engagent à concocter un menu uniquement avec des produits du terroir (rayonnement régional), des vins des Mauges et proposer un menu à 32€ (hors boissons). Une jolie opportunité de découvrir ces belles adresses gourmandes dans les Mauges ! Réservation obligatoire auprès des restaurants
Emploi Administrations - Institutions
Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie
Le Département du Gers recherche des cuisiniers-ères au collège de L'ISLE JOURDAIN au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement - Service Restauration Durable Collèges en contrat CDD de 3 semaines à 3 mois. Vous serez placé-e sous l'autorité hiérarchique de la Cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la Chef-fe cuisinier-e et sous l'autorité fonctionnelle du-de la Chef-fe d'Établissement et du-de la Secrétaire Général-e d'EPLE . Missions : - Production et valorisation des préparations culinaires, réalisation et vérification des préparations chaudes et froides, interprétation des fiches techniques, mise en œuvre des techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène, évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire. - Maintenance et hygiène des locaux et matériels : application des procédures d'entretien, réalisation des autocontrôles demandés, vérification du matériel et entretien, et éventuellement aide ponctuelle sur les autres fonctions des agents de son établissement. - Distribution des repas : participation aux fonctions[...]
Repas - Dégustation
Orée d'Anjou 49270
Le 15/03/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! Samedi midi 15 mars, le Chef vous propose de commencer le week-end sur des notes gourmandes ! Réservation obligatoire auprès du restaurant
Emploi Restauration collective
Auch, 32, Gers, Occitanie
Nous recrutons un Chef gérant (H/F), assimilé Chef de production, en CDI temps complet pour notre Clinique située à Auch. Au quotidien : Vous pilotez l'activité de la production en cuisine rattaché au Responsable de restauration et offrez à vos 200 convives une cuisine qui a du goût. Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos convives en établissement de santé. Vous êtes responsable de : Participer et organiser la production des repas en fonction des menus S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons Contrôler la qualité des barquettes conditionnées Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes : Formé[...]
Repas - Dégustation, Vie locale
Mauges-sur-Loire 49620
Du 20/03/2025 au 22/03/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! Vendredi 5 avril midi et samedi 6 (midi et soir), c'est à l'Auberge de la Loire à Montjean-sur-Loire que le chef Jean-Claude Gondrée vous propose de chatouiller vos papilles avec nos bons produits du terroir. Réservation obligatoire auprès du restaurant
Repas - Dégustation
Beaupréau-en-Mauges 49600
Le 20/03/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! Jeudi soir 20 mars, le Chef de la brasserie la Rombière à Beaupréau vous propose un menu unique à l'occasion de Tables des Mauges Tables de Loire. Réservation obligatoire auprès du restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Ernée, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Etablissement scolaire, 450 couverts/jour, équipe à manager de 4 personnes. CDI, horaires continus, du lundi au vendredi. Rémunération : 2500€ brut x 13 mois + Prime sur objectifs de 10%. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Poste en CDI, dans le cadre de l'ouverture d'un self d'entreprise situé au Mans (72). Au quotidien, vous encadrez une équipe de 8 personnes, pour une production 400 couverts / jour. Date de prise de poste : 31/03/2025. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous[...]
Emploi Social - Services à la personne
Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère 39 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Adjoint Chef de service production (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir à compter du 03/03/2025 L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », oeuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 34 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 000 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'une antenne à Frasne le château et d'un restaurant inclusif à Vesoul. Vos Missions : Sous l'autorité[...]
Emploi Restauration collective
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Nous recherchons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé au centre-ville de Lourdes (65100). Vous managerez une équipe composée de 3 personnes et l'établissement fait 80 couverts/service. Planning de travail : 8h00-20h00 // semaine de 3 jours puis de 4 jours, travail 1 week-end sur 2 Avantages sociaux : 13ème mois, RTT, Prime, CSE, repas fournis. Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? - Production culinaire : vous gérer le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat. - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte des objectifs. - Management / RH : vous[...]
