photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

RESPONSABILITÉS : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef pâtissier(h/f) pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent en créant avec le Chef de Cuisine la carte des desserts, les mignardises et les préparations pour le petit déjeuner. En tant que chef pâtissier(h/f), vos missions seront: - Assurer le bon fonctionnement du pôle pâtisserie, petit déjeuner et boulangerie en respectant les standards de qualité de l'établissement - Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et les commandes de matières premières - Proposer des nouvelles créations pâtissières, élaborer des recettes innovantes et saisonnières - Encadrer et former l'équipe Temps de travail - 39h/semaine (heures supplémentaires payées) - Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. - Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine (lundi, mardi) mercredi journée sans clientèle. - Travail en coupure. Rémunération et avantages: - CDI[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef pâtissier(h/f) pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent en créant avec le Chef de Cuisine la carte des desserts, les mignardises et les préparations pour le petit déjeuner. En tant que chef pâtissier(h/f), vos missions seront:***Assurer le bon fonctionnement du pôle pâtisserie, petit déjeuner et boulangerie en respectant les standards de qualité de l'établissement * Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières * Proposer des nouvelles créations pâtissières, élaborer des recettes innovantes et saisonnières * Encadrer un commis Temps de travail***39h/semaine (heures supplémentaires payées) * Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. * Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine (lundi, mardi) mercredi journée sans clientèle. * Travail en coupure. Rémunération et avantages:***CDI à temps[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Meudon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un (e) Demi Chef(fe) de partie (H/F) qui a envie de s'investir dans notre équipe . Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine et second de cuisine . Vos missions plus en détail : En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous assumez la responsabilité d'un poste - Vous participez et garantissez la mise en place de votre poste. - Vous connaissez la carte de l'établissement et les fiches recettes élaborées par le Chef de Cuisine et le second de cuisine. - Vous assurez un service optimal - Vous savez travailler en équipe & pouvez diriger les commis et/ou les apprentis en leur délégant les tâches à réaliser. - Les règles d'hygiène n'ont aucun secret pour vous

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Monteur / Monteuse en agencement

Emploi Négoce - Commerce gros

Heudebouville, 27, Eure, Normandie

Poste basé à Heudebouville 27400, déplacements la semaine avec prise en charges des frais selon barème (repas midi 20€, nuitée incluant repas du soir province 120€ et Région parisienne 145€), principalement dans le nord de la France, Paris et région, et selon besoin sur tout le territoire. Déchargement des camions de livraison et accompagnement du menuisier (chef d'équipe) dans l'installation de mobiliers de laboratoire et scolaires. Aptitudes à être formé en interne à la menuiserie, électricité, plomberie (raccordements), lecture de plans Relations avec clients, respect de l'image de l'entreprise, présentation, qualité, finitions, respect des planning. Accompagnement et formation interne, sous la responsabilité d'un chef de projet. Poste évolutif à court terme en responsable d'équipe.

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Commercial / Commerciale technique

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Votre PROFIL Vous savez organiser un plan commercial, gérer votre planning et vos priorités avec efficacité. Vous êtes dynamique, proactif(ve) et autonome dans la gestion de vos missions. Vous avez un fort esprit commercial et un bon sens du commerce et de la négociation. Vous avez envie de bouger, de chercher des opportunités, et de construire un réseau. Vous avez une connaissance du secteur local, un atout pour établir des relations solides et durables et une expérience ou un intérêt pour le secteur de la manutention, des machines industrielles ou agricoles. N'hésitez pas à postuler à cette offre même si vous n'avez pas 100% des compétences. Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! Votre POSTE En tant que Technico-Commercial Terrain BtoB, vous serez le moteur de notre développement commercial. Commercial pour notre agence d'Angoulême (16), vous aurez comme secteur le département de la Charente. Vous ne vendrez que la carte TOYOTA sur le 16. Vos missions seront les suivantes : - Prospection et développement : Élaborer votre plan commercial pour identifier et conquérir de nouvelles opportunités, Identifier et démarcher de nouveaux clients (secteur[...]

