photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

*** Prise de poste immédiate ! *** Le restaurant Au Bureau a ouvert ses portes à Bergerac et recherche son futur cuisinier H/F pour compléter l'équipe actuelle d'ouverture. Les Pubs-Brasseries Au Bureau sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu. Missions : - Assurer les actions de préparations préliminaires de mise en place - Réaliser et dresser des préparations culinaires simples (mise en décongélation, nettoyage et épluchage des légumes, découpe des fruits, tranchage des charcuteries, remise en température. etc.) - Participer à la préparation des garnitures ou de mets simples - Participer à l'envoi des plats - Réapprovisionner en denrées alimentaires, préparations, condiments, etc. - Participer à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable - Participer à l'entretien des locaux et matériels dans[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Plaisance-du-Touch, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Food truck en expansion, nous cherchons à agrandir l'équipe avec 4 contrats et former une team pour les services du soir qui vont commencer. Nous proposons une carte avec des burgers et frites maison et des plats de brasserie. Tout est fait maison avec des produits frais. Plusieurs postes ou roulements selon les volontés de chacun (quatre). Les services du soir se font à deux, uniquement via Ubereats, pas de vente directe. Sur un autre poste ou roulement : un temps de mise en place est prévu avant le début du service. Et un roulement de plus en appui sur le service du midi. Hors-saison : octobre / avril, travail du lundi au vendredi, sauf exception. En saison (mai / septembre) les jours de repos peuvent être décalés et horaires modifiés pour des privatisations 2 jours de repos Contrat CDI 17,5h - heures supplémentaire payées Repas fourni ou panier repas payé Évolution salaire annuelle Taux horaire brut : 11,85€ Nous cherchons quelqu'un de dynamique et motivé. Idéalement avec une première expérience en cuisine permettant d'être à l'aise pour les mises en place à faire et la gestion d'un service sur le poste chaud. C'est néanmoins pas obligatoire, l'envie peut[...]

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Chef pâtissier / pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Pour un hôtel 4/5* sur chantilly, nous recherchons un CHEF PATISSIER H/F Rattaché au Chef Exécutif, vous préparez, organisez et supervisez la pâtisserie, dont vous contrôlez la qualité Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation Le Chef Pâtissier a pour mission principale d'imaginer, de créer et de participer à la fabrication 1. Organisation du travail et animation de l'équipe de cuisine - Achats, gestion des stocks - Management de votre brigade : organisation du travail, planning. - Valoriser les équipes, manager leader exemplaire dans un bon état d'esprit. Il est important de valoriser son équipe 2. Hygiène et sécurité - Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité HACCP, - Responsable de la traçabilité des produits. - Respect des normes de sécurité (entretiens, gaz, électricité, machines etc) 3. Gestion - Elaboration et création des fiches techniques sur informatique - Organiser l'inventaire réfrigérateurs, chambres froides. 4. Qualité - Imaginer, créer et proposer les pâtisseries, - Vérifier la qualité à la réception des marchandises, -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Epagny Metz-Tessy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes cuisinier.e en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h, et sur une plage horaire 6h-15h majoritairement, n'hésitez plus, rejoignez-nous ! En tant que commis.e, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls.) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière HACCP. - Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. - Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. - Ranger des stocks. Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible ! Le profil que nous recherchons : Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP. Votre petit plus serait une première expérience en cuisine[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes cuisinier.e en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h, et sur une plage horaire 6h-15h majoritairement, n'hésitez plus, rejoignez-nous ! En tant que commis.e, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls.) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière HACCP. - Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. - Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. - Ranger des stocks. Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible ! Le profil que nous recherchons : Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP. Votre petit plus serait une première expérience en cuisine[...]

