Dîners avant concerts - Vendredi 12 juillet / Festival d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune
Repas - Dégustation, Musique
Beaune 21200
Le 12/07/2024
Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Salade de Poulpes tomates et pomme de terre à l’huile d’Olive bio de Toscane Suprême de pintade de Bourgogne, cuit à basse température, légumes du moment Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Abricots rôtis au miel de lavande