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Chef de secteur de production

Emploi Agroalimentaire

Chailley, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Qui sommes-nous ? Plukon Food Group est un leader innovant dans les domaines de la volaille, des repas et salades, des composants de repas et des protéines alternatives en Europe. Fondé aux Pays-Bas, le groupe emploie plus de 9 500 personnes et a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 3,1 milliards d'euros en 2023. Plukon dispose de 34 sites répartis dans 6 pays : les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne, la Pologne, la France et l'Espagne. Plukon Food Group s'engage à fournir des aliments responsables à travers l'Europe, issus et produits durablement. Pour cela, nous nous soucions des besoins à long terme des animaux, de l'environnement et tout particulièrement du respect des personnes. En France, DUC, filiale de Plukon Food Group, a mené des investissements industriels significatifs et déployé sa stratégie d'excellence opérationnelle. Aujourd'hui, DUC est l'un des acteurs majeurs du secteur de la volaille en France. Dans le cadre de notre ambitieux plan de croissance sur un marché dynamique, nous recherchons un Responsable abattoir H/F pour le site de Chailley dans l'Yonne (situé à 15 min de Saint Florentin). Notre offre : En tant que Responsable Abattoir, vous garantissez[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2025 D'AVRIL A FIN NOVEMBRE 2025 + quelques jours en février pour essai Au sein d'un hôtel *** de 118 chambres, vous serez responsable de la cuisine et de son personnel. Vos responsabilités : - Préparation des menus avec la direction pour la saison. - Préparation des repas pour des groupes de tailles variées selon les menus établis. - Gestion de l'équipe (cuisinier, commis et plongeur) pour assurer un service efficace. - Gestion des commandes fournisseurs et des stocks journaliers. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon le PMS mis en place. Votre profil : - Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en milieu de collectivité. - Diplôme en cuisine et formation HACCP. - Capacité à travailler de manière autonome et efficace dans un environnement collectif. - Esprit d'équipe et compétences en communication. Ce que nous vous proposons : - 42 heures Semaine / 2 jours de repos en fonction du planning. - Poste en coupure : 8h00 - 14h ou 14h30 / 17h - 21h ou 21h30. - Prime de nettoyage / mensuelle : 30€ net / mois - Salaire négociable selon expérience : entre 15 et 16 € brut/heure - Avantage[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Mussidan, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous réalisez la production culinaire pour les 94 résidents de l'EHPAD (midi et soir) ainsi que pour le portage des repas à domicile (environ 70 repas par jour). Vous gérez une équipe de 5 - 6 agents (par équipe de 2-3 agents par jour selon le roulement). Vous assurez les commandes et le suivi des stocks, ainsi que le suivi budgétaire. Poste à pourvoir le 01/02/2025 ou au plus tard le 01/03/2025 selon vos disponibilités. Vos missions : - Production culinaire chaude et froide, - Adaptation des quantités et des textures (classique, haché, mixé), - Le manger main, - Contrôle et suivi de la qualité des produits, - Réalisation des inventaires, - Suivi des stocks, - Passage et réception des commandes, - Coordination et suivi de la prise en charge de prestations, - Suivi budgétaire, - Management de l'équipe Les conditions matérielles : Équipement de protection individuelle : Vêtements de travail Véhicule pour les déplacements pendant les heures de travail (boulangerie) Bureau avec ordinateur et téléphone Formations nécessaire : CAP cuisine minimum / HACCP Expériences professionnelles : Minimum 2 ans souhaité, dans un poste similaire Compétences requises : Connaître : -[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Centuri, 993, Haute-Corse, Corse

Le restaurant La Jetée à Centuri recherche son/sa chef de cuisine pour la saison 2025. Vous réalisez une cuisine de qualité corse, voire semi-gastronomique. Idéalement, vous arrivez à votre équipe (second de cuisine, commis de cuisine et plongeur). Vous effectuez le service du midi et du soir. 1 jour de repos par semaine. Nourri mais pas logé. Le poste est à pourvoir à partir du 01/04/2025 au 15/10/2025.

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Chef de brigade de réception hôtelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de Réception, vous êtes chargé d'assurer le bon déroulement du séjour de notre clientèle, en proposant un service haut de gamme et personnalisé. En votre qualité de Chef de Brigade, vous êtes responsable du bon déroulement du shift. A ce titre, vos missions seront : - Superviser l'équipe réception et réservation - Accueillir les clients - Assurer les opérations de check-in et check-out - Contribuer au développement commercial de l'hôtel, en communiquant sur les prestations offertes au sein de l'établissement (chambres, restaurants, bar...) et en pratiquant dans la mesure du possible, l'upselling - Gérer les éventuelles plaintes clientèle et faire remonter celles pour lesquelles vous ne pouvez pas agir - Contrôler la fiabilité du chiffre d'affaires et la facturation - Travail de jour Toujours disposé à rendre service, vous êtes le garant de l'image de notre établissement. Nous recherchons des personnes discrètes[...]

