Chef / Cheffe de cuisine
Emploi
Bastia, 993, Haute-Corse, Corse
Ce restaurant corse, situé à Bastia, est une Brasserie Traditionnelle Méditerranéenne renommée, arborant fièrement le titre de Maître Restaurateur. Spécialisé dans la cuisine maison, le menu propose une variété de plats allant des pizzas aux tapas, en passant par des menus méditerranéens exquis.
Doté d'une terrasse et d'un bar, l'établissement peut accueillir jusqu'à 140 couverts par service à l'année, atteignant jusqu'à 430 couverts par jour en août. L'équipe, composée de 4 à 7 personnes en haute saison, maintient une ambiance stable et familiale. Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi, ainsi que pour une période de début janvier à début mars.
CHEF DE CUISINE H/F
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de fédérer les équipes, gérer le planning, le recrutement et la gestion des stocks. Nous recherchons une personne autonome, force de proposition, ayant une solide expérience dans le domaine.
Responsabilités :
* Fédérer les équipes
* Planification des activités de cuisine
* Recrutement et gestion des stocks
Exigences :
* Expérience préalable en tant que Chef de Cuisine
* Autonomie et force de proposition
* Passion pour le métier de la cuisine
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