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Bolquère, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Horaires de 10h à 17h00. Ponctuellement, organisation de soirées avec 50 couverts maximum. Au sein d'un restaurant-chalet d'altitude, situé sur le réseau de la station, vous assurerez le service en salle et en terrasse, en restauration traditionnelle et en brasserie avec gestion de carrés (200 couverts maximum jour), dans le respect des consignes, et des normes qualité & HACCP. Votre expérience du poste ou votre formation CAP/BEP service, vous permettra de gérer la forte intensité correspondant à la fréquentation de la station. Autonomie requise en service, avec prise des commandes via PAD, port de plateau, gestion des encaissements.. Sens requis de la complémentarité et de la polyvalence pour travail en équipe. Sens requis du relationnel pour contact clientèle et pour travail en équipe. Contrat Saison hiver : débutant entre le 29 Novembre et le 15 Décembre 2024 allant jusqu'au 15 Mars voire le 31 Mars 2025. Aide au logement possible via le relationnel de l'employeur Salaire selon compétences

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Cédric Charbonnier et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous cherchons pour la brasserie de nôtre restaurant gastronomique un(e) responsable de salle (H/F). - En symbiose avec le Chef de cuisine, c'est en binôme que vous aurez le sens du leadership pour l'équipe de salle avec les valeurs de la maison et de Relais et Châteaux - Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle et vous saurez faire vivre à chaque convive un moment magique - Vous connaissez parfaitement nos menus, la carte afin de répondre aux attentes des clients - Vous appliquez les procédures et standards de service de l'établissement - Salaire à discuter en fonction des compétences QUALIFICATIONS : - Issu(e) d'une formation hôtelière - Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel - Vous avez cet esprit familial afin que chaque convive le ressente - Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe - Vous parlez couramment le Français et l'Anglais LES + DE LA MAISON DOUCET : - Ambiance conviviale et bienveillante - 3 semaines de congés en hiver , 1 semaine l'été, fermeture pour Noël et son réveillon - Pour les couples, congés et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Fraichement arrivée en Normandie, sur la Côte Fleurie, "Le Deauville" recherche un commis de cuisine H/F en CDI. Rejoignez-nous pour cuisiner avec des produits frais de qualité et réaliser des plats de brasserie française, revisités par nos chefs. Pourquoi nous rejoindre ? - Contrat en CDI - 2 jours de repos consécutifs - Poste logé pendant la période d'essai - Heures supplémentaires rémunérées - Formations - Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly - Equipe dynamique et professionnelle - Etablissement au style soigné et élégant - Entreprise investie dans l'équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain - Rémunération brute mensuelle: 2210€ ( Soit environ 1800€ net ) A ce poste, vous aurez pour rôle de : - Découper et éplucher les légumes, - Préparer les sauces, - Envoyer les desserts, - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Accompagner les chefs de partie, - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, - Entretenir le matériel de cuisine. Notre futur commis de cuisine[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

En tant que barmans dans notre brasserie, vous assurez la préparation et le service des boissons. Vous accueillez les clients, préparez cocktails, bières, vins et autres boissons, tout en veillant à maintenir un espace de travail propre et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Travaille le soir, les week-ends et les jours fériés. Horaires en coupure 11h30 - 15h / 18h30 - 23h en semaine, weekend fin de service à minuit. Horaire en continue 10h - 19h.

photo Employé / Employée de réservation en hôtellerie

Employé / Employée de réservation en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Rejoignez-nous et devenez créateur d'art de vivre ! Fraichement arrivée en Normandie, sur la Côte Fleurie, "Le Deauville" recherche un(e) hôte(sse) en CDI. Cuisiné avec des produits de qualité, on y déguste une cuisine de brasserie Deauvillaise alliée à l'ADN Beaumarly et de ses plats typiques. Pourquoi nous rejoindre ? - Contrat en CDI - 2 jours de repos consécutifs - Poste logé pendant la période d'essai - Heures supplémentaires rémunérées - Formations - Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly - Equipe dynamique et professionnelle - Etablissement au style soigné et élégant - Entreprise investie dans l'équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain - Rémunération brute mensuelle: 2210€ ( soit environ 1800€ net ) A ce poste, vous aurez pour missions de : - Assurer la liste des réservations pour chaque service et préparer la mise en place des tables réservées, - Tenir le vestiaire, - Accueillir la clientèle, - Répartir les clients dans le restaurant, - Veiller au bon déroulement du service, - Guider les clients et les saluer au moment de son départ. ** 1 poste à pourvoir en CDI ** Notre futur hôte(sse) H/F Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Etablissement de type brasserie/bistrot recherche son cuisinier (h/f) pour un contrat à durée indéterminée à temps plein. Votre devez réaliser entre 50 et 60 couverts le midi en saison hivernale, ainsi que les vendredis et samedis soirs de juin à août. Prise de poste à partir du 3 janvier 2025 Vos principales missions : - Elaborer des menus et des cartes avec le responsable de l'établissement - Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle. - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - Gérer la plonge et l'entretien de la cuisine * Vos avantages : - Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur - Prévoyance (prise en charge selon les conditions de la convention collective) Intéressé(e), envoyez nous votre cv par mail ou téléphonez nous au 06.38.61.18.63 pour un rendez-vous.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