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi

Aime-la-Plagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Miléade forme et recrute ses apprentis Cuisinier/ère Deviens chef de cuisine avec Miléade Tu veux construire ton parcours professionnel en cuisine, voyager et faire de belles rencontres ? Miléade te propose un parcours d'évolution : Commis, Chef de Partie, Second et Chef de cuisine en 5 ans avec la possibilité de changer régulièrement d'environnement (Mer- Montagne - Campagne). Pour commencer embarque avec Miléade pour l'obtention du titre professionnel Cuisinier/ère Cette formation va te permettre d'apprendre ou de conforter tes compétences pour : - Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes - Préparer, cuire et dresser des plats chauds au poste chaud - Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurants - Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et le système HACCP Conditions d'emploi : - Formation de 10 mois gratuite, du 03/02/2025 au 24/11/2025 - Accompagnement à la validation du titre professionnel Commis de cuisine de niveau 3 - Poste nourri et logé - Environ 1200€ net - Lieu de travail : La formation théorique aura lieu dans les locaux de la MFR de la Garrigues du Pic Saint[...]

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Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Flumet, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La société MONTAGNOTEL recherche à pourvoir le poste de Second du Chef de cuisine rattaché au Chef de cuisine avec outre la fonction cuisine , celle de réception de la clientèle restaurant. Le poste nécessite une expérience prouvée ou diplôme pouvant aller vers un BAC Pro Cuisine ou un BTS Restauration Le poste est envisagé en alternance apprentissage ou professionnalisation pour aller vers une fonction Chef de cuisine dans le cadre du développements de nos activités sur la région.

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Saturnin-lès-Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Hôtel-Restaurant, au cœur du Lubéron, grand domaine situé dans un vaste écrin de paysage préservé, recherche un chef de partie Pâtissier H/F pour son restaurant Gastronomique. Sous la responsabilité du Chef pâtissier / pâtissière ou de la Direction, vous serez en charge de la réalisation des desserts et pâtisserie, selon les instructions du Chef. Vous assurerez la gestion des stocks de votre partie. Vous veillerez à la propreté de votre le lieu de service et assurez que tout y est propre, et que les consignes d'hygiènes et de sécurité sont respectées. Envoyer cv et lettre de motivation Cdd saisonnier à compter du 17 Mars jusqu'au jusqu' au 31 Octobre 2025.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial réputé pour sa cuisine savoureuse à base de produits frais et ses grillades au feu de bois, recherche son chef de Cuisine H/F pour piloter sa brigade. Ce que nous proposons : Un cadre convivial avec une capacité de 70 couverts en intérieur et une grande terrasse extérieure. Une activité variée : Hors saison : 40 couverts le midi, 70 le soir, restaurant fermé le dimanche. En été (juillet-août) : 350 à 400 couverts par jour. Une cuisine soignée : Élaboration de plats du jour et suggestions de saison. Ticket moyen de 35/40 € par personne. Une équipe dynamique en saison estivale : 1 chef de cuisine, 1 chef de partie, 1 grillardin, 1 commis, 1 pizzaiolo et 1 plongeur. Vos missions : - Gérer l'ensemble de la cuisine : approvisionnements, stocks, création de menus, et coordination de l'équipe. - Maintenir un niveau de qualité dans les assiettes, en respectant notre philosophie basée sur les produits frais et une cuisine authentique. - Participer activement à la réussite de la saison, avec un esprit de collaboration et un sens du détail. Profil:Expérience avérée en cuisine et en gestion de brigade, idéalement dans des établissements saisonniers. Créativité,[...]

