photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Pour l'ouverture de notre restaurant LE LAMPARO situé en centre ville de Cahors, nous recrutons un(e) Chef / Cheffe de rang. Plusieurs postes ! Notre cuisine est traditionnelle (salade, grillade, pizza...). L'été nous comptons environ 250 couverts et l'hiver environ 80. Nous avons une terrasse. Vous avez une bonne présentation, êtes volontaire, le sourire et le sens de l'accueil. Tenue vestimentaire exigée durant le service (non fournie) : bas noir et haut blanc Vos missions: Accueillir le client et l'installer Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Prendre une commande client Effectuer le service des plats à table Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Entretien de la salle/terrasse/fleurs Profil recherché: Vous avez acquis une expérience similaire si possible lors d'une saison ou deux. Vous êtes réactif(ve), autonome, dynamique et le sens du service. Nous sommes fermés le dimanche et les jours fériés. Possibilité de logement. Prise de poste début avril dans l'idéal.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour la saison estivale 2025, au sein d'un restaurant club de plage, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous êtes en charge du poste Chaud : mise en place, préparation des plats. Vous ferez respecter et veillerez aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes autonome sur le poste. 1 Jour de repos hebdomadaire. Poste du 1er mai au 14 septembre

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Lumio, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef de Rang expérimenté et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant de plage situé dans la splendide baie de Calvi. Vous serez en charge de l'accueil et du service à table, dans une ambiance conviviale et professionnelle. L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 couverts le midi et 100 couverts le soir. Vos responsabilités incluront : - Gestion d'un carré de 30 couverts en service à l'assiette, en haute saison avec l'aide de runners. - Prise de commande par bon manuel et gestion de l'encaissement des clients. - Travailler avec l'ardoise pour la présentation des plats et des menus du jour. - Assurer le service à l'assiette avec rigueur et professionnalisme, tout en étant à l'écoute des besoins des clients. - Gérer le service des boissons, y compris des produits comme limonade et glaces. - Mise en place du service du soir, en préparation pour un service efficace et rapide. - Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour garantir un service impeccable. - Une bonne connaissance de l'anglais serait un plus pour communiquer avec la clientèle internationale. Profil - Contrat saisonnier du 1er juin[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Martel, 46, Lot, Occitanie

Nous recrutons pour notre nouvel établissement (anciennement le Bistrot des Consuls) au cœur du village de Martel (46), pour constituer notre équipe pour l'ouverture du restaurant prévue mi-mars. Nous souhaitons offrir une cuisine bistronomique avec des produits frais et de saison avec un nombre de couverts n'excédant pas 40 couverts hors saison et 60 en saison Vous secondez le chef donc gestion du froid et du chaud Normes haccp , entretien du matériel et des locaux Une équipe constituée de 4 personnes (2 en salle, 2 en cuisine) hors saison. Poste à pourvoir pour début avril 2025 Pas de logement Horaires coupures , 2 jours de congé par semaine fixes et consécutifs Si tu es motivé.e n'hésite pas à postuler avec un C.V

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Grand Restaurant Charleville Mézières centre, recherche pour compléter le staff de ses Chefs de cuisine, un chef de partie chaud / second de cuisine. Vous pourrez apprendre et évoluer au coté de nos deux chefs, tout deux doté d'une grande expérience dans la gastronomie. Vous gérerez votre poste de travail en autonomie (la mise en place, les cuissons, le dressage). Nos exigences : passion et motivation. Salaire brut avant impôt : entre 2 350 et 2 820€ selon expérience