L'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu****, située face à l'océan dans un cadre exceptionnel, est un hôtel de 34 chambres offrant une expérience haut de gamme. Il abrite également un restaurant étoilé Michelin orchestré par la cheffe Nolwenn Corre, ainsi que la brasserie le Bistrot 1954. L'établissement dispose également d'un Spa Nuxe. Le Logis Hôtel Vent d'Iroise***, un hôtel de 24 chambres superbement orienté vers la mer, à proximité immédiate de la Pointe Saint Mathieu, propose un cadre chaleureux et authentique Nous recherchons un(e) réceptionniste polyvalent(e) pour intégrer notre équipe dès que possible. Vos missions principales seront les suivantes : Missions à l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu**** Accueil physique et téléphonique des clients Gestion du standard téléphonique Facturation Check-in / Check-out Réservations (Chambres, Restaurant, Spa) Missions à l'Hôtel Vent d'Iroise *** Accueil et tâches de réception Service du petit déjeuner Mise en place du buffet Respect des normes sanitaires Maintien de la propreté de la réception et de la salle de petit déjeuner Commandes suivant la procédure établie Profil recherché : Vous assurez l'accueil physique[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mieussy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant brasserie à gros débits au pied des pistes, dans une station familiale, ouvert UNIQUEMENT LE MIDI du lundi au dimanche, recherche un serveur limonadier H/F. Vos missions: - Effectuer la mise en place de la salle et de la terrasse - Accueillir et conseiller les clients. - Procéder à l'encaissement des consommations. Poste à pourvoir à partir du 15 décembre et jusqu'à fin Mars 2025.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Marssac-sur-Tarn, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'un restaurant Pizzeria nous recherchons un(e) cuisinier(e), vos missions sont : - Mise en place des services. - Découpe des produits alimentaires. - Préparations des pizzas et plats (type restauration Brasserie) - Cuissons des plats et pizzas. La connaissance des normes HACCP est nécessaire. Vous travaillez seul(e) et en binôme vous remplacerez temporairement le chef lors de son absence. Vous avez impérativement une expérience en restauration. Vous serez amené à diriger un apprenti. Poste à pourvoir de suite 2 jours et demi de congés ou 3 une semaine sur 2 Les repas sont fournis

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Golfech, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons 1 cuisinier / cuisinière Travail du lundi au vendredi uniquement le service du midi (avec option le samedi midi ) Horaires 8h30 /15h avec une pause Repos tous les soirs et dimanche Salaire mensuel à partir de 1700€ Service du midi ,classique de brasserie Poste à pourvoir à partir de décembre POSTULEZ DES MAINTENANT

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Aizenay, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'aventure HEINEKEN France c'est : HEINEKEN ENTREPRISE, le brasseur de marques incontournables (Heineken, Desperados, Affligem, Pelforth.) avec 3 brasseries en France. FRANCE BOISSONS, le distributeur partenaire des établissements de la consommation hors domicile Rejoignez-nous et découvrez un monde d'opportunités ! HEINEKEN France recrute pour le compte de sa filiale de distribution France Boissons un Chauffeur Livreur Poids Lourds en alternance H/F basé à Aizenay ! Vous souhaiter préparer un Titre Professionnel Conducteur du Transport Routier de Marchandises sur Porteur (pour obtention Permis C + FIMO), et recherchez un contrat d'alternance de 9 mois. Missions et responsabilités : Sous la responsabilité du Responsable Distribution, vous assurez la livraison des produits, réalisez les encaissements et la reprise des vides et contribuez à la fidélisation des clients. Vos principales missions : Charger et/ou contrôler la marchandise avant la tournée ; Conduire le véhicule, livrer et déposer les marchandises dans les lieux de stockage des clients puis reprendre les emballages vides (cafés/hôtels/collectivités) ; Assurer le retour de livraison. Secteur d'activité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes cuisinier (h/f) en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h, et sur une plage horaire 6h-15h majoritairement, n'hésitez plus, rejoignez nous ! En tant que commis, vos principales missions vont consister à : Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) Maîtriser l'ensemble des recettes. Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. Respecter les règles en matière HACCP. Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. Ranger des stocks. Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible ! Qualifications Le profil que nous recherchons : Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP. Votre petit plus serait[...]