Emploi
Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est
Le centre d'hébergement sportif L'Échappée Vosgienne, situé à Gérardmer dans les Vosges, recherche un(e) chef cuisinier(e) avec une prise de poste prévue en Mai 2025. Notre établissement sportif haut de gamme est composé de 16 chambres et 38 couchages. Il est destiné à accueillir une clientèle principalement sportive :familles, groupes sportifs, équipes professionnelles et entreprises en séminaires. Nous souhaitons créer un restaurant, ouvert à tous le soir, mais des repas faits maison de type bocaux seront disponibles le midi pour les clients de l'hôtel qui le désirent. Situé à 300m du lac de Gérardmer, au pied des montagnes vosgiennes, notre centre combine performance sportive et convivialité. Vous évoluerez dans une ambiance dynamique et sportive, au sein d'une équipe de 5 personnes. Vos missions:: Vous serez responsable de la gestion de l'offre culinaire de l'établissement et veillerez à offrir un service de restauration de qualité, adapté aux besoins nutritionnels des sportifs : - Conception et préparation des repas : menus équilibrés à base de produits frais et locaux. - Gestion des stocks et des commandes : approvisionnement, suivi des livraisons et des fournisseurs. -[...]
Repas - Dégustation, Vie associative
Montrevault-sur-Èvre 49110
Le 28/03/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. Vendredi soir 28 mars, le rendez-vous est pris au restaurant le Mine d'Or à Saint-Pierre-Montlimart pour déguster de délicieuses associations concoctées par le chef Jacques Couet. Réservation obligatoire auprès du restaurant.
Emploi Administrations - Institutions
Gondrecourt-le-Château, 55, Meuse, Grand Est
Descriptif de l'emploi La Communauté de Commune des Portes de Meuse recrute suite à un départ en retraite un chef cuisinier en restaurant scolaire. Il (elle) sera en charge de la réalisation de 200 repas à destination des élèves âgés de 3 à 15 ans en self-service et en service à table pour les enfants de maternelle, 4 jours par semaine (en période scolaire) à partir de fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Il (elle) encadre par ailleurs les agents de production et les agents de service. Le service de fabrication des repas pourra être délocalisé en cuisine centrale pour fabriquer les repas des 14 écoles de la collectivité. Missions ou activités Chef cuisinier de la restauration scolaire: - Élaborer des menus et passer les commandes conciliant la qualité nutritionnelle, le plaisir gustatif, le respect des budgets alloués, les obligations d'Egalim et le cadre des appels d'offres en vigueur. - Participer aux réunions du groupement d'achat - Piloter la production des repas, aidé par le second de cuisine. 200 repas quotidiens - Encadrer l'équipe du service cantine - Gérer efficacement les stocks - Réceptionner, contrôler et stocker[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Glux-en-Glenne, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Sud Est Restauration recrute un chef de cuisine pour son site de Glux en Glenne. Vous aurez la responsabilité de préparer les repas pour un self d'entreprise et pour un restaurant (menu unique à l'année) Responsabilités : -superviser et participer à la production -gestion de la commande des marchandises -réception marchandises -assurer la traçabilité et le respect des protocoles HACCP Proposition : CDI, 35h par semaine Salaire : 2100 € brut Avantages : avantage nature repas, comité d'entreprise, participation aux résultats de l'entreprise Poste à pourvoir à partir de fin février
Emploi Administrations - Institutions
Thouaré-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Dans le cadre de cette organisation, nous recherchons DES AGENTS DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN DES LOCAUX qui assureront notamment le service des repas du restaurant scolaire et l'entretien courant des bâtiments scolaires. Postes à temps non complet annualisé à 24h30 (70%) par semaine en CDD de remplacement Sous l'autorité du chef d'équipe restauration du site et du chef d'équipe entretien, vos principales missions sont : Assurer le service des repas - Assurer la distribution des repas - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire - Intégrer la notion d'accueil des convives Assurer l'entretien des locaux de restauration - Assurer le nettoyage des différentes zones de la cuisine et salles de restauration - Appliquer les procédures d'entretien définies dans le plan de nettoyage Réaliser l'entretien des locaux scolaires - Nettoyer les classes, les communs et les sanitaires de l'école - Trier et évacuer les déchets courants - Contrôler l'état de propreté des locaux - Assurer l'entretien du matériel utilisé Pour mener à bien ces missions, vous êtes formé.e aux techniques de restauration collective et aux procédures HACCP en fonction de l'âge des convives, vous justifiez d'une[...]