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Boulleret, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant Maison Medard 1étoile au guide Michelin recherche pour compléter son équipe un chef de partie cuisine (H/F), motivé, dynamique et curieux. Vous serez chargé(e) de dresser les plats pour le service. Vous préparerez les produits (épluchage, cuisson, etc). Vous serez chargé(e) également de l'entretien des locaux, plan de travail et matériels. Jour de repos hebdomadaire: Dimanche soir, lundi et mardi 8 semaines de vacances par an, Noel et Nouvel an fermés, Logement à disposition possible.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre restaurant gastronomie japonaise, vous rejoignez notre équipe en cuisine afin de contribuer à l'élaboration d'une cuisine audacieuse, au côté d'un chef généreux, aussi créatif que rigoureux. Vous avez envie de développer vos compétences dans une cuisine qui réalise l'alliance parfaite de la gastronomie japonaise et de la tradition culinaire française, élaborée à partir de produits sélectionnés dans la région ? Alors, sans plus tarder, adressez-nous votre CV pour un rendez-vous à venir ! Une aide à l'hébergement est possible pour une personne mobile, qui viendrait s'installer sur Dole. Vos horaires seront entre 9 et 14h et 18 et 23h, du mardi au samedi. Vous bénéficiez de 2 jours consécutifs de repos les dimanches et lundis.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonzée, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre de sa réouverture pour la saison, le Restaurant Le COLVERT à Bonzée accueille de nouveaux propriétaires à la recherche de leur Chef Cuisinier H/F. Restauration d'une cinquantaine de couverts de type Brasserie. Ouvert le Week-End et 3 soirs dans la semaine. Fermé le Dimanche soir ,le lundi et le mardi. Contrat saisonnier de fin avril à fin septembre. Une expérience réussie en tant que Cuisinier d'au minimum 3 ans prévaut sur le diplôme en restauration.

photo Chef de quai logistique

Chef de quai logistique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Duppigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Notre client, filiale du Groupe METRO, est un acteur majeur de la RHD (Restauration Hors Domicile). Il assure quotidiennement l'approvisionnement des professionnels de la Restauration (Restaurateurs et Collectivités) sur toute leur gamme de produits (épicerie, boissons, produits frais, surgelé, hygiène & entretien...) en leur délivrant un service personnalisé qui répond à chacune de leurs demandes. Nous recrutons pour son entrepôt logistique (température froide entre 3 et 7 degrés) son troisième Chef d'équipe en Préparation de commande : Votre mission : Coordonner et organiser les opérations de préparation sur un périmètre ou une activité définie de l'entrepôt, en vue de la livraison des commandes, avec un souci constant d'optimisation des coûts et un respect des contraintes qualité. Sous la responsabilité du Responsable logistique : Activités principales : - Gérer et contrôler les actions de préparation des commandes en optimisant le rapport coût/qualité. - Accueillir les équipes, donner les directives terrain et assurer le suivi des temps. - Suivre le taux d'erreur de l'équipe et engager des actions d'amélioration et de formation requises. - Gérer les ruptures[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ghisoni, 993, Haute-Corse, Corse

Vous travaillerez au sein d'un restaurant traditionnel disposant de 80 places assises. La carte est déjà établie mais vous pourrez réaliser des "suggestions du chef". Des compétences en pâtisserie sont nécessaires. - En juillet et août vous réaliserez les services du midi et du soir. (3 demies journées de repos) - En juin et septembre vous réaliserez le service du midi uniquement. (1 jour de repos hebdomadaire) Une possibilité de logement existe. Poste de juin à septembre 2025. Rémunération négociable selon vos compétences.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Entrevennes, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

URGENT RECRUTE CHEF OU CHEFFE CUISINIER EN CDI TRAVAIL DU JEUDI MIDI ET SOIR JUSQU'AU LUNDI SOIR MARDI ET MERCREDI REPOS AUTONOMIE, RIGUEUR, PONCTUEL, SAVOIR ÉTABLIR DES MENUS, CONFECTIONS DE PLATS, PASSAGE DES COMMANDES AUPRÈS DE FOURNISSEURS, NETTOYAGE JOURNALIER DE LA CUISINE, RAPIDITÉ DE LA CONFECTION DES PLATS CUISINE BISTRONOMIQUE AVEC DES PRODUITS FRAIS POSSIBILITE DE LOGER RESTAURANT SITUE DANS LES HAUTEURS D'ENTREVENNES, CADRE EXCEPTIONNEL, PISCINE DÉBUTANT ACCEPTE SALAIRE EN FONCTION DE LA QUALIFICATION

