informations générales
- le 12/07/2024 à 10:30
- Ferme Enautenea
- Gratuit
Saint-Étienne-de-Baïgorry
- Le 12/07/2024
Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l'herbe et à l'élevage d'ovin lait.
Le fromage AOP Ossau-Iraty élaboré ici est l'expression même du terroir.
En plus des fromages, nous produisons également des produits traditionnels, issus de notre élevage ( saucissons, conserves, saucisses confites, pâtés, axoa, etc... ).
Accès libre aux cahutes à cochon. Explication du travail au fil des saisons. Visite de la bergerie. Dégustation