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Lambersart, 59, Nord, Hauts-de-France

Le.la Chef.fe sommelier.ère travaille sous la direction et en collaboration avec le Gérant et Chef de cuisine. Il.elle aura pour missions principales de (liste non exhaustive) : - Conseiller et accompagner les clients dans les associations Mets et Vins - Mettre à jour le livre de cave en collaboration avec le Chef de cuisine - Assurer le service des vins en salle à la bonne température et dans les verres adaptés - Former les équipes de salle par rapport aux différents vins proposés - Gérer le stock et l'organisation de la cave - Suivre les achats, les allocations et la facturation - Gérer le budget et négocier les prix d'achats avec les fournisseurs - Mise en place sommellerie Compétences : - Bonnes capacités relationnelles - Sens aiguisé du goût et de l'odorat - Excellente mémoire - Curiosité - Sens de l'organisation

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Dans le cadre de notre développement dans le Sud Est, nous sommes à la recherche des nos futurs chefs Sushi et Wok. Disponible rapidement et dotés d'une solide expérience en réalisation de sushis, makis et plats asiatiques, venez rejoindre nos équipes ! Ce que nous vous proposons : - 1 poste en CDI, temps plein - Travail du lundi au dimanche en roulement - Salaire net mensuel : entre 1900€ et 2300€ - Horaires sans coupures Profil recherché :Chef Cuisinier expérimenté, dynamique, polyvalent et doté d'un bon relationnel Vous évoluerez au sein d'une équipe de Chefs professionnels et passionnés. Votre maîtrise des règles d'hygiène sera un PLUS.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe, Vous êtes cuisinier(e), ce poste est fait pour vous si : * L'organisation et la rigueur font parties de vos principes. * La transparence, la communication et l'humour sont vos points forts. * Vous êtes perfectionniste dans l'application des règles d'hygiènes. * Votre motivation et votre investissement se ressentent dans vos assiettes. Vous aimez l'authenticité et la proximité, venez faire équipe avec une professionnelle passionnée et investie qui ne demande qu'à partager ! Nous proposons une cuisine maison, avec des produits frais, de saison et au maximum locaux. La carte est changée à chaque saison. Vous travaillez avec un commis de cuisine. Horaires hors vacances scolaires : - Trois jours et demi travaillés par semaine ( du jeudi midi au dimanche midi) - Trois jours et demi de repos consécutifs ( du dimanche soir au mercredi soir ) Missions : - Gestion des commandes de marchandises et réassort - Mise en place avant le service - Préparation et gestion des plats chauds et froids - Nettoyage de la cuisine en fin de service -[...]

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Chef de chantier second œuvre

Emploi

Andrest, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le chef de chantier prend connaissance des plans et du dossier technique. Il s'assure sur le terrain que les contraintes et obstacles ont été gérés. Il veille aussi à l'approvisionnement en matériels, outillages et matériaux sur chantier. Il travaille avec les chefs d'équipe, examine le planning prévu et répartit les tâches entre les différents ouvriers. Il doit également vérifier la bonne prise en compte des consignes de sécurité, du respect des délais de la fin des chantiers qui lui sont attribués et de la qualité. Organisation du chantier Il peut participer aux réunions avec le chef d'entreprise, le maître d'oeuvre et maitre d'ouvrage. Il expose les avancées et les difficultés rencontrées. Toujours présent sur le terrain, il assure au quotidien l'organisation générale d'un chantier ou d'une partie de celui-ci, selon son importance. Il contrôle et coordonne le travail des équipes, qu'il soutient en leur apportant conseils et assistance et participe aux travaux de 2nd oeuvre a effectuer, et tient à jour le planning d'avancement des travaux en collaboration avec le chef d'entreprise Il veille également à l'application des directives, normes et règlements, notamment en matière[...]

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Chef d'équipe de maintenance en froid et climatisation

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Firmi, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons pour notre client, spécialisé en Génie Climatique, un Chef de Chantier CVC H/F (12). En tant que Chef de Chantier CVC H/F (12) vos missions principales seront de : - Superviser l'exécution des travaux en respectant les délais, la qualité et le budget - Encadrer et animer les équipes sur le terrain - Garantir le respect des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement - Assurer le suivi administratif et technique du chantier (planning, rapports, approvisionnements) - Participer aux réunions de chantier et coordonner les sous-traitants Vous intégrerez l'agence de Firmi (12), une structure à taille humaine composée d'une vingtaine de salariés. Vous serez amener à travailler sur des chantiers tertiaires & industriels. Horaire : Temps plein Rémunération : 33-40 K€ annuel en fonction du profil + 13ème mois + Prime Vacances + CSE + Panier repas + Participation + Intéressement + Véhicule de service Secteur géographique d'intervention : Aveyron (12) & Lot (46) Vous souhaitez assurer ces missions, alors le poste de Chef de Chantier CVC H/F (12) est fait pour vous ! Rejoignez la TEAM CVC de notre client ! - Vous avez une expérience sur un poste similaire[...]