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(e) expérimenté, au sein d'un restaurant aux spécialités sud-américaines. Capacité de 120 couverts à l'extérieur et de 100 à l'intérieur. Nous sommes ouverts 7/7j midi et soir. Vos missions : - Créer une carte de spécialités sud-américaines - Programmer et planifier la production - Sélectionner les produits et les fournisseurs - Recenser les besoins en personnel pour assurer les remplacements - Établir et respecter les coûts de production prévisionnels - Assurer le bon déroulement de la production - Élaborer les fiches techniques de production - Participer et accompagner les équipes dans les ateliers - Contrôler la régularité qualitative et quantitative - Suivre et contrôler le budget alimentaire - Établir et respecter les coûts de production prévisionnels - Manager, accompagner et faire le suivi de formation de votre équipe - Gérer les commandes et les stocks - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) par votre équipe Profil : Vous avez une très bonne culture culinaire latino-américaine. Vous maîtrisez les techniques culinaires et votre leadership et vos compétences managériales sont votre atout. Vous[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Au sein d'un restaurant, en tant que chef de cuisine, vous assurez la mise en place des préparations . Gestion du poste chaud Gestion des stocks et des commandes avec la direction Respect des normes Haccp , marche en avant . Vous êtes autonome, vous connaissez les bases de la cuisine et vous avez une première expérience. Vous effectuez les services du midi et du soir, sauf deux jours par semaine où vous êtes en repos. Poste à pourvoir pour la saison d'avril à fin octobre 2025 Logement possible.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ducos, 97, Martinique, -1

La poste : Chef / Cheffe de cuisine pour un restaurant oriental, spécialité libanais. Alors, cet offre est pour exercice le travail dans un établissement se trouve à l'adresse suivant : 5548 F MORNE DILLON NORD LOT ZAC DE RIVIERE ROCHE 97200 FORT-DE-FRANCE. Donc, Le / la candidat(e) doit posséder et maîtriser les compétences suivantes : 1- Dresser des plats pour le service 2- Évaluer la mise en œuvre d'un projet, plan d'action 3- Expliquer et faire respecter les règles et procédures 4- Superviser la préparation des aliments

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Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Du 12/04/2025 au 15/06/2025

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Un acompte de 10€/personne est demandé pour confirmer votre présence (par chèque, PayPal ou virement).   À bientôt dans la cuisine de Patryk !

photo Tables des Mauges, Tables de Loire : les Cerfs de la Fardellière

Tables des Mauges, Tables de Loire : les Cerfs de la Fardellière

Repas - Dégustation

Chemillé-en-Anjou 49120

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. Samedi midi 26 avril et dimanche midi 27 avril, c'est le rendez-vous est pris au Cerfs de la Fardellière à Valanjou pour déguster de délicieux pavés de cerfs élevés au coeur de la campagne. Vous pourrez même profiter d'une visite de la ferme après le déjeuner.

photo Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Repas - Dégustation

Limoges 87000

Le 26/04/2025

Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et apprenez à maîtriser l'art des ravioles et risottos ! Sous les conseils d'un chef passionné, découvrez des astuces pour préparer ces plats savoureux et surprendre vos proches. Rejoignez l'atelier pour un moment gourmand et convivial ! Réservation par téléphone ou par mail en lien.

photo Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Repas - Dégustation, Atelier

Limoges 87000

Le 26/04/2025

Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et apprenez à maîtriser l'art des ravioles et risottos ! Sous les conseils d'un chef passionné, découvrez des astuces pour préparer ces plats savoureux et surprendre vos proches. Rejoignez l'atelier pour un moment gourmand et convivial ! Réservation par téléphone ou par mail en lien.

photo Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 26/04/2025

Réinterprétation de pâtisseries classiques transformées en plats salés par Vincent Lucas & Florent Reversat. Le samedi 26 Avril l’invité sera Florent Reversat de la Table de Léo à St Avit Senieur (Bib Gourmand) avec “Une cuisine de Pâtisserie” une réinterprétation de pâtisseries classiques transformées en plats salés. Menu en 4 services. Une expérience gastronomique audacieuse où créativité et gourmandise seront au rendez-vous. A la table de Léo, Florent Reversat, ancien pâtissier, est toujours en recherche du produit idéal, qu’il pourrait travailler dans son intégralité. Des saveurs franches, pas de chichi, aller à l’essentiel et s’amuser pour libérer tous les sens.