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison Hiver 2024-2025*** Le Restaurant La Ferme de Reberty recherche pour completer son équipe pour la saison d'hiver un serveur limonadier expérimenté H/F et parlant bien anglais. Le poste est a pourvoir du 10 décembre 2024 jusqu'au 15 avril 2025, nourri logé en collocation a 2 à proximité de l'établissement. Compétences en service à la clientèle, organisée et responsable de la gestion de son carré et de l'accueil des clients, prise de commande plats, vins et boissons. Savoir gérer ses encaissements. Prise de commande par Pad PI, caisse et pourboires individuels, prime de fin de saison au mérite et mutuelle entreprise. Poste horaire en continue avec 1 jours de repos hebdomadaire Notre équipe est dynamique, travaillant dans une bonne ambiance avec une belle clientèle française et étrangère. Le restaurant est situé au bord des pistes dans la station des Menuires au cœur des 3 Vallées avec un accès piétons et routier. Nous sommes ouverts midi et soir, service du midi style brasserie et diner à partir de 19H00 avec une cuisine gourmande et soignée. lafermedereberty.com lesmenuires.com instagram.com/lafermedereberty

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri logé Contrat du 15/12/24 au 15/04/25 2 jours de repos par semaine Il s'agit d'une plonge de brasserie, en moyenne 200 couverts/jour, service midi et soir. Mission : Réaliser la plonge dans son intégralité, vaisselle et ustensiles de cuisine. Lavage et désinfection des surfaces + machine. Changer et sortir poubelles. Tenir son poste impeccable et respecter le matériel sont les 2 règles de base. Profil : Bonne condition physique indispensable. Connaissance HACCP. Esprit d'équipe et conscience professionnelle.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Vous travaillerez dans une brasserie traditionnelle du centre ville en tant que serveur / serveuse . Poste à pourvoir de suite. Votre mission : accueillir les clients, présenter les menus et suggestions, enregistrer les commandes, effectuer le service des plats et boissons. Vous apportez votre dynamisme et votre sourire. Vous avez envie de travailler, et vous êtes une personne de confiance. Expérience souhaitée mais non exigée, si vous êtes débutant (e), vous aurez la possibilité de faire immersion de 1 à 5 jours pour vous familiariser avec le poste . Postulez et rejoignez-nous !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de la réouverture de la Brasserie Les Ducs à Moulins, nous sommes à la recherche d'un cuisinier / d'une cuisinière en apprentissage. Vous êtes motivé/e à l'idée de devenir cuisinier/ère ; Vous avez soif d'apprendre ce métier passionnant ; Vous êtes dynamique, rigoureux/se et avez à cœur de proposer un travail de qualité ; Postulez ! Le poste proposé est à pourvoir début novembre. Repos hebdomadaires hors saison dimanche + lundi. Horaires en continu 2 jours par semaine, en coupure 3 jours par semaine.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de la réouverture de la brasserie LES DUCS à Moulins, nous sommes à la recherche d'un cuisinier / d'une cuisinière. Vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire ; Vous êtes dynamique, rigoureux/se et avez à cœur de proposer un travail de qualité ; Postulez ! Le poste proposé est à pourvoir début novembre. Repos hebdomadaires hors saison dimanche + lundi. Horaires en continu 2 jours par semaine, en coupure 3 jours par semaine.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour compléter son équipe, notre brasserie recherche son prochain coéquipier ! Vos missions: -Produire, préparer et présenter les plats dans le respect de la grille des menus, des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité. - Respecter les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires. Profil souhaité Adaptation et rigueur Deux jours de repos consécutifs par semaine. Mutuelle prise en charge.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Miserey-Salines, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Aux Ateliers: Complexe de loisirs situé à Miserey-Salines recherche pour son restaurant la table des Ateliers restaurant de type brasserie, un second H/F. Les missions du second de cuisine: Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Le profil: Bras droit du chef, le second de cuisine joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement du restaurant. Véritable leader, sens de l'équipe, gérer une brigade Pour exercer en tant que second de cuisine, il est essentiel d'être passionné. Avoir une connaissance approfondie de la technique, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un restaurant de type brasserie aux menus de cuisine traditionnelle, vous travaillerez en équipe du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Vous procéderez à la mise en place de la salle. Vous prendrez les commandes, effectuerez le service du midi et soir. Candidature : vous présenter directement avec un CV, ou par mail à boussaingaultsebastien@gmail.com ou par téléphone au 03.85.48.29.05