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Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Hirson, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower VERVINS recherche pour son client, un acteur du secteur du BTP, un Chef d'équipe BTP (H/F) À partir des directives du chef de chantier, le chef d'équipe Bâtiment doit : -organiser sur le terrain le travail de son équipe, -répartir le travail, -contrôler la réalisation des tâches dont il a la responsabilité afin qu'elles soient correctement réalisées, -animer et motiver les membres de son équipe, -transmettre oralement ou par écrit les consignes qui lui sont données, -gérer l'outillage qui est sous sa responsabilité, -veiller à la bonne utilisation des matériels et engins dont son équipe a l'usage et la bonne allocation des matériaux. Type de contrat : Contrat d'intérim, 35H hebdomadaire sur 4 jours, départ en GD / Contrat à la semaine avec possibilité de prolongement possible. Conditions de travail : Horaires variables travail de journée Avantages et rémunération : -Panier repas midi et soir par jour travaillé -Prime de fin de mission -Congés payés et prévoyance santé -CET à 8 % -CSE, CSCE -FASTT (garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule... ) Compétences managériales : -Encadrer ses ouvriers, mener et motiver une équipe. -Communiquer[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Vous êtes chef/cheffe confirmé Vous gérerez les stocks , effectuerez les commandes vous gérerez une brigade de 5 à 6 personnes Vous veillerez à l'application des normes HACCP Vous participerait à l'élaboration de la carte , restaurant proposant une cuisine méditerranéenne Prise de poste immédiate Poste logé Salire net de 3500 Euros

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Chigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique , de La Maison Younan ,sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son second vous facilitez le travail du chef, du second et du ou des chef(s) de partie. Vos missions seront les suivantes: - Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. - Gestion des déchets de cuisine - Découpe de légumes Vous respectez les procédures de service liées à votre poste de travail, et observez les consignes de ses supérieurs hiérarchiques quant à l'organisation de votre travail, assurez le nettoyage des postes de travail, et assurez l'entretien courant des locaux (chambres froides, sol, réserve, l'ensemble de la cuisine). Vous devez avoir un moyen de locomotion autonome pour vous rendre à l'établissement car pas desservi par les transports en commun.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant, nous recherchons un chef de cuisine F / H qui saura manager son équipe dans les cuisines. Polyvalent, rigoureux et méthodique, les missions seront les suivantes : - Effectue et réceptionne les commandes de marchandises - Maitrise les coûts matières. - Effectue son inventaire pour éviter les produits manquants - Assure la préparation des commandes en lien avec son équipe - Est irréprochable sur le soin du matériel - Respecte les normes HACCP Vous êtes autonome dans vos missions, savez fédérer une équipe et faites preuve de créativité. 2 jours de repos consécutifs.

photo Chef de rang

Chef de rang

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Martel, 46, Lot, Occitanie

Maison Castagné : LE PETIT MOULIN - restaurant bistronomique et LA TABLE DU MOULIN - restaurant traditionnel recherchent chef de rang (H/F) Vous assurerez les missions suivantes : - Conseiller les clients et prendre les commandes - Assurer le service et l'encaissement - Participer au nettoyage et à l'entretien courant du restaurant (salle) Profil : Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e), Vous avez le sens du contact et l'esprit d'équipe, Vous êtes persévérant(e) et organisé(é), Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Les avantages de travailler dans notre groupe: - Équipe dynamique. - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées et / ou rattrapées en récupération. Service en coupure Poste à pourvoir d'avril à fin septembre 2025

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous occupez le poste de CHEF/FE DE RANG pour 7 services hebdomadaires. Vos missions consistent en l'accueil, l'installation et le service des clients avec le souci de leur satisfaction. Doté/e d'un excellent relationnel, vous êtes le garant de l'établissement que vous représentez. Vos horaires en juillet et aout sont de 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi Le reste de l'année, 3 jours travaillés avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi et 2 services en week end.