photo Atelier de cuisine participatif : de fleurs et de feuilles

Atelier de cuisine participatif : de fleurs et de feuilles

Repas - Dégustation, Atelier

Charolles 71120

Du 22/04/2025 au 30/04/2025

Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Pour les vacances de printemps, nous te proposons une nouvelle recette aussi belle que bonne, colorée et préparée avec des produits de saison. 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant. A partir de 4 ans.

photo Châteaux en fête - Visite guidée et repas aux chandelles

Châteaux en fête - Visite guidée et repas aux chandelles

Repas - Dégustation

Saint-Crépin-et-Carlucet 24590

Du 23/04/2025 au 04/05/2025

Visites guidées et contées avec Isabelle et Florence, les propriétaires, suivies d'un repas aux chandelles en table d'hôtes. Menu gastronomique élaboré par Marion, chef de cuisine à la Couleuvrine à Sarlat. Cette animation est prévue en intérieur. Réservation obligatoire en ligne (pas d'accès sans réservation préalable) Nombre de places limitée à 12 convives.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 4 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant & Bar (H/F) au Casino de Divonne. Vos missions sous la responsabilité de la directrice restaurant et bar o Techniques - Collaborer avec le Chef de Cuisine - Se présenter en salle pour s'assurer de l'accueil des clients et veiller à la qualité des prestations offertes - Veiller au bon fonctionnement des services (accueil, organisation, technique, standards de qualité.) - Représenter le restaurant aux yeux des clients, écouter les remarques des clients afin d'adapter l'établissement à leurs souhaits - Inspecter la propreté de la salle de restauration - Garantir la qualité des prestations (accueil, service, cuisine) - Être responsable de l'organisation des évènements, le cas échéants - Rechercher des idées novatrices pour améliorer les techniques de travail, les standards de qualité et l'image du[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Médard-en-Jalles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration Collective recherche Employé.e de restauration Vos missions: Assurer la production culinaire Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper.) Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes, le chef d'équipe ou le chef de cuisine Participer à la logistique du site Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons Participer aux inventaires mensuels Participer à la plonge vaisselle et batterie Participer au nettoyage des locaux et du matériel Trier les déchets Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures,.) Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, plats témoins,.) Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités Respecter les règles de[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au chef de cuisine, vous serez amené à : Vous réalisez les plats en collaboration avec les équipes de cuisine Vous assurez la qualité et la préparation des plats Vous coordonnez les équipes de cuisine en collaboration avec le chef de cuisine Vous êtes en charge de l'approvisionnement des stocks en étroite collaboration avec le chef de cuisine Vous êtes garant des normes HACCP Passionné par les métiers de la restauration, vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de vous former[...]