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de la création d'un nouveau restaurant sur Lons le Saunier , vous intégrerez une équipe de 3 personnes. Restauration de type Brasserie Tradition. Service pour 25 à 30 couverts. Vous travaillerez du mercredi au dimanche sur les services du midi et soir (sauf le dimanche, uniquement midi) Profil recherché : expérience en cuisine traditionnelle exigée. Salaire en fonction des compétences professionnelles

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Nous renforçons notre équipe de salle et vous proposons de nous rejoindre en qualité de serveur-se. Vos missions principales : - Préparation de la salle - Prise des commandes - Réalisation du service à table Service midi et/ou soir : poste en coupure. Temps plein ou temps partiel minimum 12 heures / semaine. Planning selon votre temps de travail avec possible roulement au sein de l'équipe. Indemnité repas et/ou avantage en nature si repas pris ou non + mutuelle. Votre profil : débutant(e) ou avec 1ère expérience y compris saison en service restaurant, brasserie, restauration rapide ou collective. Accompagnement à la prise de poste et formation personnalisée afin d'assurer le développement de vos compétences. Merci de vous présenter avec un CV ou de nous contacter au 02 97 65 00 00. Recrutement de suite/dès que possible selon vos disponibilités.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Au sein d'une brasserie avec une ambiance familiale effectuant 40 couverts environ l'hiver et jusqu'à 120 l'été, vous cuisinez des mets selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous élaborez les menus en collaboration avec les gérants de l'établissement. Vous commandez des produits frais et de saison. Vous devez être autonome et vous serez seul(e) en cuisine de la préparation à la mise en place jusqu'à l'envoi des assiettes. Services uniquement du midi du lundi au samedi de 9h à 15h30. Repas pris en commun après service. Les heures supplémentaires sont payées. Poste à pourvoir maximum le 15/12/2024

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir immédiatement : Etablissement ouvert tous les midis et seulement 2 soirs par semaine (Vendredi et Samedi) - 2 jours de repos consécutifs - Travail en journée continue (8/16 ou 16/fermeture) coupure un seul jour par semaine - Service de brasserie - Travail en équipe, 15 personnes - Aime le contact avec le client

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir immédiatement : Etablissement ouvert tous les midis et seulement 2 soirs par semaine (Vendredi et Samedi) - 2 jours de repos consécutifs - Travail en journée continue (8/16 ou 16/fermeture) coupure un seul jour par semaine service de brasserie -Travail en équipe - Aime le contact avec le client - Polyvalence sur les postes

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Brasserie Maître Restaurateur, située au bord du lac du Bourget recherche la crème de la crème des extras pour les weekends (et plus si tu te plais chez nous !) Tes missions : - Accueillir nos clients avec le plus grand soin et ton plus beau sourire - Assister nos chef(fe)s de rang dans le service des plats et boissons - Assurer la propreté de l'intégralité de notre espace de restauration En gros, si tu l'a compris : garantir une expérience client exceptionnelle ! Un planning horaires à définir ensemble selon tes disponibilités sur les weekends, vacances et éventuellement quelques journées ou soirées.

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Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sequestre, 81, Tarn, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre brasserie. Si vous aimez créer des desserts savoureux et que vous avez le sens du service, cette opportunité est faite pour vous ! Missions : - Réaliser la mise en place des pâtisseries et desserts. - Participer activement au service en salle. - Assurer l'envoi des plats avec soin et rapidité. - Maintenir un poste de travail propre et respecter les normes d'hygiène. Profil recherché : - Expérience impérative en tant que pâtissier(e). - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. - Passion pour la pâtisserie et souci du détail. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à l'expérience culinaire de nos clients, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !

