informations générales
- le 23/08/2024 à 10:30
- Ferme Enautenea
- Gratuit
Saint-Étienne-de-Baïgorry
- Le 23/08/2024
Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l’herbe et à l’élevage d’ovin lait.
Le fromage AOP Ossau-Iraty élaboré ici est l’expression même du terroir.
En plus des fromages, nous produisons également des produits traditionnels, issus de notre élevage (saucissons, conserves, saucisses confites, pâtés, axoa, etc…).
Accès libre aux cahutes à cochon. Explication du travail au fil des saisons. Visite de la bergerie. Dégustation