photo Chef barman / Cheffe barmaid

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Cabestany, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous avez une passion pour les produits locaux, les bières artisanales, les vins de vignerons indépendants et un goût prononcé pour la convivialité ? Le Chaudron recherche un Chef de Bar pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée ! Le Chaudron, c'est bien plus qu'un simple bar/tapas. C'est un lieu où l'authenticité, la qualité et les produits de saison sont à l'honneur, dans une ambiance chaleureuse et un concept unique avec 2 établissements dans le 66. Nous proposons une expérience culinaire avec des tapas originaux préparés à partir de produits locaux et catalans, une cave à vins et bières artisanales, ainsi qu'une épicerie fine. Votre mission : En tant que Chef de Bar, vous serez responsable de la gestion quasi complète du bar tout en incarnant l'âme de notre établissement. Vos missions seront les suivantes : - Gestion et animation du bar : Superviser l'équipe, assurer un service fluide et de qualité pour nos clients, et être un véritable ambassadeur de nos produits locaux et de notre sélection de bières artisanales et de vins de vignerons indépendants. - Création et gestion des cartes de boissons : Mettre en avant notre sélection de produits artisanaux[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un restaurant et salon de thé, recherche un chef de cuisine H/F pour une restauration traditionnelle. Le chef de cuisine H/F supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Poste en CDI.2 jours de repos / semaine: dimanche et lundi. Les horaires seront de 10H à 19h en avril (hiver) et de 10H à 21H30 à partir de mai. Autonomie demandée.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/la Réceptionniste assure des shifts du matin ou du soir. Il/elle accueille les clients et facilite leur séjour jusqu'au moment de leur départ. Le/la Réceptionniste véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Avantages et conditions : -140€ de tickets restaurant / mois supplémentaires -CDD -39h / semaine -2 jours de repos consécutifs -entreprise et équipe dynamique Son métier : Le/la Réceptionniste accueille les clients à leur arrivée à l'hôtel et s'assure que leur voyage s'est bien passé. Il/elle présente les différentes prestations proposées par l'hôtel . Il/elle se tient par la suite à leur disposition pour faciliter leur séjour. Le/la Réceptionniste est également chargé(e) de l'encaissement, du contrôle des réservations et des factures. Ses activités sous la responsabilité de notre Chef de Réception sont : - Accueillir les clients - Vérifier les réservations, préparer les arrivées et les départs - Contrôler la facturation - Gérer le standard téléphonique. - Traiter les emails - Effectuer un suivi CARDEX Ses qualités principales : - Sens de l'accueil et du relationnel. -[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez les équipes dynamiques de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang : Vos missions : - Vous encadrez et managez les commis et les apprentis, en salle, - Effectuer la mise en place de la salle, - Accueil, service et conseil auprès de la clientèle, - Encaissement de la clientèle. Votre profil : - Le contact clientèle nécessite que vous maitrisiez la langue anglaise - Vous êtes obligatoirement expérimenté(e) - au moins un an- sur un poste de chef(fe) de rang - Vous appréciez de travailler en équipe. - Vous avez une âme de manager. Les conditions de travail : Vous avez 2 jours de repos par semaine. *** Poste à pourvoir dès que possible***

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques - Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Management des équipes / implication transverse - En collaboration avec[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Cénac-et-Saint-Julien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le chef de partie manage son commis qu' il forme en responsable. Le chef de partie doit maîtriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il assure le stockage de ces marchandises. Il veille au bon déroulement de son poste: - Approvisionnement, gère le bonne marche en avant et une rotation des mises en place - Réalisation de plats en sachant équilibrer la prestation d' un point de vue économique. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former ses commis Vos qualités: - Adaptabilité, rigueur, autonomie et dynamisme. - Maîtrise des normes HACCP 2 jours de repos, heures supplémentaires rémunérées, possibilité de logement.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cénac-et-Saint-Julien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Cuisine simple mais faite maison en lien avec un approvisionnement local. La cuisine se sépare entre un pôle BBQ extérieur et une cuisine équipée afin d' envoyer le reste de la carte. Sous la responsabilité du chef de cuisine: - Vous êtes l' assistant direct du chef de cuisine ainsi que celui qui le remplace pendant son absence. - Vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine - Vous participez également avec le chef à l'élaboration des menus, à la réception et au contrôle des commandes dans le respect des normes d'hygiène. Vous serez amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l' ensemble de la brigade; épaulé par la directrice. Vos qualités: - Excellent cuisinier - Méthodique et discipline. - Bon gestionnaire - Maîtrise des normes HACCP 2 jours de repos, heures supplémentaires rémunérées, possibilité de logement.