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Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant gastronomique ,vous occupez le poste de CHEF/FE SOMMELIER /IERE. Vos missions consistent en la gestion de la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles. Vous êtes au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité. Doté/e d'un excellent relationnel et garant/e de l'image de l'établissement ,vous partagez vos connaissances en étant présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service à table des vins ,champagne et digestifs. à table, en respectant les règles très précises de la profession: ouverture, décantage, présentation du vin, respect des températures de service, commentaires (si le client semble demandeur), dégustation, puis service au verre. JUILLET et AOUT 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi Le reste de l'année, 3 jours travaillés dont 2 services en WE avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Caffe cosi La Trattoria , restaurant aux saveurs du SUD ( Méditerranée et Italie) souhaite compléter son équipe en place dés la rentrée de septembre. Nous recherchons un chef de rang ( H/F) maitrisant les points suivants : - accueil et prise en charge des clients - connaissance des plats et explications - vente additionnelle de boissons et autres - fidélisation de la clientèle - entretien des locaux et du materiel mis à disposition - tenue d'un rang lors du service - connaissance des vins (serait un plus) - capacité à comprendre et répondre aux attentes des clients anglophones ( obligatoire) repos : dimanche - lundi - et les soirées du mardi et mercredi congés annuels : 2 semaines en février et 3 semaines en Aout fermeture 24/25 décembre - 31/12 et 1 janvier contrat CDD sur la base de 39H dans l'immédiat jusqu'au 09/02/2025- horaires variables. - possibilité de cdi à l'issu du cdd poste à pourvoir dans l'immédiat

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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

CHEF PATISSIER (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre hôtel 3 *** en vallée de Dordogne Poste à pourvoir au 29 Mars 2025 Horaires en coupure, services midi et soir diplôme de l'académie culinaire de cuisine de Santiago du chili obligatoire > 2 jours de congés consécutifs lundi et mardi >> POSTE LOGE (chambres individuelles, tout confort) et nourri

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Évaux-les-Bains, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Le Casino d' EVAUX LES BAINS propose à ses visiteurs 60 Machines à sous, 8 postes de jeux électroniques, 2 tables de jeux (Roulette Anglaise, Black Jack, ), un espace Bar et Restaurant (L'essentiel) , 7 jours sur 7. Le restaurant " L'ESSENTIEL " propose une cuisine traditionnelle, créative et raffinée dans un espace refait à neuf qui peut accueillir entre 50 et 80 convives. Le Casino d' Evaux les bains recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) Missions principales du poste : Dans le cadre de vos fonctions, les missions qui vous seront confiées seront les suivantes : § Superviser et manager l'équipe du restaurant § Contrôler et Gérer les stocks § Maitriser les coûts § Respecter et faire respecter les mesures d'hygiènes § Créer les menus § Contrôler l'application des consignes de sécurité Profil : § Veiller au respect des procédures de travail § Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) § Dresser des plats pour le service § Superviser la préparation des aliments § Contrôler le dressage des plats Formation : § Maitrise des outils informatique § CAP/ BEP/ BP ( optionnel ) § HACCP § Sous vide ( optionnel ) Conditions[...]

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Chef saucier / Cheffe saucière

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie

Prise de poste immédiate Nous recherchons 3 cuisiniers saucier Spécialisé en Cuisine Indienne. Description du poste : Nous recherchons un chef saucier expérimenté pour rejoindre notre restaurant spécialisé dans la cuisine indienne. Le candidat idéal devra maîtriser : - La préparation des sauces traditionnelles indiennes (ex. curry, masala, etc.). - La confection des plats emblématiques de la cuisine indienne. - La réalisation de cheese naans et autres pains traditionnels indiens. Compétences requises : - Expérience confirmée en cuisine indienne. - Créativité et rigueur dans la préparation des plats.

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Chef de rayon épicerie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

Le magasin Promocash de Beauvais, dirigé par un patron fédérateur et présent, recherche son.sa Chef de rayon Épicerie pour renforcer son équipe de taille humaine, tournée vers le service du client. MISSIONS Directement rattaché à Jérôme, dirigeant franchisé inspirant, vous animez et gérez un rayon performant qui représente 30% de la surface de vente utile du magasin. Vos clients ? Les professionnels des métiers de bouche : restaurateurs (du snack à l'établissement gastronomique), traiteurs ou encore des boulangers pâtissiers, charcutiers ! En coopération directe avec vos collègues en charge des autres pôles spécialisés du magasin, vous êtes au coeur d'une relation directe avec les Pros de la Restauration. Après une période de formation, sur votre rayon vous aurez pour missions de : - Engager et entretenir une relation de proximité avec les clients du magasin par vos services et conseils - Faire une bonne découverte : vous intéresser en permanence à leur activité, comprendre leurs besoins, détecter ce qui peut faire la différence - Accompagner le parcours client et passer le relai vers vos collègues pour assurer l'excellence de son expérience - Appeler vos Top clients[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Restaurant de plage La Perla Plage entreprise familiale depuis 8 ans, à la cuisine méditerranéenne et de qualité à base de produits frais recherche CHEF DE PARTIE (H/F) chaud / froid, durée 4 mois. Equipe 7 pers ; 200-250 couverts en saison ; Références exigées ; Autonomie ; Organisation ; Possibilité replacement fin de saison.

