informations générales
- https://agd.redtaag.com/index.php?ev=6HdSLt
Téléphone
- 03-80-22-97-20
Adresse
- Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune
Rue de l'Hôtel-Dieu
Beaune
- Le 13/07/2024
Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l'Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d'été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d'orchestre de la soirée selon ses disponibilités.
Menu :
Velouté de Tomates émulsionné au Basilic
Mijotée de joue de bœuf confite au vin rouge, pomme de terre à l'huile d'olive
Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess
Pavlova aux fruits rouges
Menu :
Velouté de Tomates émulsionné au Basilic
Mijotée de joue de bœuf confite au vin rouge, pomme de terre à l'huile d'olive
Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess
Pavlova aux fruits rouges
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