photo Chef de chantier travaux publics

Chef de chantier travaux publics

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Germain-les-Belles, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat Limoges recrute un ou une Chef de Chantier (F/H) pour une mission en CDI située à ST GERMAIN LES BELLES pour un client spécialisé en TP. Vos futures missions : - Superviser et coordonner les équipes sur le chantier - Réaliser les travaux de terrassement VRD et réseaux - Planifier les différentes phases de travaux pour la lecture de plans - Assurer la sécurité sur le chantier et le respect des normes en vigueur Votre profil : - Expérience significative en tant que chef de chantier dans le VRD - Connaissance dans le terrassement et réseaux et les bases en topographie - Capacité à gérer une équipe et à prendre des décisions - Bonnes compétences en communication et en organisation Votre rémunération et vos avantages : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - CET 5% - Primes, tickets restaurant, mutuelle, prise en charge des transports, 13ème mois, environnement de travail agréable, ambiance conviviale sur le site - Carte tickets restaurant - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste à pourvoir chef(fe) de cuisine pour remplacement ( cause accident ) au sein d'une équipe de 4 personnes, vous avez la responsabilité de la cuisine. Durée de la mission 8 semaines., à partir du 15 avril 2025. Principales missions : - Assurer l'intérim de la gestion de la cuisine avec l'appuis des chefs de partie en place. - Assurer la production et la mise en place de la carte selon l'organisation des parties - Assurer le dressage pour le service - Passer des commandes - Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité - animer les suggestions du jour (menu à l'ardoise) Rigoureux(euse), organisé(e), réactif (ve), sens de l'organisation et du service, vous possédez un bon relationnel. Vous aimez travailler les produits frais. Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires et avez le souci du détail. Idéalement vous justifiez d'une expérience de plusieurs années sur un poste similaire (ou second(e) ) au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique. Restaurant est ouvert tous les soirs, le midi du vendredi au lundi. 2 jours de repos hebdo consécutifs,

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval-du-Tarn, 48, Lozère, Occitanie

** Employeur présent au salon TAF le mercredi 26 mars de 9h à 17h - Salle des fêtes de Millau ** Nous recherchons un/e Chef de partie pâtisserie (F/H) passionné/e afin de rejoindre notre équipe au sein de notre hôtel restaurant 4 étoiles. Missions : - Responsable de la production des desserts - Respect des standards de qualité du restaurant - Travail sous la supervision du chef de cuisine Profil recherché : - Formation en hygiène obligatoire. - Formation en pâtisserie souhaitée. - Connaissance des normes d'hygiène. - Autonomie, maîtrise des techniques de base en pâtisserie et garantir la qualité des desserts. ** Poste nourri et logé ** Poste à pourvoir à partir de mi avril.

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Fontainebleau, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons : un Demi-chef de partie pâtisserie (H/F) Vous travaillerez en binôme avec le chef de partie Vous serez le lien entre la salle et les cuisines Vous dresserez des assiettes Vous saurez expliquer les plats Expérience professionnelle : Expérience en Gastronomie Capacité d'adaptation Qualités requises : Excellente présentation Dynamique et passionné Travail en équipe Soucieux du détail

photo Chef / Cheffe de projet évènementiel

Chef / Cheffe de projet évènementiel

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Cosa Traiteur, fondé par deux chefs passionnés, est un traiteur événementiel en pleine expansion, basé à Montreuil. Spécialiste des expériences culinaires haut de gamme et conviviales, nous nous distinguons par une cuisine créative, influencée par nos racines et une approche moderne de la gastronomie. Nous venons de déménager dans un nouveau laboratoire de 300 m², conçu pour doubler nos capacités de production. Ce nouvel espace marque une étape stratégique dans notre développement : élargir notre offre, conquérir de nouveaux marchés et atteindre notre objectif ambitieux de chiffre d'affaires. Nos engagements : Une cuisine saine, savoureuse et de saison, mettant en avant des produits locaux. Une mise en scène unique, avec des décors créatifs et des animations innovantes. Une équipe dynamique, motivée et animée par des valeurs de bienveillance, d'humilité et d'excellence. Rejoindre Cosa Traiteur, c'est intégrer une entreprise jeune, ambitieuse et en constante évolution, prête à révolutionner l'univers du traiteur événementiel. Le poste En tant que Chef Projet traiteur Événementiel, vous travaillerez directement avec les fondateurs et participerez activement à la gestion[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène. VOS MISSIONS - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement. - Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires. - Former et encadrer les commis de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. VOTRE PROFIL - Passion pour la cuisine et créativité. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Bonnes compétences en communication. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. CONDITIONS DE TRAVAIL - Environnement de travail stimulant et convivial. - Opportunités de développement professionnel.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Sevenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Le Crous BFC recherche pour son site Nord Franche-Comté, un second de cuisine pour un remplacement sur le site du restaurant universitaire de Sevenans. Mission : - cuisiner et seconder le chef de cuisine qu'il peut être appelé à suppléer. Activités principales : - Sous l'autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services, - En l'absence du chef de cuisine, le suppléer, - Assurer les activités de traiteur, - Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, - Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur Compétences attendues : - Savoir-faire culinaire, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Aptitude à manager une équipe, - Connaissance des méthodes d'animation d'une équipe, - Connaissance[...]