photo Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne

Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne

Emploi Carrelage - Maconnerie

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Notre entreprise, basée dans le LOT (46), spécialisée dans la restauration des monuments historiques, recherche un CHEF D'ÉQUIPE/CHANTIER MAÇON / TAILLEUR DE PIERRE (H/F), avec un savoir-faire dans le domaine de la restauration du patrimoine (bâti ancien) : maçonnerie de moellons, pose de pierre de taille, maçonnerie de briques foraines, enduits à la chaux, rejointoiements... Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Vous devez être rigoureux, dynamique, avoir un bon sens relationnel, être capable de gérer une équipe de 2-3 personnes et des chantiers de grande sensibilité (Château, Cathédrale, Église, Musée, bâti ancien, etc..), connaître et faire respecter les règles de sécurité. Un véhicule de service sera à votre disposition, Une carte bleue pour le carburant sera fournie, Les frais de restaurant et d'hôtel sont pris en charge à 100% par l'entreprise. Le poste à pourvoir est un CDI à 35 heures aux conditions suivantes : - Qualification ETAM - Participation au bénéfice - Mutuelle (contrat famille). ***nombreux postes à pourvoir sur l'ensemble de la région Occitanie : 46 - 31- 81- 82 - ***

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

VOUS TRAVAILLEZ AU SEIN D'UNE BRIGADE DE 6 PERSONNES, VOUS PARTICIPEZ A LA MISE EN PLACE ET ASSUREZ LE SERVICE DU DÉJEUNER ET DU DINER. POSTE EN COUPURE ET TRAVAIL LE SAMEDI ET DIMANCHE MAIS POSSIBILITE D'AVOIR DES WEED END EN FONCTION DE L'ACTIVITE ET DU ROULEMENT DE L'EQUIPE, 2 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE PLANNING A DÉFINIR AVEC L'EMPLOYEUR RESTAURANT FERME LE DIMANCHE SOIR VOUS AUREZ A GERER LA BRIGADE EXPERIENCE D'UN AN COMME CHEF PATISSIER

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Parentis-en-Born, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant recherche son chef(fe) de cuisine (profil second de cuisine possible) avec pour missions : Mettre en place la carte établie et apporter des nouveautés Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises avec les fournisseurs sélectionnés Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques pré établies Garantir le respect stricte des règles d'hygiène Expériences dans la cuisine italienne obligatoire Attestation de formation HACCP demandée CDD 43H semaine à partir du 1er Avril au 20 Septembre Salaire 2400€ net ( Avril/Mai/Juin ) 2800€ net ( Juillet/Août ) Possibilité de logement ou indemnité de logement

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de son futur talent en Cuisine pour ses deux restaurants (poste à pourvoir en 2025) : - Le Feuillée, Restaurant Gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin - Pamparigosute, Restaurant Bistronomique. - Le/la Second(e) de Cuisine supervise et manage son équipe, élabore les mets de la carte sous les ordres du Chef, participe au choix des fournisseurs, à la réception et au contrôle des approvisionnements, tout en respectant les normes d'hygiène en vigueur. - Il/elle maîtrise la démarche HACCP et applique rigoureusement la réglementation. - Polyvalent(e), il/elle peut être amené(e) à assurer ponctuellement des postes variés, comme celui de chef de partie, ou à participer à des événements extérieurs en collaboration avec le chef de cuisine ou le pâtissier.