Repas - Dégustation, Vie locale
Chemillé-en-Anjou 49120
Du 15/03/2025 au 16/03/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! Samedi 15 (midi) et dimanche 16 mars (midi), Jean-Christophe Lucas vous concocte un menu sublimant notre terroir des Mauges. Réservation obligatoire auprès du restaurant
Repas - Dégustation, Vie locale
Mauges-sur-Loire 49620
Le 28/03/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! Vendredi soir 28, samedi midi et soir 29 mars, c'est au Poisson d'Argent au Mesnil-en-Vallée que le chef vous propose de chatouiller vos papilles avec nos bons produits du terroir. Réservation obligatoire auprès du restaurant
Repas - Dégustation
Mauges-sur-Loire 49620
Du 04/04/2025 au 06/04/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! Vendredi 4 avril (soir), samedi 5 avril (soir), dimanche 6 avril (midi) le Chef de l'Harmonie Restaurant vous propose un menu unique plein de saveurs concoctés à base de produits frais et de saison. Réservation obligatoire auprès du restaurant
Repas - Dégustation
Sèvremoine 49450
Le 10/04/2025
RESTAURANT COMPLET Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! Petite nouveauté 2025, le chef Stéphane Birot ravira vos papilles toute en fraîcheur et finesse. Réservation obligatoire auprès du restaurant
Emploi
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Mission générale du poste : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. MISSIONS : - Assurer les différentes tâches afférentes aux cuisines - Veiller au bon fonctionnement des équipements de cuisine - Accomplir des tâches d'entretien des locaux selon le Plan de nettoyage et les protocoles de nettoyage et de sécurité - Participer à la réception des marchandises selon la procédure de contrôle et de traçabilité - Assurer la production alimentaire sur les sites de restauration, selon la réglementation, le cadre qualité et les directives du chef de cuisine - Assurer la production selon le cadre réglementaire - Participer à la distribution des repas et suivre le déroulement du service - Assurer la distribution des repas en ligne de self et le suivi du service - Entretenir une collaboration avec les équipes de cuisine et l'agent technique - Participer à la dynamique de la démarche qualité - Être en capacité de donner suite aux diverses demandes - S'appuyer sur les compétences techniques du Service Restauration - Suivre les directives du chef de cuisine et lui rendre compte de l'activité - Fabriquer[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Évreux, 27, Eure, Normandie
Votre agence Adecco d'Evreux recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration collective, un Responsable de cuisine H/F en CDI. Au sein de la cuisine centrale, vous participez à la production de 7000 repas quotidiens sur quatre jours ouvrables. Ces repas sont destinés à la restauration hospitalière. Constitué d'une équipe pluridisciplinaire de 49 agents, elle répond à l'exigence quotidienne de la clientèle. Vos missions seront les suivantes : o Manager une Equipe de douze agents pluridisciplinaires. o Réaliser les cuissons et les assaisonnements de l'ensemble de la production o Respecter les méthodes de travail (modes opératoires, application des règles d'hygiène, suivi des DLC) o Respecter les fiches techniques o Respecter le planning de production o Respecter les process, procédures et protocoles o Contrôle du goût, de la qualité et l'assaisonnement de chaque plat cuisiné o Gestion de la réglementation sur le refroidissement rapide o Respecter les règles de la chaine du froid ainsi que la liaison froide. o Respecter la traçabilité o Contrôler les températures o Mettre en barquette des denrées à chaud sur la chaîne de conditionnement o Nettoyer et désinfecter[...]
Emploi
Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
L'APAJH04 a pour objet de promouvoir la dignité et la pleine citoyenneté des personnes handicapées en œuvrant pour leur complet épanouissement et leur meilleure intégration à toute forme de vie sociale et professionnelle. Elle inscrit son action en priorité dans l'offre de droit commun dans une dynamique favorisant l'inclusion. Elle promeut le partage d'expériences et de savoirs, la mutualisation et la transversalité des actions en cohérence avec les orientations qu'elle a définies. L'APAJH04, adhérente à la Fédération des APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour l'activité de son Entreprise Adaptée LOU JAS : Un(e) employé(e) polycompétent(e) de Restauration Poste CDD de 1 mois en remplacement,35 heures par semaine, à pourvoir dès que possible 1. Missions : L'employé Polycompétent de restauration exerce son activité dans établissement de restauration collective. Il est chargé de satisfaire les clients par un service, un produit et un accueil de qualité. 2. Activités : L'Employé Polycompétent de restauration (niveau II) effectue les tâches suivantes : - Livraisons des repas dans des containers auprès des établissements scolaires[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie