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Éleveur / Éleveuse de vaches laitières

Emploi Agriculture - Sylviculture

Coussac-Bonneval, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

La ferme collective de La Tournerie à Coussac-Bonneval (Haute Vienne) en Limousin cherche un.e nouveau.lle associé.e pour s'occuper de l'élevage de vaches laitières et de l'atelier d'engraissement de bœufs. Ce GAEC de 4 associé.e.s et plusieurs salarié.e.s, sur 100 hectares, est composé de plusieurs ateliers : maraîchage, boulange, brasserie et élevage de chèvres et de vaches (lait et viande). La totalité du lait est transformé sur la ferme avec une gamme diversifiée de fromages. L'essentiel de la production est vendu en direct : au magasin à la ferme, aux marchés, et en magasins de producteurs à Limoges. Nous proposons un poste en collaboration avec une autre personne qui travaille déjà à mi-temps sur l'élevage bovin, avec la personne qui s'occupe de l'atelier chèvre et avec les fromagers. Plus globalement c'est une ferme collective donc il faut le goût du travail à plusieurs ! La gestion plus globale de la ferme fait partie du poste (une réunion collective par semaine). Nous avons une quinzaine de Bretonne Pie Noir en bi-traite. Tous les mâles qui naissent sur la ferme sont castrés puis engraissés sur place. Les deux troupeaux sont menés en système pâturant. Les principales[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous travaillez au sein d'une brasserie située à Jarry qui propose une cuisine de type antillaise et française. Vos missions : - préparer les menus et élaborer les plats, - sélectionner les produits pour la réalisation des menus, - réaliser les cuissons des aliments, - soigner le dressage des assiettes, - nettoyer la cuisine, en fin de service, - veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Horaires : Travail en journée, du lundi au vendredi

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cabourg, 14, Calvados, Normandie

Poste pour la saison 2025 (de février à fin octobre) ou en CDI suivant vos souhaits, à échanger avec l'employeur. Nous recherchons un(e) serveur(se) en salle afin de renforcer notre équipe. Restauration traditionnelle type brasserie, cuisine de produits frais. Capacité de 160 couverts. Votre dynamisme et votre sens du contact vous permettront de mener à bien vos missions. Le restaurant est actuellement fermé pour congés, postulez par mail.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Chez notre client, la meilleure cuisine commence par les meilleurs ingrédients. C'est pourquoi le restaurant s'engage à utiliser des produits frais et de saison pour créer des plats qui ravissent les papilles et réchauffent les cœurs. Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) en CDI. Rattaché(e) à la Cheffe de Cuisine, vos missions sont les suivantes : -Préparer et présenter de délicieux plats, -Aider à la création de menus créatifs et saisonniers, -Veiller à ce que chaque assiette soit un chef d'œuvre culinaire, -Garder le sourire même quand les oignons vous font pleurer, -Ranger et nettoyer le matériel après le service, -Participer à la gestion des stocks de denrées. Travail du lundi au vendredi et le samedi soir. Titulaire d'un BP ou d'un Bac Professionnel Cuisine, vous justifiez de deux ans d'expérience au sein d'une brasserie. Vous avez l'habitude de travailler avec des produits frais et de saison. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts et les appliquez même en dormant ? Bienvenue à Bord ! Vous savez où se trouve chaque ustensile, même dans le noir ? Parfait on a besoin de vous ! Vous savez travailler[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rezé, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La brasserie Bistr'Océan situé dans la galerie Océane à Rezé, recherche un SERVEUR (H/F) à temps partiel. Du lundi au samedi de 11h à 15h Idéal étudiant et débutant. Nos plus : Travail uniquement le midi (du lundi au samedi) facile d'accès en transport en commun Votre mission sera de participer à : Nettoyage des locaux et du matériel Dressage des tables Mise en place des consoles de service Accueil et accompagnement du client Proposition des suggestions du jour Ainsi que toutes les tâches annexes au service. Ce que nous vous proposons : Salaire à partir de 1 210 € brut par mois en fonction de l'expérience 24 heures par semaine Suivi des heures (heures complémentaires payées ou récupérées) Mutuelle d'entreprise Avantage en nature repas Profil recherché : Motivé, Dynamique, Doté d'un bon esprit d'équipe 2 ans d'expérience en restauration. Vous êtes à l'aise avec la clientèle, aimez travailler en équipe, envoyez-nous votre candidature ou venez déposer votre CV au Restaurant pour nous rencontrer !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le restaurant Le Quercygnac a Rocamadour recherche sa nouvelle équipe pour la saison 2025 !! Le Quercygnac est une brasserie du terroir chaleureuse et accueillante qui travaille des produits frais et locaux. Classé dans les 3 premiers restaurants sur trip advisor, l'établissement se veut décontracté tout en appliquant les procédures de l'entreprise de manière professionnelle et rigoureuse. Ceci, afin de proposer à nos clients une expérience humaine avec un rapport qualité prix imbattable dans un lieu touristique. Nous recherchons de mi mars à fin octobre un.e cuisinier.ière. La carte est simple et efficace, pensée de manière globale par rapport à l'envoi et à la mise en place cuisine. Nous avons un seul menu et nous faisons des tartines et des salades ce qui permet une organisation optimal en cuisine. Les qualités essentiels pour ce poste sont l'autonomie, la rigueur, l'organisation et la gestion du stress. Vous serez formé en début de saison par le chef afin que vous puissiez rapidement tenir la cuisine. Vous aurez toujours au minimum 2 jours de repos consécutifs même en juillet-aout. Vous gagnerez au minimum 2200 euros[...]