photo Chef de chantier montage de structures métalliques

Chef de chantier montage de structures métalliques

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Notre client, un acteur reconnu dans le secteur du BTP, recherche un Chef d'Équipe Accès Mécanisé pour encadrer une équipe et assurer l'installation, la maintenance et le démontage d'équipements motorisés sur chantier (nacelles, monte-charges, ascenseurs de chantier, plateformes suspendues, etc.). Vous avez de l'expérience dans l'installation et la maintenance d'équipements d'accès mécanisé ? Vous aimez travailler sur le terrain et encadrer une équipe ? Cette opportunité est faite pour vous ! Pourquoi nous rejoindre ? - Un poste clé au sein d'une entreprise reconnue dans son secteur. - Des missions variées sur des chantiers d'envergure. - Une équipe motivée et un environnement dynamique. - Des perspectives d'évolution et de montée en compétences. - Des avantages attractifs : véhicule de service, panier repas, mutuelle avantageuse, primes. En tant que Chef d'Équipe Accès Mécanisé, vous serez le pilier de votre équipe sur le terrain. Vous assurerez : - L'organisation et la supervision des installations, démontages et maintenances des équipements d'accès motorisés (nacelles, monte-charges, ascenseurs de chantier.). - La coordination des interventions en garantissant le[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de site Cuisinant, pour encadrer nos différentes prestations : nettoyage et restauration. Rattaché(e) au Responsable Régional, vos missions seront : - Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien. Encadrement d'une quinzaine de personnes. - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et des services, et le suivi administratif - Être à l'écoute des demandes du client, des professeurs et élèves afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Le Mans (72) - Date prise[...]

photo Chef / Cheffe de projet évènementiel

Chef / Cheffe de projet évènementiel

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Vous avez une solide expérience dans la restauration et l'événementiel et souhaitez jouer un rôle clé dans le développement d'un syndicat dynamique ? L'UMIH 60 recherche un(e) Chargé(e) Événementiel, Commercial et Partenariats, un poste stratégique au cœur du secteur de l'hôtellerie-restauration. Vos missions principales : - Développement des partenariats : Identifier et établir des collaborations avec des acteurs stratégiques du secteur HCR (hôtels, cafés, restaurants) pour renforcer notre réseau et apporter de la valeur à nos adhérents. - Organisation d'événements : Concevoir, coordonner et assurer le bon déroulement d'événements impactants (dîners gastronomiques, concours culinaires, afterworks, salons professionnels), en lien avec nos partenaires. - Communication et animation du réseau : Développer la visibilité de l'UMIH 60 à travers des campagnes de communication ciblées et une présence active sur les réseaux sociaux. - Relations avec les adhérents : Dynamiser la vie associative, proposer des actions adaptées aux professionnels du secteur et contribuer à l'élargissement du réseau. - Encadrement : Accompagner, en collaboration avec l'équipe, un collaborateur[...]