photo Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne

Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne

Emploi Carrelage - Maconnerie

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Notre entreprise, basée dans le LOT (46), spécialisée dans la restauration des monuments historiques, recherche un CHEF D'ÉQUIPE/CHANTIER MAÇON / TAILLEUR DE PIERRE (H/F), avec un savoir-faire dans le domaine de la restauration du patrimoine (bâti ancien) : maçonnerie de moellons, pose de pierre de taille, maçonnerie de briques foraines, enduits à la chaux, rejointoiements... Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Vous devez être rigoureux, dynamique, avoir un bon sens relationnel, être capable de gérer une équipe de 2-3 personnes et des chantiers de grande sensibilité (Château, Cathédrale, Église, Musée, bâti ancien, etc..), connaître et faire respecter les règles de sécurité. Un véhicule de service sera à votre disposition, Une carte bleue pour le carburant sera fournie, Les frais de restaurant et d'hôtel sont pris en charge à 100% par l'entreprise. Le poste à pourvoir est un CDI à 35 heures aux conditions suivantes : - Qualification ETAM - Participation au bénéfice - Mutuelle (contrat famille). ***nombreux postes à pourvoir sur l'ensemble de la région Occitanie : 46 - 31- 81- 82 - ***

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé au cœur de Port-Vendres en plein développement, notre restaurant traditionnel propose une cuisine authentique et savoureuse, mettant à l'honneur les produits locaux. Nous proposons une cuisine aux saveurs méditerranéennes et recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : Préparer, cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies et les normes de qualité. Gérer et superviser l'ensemble de la brigade de cuisine. Assurer la gestion des commandes et des stocks de produits alimentaires. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP). Superviser le dressage des plats et garantir la présentation soignée des assiettes. Vous avez l'esprit d' équipe, le goût pour l'hygiène et l'entretien de l'espace de travail ainsi que le souhait de travailler en harmonie et confiance avec toute l'équipe (15personnes au plus fort de la saison) alors n 'hésitez pas rejoindre l'équipe.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant 1 étoile Michelin sur la côte landaise cherche un chef de partie pour compléter son équipe à partir de début Janvier. En charge du poste entrée / desserts en duo Personne motivée et dynamique, ayant deja eu l'expérience des établissements gastronomiques. 4 jours par semaine ( 3 jours de repos consécutifs) Poste non logé Candidature par mail svp Salaire à négocier

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Espalion, 12, Aveyron, Occitanie

Au sein de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un/une chef de cuisine pour compléter notre équipe. Créateur de saveurs et d'expériences culinaires, vous êtes au cœur de l'art gastronomique. Vos missions : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ; - superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement ; - assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration ; - gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets ; - élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires ; - s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire ; - contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Nous vous proposons : - un CDI temps plein avec 2.5 jours de congés par semaine ; - poste à pourvoir au 15/01/2025.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la Direction F&B et du responsable de salle, le chef de rang petit déjeuner devra s'assurer du bon fonctionnement du petit déjeuner. Votre profil : Vous êtes sérieux(se), volontaire, ponctuel(le), autonome et assidu(e). Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière. Vos principales missions : Accueillir les clients et engager la conversation Connaître parfaitement la carte des œufs et le choix des différents mets du buffet Organiser la mise en place du buffet et de la salle de restaurant S'assurer que le buffet soit toujours bien garni et propre, veiller au dressage et débarrassage des tables Savoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l'ordre chronologique du service. Participer à la propreté générale de votre département, travailler avec finesse et soin Veiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires au petit-déjeuner. Veiller à la propreté de la salle du restaurant, de l'espace buffet et au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition. Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine. Appliquer les standards de qualité de l'hôtel. Faire la[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité du chef de cuisine, au sein d'une équipe de 3 à 5 personnes suivant la période, vos missions seront les suivantes : - Seconder le chef de cuisine pour la préparation des mets et production en cuisine, - Assister le chef dans la préparation des plats, - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, - Dresser des assiettes (froides ou chaudes), - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine (plonge), - Participer à la réception et au stockage des marchandises, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous disposerez de deux jours de repos par semaine. Le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7. Pour postuler, se présenter directement à L'EUROPA avec CV entre 14h30 et 18h

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant L'Atelier, situé au cœur de Banyuls-sur-Mer, est à la recherche d'un Second de Cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre et soutenir notre équipe culinaire. Si vous êtes passionné par la cuisine, désireux de travailler dans un environnement stimulant et prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous. En tant que Second de Cuisine, vos principales responsabilités incluront : Assister le Chef de Cuisine dans toutes les opérations culinaires quotidiennes. Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouveaux plats. Contrôler la qualité des préparations culinaires et garantir une présentation soignée des plats. Gérer les commandes et les stocks de manière efficace. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Former et encadrer les commis de cuisine et les autres membres de l'équipe. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou équivalent. Expérience minimale d'au moins 2 ans en tant que sous-chef ou second de cuisine. Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. Créativité[...]

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