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

RESPONSABILITÉS : Ce que nous attendons d'un(e) responsable de salle H/F chez JOA c'est : - Créer un environnement accueillant, sécurisant et propre avant l'arrivée des clients pour qu'ils se sentent comme chez eux - Assurer le suivi des réservations - Accueillir, conseiller et servir nos clients comme des invités, avec convivialité et sourire - Être à l'écoute de leurs attentes, y répondre au mieux et leur faire des suggestions - Être pointilleux(se) sur l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous - Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client - Manager l'équipe de serveurs et chefs de rang - Être un(e) ambassadeur(ice) du casino et de ses différentes activités PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui vous caractérise : - Vous bénéficiez d'une expérience significative et réussie sur ce type de poste dans un restaurant de type brasserie - Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation - Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en leur faisant bénéficier de votre excellent relationnel et de votre sens du service - Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vals-les-Bains, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

COMMIS(E) DE CUISINE - PATISSERIE - PIZZA en CDI Notre complexe Casino Circus, Hôtel Helvie 4* et notre Brasserie « Circus Bistro » représente environ 80 collaborateurs. Situé près du Parc naturel des Monts d'Ardèche, nos perspectives de développement visent à nous positionner en tant que fleuron de l'Ardèche. Plaisir, esprit d'équipe, intégrité, audace et performance sont nos valeurs que nous souhaitons partager dans notre univers familial. Curieux de travailler des produits d'exception d'ici ou d'ailleurs ? Envie de développer tes techniques et connaissances ? Intègre une équipe de passionnés et laisse ta créativité s'exprimer ! Oseras-tu relever le défi de l'excellence ? - Prise de poste dès que possible - Accompagnement possible par Action Logement - Mutuelle entreprise - Repas pris en charge lors de vos shifts de travail - Contrat 35 H/semaine - Heures supplémentaires payées + Pourboires - Salaire à partir de 1810€ brut mensuel selon vos compétences et votre expérience - Possibilité de prime de participation si atteinte des objectifs Vous avez le désir d'intégrer une équipe jeune et dynamique, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Dans un établissement type café-brasserie, vous intégrez une équipe dynamique et prête à vous former si vous êtes intéressé.e par la cuisine. Expérience en commis de cuisine bienvenue mais pas indispensable. Vous pourrez proposer un autre type de contrat type CDD, si vous préférez. Salaire attractif à voir avec l'employeur. Pour en savoir plus et postuler, merci de contacter le 06.58.51.41.44.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Dans un établissement type café-brasserie, vous intégrez une équipe dynamique et prête à vous former si vous êtes intéressé.e par le service en restauration. Les horaires peuvent s'adapter à votre situation personnelle, de même que vous pourrez proposer un autre type de contrat type CDD, si vous préférez. Salaire attractif à voir avec l'employeur. Pour en savoir plus et postuler, merci de contacter le 06.58.51.41.44.