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Lesquin, 59, Nord, Hauts-de-France

COLOFT est un concept unique, regroupant espaces de coliving, de coworking et de restauration adapté aux séjours d'affaires, événements ou séminaires d'entreprise mais aussi à une clientèle individuelle. Proposant 61 logements composés de chambres et de studios avec kitchenette, mais aussi d'espaces communs chaleureux et conviviaux, COLOFT un lieu de vie et d'échange "comme à la maison mis en mieux" inspirant et éco-responsable. En tant que membre de notre équipe dynamique, vous aurez l'opportunité de mettre en pratique vos compétences au service de notre clientèle. Que ce soit en offrant un accueil chaleureux à la réception, en coordonnant efficacement les réservations ou en résolvant de manière créative les demandes des clients, votre contribution sera essentielle pour maintenir l'expérience client du COLOFT au top. LES MISSIONS Pour ce poste, les missions principales seront les suivantes : Réception : - Accueillir les clients à leur arrivée et gérer leur départ selon les standards de notre établissement - Avoir un discours commercial et générer des ventes additionnelles (restaurant & hébergement) - Gérer et optimiser au mieux le calendrier des réservations - Effectuer[...]

photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre client, est un établissement 4* de plus de 250 chambres, incontournable et central situé au cœur de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle. Idéalement situé à quelques minutes à pied du Terminal 2, ses prestations de qualité le distinguent de sa concurrence, et en font un point de chute parfait pour une clientèle majoritairement loisirs. Afin d'accompagner la montée en gamme de l'établissement, et pour diriger le service restauration, nous recherchons leur futur : Directeur F&B H/F - CDI - Statut Cadre autonome - Basé à Roissy Charles de Gaulle -Rémunération flexible en fonction du profil + Avantages groupes -Equipe de 78 personnes, dont 38 en cuisine Vos motivations : Rejoignez un établissement 4* affilié au groupe Marriott appartenant à un groupe à taille humaine, à un moment stratégique de son développement. Evoluez dans un environnement stimulant, et dirigez un centre de profit au cœur de la stratégie globale de l'établissement. Intégrez un groupe solide financièrement, vous apportant les moyens de votre réussite ! Finalité : Le Directeur F&B anime et organise le service restauration de l'Hôtel en étroite collaboration avec le Chef Exécutif. Il supervise au quotidien[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

-, 972, Martinique, Martinique

Nous recherchons pour restaurant gastronomique à Sainte Luce un chef vde partie. Horaire de travail du mardi au samedi, deux services par jour. Un chef de partie cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la manipulation des aliments et du service en restauration. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et du chef d'établissement vous contribuerez à fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Les principales missions du chef de partie de cuisine au restaurant Case Coco sont : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets. - Élaboration des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Préparations préliminaires - Approvisionnement des stocks et commandes (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.) - Organisation du travail et de la production (planification des tâches.) Production culinaire - S'adapter aux rythmes différents des services - Découpage[...]

photo Diner convivial au château

Diner convivial au château

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Javerlhac-et-la-Chapelle-Saint-Robert 24300

Le 30/04/2025

Venez selon votre gré en tenue de château d'autrefois jusqu'aux années folles - si vous le désirez bien sur ! Pour déguster un dîner préparé par le chef Thierry Allart. Accès par le petit salon, diner dans la salle de réception. Nombre de places limité à 40 personnes. Réservation obligatoire par téléphone ou e-mail.

photo Rencontre-conférence : L’art de la cuisine avec Philippe Mesuron

Rencontre-conférence : L’art de la cuisine avec Philippe Mesuron

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Conférence - Débat, Foire - Salon

Neuvic 24190

Le 29/04/2025

Une soirée gourmande et artistique vous attend, mêlant les saveurs du Périgord, l’art culinaire et le musée numérique de la Micro-Folie. Philippe Mesuron, chef Périgourdin passionné et animateur culinaire, partagera ses secrets de cuisine et ses anecdotes sur les produits du terroir. Et ce n’est pas tout ! Vous aurez également l'occasion de découvrir des œuvres d’art inspirées par la cuisine, dans une expérience conviviale où gastronomie et culture ne font qu’un. (Philippe Mesuron : Masterchef saison 2010 - Top 8 / TF1, auteur, chroniqueur et animateur culinaire) 18h-19h30, Centre Multimédia. Tout public, gratuit Centre Multimédia 05 53 80 09 88 - lise.niaussat@mairie-neuvic-dordogne.fr

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