Apania est un établissement saisonnier au bord du lac de Divonne-les-Bains. Notre terrasse en plein air se situe dans un cadre idyllique sur un site attractif majeur de la ville. Apania propose des petits déjeuners, des repas du midi (3-4 plats du jour) ainsi que des collations sucrées et tapas l'après-midi. La philosophie du lieu est de privilégier le fait maison, les produits locaux et naturels. Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine du 1er avril 2025 à fin septembre 2025 pour un contrat saisonnier de 6 mois. Vous rejoindrez une super équipe de 6 personnes qui travaille dans une belle ambiance où la bonne humeur, les rires, l'entraide, l'organisation et l'efficacité ont trouvé leur place ! >Deux jours de congés par semaine : lundi et mercredi . >Horaires de jour sans coupure. Missions principales : - Mise en place de la terrasse le matin - Assurer la réception de marchandises avec le chef - Entretien de l'économat (rangement, hygiène) - Assister le chef dans les préparations et la mise en place des petits déjeuners et des plats du jour - Assurer le service des petits déjeuners et du déjeuner avec le chef. - Participer à la plonge -Remplacer le chef[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2025 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Second de cuisine, nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'équipe : Encadrer et gérer les plannings d'une équipe d'environ 15 personnes - Prendre en charge l'organisa on du service en l'absence du Chef de Cuisine - Planification du service : Organiser le déroulement de la journée en collaboration avec le Chef de Cuisine - Gestion des commandes et approvisionnements : Veiller à la disponibilité des ingrédients en passant les commandes nécessaires via un logiciel - Contrôle de la qualité : Assurer que les plats respectent nos normes de qualité élevées - Adaptation des menus : Ajuster les menus selon les disponibilités des ingrédients et les retours clients - Réception des livraisons et ges on des urgences : S'assurer de la conformité[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant (contrat en CDD de 3 à 12 mois) pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe. Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Rosières, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Le poste que nous proposons est un poste de chef de partie froid pour une durée de 10 mois allant de mi-février à mi-décembre (le restaurant étant fermé durant 2 mois chaque hiver) pouvant déboucher sur un contra pérenne. Vous serez en charge des entrées, salades repas et desserts (élaboration de la carte en collaboration avec le chef) Le restaurant propose des formules du jour, une carte traditionnelle, des salades repas et des pizzas, Nous sommes ouverts tous les midis du mardi au dimanche ainsi que les jeudi, vendredi et samedi soir sur les périodes du 18/02 au 30/04 et du 01/10 au 15/12, puis nous sommes ouverts midi et soir du mardi au dimanche pour la période du 1er Mai au 30/09 L'équipe de cuisine est composée de 6 personnes Le contrat est établi sur une base de 35 heures, prévoir heures supplémentaires (+ ou - selon les mois), les heures supplémentaires étant payées au taux selon réglementation, 2 jours de repos par semaine (consécutifs ou non selon les périodes)
Emploi Restauration collective
Luchapt, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Luchapt en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 45 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion[...]
Emploi Restauration collective
Luchapt, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Luchapt en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 45 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion[...]
Emploi Administrations - Institutions
Chatou, 78, Yvelines, Île-de-France
La cuisine centrale de Chatou produit de manière quotidienne en direction des écoles, du restaurant communal, des personnes âgées, des crèches et de manière ponctuelle pour divers évènements (banquet des retraités, buffets, cocktails...) environ 2500 à 3000 repas de qualité, dans le respect des règles et directives liées à l'agrément sanitaire. Chatou propose de travailler dans un environnement propice à son épanouissement aussi bien professionnel que personnel. Le cadre de vie et de travail est agréable et de qualité du fait de sa localisation (longée par la Seine, commune résidentielle verte et fleurie) mais également par son dynamisme et sa recherche constante d'innovation. La Ville de Chatou s'attache par ailleurs à mener une politique RH qui allie qualité de service public et qualité de vie au travail. Vous pourrez ainsi bénéficier d'un comité d'entreprise (le CNAS), de formations spécialisées, d'un accompagnement à l'évolution professionnelle,.Laissez-vous séduire par notre poste d'Agent de conditionnement, n'attendez plus et rejoignez-nous ! LES MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de production, vous produisez de manière quotidienne les repas en respectant[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Dourdan, 91, Essonne, Île-de-France
Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre l'équipe de notre nouveau restaurant dans le centre-ville de Dourdan. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef dans la préparation des repas, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : Préparation des ingrédients : éplucher, couper et émincer les légumes, préparer les viandes et poissons. Aide à la réalisation des plats : suivre les indications du chef pour la préparation des repas. Stockage et gestion des provisions : réceptionner les livraisons, ranger les produits dans les espaces de stockage appropriés. Vous serez également en charge de faire la plonge. Profil recherché : Capacité à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation. Restaurant ouvert du mardi au samedi. Etre présent sur les services du midi et du soir, coupure entre les deux services. Vous êtes dynamique et vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Candidatez avec votre CV sur cette offre !