Chef / Cheffe de cuisine

Ce restaurant corse, situé à Bastia, est une Brasserie Traditionnelle Méditerranéenne renommée, arborant fièrement le titre de Maître Restaurateur. Spécialisé dans la cuisine maison, le menu propose une variété de plats allant des pizzas aux tapas, en passant par des menus méditerranéens exquis.
Doté d'une terrasse et d'un bar, l'établissement peut accueillir jusqu'à 140 couverts par service à l'année, atteignant jusqu'à 430 couverts par jour en août. L'équipe, composée de 4 à 7 personnes en haute saison, maintient une ambiance stable et familiale. Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi, ainsi que pour une période de début janvier à début mars.
CHEF DE CUISINE H/F
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de fédérer les équipes, gérer le planning, le recrutement et la gestion des stocks. Nous recherchons une personne autonome, force de proposition, ayant une solide expérience dans le domaine.
Responsabilités :
* Fédérer les équipes
* Planification des activités de cuisine
* Recrutement et gestion des stocks
Exigences :
* Expérience préalable en tant que Chef de Cuisine
* Autonomie et force de proposition
* Passion pour le métier de la cuisine
Conditions du poste :
* Salaire : 3000€ nets par mois + prime en fin de saison
* Contrat en CDI à l'année
* Poste nourri & logé seul, à proximité de l'établissement
* 1 jour et demi de repos par semaine, avec récupération ou paiement des jours non pris
* Poste à pourvoir dès que possible.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 848,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel